برنج یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا های ایرانی است که در دو نوع سفید و قهوه ای وجود دارند که نوع قهوه ای آن بسیار پر خاصیت و مغذی می باشد. برای اطلاع از قیمت برنج قهوه ای گلستان و نحوه ی تهیه ی آن می توانید تا آخر این مطلب همراه ما باشید و پاسخ به سوالاتتان را بگیرید.
برنج قهوه ای گلستان
بهتر است بدانید که برنج قهوه ای قادر است که بسیاری از کمبود های بدن ما را تامین کند و برنج قهوه ای گلستان به همین منظور تهیه شده است. برای این که این منظور را بهتر درک کنیم ابتدا به سراغ تعریف خود برنج قهوه ای طارم می رویم و این که اصلا برنج قهوه ای چیست.
برنج قهوه ای همان برنج سفید است و زمان و مراحل برداشت و تهیه ی آن نیز مانند برنج سفید می باشد و در شالیزار ها به وجود می آید و شالی کارها پس از برداشت برنج آن ها را شالی کوبی می کنند تا پوسته روی برنج را بگیرند و برنج سفید به دست بیاید.
اما برای تهیه ی برنج قهوه ای دیگر برنج به مرحله ی شالی کوبی نمی رود و همراه با همان پوسته اش حرارت می بیند تا تمام مواد مغذی موجود در آن در طول این پروسه جذب دانه های برنج شود و ارزش غذایی آن را هر چه بیش تر بالا ببرد.
پروسه ی تولید این برنج کوتاه تر و ساده تر از خود برنج سفید می باشد اما اکثر ایرانی ها علاقه ای به آن ندارند و با ذائقه ی ما زیاد جور نمی باشد.
- بیشتر بخوانید: برنج قهوه ای
اما پزشکان و مشاوران تغذیه ی بسیاری استفاده از برنج قهوه ای ایرانی را توصیه کردند مخصوصا برای افرادی که علاقه به سالم خوری و یا کاهش وزن دارند و اگر شما نمی توانید طعم آن را به تنهایی تحمل کنید مانند بسیاری از افراد می توانید آن را با برنج سفید مخلوط کنید و سپس آن را بپزید.
- بیشتر بخوانید: برنج قهوه ای نوزادی
با وجود این که شمال ایران منبع تولید برنج و برنج کاری می باشد اما خود شمالی ها و اهالی گیلان نیز زیاد از آن استفاده نمی کنند و کشور های جنوب شرق آسیا اغلب این نوع برنج سبوس را تولید و به نقاط دیگر ارسال می کنند.
برنج قهوه ای دارای خواص بسیار زیاد و بی نظیری می باشد که در بهبود بیماری ها و کمبودهای بدن به شما کمک بسیار زیادی می کند همچنین این برنج منبع بسیار غنی و ارزشمندی از املاح معدنی مانند منگنز، مس، سلنیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و غیره می باشد که برنج سفید به این میزان این املاح را ندارد.
همچنین در برنج قهوه ای آنتی اکسیدان نیز وجود دارد که تقویت کننده بسیار خوبی برای سیستم ایمنی بدن می باشد و این برنج به دلیل داشتن سبوس هایی که دارد می تواند قند خون را در افراد دیابتی تا حد زیادی کاهش دهد و همچنین با داشتن سلنیم از خطر ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
همچنین به دلیل داشتن پروتئین بالا یک مکمل غذایی بسیار خوب نیز محسوب می شود و به دلیل داشتن منگنز نیز سبب چربی سوزی می شود که در امر لاغری بسیار کاربرد دارد و از آن جایی که یک منبع بسیار غنی از فیبر است.
جلو اشتها را تا حدودی می گیرد و فرد با احساس سیری غذای کمتری را می خورد و همچنین برای افرادی که دارای یبوست می باشند نیز مفید می باشد. برنج قهوه ای برای کنترل چاقی، بهبود بخشیدن به اختلالات عصبی، تقویت دستگاه گوارش، تقویت سلامت قلب و عروق، پیشگیری از سرطان و رفع بی خوابی موثر می باشد.
پخت برنج قهوه ای گلستان
با توجه به اطلاعات و فواید ارزنده که در مورد خواص برنج قهوه ای ذکر شد ما قصد داریم در اینجا پخت برنج قهوه ای گلستان را برای شما شرح دهیم.
ابتدا به این نکته دقت کنید که این برنج به دلیل همراه بودنش با پوسته نیاز به آب و زمان بیشتری برای پخت نسبت به برنج سفید دارد مثلا برای هر پیمانه ی آن حدود دو نیم یا سه لیوان آب باید استفاده کنید.
اگر برنج تان را از قبل بخیسانید زمان پخت آن کم تر می شود ولی با این حال باز هم حدود سی تا چهل دقیقه زمان می برد. با برنج قهوه ای و برنج طارم سنگی می توانید غذا های گوناگون و متنوعی را درست کنید مانند:
برنج قهوه ای با سبزیجات، بدین گونه که ابتدا برنج خود را پخته و کنار می گذارید سپس یک پیاز را در تابه ریخته و سرخ می کنید و پس از این که تفت خورد فلفل دلمه‌ای رنگی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمائید.
بعد از چند دقیقه سیر، فلفل چیلی، هویج، نخود فرنگی و ذرت را به دیگر موادتان اضافه کنید و خوب تفت دهید در پایان برنج پخته شده تان را به همراه کمی سویا سس به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس آن را نوش جان کنید.
حتی می توانید با برنج قهوه ای پخته سالاد یونانی نیز تهیه کنید به این صورت که گوجه فرنگی های گیلاسی تهیه کنید و سپس آن ها را با کمی روغن کنجد و ادویه هایی مثل نمک و فلفل در فر قرار دهید تا برشته شوند.
بعد که کمی خنک شدند برنج قهوهای از قبل پخته شده را همراه با ذرت و نخود فرنگی پخته شده، خیار سبز تازه و خورد شده همراه با پیازچه و پنیر فتا و زیتون سیاه را مخلوط کنید و برای طعم دادن به آن می توانید از مخلوط آب لیموی تازه، پودر اورگانو، پوست لیموی رنده شده، پودر سیر، پودر نعنا و نمک و فلفل استفاده کنید.
از دیگر غذا های موجود با برنج قهوه ای می توان به این موارد اشاره کرد سالاد برنج قهوهای با مرغ و لوبیا، برنج قهوهای با اسفناج و گوجه فرنگی، سینه مرغ و برنج قهوهای و غیره.
برنج قهوه ای گلستان مقدار 900 گرم
برای افرادی که به سلامتی و تناسب اندامشان اهمیت می دهند این برنج های قهوه ای بسیار مفید می باشند به علاوه این که برنج قهوه ای گلستان مقدار 900 گرم در تمامی فروشگاه ها چه به صورت حضوری و چه اینترنتی وجود دارد که می توانید نسبت به تهیه ی آن اقدام کنید.
پیشنهاد ما به شما این است که با مراجعه به سایت ما و بازدید از انواع مختلف برنج قهوه ای در سایز ها و ابعاد متفاوت آن ها را به صورت آنلاین سفارش دهید تا ضمن تجربه ی یک خرید عاقلانه و به صرفه آن را به صورت کاملا راحت و مطمئن درب منزل تحویل بگیرید.