زيت فاکهه جوز الهند هو نوع من الدهون المشبعة المشتقة من ثمار الاصلی لنخيل جوز الهند ولدیه فوائد للجسم وللبشره وله سعر خاص ويستخدم في مستحضرات التجميل وكذلك في الغذاء. هذا الزيت غني بالحمض الدهني متوسط السلسلة ، حمض اللوريك. يذوب زيت جوز الهند غير المهدرج عادة عند 22 إلى 24 درجة مئوية. زيت جوز الهند هو الأكثر ثباتًا بين جميع الزيوت ، ومن بين زيوت القلي ، فإن الحرارة المطلوبة لحرق زيت جوز الهند أعلى من جميع الزيوت الأخرى ؛ لذلك ، حتى في درجات الحرارة المرتفعة ، هذا الزيت لا يحترق أو يدخن.بسبب ارتفاع مستوى الدهون المشبعة ، منظمة الصحة العالمية ، وزارة الصحة والخدمات البشرية الأمريكية ، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، جمعية القلب الأمريكية ، توصي جمعية اختصاصيي التغذية ، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، والخدمة الصحية الوطنية في المملكة المتحدة ، ومؤسسة التغذية البريطانية ، ودايت كندا بالحد من استهلاك زيت جوز الهند أو تجنبه. لقد خلق تسويق زيت جوز الهند انطباعًا خاطئًا بأنه "غذاء صحي". بدلاً من ذلك ، أظهرت الدراسات أن استهلاك زيت جوز الهند له نفس التأثيرات الصحية مثل الدهون غير الصحية الأخرى ، بما في ذلك الزبدة وشحم البقر وزيت النخيل. 
زيت جوز الهند غني بحمض اللوريك ، وهو دهون مشبعة ترفع مستويات الكوليسترول الكلي في الدم عن طريق زيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL). على الرغم من أن استهلاك حمض اللوريك قد يجعل مستويات الكوليسترول في الدم أكثر ملاءمة ، فمن غير المرجح أن يؤدي الاستهلاك المزمن لزيت جوز الهند إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال آليات أخرى ، خاصة عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. وهذا ما يسمى حمض اللوريك. نظرًا لأن معظم الدهون المشبعة في زيت جوز الهند هي حمض اللوريك ، فقد يُفضل زيت جوز الهند على الزيت النباتي المهدرج جزئيًا عند استخدام الدهون الصلبة في النظام الغذائي. ومع ذلك ، فإن ثقل الأدلة حتى الآن يشير إلى أن استخدام الدهون الأحادية غير المشبعة بدلاً من زيت جوز الهند يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة عالية السعرات الحرارية ، يؤدي الاستخدام المنتظم لزيت جوز الهند في الطهي إلى زيادة الوزن. 
فوائد جوز الهند
جوز الهند هو فاكهة لذيذة ولدیه فوائدمغذية للغاية تستهلك كثيرًا في الهند. هناك المئات من أنواع جوز الهند في هذا البلد. ماء جوز الهند مفيد جدًا لصحة الجسم. لا يسبب جوز الهند عادة أي آثار جانبية. اليوم ، سنأخذك على الفوائد الصحية لجوز الهند للجسم والبشرة والشعر ، فضلاً عن قيمته الغذائية. ترقبوا حتى نهاية المقال يحتوي جوز الهند على العديد من السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن المختلفة. 400 جرام من لب جوز الهند يحتوي تقريبا على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم خلال النهار. يحتوي لب جوز الهند على أحماض دهنية مشبعة مثل حمض اللوريك والمركبات النشطة بيولوجيًا التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم. جوز الهند مصدر جيد للنحاس والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك. يعتبر جوز الهند أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك والنياسين والثيامين والبيريدوكسين.ماء جوز الهند هو مشروب صحي ومرطب يحتوي على سكريات بسيطة ، وإلكتروليتات ، ومعادن ، وحمض الفوسفاتيز. لا يُعرف ماء جوز الهند فحسب ، بل يُعرف أيضًا زيت جوز الهند بأنه طعام خارق. يمكن أن يكون للمزيج الفريد من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند تأثير إيجابي على صحة الجسم ، حيث تحتوي هذه الفاكهة على كمية عالية من الدهون المشبعة التي لا تضر بالجسم. يحتوي جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، وهي نوع من الأحماض الدهنية. 
يتم امتصاص هذه الأحماض الدهنية في الجسم بطرق مختلفة.تدخل هذه الدهون الكبد مباشرة من الجهاز الهضمي وتتحول إلى أجسام كيتونية. قد يكون لهذه المشكلة تأثير علاجي في أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر. بعد ذلك ، سوف نلقي نظرة على الفوائد الصحية لجوز الهند ، فهو غني بالألياف. لذلك فهي توفر 61٪ من الألياف المطلوبة للجسم. تعمل الألياف الموجودة في جوز الهند على إبطاء إطلاق الجلوكوز ونقله إلى الخلايا. يتم تحويل الجلوكوز إلى طاقة في الخلايا. تساعد الألياف في تقليل الضغط على البنكرياس ونظام الإنزيم ، وهو أمر مهم لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.يساعد جوز الهند على إفراز الأنسولين واستخدام الجلوكوز في الدم. تعالج هذه الفاكهة مرض السكري من خلال التأثير الإيجابي على الهرمونات التي تتحكم في مستويات السكر في الدم. هذا يبطئ من ارتفاع مستويات السكر في الدم.يخفف جوز الهند من أعراض أمراض الأمعاء والجهاز الهضمي. تساعد هذه الفاكهة الاستوائية على امتصاص العناصر الغذائية والمعادن بشكل أفضل وتزود الجسم بالألياف. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقلل من الغثيان والقيء. مغذيات جوز الهند مفيدة لجهاز المناعة. يحتوي جوز الهند على خصائص مضادة للفيروسات والفطريات والبكتيريا والطفيليات. يمكن أن يساعد استهلاك زيت جوز الهند الجسم على مقاومة الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض. يمكن أن يكون تناول جوز الهند النيء فعالاً في علاج بعض الأمراض مثل التهابات الحلق والتهاب الشعب الهوائية والتهابات المسالك البولية وغيرها من الأمراض الميكروبية. 
فوائد زیت جوز الهند للبشره
الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في زيت فاکهه جوز الهند لها خصائص وفوائد للجسم وللبشره و مضادة للميكروبات يمكن أن تحمي الجسم من الكائنات الحية الدقيقة الضارة. يمكن أن يمنع الاستخدام المباشر لزيت جوز الهند على الجلد نمو هذه الكائنات الحية الدقيقة. وذلك لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يشكل ما يقرب من 50٪ من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند ويمكنه محاربة الكائنات الحية الدقيقة الضارة. الالتهاب المزمن هو السبب الرئيسي للعديد من الأمراض الجلدية بما في ذلك الصدفية والتهاب الجلد التماسي والأكزيما.زيت جوز الهند له خصائص مضادة للالتهابات. في إحدى الدراسات ، طبق الباحثون زيت جوز الهند البكر على آذان الفئران الملتهبة. لا يحتوي زيت جوز الهند على خصائص مضادة للالتهابات فحسب ، بل يخفف أيضًا الألم ويقلل الالتهاب عن طريق تحسين حالة مضادات الأكسدة. بينما يعتقد البعض أن زيت جوز الهند يسد المسام ، تظهر الأبحاث الجادة أنه يمكن أن يساعد بالفعل في علاج حب الشباب.حب الشباب هو مرض التهابي ، والعديد من الأدوية المستخدمة لعلاجه تعمل على تقليل الالتهاب. نظرًا لأن زيت جوز الهند ومكوناته يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم ، فيمكنه أيضًا المساعدة في علاج حب الشباب.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المضادة للبكتيريا للأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في زيت جوز الهند يمكن أن تساعد أيضًا في تقليل حب الشباب ، جنبًا إلى جنب مع حمض اللوريك ، فإن حمض الكابريك له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. 
للحصول على أفضل النتائج ، يجب وضع زيت جوز الهند مباشرة على الجلد حيث يوجد حب الشباب.بالإضافة إلى تأثير زيت جوز الهند على حب الشباب والتهاب الجلد ، فإن تطبيق زيت جوز الهند على الجلد يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على رطوبته. وجدت إحدى الدراسات أن زيت جوز الهند يحسن ترطيب البشرة بشكل كبير. وقد ثبت أيضًا أنه يساعد في علاج الأكزيما ، وهي حالة جلدية تتميز بالجلد المتورم والحكة.وجدت دراسة قارنت آثار زيت الزيتون وزيت جوز الهند على 52 بالغًا مصابًا بالأكزيما أن استخدام زيت جوز الهند ، بالإضافة إلى المساعدة في علاج الأكزيما ، ساعد أيضًا في تقليل الجفاف. وأظهرت دراسة أخرى نتائج مماثلة: أدى زيت جوز الهند إلى تقليل شدة الأكزيما بنسبة 68٪. يمكن أن يساعد ترطيب الجلد في الحفاظ على وظيفة الحاجز لقتل البكتيريا وتعزيز التئام الجروح والحفاظ على صحة الجلد بشكل عام. أظهرت العديد من الدراسات أن زيت جوز الهند يمكن أن يعزز التئام الجروح.وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن تطبيق زيت جوز الهند على الجلد يحسن التئام الجروح لدى الفئران. تم العثور على علاج الجروح بزيت جوز الهند لتحسين حالة مضادات الأكسدة وزيادة مستويات الكولاجين ، وهو بروتين مهم يعزز التئام الجروح.وجدت دراسة أخرى أن زيت جوز الهند ، عند دمجه مع المضادات الحيوية المطبقة على الجلد ، كان فعالًا في التئام جروح الحروق. بالإضافة إلى التئام الجروح ، يمكن لخصائصه المضادة للميكروبات أيضًا أن تمنع العدوى ، وهي واحدة من أهم عوامل الخطر التي يمكن أن تعقد عملية الشفاء. واحدة من المشاكل الشائعة التي تواجهها المرأة هي العثور على مقشر الجسم المناسب ، وتنفق الكثير من المال عليه. نفس الزجاج عبارة عن منتج ثلاثة في واحد ، أي مرطب وكريم حلاقة ومقشر حقيقي.امزج نصف كوب من زيت جوز الهند مع كوب من السكر البني أو ملح البحر. هذا كريم تقشير طبيعي 100٪ يحتوي أيضًا على مرطب. من الأفضل استخدام ملح البحر وإضافة بضع قطرات من مستخلص زيتي مثل اللافندر أو مستخلص الفانيليا. سترى بشرتك نظيفة ونقية وعطرة. 
سعر زیت جوز الهند الاصلی
يعتمد سعروثمن زيت فاکهه جوز الهند على عدة عوامل ، فعلى سبيل المثال ، يعتمد سعر زيت جوز الهندالاصلی المستخدم في الطهي على عوامل مثل حجم العبوة وكمية الزيت في العبوة ، ونوع العبوة ، ونوعية الزيت والمواد المستخدمة فيه ، ويعتمد ذلك على إنتاجه ، وكيفية شرائه ، وما إلى ذلك.يختلف سعر زيت جوز الهند في السوق باختلاف عوامل مثل العلامة التجارية للشركة المصنعة وحجمها وجودتها ، نظرًا للتقلبات في السوق ، فإن أسعار المنتجات غير معروفة وغامضة بالنسبة للكثيرين. ارتفع سعر هذه المنتجات في السنوات الأخيرة بسبب التقلبات في السوق العالمية والسوق المحلية ، وكذلك ارتفاع أسعار ثمار جوز الهند ، كما زادت التكلفة الإجمالية لهذه المنتجات.جوز الهند هو واحد من أكثر الفواكه شعبية في إيران. بالطبع ، يجب أن تدرك أنه بسبب الزراعة المحدودة في إيران ، فإن كمية كبيرة من هذه الفاكهة غير متاحة للناس. 
باستيراد جوز الهند تمكن التجار من زيادة كمية وحجم هذه الفاكهة اللذيذة في إيران ، وطبعاً يجب أن تعلم أن هناك العديد من الدول التي تنتج هذه الفاكهة بكميات كبيرة ، لكن التجار الإيرانيين يمكنهم فقط استيرادها من دول معينة . هل لاستيراد هذه الفاكهة إلى إيران ، فمن الأفضل الحصول على المعلومات اللازمة حول شروطها وخطواتها. هناك اختلافات بين زيت جوز الهند الأصلي وزيت جوز الهند العضوي. زيت جوز الهند الأصلي هو الزيت المستخرج من لب ثمار جوز الهند. بالطبع ، في إيران ، تستخدم المساحيق المستوردة لصنع زيت جوز الهند.زيت جوز الهند العضوي هو زيت لا يستخدم المواد الكيميائية في معالجته. زيت جوز الهند الأصلي صلب في درجة حرارة الغرفة وسائل في درجات حرارة أعلى.يكون هذا الزيت أبيض عندما يكون صلبًا وعديم اللون ونقيًا وخاليًا من المواد الصلبة عندما يكون سائلًا. يجب أن يكون لرائحة زيت جوز الهند الأصلي رائحة طيبة من ثمار جوز الهند.