ما هو الشاي الاخضر؟ الشاي الأخضر هو نوع من الشاي، له استخدامات كثيرة ومن بين اهم استخداماته، يستعمل للتنحيف حيث يشرب بدون سكر، وفي اوقات مختلفة من اليوم، بعضها في الصباح الباكر على الريق ويمكن ايضا شربه في الليل او قبل الطعام او بعد الطعام، يتم الحصول عليه من أوراق شجرة صغيرة تسمى كاميليا سينينسيس، والتي يعتقد أنها موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا، وتحديدا الصين. يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات صحة في العالم، لاحتوائه على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، وكذلك مواد كيميائية طبيعية تسمى بوليفينول والتي تلعب دورا في مكافحة العدوى والسرطان. 
طريقة إنتاج الشاي الأخضر
يتم إنتاج أنواع مختلفة من الشاي من نفس الشجرة وما يحدد نوع الشاي هو مستوى أكسدة الأوراق، الشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مؤكسدة وهو أحد أنواع الشاي الأقل معالجة، لذلك فهو يحتوي على كمية أكبر من مضادات الأكسدة المفيدة والبوليفينول. تحضير أوراق الشاي الأخضر بتعريضها للبخار، لوقف تأثير الإنزيمات الموجودة فيه، يتم تجفيفه بعد ذلك مباشرة، بحيث يحتفظ بالمادة الخضراء (الكلوروفيل) ويحتفظ أيضا بأكبر عدد ممكن من مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة. المكونات الغذائية للشاي الأخضر، يحتوي الشاي الأخضر على العديد من العناصر الغذائية التي تميزه بفوائد صحية لا تصدق ومن هذه العناصر ما يلي: _الفيتامينات يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ك وفيتامين ب وفيتامين د وفيتامين هـ ، كما أنه غني بفيتامين ج، كمية فيتامين سي في ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر الجاف تساوي الكمية الموجودة في برتقالة متوسطة الحجم. _المعادن الشاي الأخضر غني بالمعادن، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك والسيلينيوم، والشاي الأخضر مصدر جيد للفلورايد الذي يحارب تسوس الأسنان. _أحماض أمينية يحتوي الشاي الأخضر على حوالي 20 حمضا أمينيا، أهمها الثيانين والهيدروكسيانيسول وحمض أمينوبوتيريك. 
_بوليفينول يحتوي الشاي الأخضر على حوالي 20-45٪ من وزن البوليفينول، وهي مواد كيميائية طبيعية تسمى بمضادات الاكسدة، ولها تأثير مضاد للأكسدة، يحمي الحمض النووي في الجسم من تأثير المواد المسرطنة والجذور الحرة. هناك أنواع كثيرة من الشاي الأخضر، يصنف الشاي الأخضر بعدة طرق وأشهرها تصنيفها حسب بلد الإنتاج وهي كالآتي: _الشاي الأخضر الياباني يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شعبية في اليابان، وهناك أنواع مختلفة من الشاي الأخضر الياباني، والتي تختلف بناء على العديد من العوامل، بما في ذلك كيفية نمو الشاي الأخضر، ومتى يتم حصاد الأوراق، وطرق المعالجة، من تلك الأنواع: جيوكرا: الجيوكرا الذي يعتبر من أفضل أنواع الشاي الأخضر، يصنع بطريقة غير تقليدية حيث تغطى شجيرات الشاي بقطعة قماش لمدة 20 يوما تقريبا بعد الحصاد، وذلك لتقليل كمية الضوء التي تصل إلى براعم الشاي أثناء نموها، مما يعطي الشاي نكهة حلوة. كابوسيتشا : الذي يزرع باستخدام الزراعة الداخلية مثل شاي جيوكرا، يتم تغطيته لفترة أقصر تبلغ حوالي أسبوع. السنشا: وهو أيضا أحد أفضل أنواع الشاي الأخضر وأكثرها استهلاكا في اليابان، ويتم تحضيره بالطريقة التقليدية عن طريق تبخير أوراق الشاي ثم لفها. _الشاي الأخضر الصيني هناك عدة أنواع من الشاي الأخضر الصيني ومن أهمها: لونغ جينغ: وهو أحد أشهر أنواع الشاي الأخضر الصيني، وذلك بفضل مذاقه اللطيف ورائحته المميزة. البيلوتشون: الذي يتم حصاده خلال الاعتدال الربيعي، على شكل حلزون وله رائحة قوية ونكهة فاكهية. 
_الشاي الأخضر المغربي في السابق، كان الشاي الأخضر المغربي يحضر بخلط الشاي الأخضر الصيني المسمى البارود مع أوراق النعناع الطازجة، ثم إضافة كمية من الماء الساخن والسكر إليه. تتوفر اليوم العديد من خلطات الشاي الأخضر المغربي: يمكن استخدام النعناع المجفف بدلا من النعناع الطازج، مع استبدال الشاي الأخضر المسحوق بنوع آخر من الشاي. بالإضافة إلى تصنيف الشاي الأخضر حسب بلد الإنتاج، يمكن أيضا تصنيف الشاي الأخضر حسب النكهات المضافة، حيث يمكن إضافة العديد من الأعشاب إلى الشاي الأخضر لإعطائه نكهات عطرية مميزة، مثل: شاي الريحان الأخضر: يعرف أيضا باسم الحبق، وهو أحد التقاليد العلاجية في الهند، نظرا لفوائده العديدة، مثل تقليل الإجهاد، وتحسين الهضم والتمثيل الغذائي، وتحسين المناعة. شاي النعناع الأخضر: يحتوي هذا المزيج على مضادات الأكسدة بكميات كبيرة والتي لها القدرة على زيادة مستويات الطاقة في الجسم وتحسين المزاج والهضم، فضلا عن نكهته ورائحته المميزة. شاي ماتشا: تطحن أوراق الشاي المزروعة في الظل إلى مسحوق أخضر ناعم يسمى ماتشا، والذي يعتبر أحد أفضل أنواع الشاي الأخضر ويلعب دورا في زيادة مستويات التركيز وتعزيز فقدان الوزن. الشاي الأخضر بالبابونج: وهو من الأنواع المفضلة والشعبية لمحبي الشاي الأخضر. 
الشاي الأخضر للتنحيف
كيف يمكن للشاي الأخضر أن يساعدك على إنقاص الوزن ويكون فعال للتنحيف؟ يمكن أن يساعدك الشاي الأخضر على إنقاص الوزن، وخاصة من منطقة البطن، هذا الشاي غني بالمركبات التي يمكن أن تقلل من كتلة الدهون ويمكن أن تسرع عملية إنقاص الوزن، مثل: الكافيين ومضادات الاكسدة وهذه المركبات وغيرها يمكن أن تساعد في تحقيق إنقاص الوزن المطلوب من خلال ما يلي: يسرع معدل الأيض. يعزز أكسدة الدهون في الجسم. زيادة قدرة الجسم على التحمل ، مما يحسن من قدرة الجسم على أداء الأنشطة والرياضة بكفاءة. تقليل مستويات هرمون الجريلين ، الذي يمكن أن يساعد في كبح الشهية وتخفيف الجوع. مقاومة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي التي يمكن أن تؤثر سلبا على فقدان الوزن والقدرة على ممارسة الرياضة، مثل: التهابات الأمعاء، والإمساك، والانتفاخ. يمكن أن يساعد الشاي الأخضر أيضا في السيطرة على بعض المشاكل الصحية المرتبطة بالسمنة وارتفاع وزن الجسم، مثل: ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، لذلك ينصح أحيانا بتضمين الشاي الأخضر في نظامك الغذائي لتقليل مؤشر كتلة الجسم ومحاربة السمنة. هناك آثار جانبية للشاي الأخضر، نلاحظ أن شرب الشاي الأخضر بكميات زائدة بشكل خاص يمكن أن يؤدي إلى بعض المضاعفات وبعد ذلك نناقش طريقة تناول الشاي الأخضر لإنقاص الوزن، مثل: ارتفاع ضغط الدم، خاصة عند تناول أكثر من 3 أكواب من هذا الشاي يوميا من قبل الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. 
اضطرابات ومشاكل مختلفة بالجهاز الهضمي مثل: ارتجاع المريء، الإسهال والقيء. زيادة مستويات السوائل في الدم، خاصة عندما يشرب هذا الشاي من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو الذين يتناولون بالفعل مميعات الدم. مضاعفات أخرى مثل: الأرق الذي يحفز على فقدان كميات أكبر من الكالسيوم ونقص السكر في الدم. وتجدر الإشارة إلى أن ظهور بعض المضاعفات المذكورة أعلاه يمكن أن يؤثر سلبًا على قدرة الجسم على إنقاص الوزن، لذلك يفضل شرب الشاي الأخضر باعتدال وحذر. هل يمكن استخدام الشاي الأخضر لفقدان الوزن؟ تشير العديد من الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يفقد الوزن ويحافظ على فقدان الوزن، خاصة إذا كنت تستخدم مكملات الشاي الأخضر التي تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين ومضادات الاكسدة. على الرغم من وجود نتائج لفقدان الوزن من تناول الشاي الأخضر، إلا أنها نتائج بسيطة جدا ولا تؤدي إلى خسارة ملحوظة في الوزن، لذلك من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة الرياضة بانتظام لإنقاص الوزن وعدم الاعتماد فقط على الشاي الأخضر، ولكن لاستخدامه كقيمة مضافة للطرق السابقة من أجل تحفيز حرق الدهون وفقدان الوزن. كيفية استخدام الشاي الأخضر لانقاص الوزن؟ شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر يمكن أن يكون كافيا لمساعدتك على إنقاص الوزن، مع إمكانية شرب 8 أكواب كحد أقصى خلال اليوم، مع مراعاة الاعتدال في تناول الشاي الأخضر لاحتوائه على مادة الكافيين. 
الشاي الأخضر بدون سكر
هل فكرت يوا في فوائد الشاي الأخضر الخالي من السكر؟ هل هي نفس الفوائد المرتبطة بالشاي؟ الشاي الخالي من السكر هو مشروب أساسه الشاي بدون أي إضافات، لذا فإن فوائد الشاي الخالي من السكر تشبه فوائد الشاي، وهذا ما سنتعلمه في المقالة التالية: أصبح الشاي الأخضر من أهم المشروبات التي يرغب الكثير من الناس في تناولها، وذلك لما له من فوائد غذائية وعلاجية للجسم، ويتميز الشاي الأخضر عن الشاي الأحمر بقلة نسبة الأكسدة فيه، وقد تم إجراء العديد من الدراسات والأبحاث، أجريت على فوائد الشاي الأخضر، ونتيجة لذلك يوصي معظم الأطباء وخبراء التغذية بتناول الشاي الأخضر، ويزرع الشاي الأخضر في عدد كبير من البلدان حول العالم، بما في ذلك الصين واليابان وفيتنام، هناك العديد من أنواع الشاي الأخضر التي تختلف من بلد إلى آخر، يوجد في الصين أنواع مختلفة من الشاي الأخضر. فوائد الشاي الأخضر الخالي من السكر يمكن أن تسبب إضافة السكر الأبيض إلى الشاي الأخضر أو التحلية الكثير من الإضرار بصحة الإنسان، بما في ذلك زيادة كتلة الجسم، وغيرها من الأضرار الصحية التي تحدث بسبب زيادة السكر الذي يجب تناوله خلال النهار، لأنه يجب تناول السكر، بكميات ونسب محددة في اليوم. يساعد الشاي الأخضر في التقليل من تدهور حالات مرض باركنسون، كما يساعد في علاج مرض الزهايمر وتقليل مضاعفاته، لأن الشاي الأخضر، وفقا للعديد من الدراسات الحديثة، يعمل على حماية خلايا الدماغ من التلف أو الموت. يمنع التأثير الضار لأشعة الشمس على الجسم، لأنه يعتبر من أفضل مضادات الالتهاب، وقد أظهرت العديد من الأبحاث والدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر له قدرة كبيرة على حماية جلد الإنسان من التعرض للحروق الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة. للشاي الأخضر سعة كبيرة ويعمل بفاعلية على القضاء على البكتيريا التي تصيب الجسم وخاصة الجهاز الهضمي والأمعاء، كما يعمل الشاي الأخضر على قتل البكتيريا التي يمكن أن تنتشر في الفم وحماية الأسنان من البكتيريا الضارة والتي تنتشر في الفم ومحاربة تسوس الأسنان والتخلص من رائحة الفم الكريهة. يحارب الشاي الأخضر أعراض الشيخوخة لاحتوائه على مادة البوليفينول التي تحارب الجذور المسببة للشيخوخة، ويعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وحرق الدهون المتراكمة، وفقا للعديد من الأبحاث التي أظهرت أن تناول الشاي الأخضر قبل التمرين يعمل على حرق الدهون أكثر من الأشخاص الذين لم يتناولوه قبل التمرين. يعمل الشاي الأخضر على تقليل الشهية، لذلك فهو يساعد الشخص على تناول الطعام بنسب أقل بكثير من المعتاد، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن عن طريق تناول سعرات حرارية منخفضة للغاية، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الشاي الأخضر يساعد على زيادة الصحة، خاصة عند الاستمرار في تناوله. 
الشاي الأخضر على الريق
للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية عند تناوله على الريق عند الصباح، حيث تم استخدام الشاي الأخضر منذ القدم في جميع أنحاء العالم لفوائده الصحية المختلفة، والبعض يستخدمه في الصباح، فما هي فوائد الشاي الأخضر على الريق بشكل خاص؟ فيما يلي أهم فوائد الشاي الأخضر على معدة فارغة: فوائد الشاي الأخضر على الريق هناك فوائد عديدة للشاي الأخضر على معدة فارغة، وذلك بفضل محتواه الغني من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها، ومن أهم فوائد الشاي الأخضر على الريق ما يلي: _فقدان الوزن من أهم فوائد الشاي الأخضر على معدة فارغة أنه يساعد في عملية إنقاص الوزن عن طريق تحفيز الجهاز الهضمي، عندما تكون المعدة فارغة، تكون انشطة الجسم بطيئة، وبالتالي يساعد الشاي الأخضر على زيادة وتحفيز هذه الأنشطة. سبب آخر يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق تناول الشاي الأخضر على معدة فارغة هو أنه يحتوي على مادة البوليفينول التي تزيد من مستوى أكسدة الدهون في الجسم وبالتالي تؤدي إلى فقدان الوزن. 
_فوائد الشاي الأخضر على معدة فارغة للتحكم في ضغط الدم من أسهل الطرق للسيطرة على مستويات ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هو شرب كوب من الشاي الأخضر على معدة فارغة، ومن المهم إضافة كوب من الشاي الأخضر على معدة فارغة إلى روتينك اليومي حتى تصبح قراءات ضغط الدم لديك منتظمة. _خفض مستوى الكوليسترول المرتفع إذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فإن تناول الشاي الأخضر على معدة فارغة يمكن أن يكون من أهم الطرق للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول لديك، لذلك فقط اشرب كوبا من الشاي الأخضر على معدة فارغة، وذلك بسبب القيم الغذائية، الشاي الأخضر يلعب دورا في خفض مستويات الكوليسترول السيئ ورفع مستويات الكوليسترول الجيدة. _تخلص من التعب من فوائد الشاي الأخضر على الريق أنه يساعد على التخلص من التعب وزيادة الطاقة بشكل عام، وبما أن الشاي الأخضر غني بالمغنيسيوم والزنك والكروم، فإن تناوله يساعد على زيادة الدورة الدموية في الجسم، مما يزيد من إحساسك بالطاقة. يحتوي الشاي الأخضر أيضا على نسبة صغيرة من الكافيين، مما يساعد على تقليل التعب وزيادة مستوى نشاط الجسم. _تقوية جهاز المناعة للشاي الأخضر خواص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يعني أن تناوله يساعد في تقوية جهاز المناعة ويحسن وظائفه، وهذا يعني أن الشاي الأخضر يلعب دورا في محاربة الفيروسات والبكتيريا الممرضة التي تدخل الجسم، مما يقلل من احتمالية الاصابة في مختلف أنواع الأمراض. 
الفوائد المختلفة للشاي الأخضر على معدة فارغة او على الريق، بالإضافة إلى كل ما سبق، فإن شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة يعني أيضا التمتع بالفوائد الصحية التالية. تحسين المزاج والصحة العقلية. ينظم مستويات ضغط الدم في الجسم. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة. تحسين صحة الفم والأسنان. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويحمي من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة. يساعد على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف. يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، لما له من فوائد عظيمة على الصحة والبشرة، نحن نقوم بتصدير أنواع مختلفة من الشاي الأخضر الى أنحاء العالم، يمكننا توفير اي نوع وبأي مقدار حسب الطلب، وايضا نعمل على توفير أنواع مختلفة من الشاي وليس فقط الشاي الأخضر، يمكنكم الحصول على معلومات اخرى، يمكننا توفير كل احتياجاتكم بجودى عالية.