تعتبر الواحات النفزاوة والجريد من أهم الواحات لإنتاج التمر الجيدة في تونس، لأن المنطقة الجرید أو ولاية توزر تنتج 60٪ من إنتاج تونس.
التمر في تونس
ومن المعروف أن "جريد" في تونس تزود أكثر من 60 ألف طن من السوق المحلي من التمر، وخاصة "دقلة نور".
تبلغ مساحة الواحات في تونس أكثر من 40 ألف هكتار، تضم حوالي 5.4مليون نخلة، منها 3.55 مليون شجرة تمر بجودة عالية.
تعتبر "نافزاوة" (إقليم القبلي) و "جريد" (ولاية توزر) من أهم الواحات لإنتاج التمور الجيدة، لأن واحات جهة "نفزاوة" تنتج ما يقارب 60٪ من إنتاج تونس، وواحات "جريد" في المركز الثاني.
تونس تنتج حاليا نحو 200 نوع من التمر من اهمها دقلة نور و الفاطمي و لخوات و كنتا والعليق من بين افضل شجرة النخيل.
يقول عارف ناجي رئيس الاتحاد المحلي للمزارعين بتوزر، إن واحات هذه المحافظة تنتج أكثر من 62 ألف طن، منها 45 ألف طن «دقلطة نور» و 15 ألف طن «بلاك بيري» و"كنتا" و"الأخوات".
التمر في تونس يتميز بمنتجاته المتنوعة والذواقة.
تتواجد أصناف مختلفة من التمور في مختلف مناطق البلاد، وكل نوع يحمل طعمًا خاصًا وخصائص فريدة.
فمن التمور النخيل القائمة التي تكون كبيرة الحجم وذات لون بني داكن وطعم حلو مميز، إلى التمور الأفيشين التي تكون صغيرة الحجم وشديدة اللذة، تجدها جميعها في أسواق تونس وتساهم في تنوع العروض والاختيارات للمستهلكين.
مواصفات التمر في تونس
تونس تعتبر واحدة من الدول الرائدة في إنتاج التمور على مستوى العالم، وتشتهر بتصدير منتجاتها إلى العديد من الدول.
يعتبر التمر من المنتجات الزراعية الهامة التي تعزز الاقتصاد الوطني التونسي، ويوفر فرص عمل للكثير من العمال في قطاع الزراعة وصناعة المواد الغذائية.
إن أهم مواصفات زراعة التمر في تونس عن البلدان المنتجة الأخرى -باستثناء الجزائر - هو جودة التمور بشكل عام و وجود نوع الدقلة بشكل خاص في الجزء العلوي من هذه الأنواع.
بالنظر إلى أنه لا يمكن حصرها في جميع الأنواع وحصر ميزاتها العديدة في هذا السياق، سنقتصر هنا على ذكرها بشكل عام دون الخوض في التفاصيل ونذكر اسمين كبيرين:
الدقلة: هذا النوع من أفضل أنواع التمور واليوم لا يتوفر في العالم إلا تونس والجزائر وأمريكا.
ليس لدينا معلومات عن أصلها الأصلي أو أصلها في تونس.
تمر المطلق: اسم تمر يطلق علية عدد كبير من انواع غير دقلة.
هناك أنواع لا حصر لها وأشهرها: بلاك بيري، كينتا، بريك وكساب.
شراء التمر في تونس
وجود السكر في التمر ليس علامة على أن التمر فاسد!
يدل وجود السكر على مرور ستة أشهر على الأقل على قطف التمور.
لذلك إذا كنت تبحث عن شراء تمور طازجة في تونس، فعليك شراء تمر لا يحتوي على سكر.
النقطة الثانية التي يجب الانتباه إليها عند شراء التمور هي أنه لا يجب أن تكون هناك أشياء صغيرة داخل علب التمر، يجب أن يكون التمور نفسه صحيا وغير مطحون.
النقطة الثالثة الذي يجب الانتباه إليه هو صحة علبة التمور بحيث يغطي هذا العلبة التمور بالكامل.
النقطة الربعة يجب مراعاتها هي وجود المعايير اللازمة في التعبئة والتغليف.
للتحقق، من الضروري الانتباه إلى العلامات القياسية الموجودة على العبوة والتحقق منها بعناية.
توفر التمور في تونس بأسعار تتناسب مع جميع الفئات الاجتماعية والاقتصادية.
إذ تتوفر تمور بأسعار مناسبة في الأسواق المحلية والفلاحية، مما يساعد على جعلها متاحة للجميع.
يتمتع سكان تونس بعلاقة قوية مع التمر، حيث تعتبر هذه الفاكهة جزءًا أساسيًا من تراثهم الغذائي وثقافتهم.
ويعد تناول التمر جزءًا من التقاليد المحلية في تونس، حيث يُقدم التمر في المناسبات الخاصة والأعياد كهدية تُعبر عن التقدير والاحترام.
سعر التمر في تونس + بيع و شراء
استنادًا إلى ما تم ذكره، يعد شراء التمر في تونس تجربة لذيذة وممتعة للمستهلكين، حيث يمكنهم الاستمتاع بتنوع الأصناف والجودة العالية والأسعار المناسبة.
ينصح بشدة بتضمين التمر في نظام الغذاء اليومي للحصول على فوائده الصحية العديدة، والاستمتاع بطعمه الرائع والمغذي.
تونس تظل وجهة مثالية للمستهلكين الذين يبحثون عن تجربة فريدة مع هذه الفاكهة الشهية والغنية بالفوائد.
أكبر كمية زراعة لهذا التمر في العالم تنتمي إلى دول شمال إفريقيا، وأهم دولة في شمال إفريقيا لها رأي في إنتاج التمور هي تونس.
في كل عام، يتم تصدير كمية كبيرة من الفراء التونسي إلى دول حول العالم.
تحتل تونس المرتبة الأولى بين الدول المنتجة للتمور وهي من بين الدول العشر الأولى في تصدير التمور.
يتم بيع وشراء التمور في تونس بالجملة والتجزئة.
هذا المنتج له سعر مختلف حسب وقت الشراء ونوع التعبئة والأرض الزراعية.
عند بیع وشراء التمور انتبه للنقاط المذكورة عند شراء التمور حتى تتمكن من إجراء أفضل عملية شراء والحصول على التمور باعلى جودة.
اتصل بمستشارينا للحصول على معلومات حول كيفية شراء التمور وسعرها اليومي.
