کلوچه یک میان وعده خوش مزه و مقوی که قادر است بخش زیادی از انرژی مورد نیاز روزانه بدن را تامین کند. در اینجا قصد داریم به مواردی همچون خرید و فروش عمده و بهترین قیمت روز بپردازیم. کلوچه های زنجبیلی ابتدا فقط توسط زنان هنرمند بر روی آتش هیزم پخته می شد که با گذشت زمان به دلیل طعم خوبی که داشت مورد پسند افراد زیادی قرار گرفت. این امر باعث شد تا این نان شیرینی خوشمزه شکل صنعتی به خود گیرد.
اکنون کلوچه های زنجبیلی خوشمزه در کارخانه یا قنادی ها در فر های بزرگ صنعتی پخته و در بسته بندی های مناسب قرار می گیرند و ماندگاری به نسبت خوبی هم دارند. امروزه مردم زیادی از اخذ و نقاط کشور در پی خرید آن هستند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی بازاری
- بیشتر بخوانید: کلوچه مسقطی شیراز
قیمت کلوچه زنجبیلی
در میان عموم مردم بیسکویت، کیک و کلوچه زنجبیلی جزو پر طرفدار ترین دسر ها به شمار می آید. هر کدام قیمت های متفاوتی دارند. جالب است بدانید کلوچه تمدنی بسیار بلند مدت دارد. در گذشته کلوچه های زنجبیلی برای مجالس و میهمانی ها برای پذیرایی طبخ می شد. ترکیبات به کار رفته کاملا طبق سلیقه مردم بوده است که از دیر باز تا کنون دستخوش تغییراتی نیز شده است.
شکل کلوچه در زمان باستان بسیار متفاوت تر از شکل کنونی بوده است. کیک و کلوچه برای اولین بار در مصر باستان طبخ شد و برای شیرین کردن از عسل استفاده می کردند. سپس رومیان نیز نوع هایی از کیک و کلوچه میوه ای را طبخ کردند. در اواسط قرن نوزدهم اروپایی ها شکل جدید و مدرن تری به کلوچه و کیک ها دادند که اغلب گرد بودند. در آن زمان کلوچه و کیک جزو شیرینی های لوکس و گران به شمار می آمدند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی در آذر 1401
پس از انقلاب صنعتی قیمت مواد اولیه کاهش پیدا کرد و خرید کیک و کلوچه برای تمام مردم راحت شد. کلوچه ها انواع مختلفی دارند که بیشتر این تفاوت ها در مواد استفاده شده در مغز کلوچه است. کلوچه خرمایی که به نام کلمپه معروف است مغز خرما و گردو دارد و بسیار مناسب برای فصل زمستان است. این نوع کلوچه مربوط به استان کرمان است که کلوچه کرمی دارد که اغلب کودکان طرفدار آن هستند.
لازم به ذکر است کلوچه مغز گردویی و مغز نارگیلی بیشترین طرفدار را دارند و همین امر باعث شد تا کارخانه های بزرگ اغلب به تولید این دو مدل بپردازند. نوع دیگر از خانواده کلوچه کوکی ها هستند. این مدل در بازار از قیمت کمتری نسبت به کلوچه ها برخوردارد است. کوکی ها بر خلاف کلوچه که تنها در وسط مغز داشتند، محتوای مغز در کل خمیر کوکی ترکیب می شود و اغلب گردو و کشمش هستند. بافت کلوچه نرم تر از کوکی ها می باشد. اغلب از پودر شکلات نیز برای رنگ و عطر بهتر به خمیر کوکی اضافه می کنند.
- بیشتر بخوانید: کلوچه زنجبیلی خشک
خرید و فروش کلوچه زنجبیلی
همان طور که همه ما مشاهده کردیم در فروشگاه ها یا سوپر مارکت ها یک قفسه کامل در اختیار کیک و کلوچه قرار می دهند این امر نشان از علاقه و استقبال تمام سنین مردم و خرید و فروش بالای این محصول دارد. قیمت مناسب و ماندگاری این محصول باعث شده تا بسیاری از کسانی که کار پخش انجام می دهند تمایل به شروع کار با تولید کنندگان این محصول را دارند.
کلوچه های زنجبیلی ابتدا در تبریز پخته شد و به دلیل عطر و طعم عالی ای که دارا بود راه خود را به تمام کشور گشود. در ادامه دستور پخت این شیرینی خوشمزه را قرار می دهیم.
برای شروع کار به مواد زیر احتیاج است: آرد نان فانتزی۲۵۰ گرم. آب نصف لیوان. تخم مرغ۱ عدد. کره۲۵ گرم. روغن مایع۱ قاشق. شکر۱ قاشق. پودر خمیر مایع ۱ قاشق. بهبود دهنده نصف قاشق. ماست پر چرب۵۰ گرم. پودر زنجبیل۱ قاشق.
- بیشتر بخوانید: کلوچه نادی لاهیجان
در مرحله اول آب ولرم را با پودر خمیر مایه درون ظرف مناسب مخلوط کنید و در جای گرم دو ساعت اجازه دهید تا به عمل آید. سپس آرد را با بهبود دهنده و زنجبیل الک کنید و به مواد داخل ظرف اضافه کنید. در مرحله بعدی تخم مرغ، کره، روغن و ماست را درون ظرفی دیگر مخلوط کنید تا یک دست شود، سپس این مواد را با مواد قبلی ترکیب کنید، ۸ دقیقه با دست ورز دهید تا به خمیری نرم و یک دست تبدیل شود توجه داشته باشید که شل و چسبناک نباشد.
خمیر را با نایلون بپوشانید و ۱۵ دقیقه اجازه استراحت به آن دهید. سپس به ۷ قسمت مساوی تقسیم کنید و باز هم با نایلون بپوشانید و ۱۵ دقیقه دیگر اجازه استراحت دهید. توجه داشته باشید که برای جلوگیری از چسبندگی حتما سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر رو را روشن کنید تا گرم شود با درجه۱۹۰. برای رومال کلوچه ها می توان از مقداری کره و زعفران دم شده استفاده کرد. ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان برای پخت کلوچه کافیست. نوش جان.
بهترین قیمت روز کلوچه زنجبیلی
کیک و کلوچه از دیر باز تا کنون توجه افراد بسیار زیادی را به خود جلب نموده است. برای پی بردن به بهترین قیمت روز کلوچه زنجبیلی کافیست در سایت جستجویی انجام دهید. در گذشته کلوچه را تنها مادران و مادر بزرگ ها به شیوه های خانگی و سنتی طبخ می کردند. کلوچه های داغ خانگی با عطر و طعم بی نظیر و همچنین مغز های گردو، کشمش یا نارگیل مورد استقبال تمام اهل خونه بود.
شهر لاهیجان و فومن از اولین شهر هایی بودن در ایران که به پخت کلوچه خانگی به شیوه سنتی می پرداختند. گفته می شود مهد کلوچه ایران هستند و امروزه هم این دو شهر به شکل مدرن و صنعتی تبدیل به قطب اصلی در پخت کلوچه شدند که برایشان بسیار سود آور بوده و برای افراد زیادی اشتغال افرینی کردند. کلوچه به دلیل مقدار کم روغن و شکر جزو شیرینی های مفید و بی ضرر به حساب می آید.
کلوچه با یک لیوان چای تبدیل به یک میان وعده درجه یک می شود که مصرف آن برای تمام سنین محدودیتی ندارد و به دلیل مغز گردویی بسیار مقوی است و انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را فراهم می کند. شما می توانید از طریق ارتباط با شماره های موجود در سایت تمامی اطلاعات لازم را از مشاوران ما دریافت کنید.
