مصر تستورد بذور بطیخ اصفر والأحمر من بلدان اخری، بسبب تنوع بذور البطیخ لایمکن تعین سعر معین لها. البطيخ الأصفر هو في الأساس مثل البطيخ الأحمر، فقط مع طعم أحلى وجلد أكثر سمكًا. من المثير للاهتمام معرفة أن هذا اللون من البطيخ قد تمت زراعته قبل البطيخ الأحمر. مع العديد من الفوائد الصحية والسعرات الحرارية المنخفضة يعتبر البطيخ الأصفر مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة حلوة ومنعشة. فاكهة صفراء يمكن استخدامها للحلويات مثل فطائر الفاكهة والعصائر. يمكن استخدامه أيضًا كمشروب منعش مع البطيخ كمكون رئيسي. هذه الفاكهة الصفراء تعمل أكثر علی إزالة السموم من الجسم ومنع الانتفاخ. من ناحية أخرى فإن النسبة العالية من الماء في المكونات تبقيك رطبًا طوال اليوم. 
تمت زراعة البطيخ الأصفر لأول مرة في إفريقيا منذ آلاف السنين ويقال أن الثمرة خضعت للتكاثر الطبيعي للصفات التي ستحدد في النهاية نكهتها ودرجة لونها وملمسها. بدأت الثمرة في التحول من الأصفر إلى الوردي فقط عندما بدأ ظهور مادة مغذية للنبات تسمى اللايكوبين مما تسبب في تحول بطيخ البطيخ إلى اللون الوردي ثم الأحمر. قد يُعتبر البطيخ الأصفر "غريبًا". هناك ويزدهر البطيخ الأصفر في ظل ظروف صعبة للنبات وهذا هو الطقس الجاف والحار. إن قدرتهم على الاحتفاظ بالمياه تجعلهم ثمينين بشكل خاص في أرض تندر فيها المياه، لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن البطيخ الأصفر يُعرف أيضًا باسم "ملوك الصحراء". ويعتقد بعض الخبراء أن الفاكهة ربما تُركت في مناطق الدفن حتى يكون لدى الملوك مصدر ترطيب أثناء انتقالهم من هذا العالم إلى العالم التالي. البطيخ الأحمر والوردي والأصفر لها قوام متشابه كلها غنية بالعصارة وكلها متشابهة للغاية على الرغم من أن بعض أنواع البطيخ الأصفر يمكن أن تكون أكثر حلاوة. بمجرد أن تواجه بطيخًا أصفر وجهاً لوجه، ستظهر لك التغييرات في واحد من خمسة أنواع مختلفة. يحتوي البطيخ ، وخاصة البطيخ الأصفر، على الكثير من السيترولين. السيترولين هو حمض أميني أساسي يشارك في نظام أكسيد النيتريك في الجسم. بهذه الطريقة ، عندما يتفاعل سيترولين مع إنزيمات الجسم ، فإنه يتحول إلى أرجينين. الأرجينين هو حمض أميني مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية وجهاز المناعة. يزيد الأرجينين من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم ، مما يريح جدران الأوعية الدموية. 
في الواقع هذا البطيخ له نفس تأثير الفياجرا على الرجال. بالإضافة إلى التأثير الإيجابي لهذه المادة على الصحة، يساعد أكسيد النيتريك أيضًا في علاج الذبحة الصدرية وارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى. بالطبع يجب أن أذكر أنه لكي يحل البطيخ الأصفر مشاكل الرجال، يجب تناوله بمعدل 6 أكواب في اليوم وهو أمر صعب بعض الشيء. وجود فيتامين A وفيتامين C في البطيخ مفيد لصحة العين يعد البطيخ الأصفر مصدرًا غنيًا لمادة اللوتين. اللوتين ضروري للوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). هذا المرض هو مرض مزمن وتقدمي يصيب كبار السن وهو السبب الأكثر شيوعًا للعمى في العالم. في هذا المرض، يتم تدمير البقعة الصفراء أو البقعة وهي الجزء الحساس للضوء من شبكية العين والمسؤول عن الرؤية المباشرة والمهام مثل القراءة والكتابة والقيادة. لا يوجد علاج نهائي لهذا المرض ولكن بإجراء تغييرات في النظام الغذائي وتناول بعض الأدوية يمكن منعه أو تأجيله. لذا تذكر أن البطيخ الأحمر (اللايكوبين) مفيد للوقاية من السرطان وأن البطيخ الأصفر (اللوتين) مفيد لصحة عينيك. أول شيء يجب أن تعرفه هو أنه لكي تشعر بطعم البطيخ الأصفر بشكل أفضل من الأفضل تقديمه باردًا. يتميز البطيخ الأصفر بطابع بارد ورطب ويتوفر 30 غرامًا منه في 100 غرام. البطيخ الأصفر هو مصدر جيد لفيتامين C الذي يسبب تخليق الكولاجين في الجلد وبالتالي تقليل التجاعيد وتجديد شباب الجلد. وفقًا لدراسة ألمانية يساعد بيتا كاروتين الموجود في البطيخ الأصفر على منع وعلاج حروق الشمس. 
سعر بطیخ اصفر
اجتاحت بطيخ اصفر الأسواق المصرية خلال الأيام الماضية لجذب انتباه جميع العملاء الذين يتطلعون إلى شراء الفاكهة في ظل قدوم موسم الزراعة، لكن سعر، أثارت تساؤلات حول الأسرار الكامنة وراءها وظن البعض . يختلف حجم البطيخ الأصفر اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على النوع ولكنه عمومًا أصغر من البطيخ الأحمر. الثمرة لها قشرة خضراء سميكة وناعمة مع خطوط خضراء داكنة إلى فاتحة. الثمرة لها بذور سوداء وبنية كبيرة صالحة للأكل. في بعض الأصناف، تكون الفاكهة خالية تمامًا من البذور الأوراق خضراء داكنة ومفصصة، البطيخ الأصفر له نكهة أحلى من البطيخ الأحمر. بمجرد انتهاء برد الشتاء وازدياد حرارة التربة، يكون الوقت مناسبًا لزرع بذور البطيخ. عادة ما يستغرق الأمر 70-100 يوم قبل أن يصبح البطيخ جاهزًا للحصاد. مثل أنواع البطيخ الأخرى، يعتبر البطيخ الأصفر من النباتات المحبة للضوء. تربة غنية وطفلية ذات تصريف جيد وخصوبة وحموضة عالية من 6 إلى 7 مناسبة للزراعة. 
إذا كان صيف منطقتك قصيرًا، فاستخدم الأسمدة المعززة للنمو لجعل النباتات تنمو بشكل أسرع بحيث يصبح البطيخ جاهزًا للحصاد في أقل من 70 يومًا. كن حذرًا في اختيار موقع الزراعة ولا تزرع البطيخ أبدًا في المكان الذي زرعت فيه البطيخ والخيار والقرع في العام السابق لمنع تفشي الآفات الشائعة لهذه النباتات. لا ينصح بزراعة البطيخ في الداخل. انتظر حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 21 درجة مئوية على الأقل ثم ابدأ الزراعة. لتسريع تسخين التربة يمكنك وضع مواد بلاستيكية خاصة على التربة بحيث تكون درجة حرارة التربة مناسبة للزراعة. ازرع هذا النبات في مكان مشمس بعيدًا عن الظل.التربة الطينية الغنية والرملية هي أصح وأفضل تربة لنمو هذا النبات أضف السماد أو الأسمدة إلى التربة الفقيرة. حافظ على التربة رطبة ولكن ليست رطبة جدًا حتى تتكون الثمرة. بعد أن تصبح الثمار أكبر قليلاً وجفاف سطح التربة، فهذا هو الوقت المناسب للسقي. يؤدي الري المفرط إلى نمو سريع مما يؤدي إلى تشقق الفاكهة. ينمو البطيخ الأصفر بشكل أفضل في الطقس الدافئ يزيد الطقس الحار المقترن بالرطوبة العالية من احتمالية الإصابة بمرض القلاع. لا ينصح باستخدام الأسمدة الكيماوية لزراعة البطيخ. السماد أو السماد الحيواني هو أنسب السماد للبطيخ الأصفر تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية قدر الإمكان من أجل محصول أكثر صحة. تعتبر بذور البطيخ الأناناس من البذور الصيفية المعدلة وراثيا وتصنف على أنها بذور هجينة. تشير البذور المهجنة إلى تلك البذور التي يتم الحصول عليها من اتحاد أبوين. أداء هذه البذور أفضل من والديهم لهذا السبب، فهي تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين. 
إن زراعة بذور البطيخ مثل زراعة بذور الخيار مباشرة في الأرض الرئيسية. بهذه الطريقة، عليك أولاً أن تجعل الأرض على شكل غلاف جوي ومكدس. لاحظ أنه عند زراعة هذا النبات، يجب أن تكون المسافة بين كل صف من 4 إلى 5 أمتار. بعد أن تنبت البذور، حان الوقت لتقليلها. في هذا الوقت يجب عليك تقليل الشجيرات إلى نبات واحد. في المناطق التي يكون موسم نموها قصيرًا ستكون هناك طريقة أخرى لزراعة هذا النبات أمامك. حتى أنه بعد الوقت المناسب لزرع النبات، عليك نقل النبات إلى الأرض الرئيسية. بعد 80 إلى 90 يومًا من وقت زراعة بذور هذا النوع من البطيخ، سترى ازدهار نباتك واثماره. شرکتنا تصدر أنواع البطیخ الی جمیع أنحاء العالم ویمکنکم التواصل معنا عبر مواقعنا الکترونیة وللحصول علی هذا المنتج یمکنکم الأتصال مع مستشارینا.