نظرًا لارتفاع سعر الزعفران الاصلي وصعوبه ایجاد الظروف الجغرافية و الطبیعیه من اجل انتاجه ، يبحث الكثير من الناس عن زراعة الزعفران وإنتاجه . يمكن أن تكون هذه القضية مفيدة للغاية للبلاد وتحريك الدورة الاقتصادية للبلاد. لكن من المهم الانتباه إلى حقيقة أن زراعة الزعفران هي مسألة متخصصة ويجب على أي شخص يريد البدء في زراعة هذا المنتج أن يستخدم رأي وخبرة الخبراء المعنيين حتى لا يضيعوا رأس مالهم ووقتهم وطاقتهم . من أجل زراعة الزعفران بشكل صحيح ، يجب الانتباه إلى النقاط الأساسية. فيما يلي نذكر بإيجاز أهم القضايا المتعلقة بزراعة الزعفران - الأرض المناسبة لزراعة الزعفران عبارة عن مزيج من التربة والرمل ويجب أن يكون الرقم الهيدروجيني له بين 7 و 7.5 . - يجب أن يكون البصل الزعفران من نوعية جيدة. نقطة مهمة حول الزعفران البصل هو أنه كلما كان الوقت أقصر بين تحضير البصیلات وزراعته ، كلما كانت جودة الزعفران أفضل . يجب تطهير بصيلات الزعفران بطرق خاصة قبل الزراعة . 
يجب أن تتم زراعة بصيلات الزعفران في مواسم معينة من السنة ، وأفضل وقت لذلك هو من يونيو إلى أوائل أكتوبر . في ري أراضي الزعفران يجب الانتباه إلى نقاط خاصة حتى يكون المنتج الناتج بجودة عالية . أثناء زراعة الزعفران ، يجب أن يكون لدينا خطة خاصة لمحاربة وتدمير الأعشاب الضارة لأنها يمكن أن تتنافس مع الزعفران نفسه وتستهلك موارد نمو الزعفران . يجب زيارة الأراضي الزراعية بانتظام لملاحظة آفات الزعفران والتعامل معها في الوقت المناسب . لقطف زهور الزعفران ، يجب أن نفعل ذلك كل يوم ، لأن الزعفران يزهر كل يوم خلال 20-30 يومًا من ازدهار الزعفران . كيف نميز الزعفران المزيف عن الأصلي عند شراء الزعفران توجد عدة طرق للتعرف على الزعفران الأصلي من أهمها وضع جزء من شعیرات الزعفران في الفم. إذا كانت الشعیره حلوة ، فهي زعفران مزيف . اين افضل مدينة لشراء الزعفران يُباع الزعفران في مدن مختلفة ، ولكن بالنظر إلى أن أكثر من 90٪ من الزعفران في العالم يتم إنتاجه في خراسان ، يمكن اعتبار مدينة مشهد أفضل مدينة لشراء الزعفران ، لأنه يتم تقديم أفضل أنواع الزعفران بأسعار معقولة في هذه المدينة . 
ما هي العوامل التي يعتمد عليها سعر الزعفران الزعفران من أغلى أنواع البهارات في العالم. سبب هذا السعر المرتفع هو نوع الزراعة والحصاد لهذا المنتج. العامل الأكثر أهمية في ارتفاع تكلفة الزعفران هو الحاجة إلى الكثير من القوى العاملة . هل الاستهلاك المفرط للزعفران ضار نعم ، يمكن أن يسبب تناول الكثير من أي شيء آثارًا جانبية. الزعفران ليس استثناء من ذلك. في النساء الحوامل ، يمكن أن تكون هذه المشكلة أكثر خطورة وتؤدي إلى الإجهاض عندهن . طريقة تحضير تخمير الزعفران الزعفران من أفضل وأغلى الأعشاب التي لها العديد من الخصائص. من بين خصائص هذا النبات ، يمكننا أن نذكر زيادة وتحسين صحة الجهاز التنفسي وصحة القلب والجلد والجهاز الهضمي. من السمات المهمة التي يعرفها الجميع أن الزعفران يستخدم كتوابل في العديد من الأطباق. من الأفضل استخدام الزعفران في شكل طعام مملوء . يعد صنع الزعفران المنقوع مهمة سهلة ، ولكن اتباع سلسلة من النصائح سيجعل الزعفران يعطي المزيد من الألوان للطعام. فيما يلي نصف خطوات تحضير الزعفران المخمر. قبل تخمير الزعفران ، من الأفضل طحنه جيدًا وصنع مسحوقًا ؛ هذا سيجعل لون الزعفران أكثر بكثير. 
نقطة أخرى هي أن هناك طرقًا مختلفة لتخمير الزعفران. إحداها أنه إذا كنت ترغب في استخدام الزعفران لصنع أرز الزعفران ، فمن الجيد وضعه في شكل مسحوق في كوب وصب الماء المغلي فوقه ثم أضفه إلى الأرز المطهو على البخار حتى يتبخر الزعفران أيضًا. طريقة أخرى هي خلط الزعفران بالماء المغلي ووضعه في وعاء غير قابل للكسر على السماور والانتظار لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينقع. الشيء المهم الذي يجب أن تضعه في اعتبارك هو أنك لست بحاجة إلى طحن الزعفران بالسكر لأن ذلك سيستغرق وقتًا أطول للتخمير. إذا كنت تريد أن يعطي الزعفران مزيدًا من اللون ، فعليك وضعه في كوب في شكل مبشور ثم رمي قطعة من الثلج عليه. بعد ذوبان الثلج تمامًا ، يجب إضافة بعض الماء المغلي إليه وانتظار الزعفران حتى ينقع . باستخدام هذه الطريقة ، يعطي الزعفران لونًا أفضل ؛ بالطبع ، يجب ملاحظة أن طريقة تخمير الزعفران هذه تتطلب وقتًا أطول من الطرق الأخرى. شيء آخر يجب أن تلاحظه هو أن الماء الذي تصبه على الزعفران يجب أن يكون بحجم الزعفران ، وإذا كان أكثر ، فإن الزعفران يصبح مائيًا . ري الزعفران من أجزاء الزعفران سقايته ، فإذا لم يروی الزعفران بشكل صحيح يمكن أن يضر الزعفران . سقي عميق عندما تخطط لري الزعفران ، يجب الانتباه إلى تاريخ هذا الري ، يجب أن يبدأ هذا الري من أكتوبر. كما يجب الانتباه إلى كمية الري لأنه لا يجب إعطاء كمية قليلة من الماء للزعفران في بداية الري ويجب سقي الزعفران بجودة عالية. في بداية الري ، قد تكون الأرض جافة ، لذلك يجب أن تسقي الأرض بالكمية المناسبة . 
الري غير العميق في هذا النوع من الري ، نظرًا لأن التربة تحافظ على رطوبتها ، فلا داعي لسقي الزعفران بكمية كبيرة ، فقط بالكمية المناسبة . الري لإزالة الأعشاب الضارة يتم هذا النوع من الري فقط للقضاء على الحشائش ، وقد تنمو الحشائش لأن أرضك بها الكثير من الرطوبة ، لذلك يجب الانتباه للتخلص من هذه الحشائش . يجب أن يتم هذا الري في مارس وأوائل أبريل . طرق أخرى للري كما ذكرنا يجب أن تكون حريصًا على كمية سقي الزعفران ، يجب أن تقوم بعدة طرق ووقت طويل للري حتى يبقى الزعفران رطبًا ولا يتحول إلى اللون الأصفر. يمكن القول أن سقي هذا المنتج مهم جدًا لأنه إذا لم يتم بشكل صحيح ، فقد يتسبب في تلف الزعفران . نصائح لسقي الزعفران عند سقي الزعفران ، يجب الانتباه إلى درجة حرارة الهواء ، ولا يجب سقي الزعفران في فصل الصيف. لزراعة الزعفران وسقيه ، يجب الانتباه إلى ظروف منطقتك. لكي تكون قادرًا على العناية بالزعفران بأفضل طريقة ، يجب عليك استخدام طرق الري الصحيحة والمختلفة .
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎