البرتقال هومن انواع من الحمضيات الغنية بفيتامين ج الممتاز ذات سعر جيد له ثمارمدورة ، محاطة بقشرة برتقالية أو برتقالية حمراء أو صفراء ، والجزء الداخلي من الجلد ملون بالأبيض ويسمى البياض وتنقسم الثمرة إلى فصوص غنية ، ويصل طول البرتقالي إلى عشرة أمتار ، وله أوراق لامعة دائمة الخضرة بيضاوية الشكل يتراوح طولها من 4 إلى 10 سم ، وتتناوب الأوراق على جوانب الأغصان ، وأزهارها بيضاء ولها رائحة. أماكن من زراعة البرتقال المعطر يُعتقد أن الموطن الأصلي للبرتقال هو المناطق المدارية في القارة الآسيوية ، ومنها انتقل إلى الهند والساحل الشرقي لأفريقيا ، ثم إلى منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط واليوم يزرع البرتقال في الغبابات الاستوائية وشبه استوائية ، في بلدان شمال وشرق البحر الأبيض المتوسط ، في أستراليا وجنوب إفريقيا ، وهي مناطق يكون فيها المناخ الاستوائي أو شبه الاستوائي المداري والتي تتميز بصيف حار إلى حار وشتاء دافئ إلى حد ما ، حيث تحتاج البرتقال إلى الحرارة لإنتاج طعم حلو تختلف عن ثمار الحمضيات التي تحتاج إلى حرارة أقل لتنمو. 
يمكن أن يتحمل الشتاء درجات حرارة تتراوح من 1.7 إلى 10 درجات مئوية ويمكن للبرتقال الناضج أن يتحمل انخفاض في درجة الحرارة يصل إلى -3.9 على مدى عشر ساعات من السبات ، ويمكن للأشجار التي تجلب يوم الثلاثاء أن تتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -2.8 أو أقل قليلاً لمدة ثلاث ساعات. لمدة خمس ساعات ، ولكنها ستتضرر إذا تعرضت لدرجة الحرارة المنخفضة هذه لفترات أطول. يمكن أن ينمو البرتقال في التربة الرملية أو الطينية ، لكن أنواع التربة الأنسب للبرتقال هي التربة المتوسطة جيدة التصريف ، ويتم زراعة البرتقال عن طريق نثر البذور في تربة جيدة في مظلة خشبية ، وترك الشتلات تنمو ، وبعد 12 أشهر ، يتم نقل الشتلات إلى مشتل قمي من عام إلى عامين. استخدامات البرتقال يمكن تصنيع العديد من المنتجات من البرتقال ، منها : عصير البرتقال: البرازيل هي أكبر منتج لعصير البرتقال في العالم ، تليها الولايات المتحدة الأمريكية عصير البرتقال : ينتج زيت البرتقال كمنتج ثانوي عند ضغط القشور لصنع عصير البرتقال ، ويستخدم كمنكهات للأطعمة ، في صناعة العطور ، كما يستخدم في العلاج بالروائح. زهر البرتقال: يعتقد الكثير من الناس أن زهر البرتقال يجلب الحظ السعيد ، لذلك فهو يستخدم في باقات الزفاف والتيجان ويستخرج منها ماء الزهر شاي البرتقال : مصنوع من زهر البرتقال المجفف. 
عسل زهر البرتقال: هو عسل ينتجه النحل ويوضع في بساتين البرتقال خلال فترة التزهير قشر البرتقال: يستخدم المزارعون قشر البرتقال لطرد القواقع ومن الفوائد الصحية للبرتقال تشمل صحة القلب : الاستهلاك المنتظم للبرتقال يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم. صحة الكلى : يحتوي البرتقال على حامض الستريك والسترات ، لذلك يلعبون دورًا في منع تكون حصوات الكلى. الوقاية من فقر الدم : البرتقال غني بفيتامين C الذي يساعد على زيادة امتصاص الحديد من قبل الجهاز الهضمي. وبالتالي منع فقر الدم. تتميز القيمة الغذائية لثمار البرتقال ، بالإضافة إلى مذاقها المميز، بقيمتها الغذائية العالية ، لاحتوائها على الكربوهيدرات ، فكل 100 جرام من البرتقال تحتوي على 0.9 جرام من الكربوهيدرات ، معظمها من السكريات البسيطة التي تضفي على البرتقال طعمًا حلوًا. المذاق ، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز والسكروز ، وعلى الرغم من ارتفاع نسبة الكربوهيدرات في البرتقال ، إلا أنها تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، أي أنها لا تسبب زيادة في نسبة السكر في الدم ، لأن البرتقال غني بالبوليفينول والألياف التي تتحكم في نسبة السكر في الدم الألياف: يحتوي البرتقال على نسبة عالية جدًا من الألياف مثل البكتين والسليلوز والهيميسليلوز واللجنين ، لذا فإن تناول برتقالة كبيرة يمد الجسم بحوالي 18٪ من احتياجاته اليومية من الألياف ، ومن المعروف أن الألياف تزيد من دهون الجسم.كفاءة الجهاز الهضمي ويزيد من البكتيريا المفيدة التي تسكنه ، كما أن له دورًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ومساعدتك على إنقاص الوزن. الفيتامينات : يعتبر البرتقال مصدرًا غنيًا لفيتامين C ، حيث أن تناول برتقالة كبيرة يمد الجسم بأكثر من احتياجاته اليومية من فيتامين C ، كما أنه مصدر غني بفيتامين B1 (الثيامين) ، وفيتامين B9 ، أو حمض الفوليك المعادن : البرتقال غني بالبوتاسيوم ، وهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية ، ويساعد على خفض معدل ضربات القلب التهاب الشرايين عند الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم مضادات الأكسدة البرتقال غني جدًا بمضادات الأكسدة ومنها مركبات الفينول من بين المركبات الفينولية الموجودة في البرتقال . 
سعر البرتقال
يُستخدم البرتقال في العديد من خلطات العناية بالبشرة الطبيعية ، مما يمنحها النضارة والحيوية والشباب وذو سعر وخاصة للبشرة الدهنية لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج والألياف الغذائية وحمض الستريك والكالسيوم ومضادات الأكسدة ، وسنذكر في هذا المقال فوائده وكيفية استخدامه لعلاج مشاكل البشرة الدهنية ومزاياه العامة فوائد قشر البرتقال للبشرة الدهنية من بين فوائد قشر البرتقال للبشرة الدهنية يزيل تصبغات الجلد والبقع الداكنة عن طريق تجفيف قشر البرتقال في الشمس ، ثم طحنه جيدًا ، وخلطه بالماء حتى تتكون عجينة ، واستخدامه في فرك وتقشير البشرة. ينظف البشرة ، ويخلصها من السموم والبكتيريا التي تسد المسام ، ويسبب ظهور البثور ، ويمنع ظهور حب الشباب ، ويستخدم كقناع عن طريق طحن قشر البرتقال ، وخلطه مع عصير البرتقال ، للحصول على عجينة ، ثم ضعي المزيج على البشرة الدهنية واتركيه يجف قبل غسله بالماء الفاتر ثم البارد. ينظم عملية إفراز الدهون في الجلد عن طريق وضع قشر البرتقال على الجلد. يضيء البشرة ويوحد لون البشرة ويقي من أشعة الشمس . يعزز إنتاج الكولاجين في الجلد ، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد. يزيل الرؤوس السوداء ، يخلط مسحوق قشر البرتقال مع كمية قليلة من الزبادي ، حتى تتشكل عجينة سميكة ، ويوضع المزيج على البشرة ، مع مراعاة تدليكه بلطف بحركات دائرية ، وترك الخليط يجف ، ثم غسله بالماء الدافئ . يرطب البشرة الدهنية ويمنحها النعومة يزيل خلايا الجلد الميتة ويجدد خلايا الجلد عن طريق نقع قشر البرتقال في ماء فاتر ثم استخدام البخاخ المنقوع كرذاذ منعش للبشرة. يشد الجلد ويحسن مظهره العام ، وذلك بتدليكه بقشر البرتقال الطازج. يغذي البشرة بخلط ملعقتين كبيرتين من مسحوق قشر البرتقال وملعقتين من العسل وبضع قطرات من عصير الليمون ، ودهن المزيج على البشرة ، وتركه يعمل لمدة ثلث ساعة تقريباً ، قبل غسله بالماء البارد ، ثم الماء الفاتر. يقلل من اتساع مسام الجلد. 
ينتمي البرتقال إلى عائلة الحمضيات يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين ب 1 وفيتامين أ وفيتامين سي كما يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والفوسفور، كما أنه يحتوي على أحماض أمينية مثل حمض الفوليك وبيتا. - كاروتين. والبكتين. يوجد العديد من أنواع البرتقال ، مثل البرتقال الحلو وهو الأكثر شيوعًا ، واليوسفي الذي له قشرة رقيقة ويتميز بحلاوته ، والبرتقال الليموني الذي يستخدم أساسًا لاستخراج الزيوت وتحضير العطور بينما البرتقال الياباني صغير الحجم ولونه أصفر يشبه شكل التمر الأصفر. يقال إن سبب تسمية البرتقال يأتي من دولة البرتغال ، حيث كانت أول دولة تنقل فاكهة البرتقال من موطنها الأصلي الهند إلى الدول الأوروبية. تكمن أهميته في حماية الجسم من سرطان الفم والقولون والثدي والرئة لاحتوائه على (D- الليمونين) وفيتامين سي. يحمي القلب والشرايين من الأمراض بفضل مساهمته في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم. وتعمل على خفض ضغط الدم ، لاحتوائها على الألياف الغذائية وحمض الفوليك مما يزيد من كفاءة عمل الدورة الدموية في الجسم والدورة الدموية في الأوعية الدموية. 
يزيد من قوة جهاز المناعة ومقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء. يساعد الجسم على التخلص من تراكم الحصى في الكلى ومنع تراكمها. مضاد للالتهابات يخفف ويعالج آلام التهاب المفاصل. يجب الحصول على طريقة زراعتها من ثمرة برتقالة ناضجة تمامًا حتى يكتمل نمو الجنين في البذور ، ثم يتم غسلها بالماء والرمل الناعم ، ثم تعريضها لمبيدات الفطريات ، ثم وضعها في مكان مظلل حتى تجف ويجب إبعادها عن الأماكن التي تسقط فيها أشعة الشمس المباشرة ، وبعد التجفيف يتم حفظها في أكياس بلاستيكية في الثلاجة لحين استخدامها ، حيث يساعد التبريد على إنبات البذور بشكل أسرع. توضع البذور في كوب ماء ، وإذا طفت البذرة فيجب التخلص منها ، ثم تجفف البذور التي ترسو في القاع ، ثم يتم عمل شقوق لإزالة القشرة الخارجية ، ثم البذور. تعرّض البذور المزروعة للشمس. تروى البذور بالقليل من الماء على شكل بخّات، ويجب الاستمرار في هذه الخطوة حتى تظهر النبتة، مع تسميد التربة كل أسبوعين وضعها في بيئة رطبة. منديل وملفوفة جيدًا ، ثم توضع جميع المناديل في كيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل ويجب تحضير التربة المناسب حيث توجد أفضل التربة . 
انواع البرتقال
البرتقال فاكهة منعشة وصحية، لكن الكثير من الناس لا يدركون أن هناك مئات أنواع المختلفة من البرتقال غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة ، والبرتقال لا يهزم كوجبة خفيفة سريعة وحيوية. يسهل تقشير العديد من الأصناف وتناولها أثناء التنقل والحفاظ عليها بشكل جيد ، كما أن الفاكهة لذيذة بنفس القدر عند عصرها أو تقطيعها وإضافتها إلى السلطات لا ينتج الشتاء عادة الكثير من الفاكهة ، لكن البرتقال استثناء يصل البرتقال إلى ذروته خلال أشهر الشتاء مليء بالنكهات ومضادات الأكسدة وفيتامين سي. ما هي أنواع البرتقال؟ من الرائع اكتشاف برتقال جديد لم تكن تعلم بوجوده من قبل. إليك عشرة أنواع مختلفة من البرتقال يمكنك تجربتها : اليوسفي أصغر من البرتقال العادي. كما أن لها جلدًا أكثر مرونة وطعمًا أكثر حلاوة وحموضة أقل ويؤكل اليوسفي عادة كوجبات خفيفة لأنه سهل التقشير وخالي من البذور تقريبًا ، ولكنه أيضًا عنصر شائع في الحلويات. البرتقال الاحمر: برتقالي له لون احمرمن الداخل ، ولكن بحجم البرتقال الصغير له طعم مر وحامض بشكل مكثف ولا يؤكل عادة بدلاً من ذلك ، يُزرع هذا البرتقال أساسًا لقشره . 
أفضل أنواع البرتقال هي البرتقال النادر والتي تصدر في عدد محدود من الدول ، وهنا أفضل أنواع البرتقال : تريفولاتا البرتقالية : برتقالية ذات ثلاث أوراق موطنها شمال الصين وكوريا. إنه مثير للاهتمام بشكل خاص لأنه في الواقع ناعم أو غامض بعض الشيء إنها برتقالة صغيرة وغالبًا ما تستخدم لصنع المربى تبدو السرة البرتقالية و السرة ذات اللحم الأحمر ، كمزيج من برتقال الدم والصرة يحتوي على لب أحمر كثيف وحلو وحمضي قليلاً له نكهة معقدة مع تلميحات من الكرز والتوت أفضل أنواع البرتقال للعصير من أشهر استخدامات البرتقال استخدامه في صنع العصير ، وإليكم أفضل أنواع البرتقال للعصير: برتقال ابوصرة : برتقال الصرة هو أحد أكثر أنواع البرتقال شيوعًا. تقدر قيمتها بمحتواها العالي من فيتامين سي ، ومحتواها الحمضي المنخفض ، والحلاوة اللذيذة يُعرف بالنمو الصغير على الجانب السفلي من الثمرة ، والذي يشبه سرة الإنسان عندما تقشرها، سوف تكتشف "برتقالة صغيرة" في قاع الثمرة من الخصائص الأخرى التي تجعل برتقال السرة جذابًا أنه لا يحتوي على بذور من السهل أيضًا تقشيرها ومليئة بالعصير الحلو . الأحمر البرتقالي : يتميز اللون البرتقالي الدموي عن أي نوع آخر من البرتقالي بلحمه الأحمر الفاتح. البرتقال الدموي أيضًا أصغر من برتقال السرة ولكنه أكبر قليلاً من اليوسفي. برتقال الدم له نكهة فريدة طعمها مثل البرتقال الممزوج بالتوت. من السهل نسبيًا تقشيرها ، لكنها شديدة العصير إنه مثالي لصنع السلطات والصلصات والمربيات. كما أنه مثالي للعصر برتقال الدم بفضل وجود الأنثوسيانين والمواد العضوية ذات الألوان المختلفة والقابلة للذوبان في الماء ، فإن هذا النوع من البرتقال له العديد من الفوائد المميزة لجسم الإنسان . 
يشتهر البرتقال المصري بطعمه اللذيذ والمختلف ، وأشهرها أنواع البرتقال المصري : اليوسفي : أصغر وأحلى من البرتقال النموذجي ، كما أن اليوسفي شائع جدًا. لها جلد ناعم ورقيق ، مما يجعل تقشيرها أسهل من برتقالة السرة النموذجية. تشتهر ببشرتها البرتقالية الداكنة ولبها وهي غنية جدًا بفيتامين سي . البرتقال منخفض الحموضة: البرتقال الخالي من الأحماض له حموضة منخفضة ، كما يوحي اسمه. يطلق عليهم أيضًا البرتقال "الحلو" ، لكن ليس لديهم الكثير من النكهة. نظرًا لاحتوائها على القليل جدًا من الأحماض ، والتي تحمي البرتقال النموذجي من التلف ، لا يتم إنتاجها بكميات كبيرة وعادة ما يتم تناولها بدلاً من عصرها. البرتقال الاسباني هو نوع مميز من البرتقال اللذيذ المذاق إليكم البرتقال الإسباني الشهير: إشبيلية أورانج : يُعرف برتقال إشبيلية أيضًا باسم البرتقال الحامض. نظرًا لارتفاع حموضته ، فإنه لا يتم تقشيره عادةً لتناول الوجبات الخفيفة ، ولكنه يُستخدم في الطهي يستخدم الكثير من الناس البرتقال المر لصنع المربيات أو تتبيلات السلطة أو الصلصات . كليمنتينا : هو في الواقع مزيج من البرتقال الصفصاف والبرتقال الحلو الجلد برتقالي داكن اللون مع مظهر ناعم ولامع. على غرار اليوسفي ، من السهل جدًا تقشيره ومناسب للأطفال نظرًا لكونه رقيقًا وسهل الأكل عادة ما تكون غنية بالعصارة وحلوة ولها طعم منخفض الحموضة . لشراء منتجاتنا عليكم التواصل معنا وتوفيركل خدمات الشحن والتصدير لجميع الدول العالم ، تمتاز شركتنا بتقديم افضل الخدمات التصدير .