سعر انواع بن القهوة الممتازة

القهوة هي حبوب ، والتي تُصنع بعد تحميص بن شجرة القهوة ويعتبر مشروب القهوة الممتازة من أشهر انواع المشروبات في العالم ، نقدم لكم افضل سعر حيث يستهلك أكثر من 400 مليار فنجان قهوة كل عام ، ويشرب الناس القهوة بشكل عام لتخفيف التعب الجسدي والنفسي وزيادة اليقظة العقلية. كما أن القهوة تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض معينة ، مثل مرض باركنسون وحصى المرارة والسكري من النوع 2 وسرطان الجهاز الهضمي والرئة والثدي وحتى القهوة تساعد في علاجها. الصداع وانخفاض ضغط الدم والسمنة واضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط المعروف باسم ADHD. تعتبر القهوة أيضًا مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة وقليلة السعرات الحرارية ، وتجدر الإشارة إلى أن شرب أكثر من 2-3 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم nti للجسم والكافيين ، لذلك له فوائد عديدة للجسم ، بما في ذلك ما يلي: تحسين مستويات الطاقة وزيادة الذكاء تساعد القهوة أيضًا على تقليل الكافيين ، الذي له تأثير منشط ، يصل إلى الدماغ بعد امتصاصه ويسبب تعطيل الناقل العصبي المثبط المسمى الأدينوزين، مما يؤدي إلى زيادة مستويات النواقل العصبية الأخرى مثل النوربينفرين والدوبامين. أظهرت العديد من الأنشطة والدراسات أن شرب القهوة يساعد في تعزيز العديد من وظائف الدماغ مثل الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة ووقت رد الفعل يساعد على حرق الدهون. حيث يعتبر الكافيين من المواد الطبيعية التي تساعد على حرق الدهون ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الكافيين يزيد من معدل الأيض بنسبة 3-11٪ وأظهرت دراسات أخرى أن الكافيين يزيد من حرق الدهون بنسبة تصل إلى 10٪. الأشخاص الذين يعانون من السمنة وتصل إلى 29٪ للأشخاص النحيفين ، ولكن هذه الآثار قد تقل مع عادة شرب القهوة. تحسين الأداء البدني : نظرًا لتأثير الكافيين في زيادة إفراز الأدرينالين في الدم ، فإنه ينشط أيضًا الجهاز العصبي ويوفر الأحماض الدهنية من تكسير الأنسجة الدهنية في الدم كمصدر للطاقة.

سعر بن القهوة

يجب ملاحظة أن الشرب فنجان من القهوة ذو سعرجيد قبل 30 دقيقة من الذهاب للنادي الرياضي يحسن أداء النشاط البدني للجسم  بن القهوة في المتوسط بنسبة 11 إلى 12٪. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة تقل احتمالية إصابتهم بها بنسبة 23-50٪ ، وفي دراسة أخرى كانت النسبة مرتفعة لتصل إلى 67٪ وفي مراجعة لـ 18 دراسة ، وجدت أن كل فنجان قهوة يشربه الشخص يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 هو 7٪ تساعدك على الحماية من مرض الزهايمر والخرف. أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 65٪ للإصابة بمرض الزهايمر ، ويعتبر أحد أكثر الأمراض العصبية التنكسية شيوعًا في العالم ويؤدي إلى الخرف كما تصيب عادة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ، وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد علاج لهذه الحالة ، ولكن يمكن الوقاية منها عن طريق تناول الأطعمة الصحية وممارسة الرياضة بانتظام الحد من خطر الإصابة بمرض باركنسون : ينتج عن موت الخلايا العصبية المنتجة للدوبامين ، ومثل مرض الزهايمر ، مرض باركنسون غير قابل للشفاء ، لذلك تحتاج إلى التركيز على الوقاية وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين اعتادوا على شرب القهوة لديهم 32 جرعة تقل احتمالية الإصابة بمرض باركنسون بنسبة٪ -60٪ ، وتجدر الإشارة إلى أن الكافيين الموجود في القهوة هو ما يعطي هذا التأثير ، لذا فإن الأشخاص الذين يشربون القهوة منزوعة الكافيين لن يكونوا أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون حماية الكبد من تليف الكبد: ثبت أن استهلاك 4 أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة تصل إلى 80%، ومن الجدير بالذكر أن التليف الكبدي ينتج بسبب العديد من الأمراض التي تؤثر على الكبد، مثل التهاب الكبد، والكبد الدهني، وغير ذلك. مكافحة الاكتئاب وزيادة الشعور بالسعادة وتساعد على الهدؤ.

انواع بن القهوة

ومن انواع القهوة أرابيكا هي القهوة الأكثر شعبية في العالم. تمثل حوالي 60٪ من بن القهوة في العالم ، وتتميز قهوة أرابيكا بنكهتها الغنية ومذاقها الحمضي المنخفض ، كما أن زراعة بن أرابيكا أصعب قليلاً وأغلى ثمناً ، مما يجعلها الأكثر طلبًا وبيعها بسعر أعلى في مرتفعات إثيوبيا ، ولكن من المحتمل أن تكون من أصل يمني تنمو حبوب بن أرابيكا في المناطق الاستوائية في حوالي 50 دولة حول العالم في مناطق تُعرف باسم حزام القهوة ؛ نظرًا لحاجتها إلى الظل والماء وارتفاع لا يقل عن 699.6 مترًا ، فإن حبوب البن هذه أكثر عرضة للإصابة بأمراض النبات وهي نباتات قصيرة يتراوح طولها بين 2.5 متر و 4 متر في الطول ، بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من الكافيين ، ويتوفر في العديد من الأماكن حول العالم ، ويتم مزجه أحيانًا مع قهوة روبوستا قهوة روبوستا بن روبوستا هي ثاني أكثر أنواع القهوة شيوعًا ويمكن إرجاع أصلها إلى إفريقيا ، خاصة في إفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ، وتزرع في إفريقيا أولاً بعد إندونيسيا ، وتتميز بنكهتها اللاذعة إلى حد ما وأكثر حمضية ، بالإضافة إلى احتوائها على مستويات أعلى من الكافيين مقارنة بن أرابيكا ، وتزرع على ارتفاعات منخفضة وفي مناخات حارة وأقل رطوبة ، وهي أقل رغبة من قهوة أرابيكا ؛ لذلك ، يتم بيعها بسعر أقل ويتم استخدامها في الأسواق الأكثر شعبية ، وحبوب روبوستا أكبر من أنواع القهوة الأخرى ، حيث يتراوح ارتفاعها بين 4.5 و 6 أمتار ، وتعتبر مقاومة للأمراض ، ولها قوة ، رائحة مميزة ويمكن العثور عليها بسهولة تُزرع حبوب البن في مناخات محددة جدًا لأنها واحدة من الأنواع القليلة من الحبوب ، وكانت شائعة جدًا في وقت واحد ، خاصة في القرن التاسع عشر اليوم يتم استخدام القهوة في جميع أنحاء الأرض ، مما دفع الناس إلى اللجوء إلى استخدام القهوة بكثرة وصار الطلب عالميا عليها اكثر واستخدامها بشكل يومي.

بن القهوة

يعتبربن القهوة من أشهر المشروبات التي يشربها الناس ويتم تقديمها في كل بلد إنه أحد المشروبات التي يتم تقديمها في جميع المناسبات والبرازيل هي الدولة الأكثر تصديرًا للبن يمكن تحضير القهوة بعد التحميص ؛ التحميص هو عملية تحويل البن الأخضر إلى قهوة محمصة داكنة  وتعريض تلك القهوة الخضراء للحرارة ، وبالتالي إبراز نكهة القهوة ورائحتها الطيبة حيث يزداد حجم حبوب البن بمعدل 50٪ ويقل وزنها مع عملية التحميص وتختلف طرق تحميص البن من منطقة إلى أخرى مثل التحميص في البراميل أو التعرض للهواء الساخن ؛ بعض الناس يحمصونها قليلاً ويتحولون إلى اللون البني الفاتح ، أو يأخذون لونًا متوسطًا أو داكنًا جدًا. طرق تحميص البن يتم إدخال كمية من البن في التحميص عند درجة حرارة تتناسب مع درجة التحميص المطلوبة ، وللحصول على حبوب قهوة فاتحة اللون ، يتم وضعها على درجة حرارة تتراوح بين 180 درجة مئوية و 250 درجة مئوية ، وللحصول عليها تحميص متوسط - قهوة بنية محمصة من 225 درجة مئوية إلى 230 درجة مئوية درجة مئوية ، وللحصول على قهوة بنية داكنة إلى سوداء ، يتم تحميصها على درجة حرارة 240 درجة مئوية إلى 250 درجة مئوية. توضع حبوب البن في المحمصة لبضع ثوان ، ثم توضع في وعاء ، وتُغلق حتى يتم فحص عينة من حبوب البن للتأكد من الحصول على حبوب البن المثالية والتأكد من الحجم واللون يتم تغليف القهوة وتعبئتها جيدًا للحفاظ على رائحتها ، ويجب تخزينها بعيدًا عن أشعة الشمس والماء والأكسجين ، يمكن تحميص القهوة في المنزل عن طريق إحضار حبوب البن الخضراء وطحنها في محضر الطعام ، مع الحرص على عدم طحنها كثيرًا حتى لا يظهر مذاقها المر، ويتم تحميصها على النار وطحنها بالطعم المرغوب نحصل على لون ونخزنه في وعاء زجاجي ، عند تخزين القهوة عندما يشتري المستهلك القهوة ، من الأفضل تخزينها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق يجب تخزينها في مكان مظلم من الأفضل تخزينه في الثلاجة.

القهوة الممتازة

الذين يشربون القهوة الممتازة أقل احتمالية للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%، كما نشرت دراسة اشتملت على 208,424 شخصاً أنّ الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر من المقاهي كانت أقل عرضة للوفاة بالانتحار بنسبة 53٪ تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: مثل سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم  وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 40٪ للإصابة بسرطان الكبد ، وفي دراسة أخرى ، انخفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 15٪ للأشخاص الذين يشربون قهوة اشرب 4-5 أكواب من القهوة يوميًا ، وتجدر الإشارة إلى أن سرطان الكبد هو ثالث سبب رئيسي للوفاة بالسرطان في العالم ، بينما سرطان القولون والمستقيم هو السبب الرابع. تقليل احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية وجدت دراسة أن الأشخاص الذين اعتادوا على شرب القهوة أقل عرضة بنسبة 20٪ للإصابة بالسكتة الدماغية ، وتجدر الإشارة إلى أن شرب القهوة يزيد من ضغط الدم ، ولكن التأثير ضعيف ويختفي عادة عن طريق شرب القهوة بانتظام ، لكن كن حذرًا إذا ظلت قراءات ضغط الدم مرتفعة على الرغم من أن الدراسات لا تدعم أن شرب القهوة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وعلى العكس من ذلك هناك بعض الأدلة على أن النساء اللاتي يشربن القهوة لديهن مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب. مصدر غني بمضادات الأكسدة : أظهرت العديد من الدراسات أن الناس يحصلون على مضادات الأكسدة من وجباتهم الغذائية عن طريق شرب القهوة ، حيث ان القهوة تحتوي على مغذيات أساسية: تصل العديد من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب البن إلى مجرى الدم ، ويحتوي فنجان القهوة على 11٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B2 ، و 6٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B5 و 3٪ من الموصى به يوميًا. الكمية الموصى بها من فيتامين ب 5 إن الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز والبوتاسيوم هي 2٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز وفيتامين B3 وقد تبدو هذه الأرقام منخفضة .