مشمش مجفف عراقي، إنها واحدة من المنتجات عالية الجودة التي يتم تصديرها إلى دول مختلفة. في هذا البلد يتم إنتاج المشمش وبيعه لدول مختلفة وله مبيعات وأرباح جيدة، وتعتبر إيران من الأسواق التي يباع فيها المشمش العراقي. الجودة هي أحد أسباب البيع الجيد لهذا المنتج بين العملاء. 
لتجهيزات طعام، يتم استخدام المشمش المجفف أكثر، على سبيل المثال، يظهر هذا المنتج بين المكسرات، لكن المشمش السائب يستخدم بشكل أكبر للطبخ والاستخدام في بعض اليخنة. تعد الفواكه المجففة من أكثر الأطعمة الإيرانية شهرة وعالية الجودة والتي يتم تصديرها سنوياً إلى جميع أنحاء العالم. في الماضي، كانت هذه الأطعمة تُصنع عموماً لحفظ واستهلاك الفاكهة التي يمكن حصادها لفترة قصيرة من الزمن. من بين جميع الفواكه المجففة، يعتبر المشمش الأكثر شهرة وشعبية. تحتوي الفاكهة المجففة على خصائص أكثر من الفاكهة الطازجة وستفقد بعضاً منها. بين عامة الناس، تسمى أوراق المشمش المجففة القيسي. لكن علمياً وصحيحاً، المشمش والمشمش نوعان مختلفان من المشمش الصيفي الذي يتم حصاده في الصيف. المشمش أصغر قليلاً وأكثر استدارة. في حين أن مظهر القيسي أطول قليلاً من المشمش وطعمه أحلى وعصيراً بشكل عام. الورقة في الواقع هي فاكهة المشمش المجففة والقيسي هو نفس فاكهة القيسي المجففة. 
الورقة أصغر حجما وأكثر جفافا وحموضة مقارنة بالقيسي. في السوق، أحياناً يتم الخلط بين أوراق المشمش والمشمش وأوراق المشمش المجففة تسمى المشمش. لكن هذا ليس صحيحاً لأن القيسي ناتج عن تجفيف نوع آخر من المشمش المعروف أيضاً بنفس الاسم. يمكن استخدام الورقة في المكسرات وبعض الأطباق الخاصة والحلويات وما إلى ذلك. القيسي فاكهة مجففة من مشمش يحمل نفس الاسم. بالمقارنة مع أوراق المشمش، فإن السمن أكثر سمكاً وحلاوة ونعومة. السمن وأوراق الشجر، على الرغم من اختلافهما في المظهر والمذاق، لهما خصائص متشابهة بشكل عام، حيث أنهما مصنوعان من نفس الفاكهة. أثناء عملية التجفيف، يفقد المشمش بعض خصائصه، مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين سي. ومن الطبيعي أن تضيع هذه الخصائص بفقدان الماء. ولكن سيتم تعزيز بعض الخصائص الأخرى مثل البوتاسيوم والحديد وما إلى ذلك في عملية التجفيف. يتم تجفيف معظم المشمش صناعياً بواسطة ثاني أكسيد الكبريت ويكون لونه برتقالي فاتح. الفاكهة العضوية التي لا تتم معالجتها ببخار الكبريت لها لون أغمق وقوام خشن. عادة ما يكون المشمش الصغير جافاً تماماً، ولكن الأنواع الأكبر منه تكون نصف بذرة أو مجففة. 
الورقة أصغر حجما وأكثر جفافا وحموضة مقارنة بالقيسي. في السوق، أحياناً يتم الخلط بين أوراق المشمش والمشمش وأوراق المشمش المجففة تسمى المشمش. لكن هذا ليس صحيحاً لأن القيسي ناتج عن تجفيف نوع آخر من المشمش المعروف أيضاً بنفس الاسم. يمكن استخدام الورقة في المكسرات وبعض الأطباق الخاصة والحلويات وما إلى ذلك. القيسي فاكهة مجففة من مشمش يحمل نفس الاسم. بالمقارنة مع أوراق المشمش، فإن السمن أكثر سمكاً وحلاوة ونعومة. السمن وأوراق الشجر، على الرغم من اختلافهما في المظهر والمذاق، لهما خصائص متشابهة بشكل عام، حيث أنهما مصنوعان من نفس الفاكهة. أثناء عملية التجفيف، يفقد المشمش بعض خصائصه، مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامين سي. ومن الطبيعي أن تضيع هذه الخصائص بفقدان الماء. ولكن سيتم تعزيز بعض الخصائص الأخرى مثل البوتاسيوم والحديد وما إلى ذلك في عملية التجفيف. يتم تجفيف معظم المشمش صناعياً بواسطة ثاني أكسيد الكبريت ويكون لونه برتقالي فاتح. الفاكهة العضوية التي لا تتم معالجتها ببخار الكبريت لها لون أغمق وقوام خشن. عادة ما يكون المشمش الصغير جافاً تماماً، ولكن الأنواع الأكبر منه تكون نصف بذرة أو مجففة.
سوق للبيع، يعتمد المشمش المجفف على عوامل مختلفة، أحدها السعر المعقول لبيع هذا المنتج في السوق. يمكن أن يكون للسعر المعقول تأثير كبير على بيع المشمش المجفف.يتم تصدير المشمش العراقي المجفف إلى البلدان خلال موسم الحصاد العالي، وكان العراق أكبر مصدر للمشمش المجفف إلى البلدان. من أجل لتصدير بنجاح وعلى نطاق واسع، يسعى هذا البلد إلى تحديد السعر المناسب للبيع من أجل كسب الكثير من القيمة النقدية عن طريق تصدير هذا المنتج كل عام.