زراعه التمر السكري وفوائده

تزداد زراعه التمور فی العالم بشکل کبیر ومن انواع التمور المفضله فی السوق التمر السكري الذی یتمیز بخصائص غذائية ممتازة وفوائده الکثیره ، تحتوي على سعرات حرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة . السعرات الحرارية الموجوده في التمر مشابه للفواكه المجففة الأخرى مثل الزبيب والتين وغیرها. التمر السكري فاكهة صحية للغاية يجب أن تدرجها في نظامك الغذائي . فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة ، وكلها قد يكون لها فوائد صحية من تحسين الهضم لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض . هناك العديد من الطرق لإضافة التمر الحلو إلى نظامك الغذائي. إحدى الطرق الشائعة لتناوله هو التحلية الطبيعية في الأطعمة المختلفة. التمور الحلوة هي أيضًا وجبة خفيفة رائعة . يسهل العثور على تمور السكر في شكلها المجفف ، على الرغم من احتوائها على سعرات حرارية أعلى من الفاكهة الطازجة ، لذلك من المهم تناولها باعتدال . في التمر السكري التمر السكر غني بالألياف ، مما قد يساعد في منع الإمساك والتحكم في نسبة السكر في الدم . السعرات الحرارية في 100 جرام من سكر التمر هي 277 سعرة حرارية . والحصول على ما يكفي من الألياف مهم لصحه الانسان بشکل عام . مع ما يقرب من 7 غرامات من الألياف في 3.5 أونصة ، يعد التمر طريقة رائعة لزيادة كمية الألياف التي تتناولها . يمكن أن تكون الألياف الموجودة في التمر السكري مفيدة لصحة الجهاز الهضمي عن طريق منع الإمساك . في إحدى الدراسات ، كان لدى 21 من مرضى السكر الذين تناولوا 7 تمرات يوميًا لمدة 21 يومًا تحسنًا في تكرار البراز وزيادة ملحوظة في حركات الأمعاء مقارنةً بالوقت الذي لم يتناولوا فيه التمر . قد تساعد الألياف الموجودة في التمر الحلو على التحكم في نسبة السكر في الدم . تعمل الألياف على إبطاء عملية الهضم وایضا  تساعد في منع ارتفاع مستوی السكر في الدم . يحتوي التمر على مؤشر منخفض بنسبة السكر في الدم والذي يقيس ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام . القيمة الغذائية للتمر السكري تأتي معظم السعرات الحرارية في التمر السکری من الكربوهيدرات. الباقي عبارة عن كمية قليلة جدًا من البروتين. على الرغم من السعرات الحرارية ، إلا أن التمر يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف. توفر  (100 جرام)  من التمرالعناصر الغذائية کما یلی : الكربوهيدرات: 75 جرام الألياف: 7 جرام البروتين: 2 جرام البوتاسيوم: 20٪ المغنيسيوم: 14٪ النحاس: 18٪ المنغنيز: 15٪ الحديد: 5٪ فيتامين ب 6: 12٪ في التمر السكر المجفف تحتوي التمر السكري على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في منع تطور بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر والسكري . تحتوي حبة واحدة من تمر السكری الجاف على 20 سعرة حرارية . توفر تمور السكری  المجفف العديد من مضادات الأكسدة التي لها عدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض . تحمي مضادات الأكسدة خلايا الجسم من الجذور الحرة ، وهي جزيئات غير مستقرة و تسبب تفاعلات غیر صحیه و ضاره  في جسمك وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض . مقارنة بأنواع الفاكهة المماثلة ، مثل التين والبرقوق ، فإن التمر يحتوي على أكبر كمية من مضادات الأكسدة . في تمر السکری الرطب تمور السكر الرطبة مفيدة في تقليل الالتهاب ومنع تكوين البلاك في الدماغ ، وهو أمر مهم للوقاية من مرض الزهايمر. السعرات الحرارية في التمر الحلو الواحدة هي 66 سعرة حرارية . قد يساعد تناول التمر في تحسين وظائف المخ . أظهرت الدراسات المعملية أن التمر الرطب السكری مفيد في تقليل علامات الالتهاب مثل إنترلوكين 6 (IL-6) في الدماغ. ترتبط المستويات العالية من IL-6 بزيادة خطر الإصابة بأمراض عصبية مثل مرض الزهايمر . بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات أن تمور السكری الرطب مفيدة في تقليل نشاط بروتينات بيتا اميلويد التي يمكن أن تشكل لويحات في الدماغ . عندما تتراكم اللويحات في الدماغ ، فإنها قد تعطل الاتصال بين خلايا الدماغ ، مما قد يؤدي في النهاية إلى موت خلايا الدماغ ومرض الزهايمر .

زراعه التمر

يتساءل الكثير من الناس عن كيفية زراعة التمر وفوائده ، لأن التمر يعتبر مادة غذائية لها فوائد عديدة ، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات . ويفضل تناوله يومياً كتمرة واحدة ، أو ثلاثة ، أو خمسة ، أو سبعة ، وما إلى ذلك ، والأفضل تناول ثلاث أقراص يومياً ، ومن الفوائد التي يجلبها التمر للجسم تقويته ، و صحة الجهاز الهضمي . كيفية زراعة التمور : تعتبر التمر نوعًا من الفاكهة ويطلق عليها العديد من الأسماء ، وتختلف أسماؤها من دولة إلى أخرى . المبادئ المهمة في زراعة التمور يجب أن تزرع التمور في درجات حرارة عالية يجب ألا تقل درجة حرارة التربة التي يزرع فيها التمور عن 35 درجة حتى تنضج جيداً . احفظ البذور بعيدًا عن التقطيع حتى لا تفسد المحصول . الاهتمام بأشجار النخيل حتى لا تتأثر بالآفات والأمراض . يعتمد الري على الطقس والتمر لا يحتاج إلى الكثير من الري  . أفضل تربة للزراعة هي التربة الرملية الصفراء . طريقة زراعه نخيل التمر بالبذور هي استخدام بذور ثمار التمر . ضع البذور في الشمس حتى تجف تمامًا . ضع البذور في وعاء يحتوي على كوبين من الماء وملعقة كبيرة من الخل لمدة 15 إلى 20 دقيقة . . اغسل وجفف البذور جيدًا . ضع البذور تحت الماء الجاري لمدة 15 يومًا عندما تظهر أعراض النمو ، فإنها تظهر غالبًا بعد 15 أو 16 يومًا . . ضع البذور في إناء الزراعة لا ينبغي أن تكون مصنوعة من الزجاج أو الحجر ، ولكن من البلاستيك ضع البذور أعمق قليلاً وقم بتغطيتها . . ضع البذور المزروعة في مكان به شمس كاملة تسقى البذور حسب نوع التربة وإذا لزم الأمر . بمجرد أن تتطور الأوراق ، انقل النبات إلى تربة كبيرة حتى يتمكن من النمو بسهولة . إزالة الحشائش والأوراق المتعفنة والنخيل بالمبيدات للحفاظ عليها . ما هي الشروط اللازمة لزراعة النخيل؟ هناك العديد من الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها لتحقيق النجاح في الزراعة المبكرة لنخيل التمر ، مثل : وجود درجة حرارة عالية في التربة ويجب ألا تقل عن 35 درجة مئوية . يجب زراعة نخيل التمر في مواسم معينة فلا يمكن زراعته في الشتاء لأن المطر يفسد المحصول ويؤدي إلى نضج التمر وإتلافه . يجب سقي التمور بكمية معينة ، والتي تقاس بطرق معينة . يمكن زراعة التمور أو النخيل في جميع أنواع التربة الزراعية ولكن يفضل زراعتها في التربة الطينية أو الرملية الصفراء . طريقة العناية بالتمور بعد الزراعة هي العناية بالتمور عن طريق الحفاظ على النخيل المزروع وذلك من خلال : إذا كانت التربة قلوية تختلط بالكبريت. يجب أن تحتوي التربة على بعض العناصر الغذائية العضوية ، بحيث تكون في جميع جذور النخيل . لا تدفن شجرة النخيل في التربة عند الزراعة لأنها ستؤدي إلى تعفن النبات .  تحضير سماد جيد يساعد النبات على النمو بشكل جيد يجب استبدال سرير المهاد سنويًا. التربة الزراعية المناسبة لزراعة التمور لمعرفة كيفية زراعة التمور تحتاج إلى تحديد أنواع التربة الزراعية المناسبة للزراعة . تتعدد أنواع الأماكن وأفضل أماكن زراعة النخيل والتمور وهي : التربة الطينية تحتوي التربة الطينية على أكثر من 50٪ طين مما يجعلها رطبة على الدوام وتحمل الماء وتعتبر من أفضل أنواع التربة الهوائية . كما أنه يحتوي على كمية جيدة من الملوحة ويمكن تحسينها بإضافة الرمل الذي يقلل الملوحة مما يزيد من فوائده ويجعل المحصول ينمو بشكل جيد . لا تعتبر التربة المالحة من أفضل أنواع زراعة النخيل ولكنها تستخدم في كثير من البلدان وهذه التربة مليئة بالملح. عندما يتم غسل الطبقات إلى عمق معين وتحديد المنطقة المراد استخدامها ، يمكن إزالة الأملاح أو تقليلها . تعتبر التربة الرملية أو الصفراء من أكثر أنواع الترب التي تستخدم لزراعة التمور ، وذلك لأنها تتميز بخصائص عديدة منها: التهوية الجيدة التي تحد من زيادة الملوحة. القدرة على تحسين الخصائص عند استخدام الأسمدة. يمكن إضافة الطمی إلى التربة مما يقلل الملح ويزيد من سرعة نمو النخيل .

التمر السکری و فوائده

یعتبر التمر السكري من افضل انواع التمور و فوائده الغذائیه عديدة ومهمة لصحه الانسان . هناك أنواع مختلفة من التمور ، ولكل منها خصائصه المميزة ، والتمور متشابهة جدًا من حيث القيمة الغذائية والفوائد ، في هذه المقالة سوف ندرس فوائد نوع واحد من التمور وهو التمر السكري . تمور السكري: فوائد عديدة ومهمة لأسباب عديدة  والغذائية ، فإن للتمور مكانة خاصة على مائدة الطعام  في العالم ،  وخاصة في الدول العربية ، توجد التمور بعده أنواع مختلفة ، وهنا نتعرف أكثر على إحدى التمور اللذيذة وهي تمور السكر : ما هو تمر السکري ؟ التمر السكری هو من عائلة خاصة من أشجار النخيل التي تنمو في منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية وعده اماکن اخری . تمور سكري لها طعم حلو ، لونها بني ذهبي ، وقوامها مقرمش ورطب قليلاً . فوائد التمر  السكري يحتوي التمر على العديد من الفوائد المحتملة لمرض السكري والتي لا تزال قيد البحث وهذه بعض منها : یضیف إشراقة كبيرة على البشرة وحماية البشرة من الجفاف . تحسين الهضم ومحاربة الإمساك ، لأنها مصدر طبيعي ممتاز للألياف الطبيعية محاربة فقر الدم ، لأن التمر السكري يحتوي على كمية عالية نسبياً من الحديد خفض مستوى الكوليسترول الضار ، لأن التمر السکری يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية . يساعد فی انخفاض مستويات السكر في الدم ، وهو أمر مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من زیاده نسبة السكر في الدم . منع تساقط الشعر ، لأن التمر السكري يحتوي على مستويات عالية من البروتين والعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الشعر . خسارة الوزن الزائد على الرغم من أن التمر الحلو يحتوي على مستويات عالية من السكر ، إلا أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تقليل الشهية بعد معرفه فوائد التمور السكري ، سنتعرف على الفوائد التي تشترك فيها معظم التمور المذكورة ، وإليكم قائمة بأهم فوائد التمور : تحسين صحة الدماغ تناول التمر ، بما في ذلك التمر السكري ، قد يحمي خلايا الدماغ من التلف من خلال محاربة أنواع معينة من البروتينات والجذور الحرة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الدماغ وتسبب مجموعة متنوعة من الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر . مصدر جيد للطاقة التمر بجميع أنواعه مصدر جيد للطاقة ، لأن التمر يحتوي على كميات كبيرة من السكريات المختلفة مثل الفركتوز والسكروز والجلوكوز . لذلك ، على سبيل المثال ، تناول التمر قبل البدء في التمرين هو خيار مثالي لإمدادك بالطاقة أثناء فترة التمرين ، وتناول التمر مباشرة بعد الإفطار يساعد جسم الصائم على استعادة طاقته بسرعة . تحسين الهضم قد يساعد تناول أنواع مختلفة من التمور مثل التمر السكري في تحسين عملية الهضم في الجسم وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. قد تساعد مواعيد الأكل على : علاج الإسهال الحاد والمزمن . محاربة مرض الجزر المعدي المريئي . علاج الإمساك وتخفيف الأعراض المصاحبة له . تحفيز الولادة الطبيعية قد يساعد تناول التمر خلال الشهر الأخير من الحمل في تحفيز عنق الرحم للتوسع وتقليل احتمالية الحاجة إلى تحريض المخاض ، حيث أن التمر هو محفز طبيعي للولادة وقد يساعد في تقصير فترة المخاض . فوائد أخرى لا تقتصر فوائد التمور على ما سبق ، ولكن لها أيضًا فوائد محتملة أخرى ، مثل : تقوية العظام . علاج ضعف الانتصاب . الحماية من العمى الليلي . الحماية من السرطان . تقليل الأعراض المصاحبة للحساسية الموسمية .