زيت السمسم هو من الزيوت المستخرجة من نبات السمسم وهي زيوت طبيعية لها العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية المختلفة، حيث تكون فوائده اكثر من اضراره.
يعتبر زيت السمسم من أقدم مصادر الزيت المعروفة في العالم، حيث تمت زراعته منذ حوالي 3000 عام، تم ذلك في المناطق الاستوائية والصحراوية في شرق آسيا، وهناك العديد من أنواع السمسم، ولكن يعتقد أن المحاصيل التي نعرفها الآن قد نشأت في الهند وانتشرت إلى أجزاء أخرى من آسيا، أكبر منتج للسمسم هي بورما، وتنتج حوالي 720.000 طن من السمسم سنويا.
الهند هي ثاني أكبر منتج للسمسم، تليها الصين وإثيوبيا والسودان وأوغندا ونيجيريا والنيجر والصومال، تظهر الدراسات الحديثة استخدامات عديدة لزيت السمسم، بما في ذلك للبشرة والشعر، إنها أيضا طريقة صحية لإضافة نكهة رائعة إلى طعامك.
بالإضافة إلى ذلك، فإن زيت السمسم غني بالدهون المتعددة غير المشبعة، وانخفاض الدهون المشبعة، من المعروف أن الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة صحية للقلب وتساعد في إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة.
من ناحية أخرى، تعمل الدهون المشبعة (السيئة) على زيادة الالتهاب ومستويات الكوليسترول الكلية الضارة بصحة القلب، ربع كوب يحتوي على 6.75 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى 7.84 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة و 2.50 جرام من الدهون المشبعة، يتم استخدامه في العديد من الاستخدامات الطبية، بما في ذلك تدليك القدمين قبل النوم.
يساعد في الحصول على نوم أكثر راحة ليلا، مع ضرورة ارتداء زوج من الجوارب بعد التدليك بالزيت، حتى لا ينزلق.
كما يستخدم لعلاج آلام الأسنان والحفاظ على نظافة الفم، حيث يقلل من كمية البكتيريا في الفم، بفضل عنصر الزنك الذي يحتويه، يمنح البشرة مرونة كبيرة ويحمي العظام من الهشاشة والضعف. فوائد زيت السمسم للبشرة، مع انتشار التلوث والحرارة، يبحث الجميع عن المنتجات التي يمكن أن تنقذ بشرتنا من هذه الفوضى، أحد هذه المنتجات التي لم يتم تقديرها كثيرا هو زيت السمسم، والذي يعمل بطرق رائعة لمساعدة البشرة على الظهور بأفضل شكل، فيما يلي بعض فوائد زيت السمسم للبشرة: يساعد على منع التهاب الجلد عن طريق منع البكتيريا، ويمكن استخدام زيت السمسم للتخلص من أي عدوى بكتيرية أو التهاب، مثل تقشر الجلد، وفقط افركي الزيت على وجهك مرتين في اليوم بعد غسله، ويحافظ على نظافة الجسم ونضارتها.
يحتوي زيت السمسم على جميع الخصائص الطبيعية التي تساعد في الحفاظ على البشرة نظيفة وصحية ونظيفة، والطبيعة السميكة للزيت تجعله قادرا على اختراق الجلد، مما يسمح للزيت أن يشق طريقه ويغذي الأنسجة العميقة.
يعد زيت السمسم علاج البشرة الجافة، لكون خصائصه الطبيعية تجعله مرطبا رائعا، حيث يساعد على تنقية الوجه من جميع السموم، مما يجعل الوجه ناعما ورطبا. زيت السمسم يحمي من تجاعيد الوجه، زيت السمسم غني بمضادات الأكسدة التي تمنع تقدم البشرة في السن وتجعلها نضرة ونقية في جميع الأوقات، نتيجة لذلك، يضمن استخدامه المنتظم تقليل التجاعيد.
ويساعد زيت السمسم في التئام الجروح، هذا بفضل خصائصه الفيتامينية والمضادة للبكتيريا، مما يمنع تكوين الندبات أو العلامات الغير طبيعية التي تظهر على الوجه.
لذلك فإن لهذا الزيت العديد من الخصائص التي تجعله اختيارا مميزا للحصول على فوائد صحية وعلاجية في ظروف متعددة، مما يجعله مطلبا مهما للجميع للحصول عليه للاستفادة من كل هذه الفوائد التي ذكرناها في هذا المقال.
زيت السمسم فوائده
زيت السمسم هو زيت صحي غني بالعناصر الغذائية، لذلك فهو مدرج كمكون أساسي في 90٪ من العلاجات الطبيعية، وسوف نناقش بالتفصيل فوائده الكثيرة.
يساعدك على التخلص من الإمساك، يعاني بعض الأشخاص من الإمساك ولكن يمكن علاجه بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم، ويمكن تناول ملعقتين كبيرتين (إما متباعدة بين الصباح والمساء أو بجرعات كبيرة في المساء) ، حيثيمكن أن يساعد ذلك في تليين الأمعاء لتخفيف الإمساك.
محاربة الجذور الحرة، مما يتسبب في أضرار جسيمة للحمض النووي والخلايا والبروتينات، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض مثل الزهايمر ومرض باركنسون والسرطان.
بعض المواد مثل الكحول ودخان التبغ والمبيدات الحشرية وملوثات الهواء والأطعمة التي نتناولها تولد الجذور الحرة، ويجب مواجهة ذلك باتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة، مثل زيت السمسم، ويقي من العديد من الأمراض الخطيرة مثل مرض الزهايمر والخرف والسرطان بأنواعه.
القضاء على التلوث الجوي، يحتوي زيت السمسم على درجة احتراق عالية تبلغ حوالي 400 درجة فهرنهايت أي ما يعادل 204.44 درجة مئوية، لذلك يمكن استخدامه لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة دون إطلاق مواد ضارة في الهواء.
إضافة نكهة مميزة، لها نكهة جوزي ويمكن استخدامها بسهولة في المطبخ الصيني والكوري، وكذلك بعض أطباق جنوب الهند.
فوائد زيت السمسم للشعر كثيرة للغاية، يعرف زيت السمسم أيضا باسم زيت الجينجيلي ويساعد في الشفاء وتضميد الجروح والتشحيم، بالإضافة إلى استخدام زيت الطهي لتعزيز النكهة، فإن له أيضا العديد من الفوائد الجمالية، حيث يستخدم زيت السمسم لزيادة نمو الشعر والحفاظ على فروة رأس صحية.
وغني بفيتامينات هـ،ب ويحتوي على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبروتينات التي تقوي الشعر من الجذور وفيما يلي بعض فوائد زيت السمسم للشعر، يمنع الشيب المبكر للشعر عن طريق الحفاظ على لون الشعر الطبيعي لفترة أطول في الواقع، يتميز زيت السمسم بخصائص تغميق الشعر ويساعد الاستخدام المنتظم لهذا الزيت على تغميق شعرك مع الحفاظ على صحته.
يعزز نمو الشعر، يعمل زيت السمسم على حركة الدم في فروة الرأس، وبالتالي تعزيز نمو الشعر، زيت السمسم قادر أيضا على تغذية بصيلات الشعر بفضل قدرته على اختراقها.
ويحمي الشعر من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، فائدة أخرى يوفرها زيت السمسم لصحة الشعر هي أنه عامل حماية طبيعي من الشمس.
ويساعد تدليك فروة الرأس والشعر بزيت السمسم على منع تلف الشعر المحتمل الذي قد يحدث أثناء التعرض لأشعة الشمس، ويشكل زيت السمسم طبقة واقية حول جذع الشعرة، مما يحميها من أشعة الشمس الضارة، وكما أنه يحمي الشعر من الآثار الضارة للتلوث.
يعالج زيت السمسم قمل الرأس، ويستخدم زيت السمسم مع الزيوت الأساسية الأخرى لعلاج قمل الرأس، حيث ثبت أن تدليك زيت السمسم بانتظام قبل غسل الشعر بالشامبو يحمي الشعر من القمل، لأن زيت السمسم مضاد للجراثيم وتطبيقه على فروة الرأس يساعد على منع الالتهابات الفطرية والبكتيرية.
يحتوي على خصائص مهدئة من حرارة الشمس، ويعمل زيت السمسم كمبرد ويعمل من الداخل ويغذي فروة الرأس من الداخل إلى الخارج.
يحبس زيت السمسم الرطوبة في الداخل، وبالتالي يمنع المزيد من الضرر.
يحمي قشرة الرأس من الأمراض المختلفة، ويحمي الشعر من الجفاف، يتم ذلك عن طريق خلط أجزاء متساوية من عصير الجزر وزيت السمسم وعصير الليمون، مما يخلق الجرعة المثالية لمعالجة الجفاف، يمكنك وضع هذا الخليط على فروة الرأس، وتدليك الجرعة بحركات دائرية وتغطية جميع أجزاء فروة الرأس، ثم تركه في المساء وشطفه في صباح اليوم التالي.
عند استخدام زيت السمس للشعر فأنه يعطي شعر لامع، ويحمي الشعر من التلف ايضا.
استخدام زيت السمسم للسعال، في دراسة أجريت لتحديد تأثير الاستخدام الخارجي لزيت السمسم في الوقاية من عدد من الأمراض، ومن هذه الأمراض التهاب الشعب الهوائية الذي يؤدي إلى السعال، تم تقسيم المستجيبين الذين يعانون من أعراض نزلات البرد إلى مجموعتين، تناول الأول زيت السمسم لمدة 14 يوما والثاني لم يفعل.
انخفضت معدلات التهاب الشعب الهوائية والسعال إلى 10٪ للمجموعة الأولى و 80٪ للمجموعة الثانية، وفقا لهذه النتائج، يبدو أن الاستخدام الخارجي لزيت السمسم فعال وآمن وجيد التحمل للوقاية من أعراض نزلات البرد وخاصة السعال، لذلك يمكن اقتراحه كطريقة فعالة لمنع وتقليل مضاعفات التهاب الشعب الهوائية.
استخدام زيت السمسم للاطفال، تشمل الفوائد الصحية لزيوت السمسم توفير الطاقة للجسم، فضلا عن كونها مصدرا جيدا للكالسيوم والدهون غير المشبعة.
زيت السمسم اضراره
زيت السمسم هو أحد الزيوت الطبيعية المستخرجة من بذور نبات السمسم ويستخدم في الطبخ في العديد من دول الشرق الأوسط، له العديد من الفوائد ويجب اخذ اضراره بيعن الاعتبار، بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في العديد من القطاعات، مثل: صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل، ولكن استهلاكه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية، وفيما يلي سنتحدث عن ضرر زيت السمسم وبعض التحذيرات بشأن استخدامه: الآثار الجانبية لزيت السمسم، حيث يحتوي زيت السمسم على العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، إلا أن هذا الزيت يمكن أن يسبب بعض الضرر إذا تم تناوله أو استخدامه من قبل بعض الأشخاص.
باختصار، تتلخص أضرار زيت السمسم في الآتي: _حساسية من زيت السمسم: من أهم أضرار زيت السمسم ردود الفعل التحسسية التي تحدث لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من السمسم، بشكل عام، يعتبر زيت السمسم من أشهر مسببات الحساسية الغذائية، حيث يسبب تفاعلات حساسية تتراوح في شدتها من خفيفة يمكن معالجتها بمضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية إلى شديدة جدا مما يؤدي إلى حالة تسمى الحساسية المفرطة.
الحساسية المفرطة هي مشكلة صحية تهدد الحياة، لذلك يطلب من الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من الحساسية عادة الحصول على حقن الأدرينالين التي يتم حقنها تحت الجلد لمعالجة المشكلة بسرعة بمجرد ظهور أعراض هذه الحالة، والتي تشمل ما يلي: تورم، إحمرار الوجه، سعال، القيء والغثيان، إسهال، الطفح الجلدي، الإحساس بضيق في الصدر، ضيق في التنفس، سرعة ضربات القلب أو عدم انتظامها، الشعور بالدوار، وإغماء. _الآثار الجانبية الأخرى لزيت السمسم، تشمل الآثار الجانبية الأخرى لزيت السمسم ما يلي: زيادة وزن الجسم عند تناوله بكميات زائدة، حيث يحتوي زيت السمسم على كمية عالية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى نسبة عالية من الأحماض الدهنية، وفي بعض الاحيان يسبب حكة وطفح جلدي عند استخدامه موضعيًا ، والتي قد تترافق مع ردود فعل تحسسية.
التفاعلات الدوائية عند استخدام زيت السمسم مع بعض أدوية السكري وأدوية ارتفاع ضغط الدم، حيث يؤدي الاستخدام المتزامن إلى انخفاض حاد في كلتا الحالتين.
موانع استخدام زيت السمسم، بعد فحص أهم أضرار زيت السمسم، إليك بعض التحذيرات المتعلقة باستخدام هذا الزيت: يمكن أن يسبب زيت السمسم انخفاضا حادا في ضغط الدم عند تناوله مع أدوية خفض ضغط الدم ويمكن أن يتسبب في انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم عند تناوله مع أدوية خفض السكر في الدم، لذلك من الأفضل تجنبه أو استشارة الطبيب قبل تناوله.
لا يوجد دليل علمي يدعم سلامة استخدام زيت السمسم من قبل الحوامل والمرضعات، لذلك يفضل استخدامه بكميات غذائية قليلة فقط خلال هذه المراحل.
يعتبر زيت السمسم من الزيوت القابلة للتلف، لذا يفضل عدم استخدامه في حالة حدوث أي تغيرات في رائحته وتكوينه.
يجب إجراء اختبار جلدي بسيط قبل استخدام زيت السمسم موضعيا لتجنب الحكة وأعراض الحساسية الأخرى، يتضمن هذا الاختبار وضع بضع قطرات من الزيت في منطقة الكوع الداخلية، ثم لف المنطقة بقطعة من الشاش النظيف والانتظار لمدة 24 ساعة، إذا ظهرت أعراض الحساسية خلال 24 ساعة، يجدر غسل المنطقة والامتناع عن استخدام زيت السمسم.
زيت السمسم غني بكثير من الفوائد الصحية والغذاية، ويحتوي على العديد من العناصر اللازمة للجسم والتي تشمل الفيتامينات والمعادن كما ذكرنا سابقا، لكن يجب الحذر من استخدامه بكميات كبيرة، حيث يتسبب ببعض الأمراض وبالأخص يتسبب بالسمنة لكونه غني بالسعرات الحرارية.
يعد زيت السمسم من الزيوت الطبيعية المستخدمة في الكثير من الصناعات وايضا في الطبخ، حيث اصبح استخدامه امرا رائجا في الآونة الأخيرة، لكونه صحي اكثر من الزيوت الاخرى، ويتم انتاجه بشكل طبيعي بدون اضافات غير طبيعية، ونحن نعمل على تصدير انواع الزيوت الطبيعية الى انحاء العالم، يمكنكم التواصل معنا للطلب، نسطيع توفير طلباتكم بدقة و جودة عالية.