فوائد انتاج عسل السدر

یعتبر عسل السدر الجبلي من افضل انواع العسل و لما یحتویه من فوائد صحیه  ، و يتم انتاج هذا النوع من العسل و الحصول عليه من أشجار السدر ، والتي تحتوي على حوالي خمسين نوعًا تتواجد في أماكن مختلفة مثل آسيا ، وأفريقيا ، وأمريكا ، والمناطق الاستوائية . هناك أنواع شهيرة في الوطن العربي ، مثل عسل السدر اليمني الذي يعرف بالعسل اليمني ، أو عسل الحضرمي ، أو عسل السدر الكشميري ، أو عسل السدر الملكي ، وكلها تختلف باختلاف موقع ومصدر الأزهار. الذي أكله النحل من رحيقهم . أظهرت الأبحاث أن مستخلص أوراق السدر له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. الناس مغرمون جدًا باستخدام عسل السدر ، خاصةً لما له من فوائد طبية عديدة . لعسل السدر الحضرمي ثلاثة مواسم ، أبرزها موسم السدر ، والذي يبدأ عادة من أكتوبر ويستمر حتى منتصف نوفمبر ، وقد يتقدم أو يتأخر قليلاً ، بينما يسمى الموسم الثاني السمر. ويبدأ من مايو إلى يونيو ، والموسم الثاني بعد السدر ، ويتميز بالمرارة النسبية والذوق المميز ، والموسم الثالث هو "المرية" أو المراعي ، ويبدأ بعد فصل الصيف. من يوليو إلى سبتمبر ، تعتمد جودة هذا الموسم على كمية الأمطار عندما لا يكون موسم الأمطار في حضرموت . لعسل السدر أهمية صحية وطبية كبيرة تساعد في علاج الالتهابات والفيروسات فما هو؟ ما هي فوائده الأخرى عسل السدر وما فوائده الصحية بالرغم من أن عسل التفاح من أغلى أنواع العسل المتوفرة في السوق إلا أنه يحظى بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط لأنه مهم جدًا لعلاج العديد من الأمراض ، بما في ذلك: الإمساك المزمن ، والوقاية من الشيخوخة وأنواعها المختلفة. مشاكل في المعدة إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول عسل السدر ما هو عسل السدر يُعرف عسل السدر بالعسل الأحادي اللون الذي يصنع فقط من رحيق أشجار السدر في اليمن وهو من أغلى أنواع العسل المباع في العالم . يتكون عسل التفاح من أنواع مختلفة من السكريات: الفركتوز والسكروز والجلوكوز والمالتوز ومجموعة كبيرة من السكريات قصيرة السلسلة . فوائد عسل السدر لعسل السدر فوائد صحية عديدة نذكر منها ما يلي مضادات الميكروبات لقد ثبت أن له مجموعة واسعة من الخصائص المضادة للميكروبات عند وضعه موضعياً على الجلد أو الجروح . مكافحة العدوى الفطرية يساعد عسل السدر على تخفيف التهاب الجيوب الأنفية وتقليل وجود البكتيريا المحقونة في الجيوب الأنفية . مكافحة الفيروسات يعمل العسل كمضاد للفيروسات ، خاصة مع الليمون ، حيث يمكنه تهدئة التهاب الحلق وتقليل التهاب البلعوم والمريء العلوي . من المهم للصحة الجنسية يساعد عسل السدر على زيادة القدرة الجنسية بشكل طبيعي ، خاصة عند مزجه مع الكمون أو زيت الزيتون أو بذور الجزر . تخفيف آلام الدورة الشهرية يساعد في تخفيف التقلصات المصاحبة للدورة الشهرية . تحسين جهاز المناعة يعمل عسل السدر كمكمل غذائي لتقوية وتقوية جهاز المناعة البشري وقد ثبت أنه أحد أكثر الطرق فعالية لمحاربة الأنفلونزا أثناء التعرض الشديد. تطهير الجسم عسل السدرغني بمضادات الأكسدة التي تقوي خلايا الدم البيضاء وتمكن الجسم من الحماية من الفطريات والبكتيريا والفيروسات . منع الشيخوخة بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه ، فهو يقلل التجاعيد ويحافظ على نضارة البشرة ونضارتها . الوقاية من مرض السرطان يحتوي عسل السدرعلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا في الجسم وتحمي من آثار الجذور الحرة ، والتي قد تساعد في الوقاية من السرطان . جيد للصحة العامة يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل ويعزز صحة الدماغ والقلب ، لذلك يمكن لكبار السن تضمين كميات صغيرة من هذا العسل في نظامهم الغذائي . طرق إضافة عسل السدرإلى النظام الغذائي هناك عدة طرق يمكنك من خلالها إضافة عسل الأرز إلى نظامك الغذائي ، وبعضها مذكور أدناه مشروب السدر بالليمون والعسل یمکن تناول عسل السدر عن طريق إضافته إلى كوب من ماء الليمون الدافئ و المعروف بفوائده الکثیره وخاصة على الریق. المشروبات المحلاة الأخرى يمكن استخدام عسل السدرلتحلية الحليب أو الشاي أو القهوة أو حتى عصير الفاكهة الطازجة ، وإلى جانب كونه مصدرًا للتحلية ، فإنه يمنحه أيضًا طعمًا لذيذًا . صلصة السلطة إذا كنت تفضل عدم تناول عسل السدر بمفرده ، يمكنك إضافته إلى المرق أو استخدامه لتذوق الدجاج أو اللحم المشوي . الخبز عند صنع الحلويات أو المعجنات ، يمكن استبدال السكر ببعض عسل السدر . لوحظت فوائد عسل التفاح مع الحبة السوداء في دراسة أجريت على الحيوانات ، أن مزيجًا من عسل السدر مع الحبة السوداء يساعد في الحفاظ على صحة الكبد ضد السمية الكبدية التي يسببها دواء معين  . فوائد عسل السدر للحوامل لا توجد معلومات عن فوائد عسل السدر خاصة للحوامل ولكن بشكل عام العسل من الأطعمة المفيدة للحوامل ، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. مثل: الفيتامينات والبروتينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض وبالتالي فإن العسل أكثر صحة من السكر الأبيض . فوائد عسل السدرمع الزنجبيل لا توجد معلومات عن فوائد الزنجبيل مع عسل السدر ولكن بشكل عام فإن إضافة العسل إلى الزنجبيل يساعد على تحسين النكهة وإبراز التوابل بالإضافة إلى خصائصه المضادة للميكروبات و لزيادة فوائده . فوائد عسل السدر مع الزنجبيل. فوائد عسل السدر مع غذاء ملكات النحل وجدت دراسة أجريت على مرضى السرطان ، نُشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية في عام 2017 ، أن استخدام مزيج من عسل السدروغذاء ملكات النحل ساعد في تقليل مخاطر تسمم الكلى بسبب استخدام نوع من الأدوية . اضرار استخدام عسل السدر على الرغم من الفوائد العديدة لعسل السدر ، إلا أن استهلاكه ينطوي أيضًا على مخاطر نذكرها أدناه : يبطئ تجلط الدم : لذلك ينصح الأشخاص الذين ينزفون أو ينتظرون الجراحة بعدم استخدام عسل السدر . خفض ضغط الدم : لا ينصح به للأشخاص مصابین بضعط الدم و الذين يخافون من حدوث انخفاض مفاجئ وشديد في ضغط الدم . تنتشر شجرة السدر في جميع أنحاء الوطن العربي ، وقد عُرفت خصائصها الممتازة منذ القدم ، وقد ورد ذكر شجرة السدر في القرآن الكريم كأحد النباتات السماوية ، وشجرة السدر لها 72 لونًا مختلفًا. يستخدم غذاء السدر واللحاء والأوراق والجذور وحتى الفاكهة لعلاج العديد من المشاكل الصحية ، وتجدر الإشارة إلى أن عسل السدر من أكثر أنواع العسل المغذية .