الثوم المفروم أحد عناصر التوابل التي يستخدم للطهي و الذي يعطي للكعام مذاقا لذيذا و هو ايضا لديه الكثير من الخصائص و الفوائد التي تكون ضرورية لجسم الانسان و لهذا السبب يعتبر الثوم احد اهم النباتات التي لا يستغني عنها الشعوب لتناولها و قد شهد الثوم المفروخم استقبالا كبيرا من الشعوب العربية و الاجنبية للدول القريبة و البعيدة بسبب سهولة استخدامه في الطعام. و سعر الثوم المفروم يرتبط كثيرة و منها كمية الطلب ( كيلو أو طن ) و امور عديدة اخرى التي يجب على الزبون معرفتها لذلك تود في هذا المقال التطرق الى معلومات مفيدة للزبائن. 
مسحوق الثوم مصنوع من الثوم المجفف و له العديد من الفوائد على الثوم الطازج لأنه عندما تجفف الثوم فإنك تطيل بشكل رمزي مدة صلاحيته بحيث يمكن استخدامه لأشهر أو حتى سنوات دون فقدان العناصر الغذائية المخزنة. بصرف النظر عن هذا المسحوق ، من السهل جدًا صنع مسحوق الثوم و يمكن استخدامه في وجبات مختلفة. يستخدم مسحوق الثوم كتوابل أو صلصة. استخدم الثوم كأداة منزلية و طبية لعدة قرون. يحتوي الثوم على العديد من المركبات التي يبدو أنها تساهم في آثاره المفيدة. يمكن أن يتأثر توافر و كمية هذه المكونات بالشكل الذي يتم فيه استهلاك الثوم - نيئًا أو مطبوخًا أو مسحوقًا أو كمكمل. في حين أن الثوم مكون شائع في الطهي. الثوم المفروم مصنوع من الثوم الطازج و المجفف ، يحتوي هذا المسحوق على الأليسين. وفقًا لمراجعة نشرت في مجلة التغذية في مارس 2001. يحتوي مسحوق الثوم على العديد من المكونات المفيدة الأخرى للثوم و بعض رقائق الثوم. نظرًا لأن الألياز الإضافي لا يتم هضمه بواسطة المعدة و يسمح للأليناز الموجود في الأمعاء بالتحول إلى الأليسين. لذلك ، فإن التركيب الكيميائي للثوم معقد ، و تختلف جودة منتجات الثوم ، بما في ذلك المساحيق و المكملات الغذائية ، اعتمادًا على عملية الإنتاج.
فوائد الثوم المفروم
انقاص الوزن بالثوم المفروم یمكن أن يساعد تناول مسحوق الثوم في خفض مستويات الكوليسترول و الدهون في الدم ومنع العديد من الأمراض الدهنية والسمنة. السمنة والدهون الزائدة هي إلى حد بعيد أحد الأشياء التي يجب أن تقلق بشأنها ، وأنت تتطلع إلى منع السمنة قدر الإمكان. لحسن الحظ ، فإن مسحوق الثوم له العديد من التأثيرات في إنقاص الوزن ، فمن خلال تناول مسحوق الثوم ، يمكنك تقليل مخاطر السمنة بشكل كبير والحصول على قوام رشيق ومناسب. 
منع السرطان والأمراض بالثوم المفروم
خاصية أخرى لمسحوق الثوم هي دوره المهم في الوقاية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة. يحتوي مسحوق الثوم على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل العديد من هرمونات التوتر والالتهابات في الجسم وتمنعك من الإصابة بأمراض السرطان الخطيرة قدر الإمكان. إذا كنت ترغب في الحصول على جسم أكثر صحة والابتعاد عن خطر الإصابة بالأمراض لسنوات قادمة ، فإن تناول مسحوق الثوم سيساعدك كثيرًا. من الخصائص الأخرى لمسحوق الثوم المجفف أنه يساعد كثيرًا في تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان. من خلال تناول مسحوق الثوم ، سيزداد محتوى فيتامين سي في جسمك ، لذلك سيكون نظام المناعة لديك أقوى وسيتم إبعاد خطر الإصابة بالأمراض المختلفة عنك. تعد نزلات البرد والإنفلونزا من أكثر الأمراض الفيروسية شيوعًا التي ستواجهها على الإطلاق ، وفيروس جديد يسمى كورونا يشكل مخاطر كثيرة على الجميع هذه الأيام ، وأهم طريقة للتعامل مع هذه الأمراض هو تقوية جهاز المناعة لديك. تناول الثوم يمكن أن يمنع المسحوق نزلات البرد والعديد من الأمراض الأخرى قدر الإمكان.
تحكم في ضغط الدم بالثوم المفروم
خاصية أخرى لمسحوق الثوم يمكن ذكرها وهي استخدام هذه التوابل المغذية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يمنع مسحوق الثوم ارتفاع ضغط الدم. يساعد تناول مسحوق الثوم في الوجبات على الوقاية من أمراض القلب والنوبات الدماغية ، وإلى حد كبير منع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وسيكون لديك جسم أكثر صحة. 
خصائص الثوم المفروم
- الثوم يمنع انسداد الأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ نشاط مضادات الأكسدة وخفض LDL في الدم في كل من البشر والمختبر.
- كما أنه يقلل من تكوين استرات الكوليسترول في خلايا الأبهر في مرضى الجلطة. اليوم ، يأتي نبات الثوم على شكل مشتقات مختلفة وكذلك أقراص وزيوت.
- الثوم فعال أيضًا في خفض ضغط الدم بمقدار 7.7 ملم زئبقي للضغط الانقباضي و 5 ملم زئبقي للانبساطي.
- تناول الثوم ينظف المجاري التنفسية والدم مما يقلل من شدة وصعوبة ضيق التنفس وأحياناً حتى العلاج.
- يمكن أن يعالج بعض أنواع السل خاصة عند مزجه بالحليب لما له من تأثير ملحوظ في قتل بكتيريا كوخ (السل).
- الثوم يجعل بشرة الجسم جميلة ، وخدود وردية ، ويطهر الامعاء من الالتهابات ، وخاصة عند الاطفال ، وله هذه الخاصية ، فهو يقي من التيفوئيد والدفتيريا ، كما يعالج السعال الديكي.
- يمكن استخدام الثوم لعلاج النسيان ولجعل الضباب في الذهن يختفي.
- الثوم من الخضروات التي تمنع العديد من أنواع السرطان. منع سرطانات القولون والثدي والمعدة والبروستاتا والمثانة.
- يمكن استخدام الثوم لعلاج أمراض مختلفة مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية والروماتيزم والنقرس والذرة والثآليل (موضعي) والسل وآلام الأسنان والعضات وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى أنه يسحق حصوات الكلى وهو مطهر للجهاز البولي والتهابات المهبل والمثانة.
- يمكن أن يؤدي تقييد تناول الثوم في نهاية الحمل إلى زيادة وزن الجنين.
- تخفيف السعال والبرد وضيق الصدر.
- محاربة التهابات الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة في الجسم.
- مفيد للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية لأنه مصدر ممتاز لليود.
- يحتوي على فيتامين سي الفعال في علاج الاسقربوط (مرض الدم الناجم عن نقص فيتامين سي).
- مفيد لصحة القلب ويحارب جميع أنواع أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الكبريت والسيلينيوم الموجود فيه يمنع الأورام من التطور ويقلل حجمها عند حدوثها.
- ينظم سكر الدم عن طريق زيادة كمية الأنسولين.
- تقوية جهاز الدفاع في الجسم.
الآثار الجانبية للثوم المفروم
الجدير بالذكر أنه بالإضافة إلى خصائصه العديدة ، فإن مسحوق الثوم له مجموعة من الآثار الجانبية التي يجب على الكثير من الناس عدم تناولها في هذه الحالة. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يشعرون بالسوء تجاه هذا المنتج أو لديهم مشاكل بعد استخدامه استشارة الطبيب للتحسين. لكن الآثار الجانبية لتناول مسحوق الثوم قد تكون كما يلي: لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بتناول الكثير من مسحوق الثوم. يجب أن يأخذوا في الاعتبار الجانب الحذر و أن يستهلكوا هذا المنتج. إذا كنت تعاني من نزيف بعد تناول هذا الطعام ، فتوقف عن استخدامه في طعامك. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من هذا المنتج إلى تقلصات العضلات ، و التي تحدث عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من الثوم.بالنسبة لبعض الناس ، يمكن أن يسبب مسحوق الثوم الانتفاخ. إذا لاحظت ذلك ، فمن الأفضل التوقف عن تناوله على الفور. بشكل عام ، الثوم و منتجاته ، مثل الأطعمة الأخرى ، يمكن أن تكون ضارة أكثر من كونها مفيدة إذا استهلكت بكميات كبيرة. بشكل عام ، إذا واجهت المشاكل المذكورة أعلاه ، يجب عليك التوقف عن تناول الطعام ، و الأفضل مراجعة الطبيب للتأكد. 
سيساعدك هذا على إيلاء المزيد من الاهتمام لصحتك عند استخدام مسحوق الثوم المجفف في المستقبل. الجدير بالذكر أنه بسبب الإفراط في تحميص الثوم النيء ، فإن بعض الناس يجربون النوع الجاف. لا تحتوي توابل الطعام هذه على الكثير من الرائحة الكريهة مع ترك طعمها وراءها.
تعبئة الثوم المفروم
يمكنك طلب أشكال مختلفة من علب تصدير الثوم. اليوم ، نظرًا لأهمية التغليف في تصدير المنتجات المختلفة ، فإنه يخلق الحاجة إلى التفكير في تغليف التصدير العصرية و الخاصة لتوسيع التصدير أكثر و أفضل. يجب أن تضع في اعتبارك أن تغليف الثوم المحلي و تصديره يختلف. يمكن تصدير الثوم في عبوات مختلفة. التعبئة و التغليف الأكثر استخدامًا في السوق العالمية اليوم هي التغليف الصافي. في السوق المحلي ، يتم تعبئة الثوم بعدة طرق ، بما في ذلك:الشبكة البلاستيكية :كرتون ،سلة تصدير الثوم و تخصيص تغليف المنتجات الزراعية الأخرى و بهذه الطريقة يعلن الزبون عن طلبه و الذي يمكن أن يشمل ما يلي:
- جودة الثوم
- بحجم
- نوع التغليف
- وزن الحقيبة، وزن الحمولة
- سعر الثوم
- جار التحميل
لتحضير مسحوق الثوم الجيد و بيعه بأفضل عبوات قياسية و صحية ، يمكنك استشارة الموردين بشكل مباشر أو غير مباشر في السوق. التحقق من مظهر مسحوق الثوم المعبأ و مستوى الجودة و سعر المنتج هو الأولوية القصوى للعميل. كلما ارتفع مستوى مظهر و جودة هذه الثوم ، زاد ثقة الزبائن في شرائها. مسحوق الثوم المُصدّر هو أفضل بديل لتناول الثوم الطازج ، و هو أكثر ملاءمة للاستخدام و يستهلك كميات أقل. لذلك ، فهي تجلب المزيد من الفوائد الاقتصادية للأسر و المطاعم و مراكز إعداد الطعام. أحد الاستخدامات الأكثر شيوعًا لمسحوق الثوم هو إنتاج التوابل ، و الذي يُصنع في موسم مختلف كل عام. التوابل هي مجموعة متنوعة من الأطعمة المزخرفة و تخلق خصائص مفيدة للجسم. الاستخدام الشائع الآخر لمسحوق الثوم هو تحضير رقائق البطاطس بهذه النكهة ، و التي تتم في الغالب من قبل شركات الأغذية و لديها العديد من المعجبين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صنع زبادي الكراث هو أيضًا أحد استخدامات مسحوق الثوم. تثير الاستخدامات المختلفة لمسحوق الثوم الكثير من العملاء المهتمين بإعداده و يريدون استخدامه دون قيود. هذا ينطبق بشكل خاص على شركات المواد الغذائية التي تعد من كبار المشترين للمنتج. 
سعر الثوم المفروم
من بين أهم العوامل التي تؤثر بشكل مباشر على سعر الثوم المفروم ، يمكن القول أنه كلما زاد استخدام الثوم المجفف في تحضير الثوم المفروم ، زادت جودته و قلت قشرته و شوائبه الأخرى. سيكون أعذب ( خالص من الشوائب و القشور ) ، وله نكهة رائعة ولذيذة ورائحة جيدة و لون ناصع البياض ، و لأن الثوم المفروم هذا يمنح الطعام طعمًا أفضل ونكهة لذيذة ، فإنه سيكلف ثمناً أكثر بالطبع. بعد شراء الثوم المفروم ، حيث أنه من التوابل و البهارات المشهورة في العالم ، يجب حفظه جيدًا حتى لا يفقد خصائصه المفيدة ، والتي سنذكر بعضها في ما يلي : بشكل عام ، يجب الحرص على عدم تخزين هذه التوابل و البهارات في البيئات دافئة على سبيل المثال في المستودعات أو بالقرب من سطوع ضوء الشمس بشكل المباشر.يجب أن يقال أن أفضل علبة لتخزين هذه التوابل هي علبة معدنية مغلقة تمامًا ، ثم يمكنك تخزينها في أوعية أخرى مثل الزجاج الملون. إذا تم تخزين الثوم المفروم بشكل صحيح و كمت وضحنا في الاعلى ، يمكنك تخزينه لمدة 12 إلى 18 شهرًا دون فقد أي من خصائصه المفيدة و التي تكون ضرورية للجسم. بالطبع ، عند شراء هذا الثوم المفروم ، يجب أن تدرك أنه يمكن استخدام جرعته في غضون عام. 
لمنع شراء الثوم الذي يحتوي على كائنات دقيقة مختلفة ملوثة للتربة ، يوصى بشراء الثوم المفروم الذي تحتاجه من أنواع صحية معقمة و معبأة في عبوات صحية و نظيفة. العامل الذي يؤثر على سعر مسحوق الثوم هو حجم الإنتاج و الطلب في السوق الاستهلاكية ، وكذلك استيراد و تصدير مسحوق الثوم العضوي الذي يؤثر بشكل مباشر على سعر هذا المنتج. تعتبر طريقة إنتاج مسحوق الثوم (تقليدية أو صناعية) من العوامل التي تحدد سعر السوق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تجاهل تأثير بيع مسحوق الثوم بكميات كبيرة أو في عبوات. شراء المنتجات بكميات كبيرة عن طريق القضاء على الوسطاء يؤدي إلى انخفاض أسعار المنتجات.
خطوات تصدير الثوم المفروم
تشتهر مساحيق الثوم بعض المدن من بلدنا في جميع أنحاء البلاد بجودتها و رائحتها الجيدة و سعره المنافس للاسواق العالمية ، و هي مشهورة على نطاق واسع في الخارج و كذلك للاستخدام المحلي . نتيجة لذلك ، يتم تصدير كمية كبيرة من هذا المنتج كل عام في تعبئة مناسبة و متنوعة حسب ذوق كل فئة من الزبائن و قدرة شرائهم لهذا المنتج أو بكميات كبيرة إلى دول مثل روسيا و تركيا و ألمانيا و العراق و الإمارات العربية المتحدة . يتم تصدير الثوم المفروم إلى هذه الدول بسعر معقول و منافس لباقي الدول المصدرة لهذه المنتج المهم ، مما يساهم بشكل كبير في الاقتصاد بلدنا في السنوات الأخيرة. نظرًا لارتفاع حجم الطلب ، يتم تصدير الثوم المفروم إلى هذه البلدان بكميات كبيرة و احجام ضخمة جدا بقياس الطن . يستمر عمل الثوم المجفف و الثوم المفروم على مدار السنة و في جميع فصول السنة. 
وفقًا للقوانين و اللوائح المعمول بها في مختلف البلدان العالم ، يتم إجراء التخليص الجمركي لتصدير عبوات الثوم المفروم على شكل طبقات ، و من هناك يتم إرسالها إلى الأسواق و مراكز التسوق ، و بيعها أو تعبئتها بكميات كبيرة حسب الطلب الزبون. يتم تصدير العديد من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك الثوم المفروم ، إلى هذه البلدان المذكورة اعلاه البعيدة و القريبة بسبب ضعف الصناعة الزراعية و عدم وجود مناخ ملائم لزراعة و إنتاج هذا المنتج الضروري لجسم الانسان و للحفاظ على صحته و قوته. في نهاية هذا المقال نود ان ندعوكم الى مجموعتنا الكبيرة جدا التي اكتسبث ثقة الزبان خلال هذه السنوات الطويلة من الخبرة في تصدير الثوم المفروم الى جميع أنحاء العالم و خبراء الشركة على أتم إستعداد لإستقبال إتصالاتكم طوال اليوم و الاجابة على استفساراتكم حول المنتج و حول كيفية تصدير هذه المنتج الى دولتكم و بجميع اللغات الحية في العالم. دائما نتفوق بأسعارنا التنافسية بالنسبة للسوق و جودة المنتج الممتازة.