تعرض الفاصوليا البيضاء اليوم في كل أنحاء العالم في الاسواق و دخول هذه النوع من البقوليات في العديد من الاكلات و الاطعمة و بسبب فوائدة و طعمة قد اكتسب شعبية كثيرة و اليوم بسبب سعره المناسب و استخداماته الكثيرة اصبح أحد البضائع التي اخذت أهمية كبيرة في التصدير و التجارة فيها. نود في هذا المقال أن نذكر البعض خصائصه و المعلومات التي يجب أن يعرفها الزبون عند تسوقه و شراءه كي يعرف نقاط القوة و الضعف في هذه السلعة و ينتبه الى جميع جوانب هذه البضاعة كي يستطيع اختيار البضاعة التي من الممكن أن يدخل في مجال تصديرها أو استيرادها. 
تعد حبوب الفاصوليا فئة أخرى من أكثر أنواع الحبوب شيوعًا في العالم. علميا ، يطلق عليه Fusarium vulgaris. تحظى هذه البقوليات بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم و هي مهمة لتنوعها و سهولة نموها بالإضافة إلى قيمتها الغذائية. تستخدم الفاصوليا البيضاء على نطاق واسع في البحرية. تستخدم هذه الفاصوليا كجزء رئيسي من النظام الغذائي الصحي للبحار. نظرًا لقيمتها الغذائية العالية و محتواها من البروتين ، فقد أصبحت عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات المختلفة ، و على عكس العديد من الخضروات و الفواكه ، يمكن تخزينها لفترات طويلة دون فقدان قيمتها الغذائية. في حين أن جميع الفاصوليا تبدو متشابهة ، إلا أن هذا ليس هو الحال،تحتوي الفاصوليا البيضاء على مواد كيميائية معينة مثل الفوسفاتيديل سيرين. قد تبدو الفاصوليا البيضاء عادية ، ولكن لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك زيادة الإدراك و الذاكرة ، و حماية القلب ، و تحسين الهضم،و تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، و تحفيز النمو ، و تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
الفاصوليا البيضاء
يجب معرفة الفاصوليا البيضاء حتي نستطيع الدخول في عالم البقوليات و المعلومات المهمة الضرورية معرفتها حول كل نوع من هذة البقوليات لذلك في هذا المقطع أود أن اتكلم حول الفاصوليا البيضاء. الفاصوليا البيضاء هي نوع من البقوليات تنتمي إلى عائلة البقوليات. يحتوي هذا المنتج ، المشهور في المملكة المتحدة و الولايات المتحدة ، على الكثير من الكربوهيدرات. اليوم ، الهند و الصين و إندونيسيا و البرازيل و الولايات المتحدة هي أكبر منتجي الفاصوليا البيضاء في العالم. 
تناول الفاصوليا البيضاء باللحم الأحمر مفيد جدًا للصحة. يمكن أن يساعد ذلك الأشخاص على إنقاص الوزن و زيادة الطاقة ، مع الوقاية أيضًا من الأمراض الخطيرة ذات الخصائص المتنوعة. البقول من أهم المنتجات في العالم من حيث القيمة الغذائية و الاقتصادية. تم اختيار الصنف (درسا) ، الذي أطلق عليه لأول مرة G11867 في عام 1530 ، كخط علوي من قبل المركز الدولي لأبحاث النباتات الاستوائية (CIAT 33 و 38 ، إلى جانب 206 فاصوليا بيضاء و بينتو و حمراء ، 32 ، العديد من برامج التكاثر التي أجريت في 31 عامًا. في عام 1580 ، تم تقييم خط G11867 لتحمل الجفاف إلى جانب 6 سلالات أخرى من الفول. و كان هذا الخط أفضل من أصناف التحكم من حيث تحمل الجفاف و كفاءة استخدام المياه. لدراسة أهم الآفات و الأمراض الشائعة في المنطقة. خط الفول G11867 ، تم تنفيذ 4 مشاريع بحثية من 33 إلى 84. فيما يتعلق بالأمراض الفيروسية ، يعتبر خط G11867 مجموعة سلالات نخرية لـ BCMV ، ولكنها مقاومة لفيروسات CMV و BYMV. في عام 1580 ، قام مشروع بحث إرشادي بفحص و مقارنة اثنين من آفات الفاصوليا البيضاء ، G11867 و Cifemcabe ، و التي كانت مقاومة لعث النقطتين. الحالة. على الرغم من عدم رش قطعة الأرض G11867 للتحكم العث مزدوج النقط ، و في قطعة الأرض الضابطة ، أجرى المزارع رشتين إضافيتين ، زاد محصول خط G11867 بمقدار 105 كجم مقارنة بالجيل السابق ، بزيادة قدرها 2.14٪. التحكم. 
خصائص الفاصوليا البيضاء
بفضل محتواها الغذائي ، تخفض الفاصوليا البيضاء مستويات الكوليسترول في الدم و تضمن صحة القلب.بسبب خصائصها الفريدة ، يمكن للفاصوليا البيضاء أن تزيد من حجم الدماغ و يمكن أن تزيد من حجم الإدراك. يحتوي الفاصوليا البيضاء على ألياف قابلة للذوبان و يزيد الطاقة. تساعد الفاصوليا البيضاء أيضًا على موازنة نسبة السكر في الدم في الجسم.المحتوى العالي من الحديد و النحاس في الفاصوليا البيضاء يقوي بصيلات الشعر و يعزز نمو الشعر عن طريق منع تساقط الشعر. من فوائد الفاصوليا البيضاء زيادة معدل التمثيل الغذائي.يمكن للفاصوليا البيضاء أن تقلل بشكل كبير من حصوات الكلى.الفاصوليا البيضاء فعالة في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون.تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و المنغنيز ، و التي يمكن أن تقوي الأسنان و تقليل خطر الإصابة بالتهابات الأسنان و آلام الأسنان. الفاصوليا البيضاء غنية بالكربوهيدرات التي تساعد على تحسين الذاكرة و علاج فقر الدم.الفاصوليا البيضاء مفيدة أيضًا للجهاز الهضمي و تمنع السرطان.الفاصوليا البيضاء قليلة الدسم. هذا يساعد على منع السمنة.الفاصوليا البيضاء جيدة للوقاية من مخاطر الإصابة بمرض السكري. 
يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا البيضاء في الحفاظ على القدرة العصبية للدماغ.زيادة الرؤية عن طريق تناول الفاصوليا البيضاء. من خلال تناول الفاصوليا البيضاء ، يمتص الجسم العناصر الغذائية بسهولة أكبر.الفاصوليا البيضاء تعزز وظيفة الجهاز الهضمي. كما تعزز الفاصوليا البيضاء جهاز المناعة.يعزز الثيامين الموجود في الفاصوليا البيضاء بعض الناقلات العصبية اللازمة لتعزيز الذاكرة و تحسين الوظيفة الإدراكية في الدماغ. تحتوي الفاصوليا البيضاء على الحديد ، و هو فعال في نمو خلايا الدم الحمراء.حمض الفوليك موجود في الفاصوليا البيضاء و هو مفيد للحوامل.إنها مغذية و هي أيضًا رائعة لتعزيز الرغبة الجنسية.يمكن أن يساعد نزيف الحيض ، مثل البازلاء ، في تنظيم نزيف الحيض. زيادة صحتهم و تحسين توازن الجلوكوز لديهم. إنه مدر للبول ؛ و خاصة أولئك الذين يعانون من ضعف المزاج أو ضعفهم ، مما يجعل البول يتدفق بسهولة أكبر. مضرات إستخدام الفاصوليا البيضاء:کما أن للفاصولیا البیضاء فوائد کثیرة فی استخدامها ، یوجد هنالک أضرار عديدة في كصرة إستعمالها أو حتى في إستعمالها بشكل طبيعي لبعض الأشخاص الذين لديهم بعض الأمراض. لذلك ، يجب على الزبون معرفة المضار للبضاعة أيضا حتى يكون قد إطلع على هذه الجانب المهم في هذه المنتج و أن يكون سبب في انتشار أو ظهور الحالات المرضية عند إستخدام هذه الفاصوليا البيضاء. 
في مايلي سوف نذكر بعض من الاضرار التي قد تظهر عند بعض من المستهليكين عند اكل الفاصوليا البيضاء:تحتوي الفاصوليا البيضاء النيئة على مادة الليكتين و هي سامة جدا للجسم ، و ينصح الناس بتجنب الفاصوليا البيضاء النيئة و ان لا تؤكل كم دون طهي. الجانب السلبي الآخر للفاصوليا البيضاء هو الانتفاخ و الغازات عند استخدامهه و إستعماله.تحتوي الفاصوليا البيضاء على الكثير من الألياف ، لذا فإن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب تقلصات و انتفاخ البطن ، و أحيانًا تظهر امراض على سبيل المثال الإسهال و الإمساك بسبب الالياف الموجودة فيه. الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين و لا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من النقرس أو ارتفاع حمض البوليك في الدم و قد يشتد المرض و تظهر أعراض خطرة.الفاصوليا البيضاء بطيئة في الهضم و يمكن أن تكون ضارة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.تناول الفاصوليا يمكن أن يسبب الانتفاخ و لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من القولون.
سعر الفاصوليا البيضاء
أحد أنواع البقوليات المستخدمة في الأطعمة المختلفة هو الفاصوليا البيضاء. يتم تصدير الفاصوليا البيضاء عالية الجودة إلى دول أخرى إلى جانب تصدير الحبوب. هناك العديد من أنواع أسعار بيع و شراء الفاصوليا البيضاء بالجملة. تحدد جودة المنتج سعر الفاصوليا البيضاء في السوق. 
يعتمد سعر هذه المنتج على عوامل كثيرة و متعددة و بالخصوص يكون اختلاف كبير جدا في السعر بينما ان كالنت زراعة الفاصوليا البيضاء داخل البلد أو تكون هذه السلع و البضائع مستوردة من دول أخرى. يتم ارتفاع سعر الفاصوليا البيضاء عنمل تكون مستوردة بسبب إضافة أسعار تماليف الشحن و الرسومات الجمركية التي يتم دفعها من خلال المستوردين. إضافة الى هذه التكاليف يجب ان ناخذ بعين الاعتبار سعر التخزين ة المستودع و اجور العمال الذين سوف يتم من خلالهم شحن و تفريغ البضاعة و تكاليف أخري مثل تاميين البضاعة خلال السفر و كلما زاد تاميين البضاعة كلما ارتفع السعر و بالتالي سوف يكون السعر النهائي للزبون مرتفع. هذه الحبة البيضاء هي مادة مضافة غذائية غير مكلفة. تباع الفاصوليا البيضاء عادة على شكل فاصوليا بيضاء مقطوفة يدويًا و مطحونة. الفرق في سعر الفاصوليا البيضاء هو مدى نظافتها. تحتوي الفاصوليا البيضاء المخبوزة على كمية صغيرة من النفايات. لكن الفاصوليا البيضاء المقطوفة يدويًا نظيفة جدًا بحيث لا يضيع أي شيء. لذلك ، فإن سعر الفاصوليا البيضاء في السوق متغير و يعتمد كليًا على عوامل مختلفة. عمومًا ، أسعار الفاصوليا البيضاء المقطوفة الياً أقل من أسعار الفاصوليا البيضاء التي يتم قطفها يدويًا. لتحديد سعر الفول في السوق ، يجب أن ننتبه إلى طلب العملاء و استيراد و تصدير الفاصوليا البيضاء. يعتمد سعر الفاصوليا البيضاء في السوق على وقت الزراعة و نوع البذرة. كلما زادت جودة البذرة ، كان المنتج أفضل و ارتفاع السعر. الفاصوليا البيضاء رائعة. 
يختلف سعر شراء الفاصوليا البيضاء المنتجة في السوق بشكل كبير. حافظت استيراد الفاصوليا البيضاء على توازن أسعار المنتجات المنتجة في البلاد. يعرف الزبائن أيضًا الفاصوليا البيضاء المستوردة بالفاصوليا البيضاء الصينية و الأوزبكية. سعر الفاصوليا البيضاء المستوردة أقل من سعر حبوب البينتو المحلية بسبب نظافتها و توحيدها.
البيئة المناسبة لزراعة الفاصوليا البيضاء
كل من الأيام الحارة و الليالي الباردة مناسبة لنموها و تتراوح درجة الحرارة المطلوبة لنموها من 20 إلى 28 درجة مئوية أثناء النهار و من 15 إلى 20 درجة مئوية في الليل. درجات الحرارة التي تزيد عن 30 درجة ليست مناسبة لنموها ، و درجات الحرارة التي تزيد عن 35 درجة تتسبب في تكوين البذور في الداخل ، كما أن درجات الحرارة التي تقل عن 15 درجة ليست مناسبة لنموها. لا علاقة لها بطول اليوم. يبدأ عادة في التفتح بعد 30 إلى 40 يومًا من الزراعة. عادة ما تكون فترة الإزهار شهرًا واحدًا. معدل النمو هذا غير محدود ، وتصل القرون في أوقات مختلفة.التناوب الأمثل للمحاصيل هو لأنواع مختلفة من الفول و القمح و الشعير. بسبب نظام الجذر و الاختلافات المورفولوجية بين القمح و البقوليات ، غالبًا ما يتم استيفاء هذه الفوائد. إعداد الأرض: يشمل تحضير الأرض مراحل مختلفة يمكن أن تختلف حسب طرق الحراثة (الآلية والتقليدية) و قوام التربة و نوع الدوران. يُفضل الحرث في الخريف على الحرث الربيعي لأنه يتم تخزين المزيد من المياه ، و يسحق الجليد الماء في التكتلات ، مع تقليل تآكل المياه ، و تتعفن بقايا المحاصيل و الأعشاب تحت التربة بشكل أسرع. 
في الربيع ، بمجرد حرث الأرض ، يتم سحق الكتل بقرص أو آلة تعشيب. لتسوية المقطع العرضي ، يلزم وجود مجرفة على سطح التربة لتوفير ركيزة مناسبة للبذر. في طريقة الحراثة ، بعد تسوية الأرض ، يتم تحديد حجم قطعة الأرض بمساعدة جهاز ترسيم و تجهيز الأرض للزراعة. قبل الزراعة ، وزع السماد المطلوب في التربة حسب السماد الموصى به. كثافة النبات و معدل البذور: وفقًا لبحث في المحاصيل البينية ، 50 سم بين الصفوف و 5 سم فوق الصفوف هي مسافة الزراعة المثلى. بناءً على النتائج التي تم الحصول عليها من الفاصوليا البيضاء النقية ، تم تحديد كثافة 40 نباتًا لكل متر مربع على أنها الكثافة المثلى. تعتمد كمية البذور المستهلكة على وزن 100 حبة. بالنظر إلى أن 100 بذرة من هذا الصنف تزن حوالي 27 جرامًا ، فإن متوسط استهلاك البذور للزراعة الآلية ، بما في ذلك فقد البذور ، هو 130-140 كجم للهكتار. تاريخ و طريقة الزراعة: وفقًا للبحث فإن الفترة من 10 مايو إلى 6 يونيو هي تواريخ زراعة جيدة ، حيث يكون أفضل موعد للزراعة هو الأسبوع الأول من شهر يونيو. الزراعة في وقت لاحق يقلل من محصول الفول. 
أفضل طريقة لزراعتها هي المراعي ، حيث أن البراعم حساسة للغاية لمرض السل ، و إذا تم استخدام طرق التجفيف ، بعد ري سطح التربة ، ينغلق مرض السل و يحدث العديد من الخسائر في البذور. في طريقة الحراثة ، بعد تسوية الأرض و رسم الخرائط ، يتم الري عن طريق قطعة الأرض. بعد 7 إلى 12 يومًا (اعتمادًا على نسيج و بنية التربة) ، تصبح التربة جافرو ، و في هذه الحالة تُزرع البذور باليد أو بالفاصوليا. تفضل الزراعة المسطحة. نظام الري: تعتمد كمية المياه المطلوبة على نسيج و هيكل التربة و الظروف المناخية و ... الماء لمدة 3-4 أيام في التربة ذات القوام الخفيف و8-5 أيام في التربة الثقيلة. تبدأ المرحلة الحساسة للبقوليات في الإجهاد المائي من بداية الإزهار إلى مرحلة تكوين القرون. يمكن أن يؤدي نقص الماء خلال هذه الفترة إلى إلحاق الكثير من الضرر بالفول. يجب اختيار الري الأخير بحيث يصل حوالي 25٪ من القرون. حالة التربة: التربة المناسبة لزراعة الفاصوليا هي التربة الخصبة. الفاصوليا هي واحدة من النباتات الحساسة للملح ، و تتحمل الأملاح حتى 2 ديسي سيمنز / م ، لكن تقليل محصولها يبدأ عند 0.8 ديسي سيمنز / م. تنمو الفاصوليا بشكل جيد نسبيًا في التربة ذات الرقم الهيدروجيني الذي يصل إلى حوالي 8 ، ولكن درجة الحموضة المناسبة للنمو تتراوح بين 6-7. 
السماد الجيد: من أجل إنتاج المزيد من المنتجات ، من الضروري استخدام العناصر الغذائية الكافية و المتوازنة بما يتناسب مع الأداء المتوقع. يوصى باستخدام الأسمدة التي أساسها الفول بناءً على تكسير التربة و الأنسجة النباتية و المحصول المتوقع من صنف معين. في نهاية هذا المقال ندعوكم الى مجموعتنا الكبيرة التي لديها سنين طويلة من الخبرة في مجال تصدير هذا المنتج و نستقبل اتصالاتكم بجميع اللغلات الحية على مدار اليوم للاجابة على استفساراتكم حول المنتج و كيفية تصديره اليكم.