تعتبرفاكهة الفراولة من الفواكه اللذيذة جدا ، كما تحظى بشعبية كبيرة خاصة المجمدة منها ،لذلك دائما مايسأل الكثيرين عن سعر كيلو هذه الفاكهة ، وبالاضافة الي طعمها المتميز واللذيذ ،لها فوائد متعددة سنذكرها تباعا ، ولكن قبل ذلك دعونا نتعرف عليها من قريب فيما يلي : تنمو هذه النبتة العشبة في مناخ معتدل دافئ وفي طبقة سفلية غنية بالنباتات والتربة الحمضية. أزهار الفراولة حساسة جدًا للبرد ، لكن رائحة ونكهة الثمرة لا تضيع بالتجميد . 
بسبب المواد الكيميائية النباتية ، فإن الفراولة لها العديد من الآثار الإيجابية على الدماغ وقد تقلل من الآثار الضارة للشيخوخة على الدماغ . الفراولة ، بالاسم العلمي FRAGARIA VESCA ، هي نبات من عائلة الورد (ROSACACEAE) والتي توجد في نوعين من السيقان المستقيمة والممدودة. أزهارها منتظمة وبيضاء. نباتها قصير وله أوراق كبيرة وسيقان ضيقة زاحفة تستقر على الأرض وتتأصل. الجزء الصالح للأكل من الفراولة هو الزهرة التي تنمو بمرور الوقت وتسمى بفاكهة الفراولة . الفراولة فاكهة شبيهة بالتوت لكنها أكبر بقليل ولونها أحمر ومذاقها حامضي ولطيف. تُزرع هذه الفاكهة في كثير من بلدان العالم ، نظرًا لمذاقها اللذيذ وسوقها الوفير ، تُزرع ثمارها صناعيًا. منذ العصور القديمة ، تم استخدام جميع أجزاء هذا النبات طبيًا. الأجزاء المستخدمة من نبات الفراولة هي الثمار والأوراق والجذور. كانت الفراولة ، المعروفة باسم ملكة الفواكه في آسيا ، من الفاكهة الغنية بالفيتامينات والمغذيات ولها العديد من الخصائص والفوائد الطبية . تعتبر الفراولة من الفاكهة الشعبية وتحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات. في بقية هذه المقالة ، سوف ندرس الخصائص المختلفة لهذه الفاكهة الجميلة . هناك أكثر من 600 نوع من الفراولة في العالم ، لكل منها طعم وحجم وقوام مختلف.تم نحت نمط الفراولة في الأحجار القديمة . هذا الخيار هو علامة على الكمال والإحسان.تنتمي الفراولة إلى عائلة الورد جنبًا إلى جنب مع التفاح والخوخ .لا تصنف الفراولة على أنها توت. 
تاريخ الفراولة يرجع تاريخ إنتاج الفراولة لأول مرة في فرنسا بشكلها الحالي. قبل ذلك ، كانت هذه الفاكهة متاحة في البرية والغابات. في القرن الرابع عشر ، تم نقله تدريجياً إلى أجزاء أخرى من العالم بعد تدجينه وزراعته في الحقول الفرنسية . يُزرع نوع الفاكهة البرية المسمى التوت البري في مناطق الغابات ، مثل الغابات الشمالية. في القرن الرابع عشر ، أصبحت زراعة الفراولة أمرًا شائعًا في حقول وحدائق فرنسا . بعد قرنين ، و في القرن السادس عشر ، لوحظت هذه الفاكهة في جميع أنحاء أوروبا . في ذلك الوقت ، بالإضافة إلى تناول هذه الفاكهة كفاكهة وحلوى ، استخدموها لعلاج الاكتئاب . الفراولة فاكهة شبيهة بالتوت لكنها أكبر بقليل ولونها أحمر ومذاقها حامضي ولطيف. النبات قصير وله أوراق كبيرة وسيقان رفيعة زاحفة تستقر على الأرض وتتأصل.توجد هذه الفاكهة بشكل طبيعي في أجزاء متعددة في العالم وتُزرع أحيانًا بشكل مصطنع بسبب مذاقها اللذيذ . فاكهة الفراولة حمراء ، سمين ولها بذور صغيرة تظهر من مايو وتستمر حتى أواخر أغسطس.الأجزاء المستخدمة من نبات الفراولة هي: الفاكهة والأوراق والجذر.لطالما استخدمت جميع أجزاء هذا النبات طبيًا ، وقد استخدمت أوراقه وجذوره التي تحتوي على كمية كبيرة من التانين كمضاد للإسهال ومدر للبول . تستخدم الفراولة بطرق مختلفة: نيئة ، مسلوقة ، في مربى ، في شراب وفي آيس كريمطريقة الحصاد يدوية ولا تحل محل الطرق الآلية. تعتبر زراعة هذه الفاكهة وزراعتها أكثر ربحية من الفواكه والمحاصيل الأخرى . 
تعتبر الفراولة فاكهة جديدة نسبيًا لم تكن موجودة إلا بشكلها الحالي منذ 300 إلى 250 عامًا ، وقد تم استخدامها بشكل أساسي في الطب. في القرن الرابع عشر في فرنسا ، تم نقل الفراولة البرية من الغابة إلى الأراضي الزراعية واستخدامها كنبات مستأنس . الفراولة فاكهة شبيهة بالتوت لكنها أكبر بقليل ولونها أحمر ومذاقها حامضي ولطيف. النبات قصير وله أوراق كبيرة وسيقان رفيعة زاحفة تستقر على الأرض وتتأصل . أنواع الفراولة:للفراولة ثلاثة أنواع مختلفة وفي هذا القسم سوف نلقي الضوء على هذه الأنواع : ففسكا: نبات صخري ، فرع مزهر من 5 إلى 30 سم ، أطول من الأوراق تقريبًا. الأوراق في قاعدة لانسولات ، وريقات ثلاثية الأجزاء ، بيضاوية الشكل ، بيضاوية أو معينية ، متساوية تقريبًا مع بعضها البعض ، هامش مسنن ، الجانب العلوي قليل الشعر ، الجانب السفلي مغطى بشعر رمادي متداخل ، بحيث يظهر الجانب السفلي رمادي. الإزهار من 2 إلى 7 أزهار مغطاة بشعر متداخل. زهور بقطر 12 إلى 18 ملم ، وعادة ما تكون ذكورا وإناثا. سيبال 3 إلى 4 مم ، رمح ذو رأس مدبب. فيريديس: نبتة ستولون ، ساقها 5-25 سم. الأوراق القاعدية حلقية ، ثلاثية الأطراف ، النشرة النهائية بيضاوية إلى معينية مع سويقات قصيرة جدًا ، وريقات جانبية بيضاوية وملحقة ، والهامش يحتوي على 6-11 سنًا صغيرًا ، والجانب العلوي أخضر داكن نسبيًا ، مع شعر متناثر ، والجانب السفلي به شعر حريري على رأس كل منهما الآخر. سويقات مغطاة بشعر متناثر. الإزهار من 2 إلى 8 أزهار ، مغطاة بشعر متناثر. الزهور عادة ما تكون من الذكور والإناث. 
فيكسناسا: الفرق الرئيسي بين أنواع F.vesca هو كما يلي : الأوراق أكبر ، والورق حوالي 5-8 سم ، والجانب العلوي من الأوراق مجعد ، والزهور كبيرة ، بقطر 20-35 مم ، يتم رفع الكأس ، ويكون الحوت كبيرًا جدًا عندما تنضج الثمرة ، ويبلغ قطرها حوالي 3 سم. هذا النوع هجين بين فصيلة أمريكا الشمالية F.virginiana Duchesne والأنواع الموجودة في شيلي والتي تسمى F.chiloensis (L.) Duchesne ، وهي لا توجد محليًا في إيران ولكنها تُزرع للاستهلاك الغذائي.
فوائد الفراولة المجمدة
للفراولة عموما الطازجة منها أو المجمدة خصائص وفوائد عديدة جدا ربما لاتكفي المساحة في تناولها جميعها ، فيما يلي نقدم لكم بعض أهم هذه الخصائص : مغلي أوراق الفراولة مفيد في حالة عسر الهضم (1 ملعقة كبيرة كل أربع ساعات). - أكل الفراولة يقضي على بعض الفيروسات . - الفراولة تمنع السرطان. - تخفض الفراولة نسبة الكوليسترول في الدم. يجب على المصابين بالسرطان محاولة تضمين الفراولة في نظامهم الغذائي. - تناول الفراولة مع القليل من العسل يزيل الإمساك. - تحتوي الفراولة على فيتامينات أ ، ب ، ج. يوجد الكثير من الحديد واليود والجير في الفراولة. - لمرضى النقرس تناول الفراولة قبل وجبات الطعام. يمكن للمصابين بالسل أو الروماتيزم والضعفاء وفقر الدم استخدام الفراولة قبل الوجبات بساعة. 
- وجود فيتامين (أ) في الفراولة هو عامل النمو وإنتاج الأنسجة. - الفراولة مفيدة جدا للحامل. أكل الفراولة يقي الإنسان من مرض السكري. - يمكن استخدام أوراق وجذور الفراولة المجففة كمعجون أسنان لتنظيف الأسنان واللثة. - الفراولة مفيدة لنمو الشعر والأظافر وتقوية العيون. - تقوي الفراولة تكون الدم في الجسم وتقضي على فقر الدم. - بسبب احتوائه على فيتامينات أ وج والكالسيوم والفوسفور ، فهو يعزز نمو وتطور الأطفال والمراهقين ويقوي الأسنان. لهذا الغرض ، يجب أن يأكلوا 300 جرام من الفراولة يوميًا. - الفراولة تشفي كسور العظام . - الفراولة لا تسبب السمنة ، لذلك يمكن للأشخاص البدينين تناولها بأمان. - أفضل طريقة لتناول الفراولة هي غسلها تمامًا ، ثم وضعها في شراب السكر لمدة ساعة ، ثم غسلها مرة أخرى وتناولها ، وفي هذه الحالة قد تكون أقل إصابة بالجراثيم والطفيليات. - الناس الذين يعانون من فقر الدم ، يخلط 250 جرام من الفراولة مع قليل من السكر وعصير الليمون وتناوله. أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أن يستخدموا مغلي من جذور الفراولة وأوراقها . - إذا قمنا بإذابة الفراولة وغسلنا وجهنا ، فسوف تزيل التجاعيد من الجلد . 
فوائد الفراولة للأطفال
تحتوي فاكهة الفراولة على فوائد خاصة للأطفال ، حيث يحب معظم الأطفال تناول الفراولة لأنها جذابة ومليئة بالعصارة ولذيذة للغاية . كما لها خصائص خاصة للأطفال ، لانهم في مرحلة نمو ويحتاجون الي الي تناول الاشياء المفيدة التي تساعد على نموهم ، وفيما يلي نقدم لكم بعض هذه الخصائص : معظم الأشياء التي ذكرناها كفوائد صحية للفراولة تنطبق أيضًا على الأطفال .على سبيل المثال ، كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة العين والدماغ لدى البالغين ، فهو فعال أيضًا للأطفال .ومع ذلك ، في ما يلي ، نلقي نظرة على بعض خصائصه التي لم تلفت انتباه الأطفال :الحماية من الاسقربوط (مرض نقص فيتامين سي) الفراولة غنية بفيتامين سي ، لذا فهي تمنع الأطفال من الإصابة بمرض شائع يسمى الاسقربوط .يمكن أن يسبب نقص فيتامين سي مشاكل اللثة والأسنان لدى الأطفال. لكن من خلال تناول الفراولة ، يمكنك منع هذه الأمراض . تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال :فائدة أخرى من الفراولة للأطفال هي تعزيز جهاز المناعة لديهم. بمساعدتها ، يمكنك تزويد جسم طفلك بكميات كبيرة من فيتامين سي . إذا أكل الأطفال القليل من هذه الفاكهة كل يوم ، فسيتم حمايتهم من المشاكل الجسدية الموسمية. بالإضافة إلى ذلك ، سيكونون في مأمن من الأمراض الخطيرة مثل الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والالتهابات وفقر الدم الناجم عن ضعف جهاز المناعة. 
يساعد في الهضم عند الأطفال:كما قلنا من قبل ، تعتبر الفراولة مصادر غنية بالألياف. لذلك فهو يساعد على الهضم. يعتبر الهضم مشكلة مهمة جدًا للأطفال.يمكن أن يسبب نقص الألياف عند الأطفال مشاكل في المعدة والأمعاء مثل الإسهال والإمساك وآلام القلب وما إلى ذلك. السيطرة على الكوليسترول السيئ عند الأطفال:تحتوي هذه الفاكهة على كميات مناسبة من العناصر الغذائية النباتية مثل الفلافونويد وحمض الإيلاجيك. يمكن لهذه المواد أن تمنع الأطفال من الإصابة بأمراض القلب وتقلل من خطر زيادة الكوليسترول الضار لدى الأطفال .
مخاطر تناول الفراولة
-الفراولة على الرغم من فوائدها العديدة جدا ومذاقها الرائع الي أن لها بعض المخاطر والمضار مثلها مثل بقية الفواكه الاخرى ، حيث يبعث الاكثار من تناول الفراولة في إيجاد بعض المشاكل الصحية ، خصوصا للذين يعانون من الحساسية تجاهها . وسوف نقدم لكم في المساحة التالية بعض هذه المخاطر والمضرات : تعتبرفاكهة الفراولة من الثمار التي تستخدم فيها كميات كبيرة من السموم والمبيدات . للتأكد من أن الفاكهة التي تتناولها صحية ، استخدم أصنافًا عضوية. إذا لم تكن قادرًا على شراء المنتجات العضوية ، فلا تتوقف عن تناول الفراولة لأنها لا تزال تتمتع بفوائد أكثر من المخاطر . - حاصرات بيتا هي أدوية توصف عادة للأشخاص المصابين بأمراض القلب التي تسبب زيادة في مستويات البوتاسيوم في الدم. يجب تناول الفواكه والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم باعتدال . يمكن أن يكون استهلاك كميات كبيرة من البوتاسيوم ضارًا للأشخاص الذين لا تعمل الكلى بشكل جيد . - عنب الثعلب ثقيل ويجب على أصحاب المعدة الحساسة إضافة عنب الثعلب إليه ثم تناولها . لأن عنب الثعلب يحتوي على حمض بكتيك وهذا الحمض يزيد من إفراز العصارة المعدية ، وبالتالي يسهل عملية الهضم . 
- لا تغسل الفراولة بالماء لأن هذا الإجراء يجعل الرائحة الرقيقة لهذه الفاكهة تختفي . تتطلب زراعة الفراولة الكثير من السماد البشري ، وهذا السماد مليء بالميكروبات المختلفة ، وفي بعض الأحيان يلتصق ميكروب التيفود الخطير بالفاكهة من خلال هذا السماد ، ويموت الشخص المصاب بهذا المرض بتناوله . في هذه الحالة ، تحتاج إلى غسل الفراولة تمامًا بالماء المعقم ، ثم تقطيعها إلى قطع وتطهيرها لمدة ربع ساعة ، ثم غسلها تمامًا وتصفيتها. ثم أكل الفراولة ، وهي خالية من الجراثيم وآمنة
سعر الفراولة المجمدة
يخضع سعرالفراولة المجمدة مثلها مثل أي منتج أخر الي العديد من العوامل التي تشكل عاملا مهما في تحديد السعر، وهذه العوامل بعضها يكون مرتبطا بنفس المنتج من حيث الجودة وطريقة التعبئة والشحن والعديد من العوامل الاخرى المرتبطة بها ، والبعض الأخر . يكون مرتبطا بالطرف الاخر أي الزبون أو العميل من حيث كمية الطلب والبلد الذي من المقرر أن تصل له البضائعة ، وغيره من العوامل الاخرى مثل السياسية والاقتصادية والامنية في كلا البلدين (البائع والزبون ).نظرًا للقدرات العالية للفراولة في معالجة مختلف المنتجات ، فإن تصدير كل من الفراولة الطازجة والمجمدة يمكن أن يكون مربحًا للغاية . تعتبر الفراولة فاكهة جديدة نسبيًا حيث كانت موجودة فقط في شكلها الحالي منذ 300 إلى 250 عامًا وكانت تستخدم بشكل أساسي في الطب .الفراولة نبات بذور مخفي في عائلة الورد . إن نمو هذا النبات العشبي المستقر جيد جدًا في مناخ معتدل دافئ وفي طبقة سفلية غنية بالنباتات والتربة الحمضية . إن استمرارية الإنتاج وتحسين الجودة أمران مهمان للغاية بالنسبة للصادرات والأسواق العالمية . من أجل التصدير الأمثل للفراولة ، يجب إعطاء الأولوية لعوامل مثل التعبئة والتخزين المتخصص والتخطيط لعملية تيسير التصدير. 
من أهم العوامل في تنمية صادرات الفراولة الصناعات التحويلية الحديثة ، والتي ينبغي النظر إليها بشكل إيجابي من حيث الصادرات .تعتمد القيمة الغذائية لكل فاكهة على الظروف المناخية والإدارة والتغذية . وبعد أن تعرفنا سويا على هذا المنتج الرائع واللذيذ جدا ، ذو الفوائد التي لاتعد ولاتحصى يسعدنا تقديمهم لكم من قبل شركتنا بأفضل جودة وتعبئة ، وكذلك بأفضل الأسعار. للحصول على المنتج ندعوكم زبائننا الكرام الي التفضل وزيارة موقعنا وملئ الأستمارة ، حتي يتمكن فريقنا من المفاوضين من الرد على أسئلتكم بالأضافة الي أدق الأسعار.