تعتبر بذور أنواع اليقطين من المواد الغذائية لها فوائد و القيمة العالية للكلى و للحمل. يتم الحصول عليها من القرع الورقي الذي ينتمي إلى عائلة اليقطين وعادة ما يتم تحميصه قبل الاستهلاك. إنه عنصر شائع يستخدم في المكسرات وغالبًا ما يؤكل كوجبة خفيفة صحية. تتناول هذه المقالة الفوائد الصحية لبذور اليقطين، ومغذياتها، وكيفية استخدام هذه البذور في نظامك الغذائي، ومخاطرها المحتملة. القيمة الغذائية لبذور اليقطين إذا كنت تريد طعامًا مطاطيًا يحتل مرتبة عالية من حيث القيمة الغذائية، فعليك بالتأكيد اختيار بذور اليقطين الغنية بالعناصر الغذائية التي تتراوح من المغنيسيوم والمنغنيز إلى النحاس والبروتين والزنك. هذه البذور ملفوفة في قشرة صغيرة. 
كما أنها تحتوي على مركبات نباتية تسمى فيتوستيرول أو ستيرويدات نباتية وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع إطلاق الجذور الحرة في الجسم. وفقًا لقاعدة بيانات الغذاء الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي 100 جرام من بذور اليقطين العضوية على المكونات التالية: 127 كالوري 15 جرامًا من الكربوهيدرات (بما في ذلك 0 جرام من السكر و 17.9 جرامًا من الألياف) 5 ملغ بروتين 21.43 جرام دهون منها 3.57 جرام دهون مشبعة 20 ملغ كالسيوم 0.9 جرام من الحديد 1 جرام من الأحماض الدهنية المشبعة 100 جرام من بذور اليقطين المحمصة المملحة تحتوي على المكونات التالية: 536 سعرات حرارية 4 جرامات من الكربوهيدرات (3.6 جرام من الألياف و 3.57 جرام من السكر) 32.14 جرام من البروتين 42.86 جرام من الدهون، منها 8.93 جرام مشبعة 71 مجم كالسيوم 16.07 ملغ حديد 571 جرام من الصوديوم تعد بذور اليقطين مصدرًا جيدًا للزيوت الصحية والمغنيسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي تدعم صحة القلب والعظام ووظائف الجسم الأخرى. بذور اليقطين بشكل عام مصدر ممتاز للبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. يعتبر بذور اليقطين أيضًا مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة. تحتوي الأحماض الدهنية في بذور اليقطين على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الستيرولات والسكوالين والتوكوفيرول. وصف الباحثون خصائص الأحماض الدهنية للبيض والحبوب والبقوليات بأنها "مفيدة". و في الأخير تعمل شركتنا في بيع منتجات صحية وعالية الجودة بكميات كبيرة في جميع أنحاء العالم. للحصول على مزيد من المعلومات وطلب المنتج والتشاور مع خبرائنا، أكمل النموذج الموجود على موقعنا. 
فوائد بذور القرع للحمل
تعتبر بذور اليقطين أو القرع ذو فوائد كثيرة للحمل لأنها غنية بالبروتينات والفيتامينات والزنك وتخفض نسبة الكوليسترول. كما أنها تحتوي على بروتينات التربتوفان والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والفيتوستيرول التي تساعد على تحسين وظائف الكبد والمناعة. يحتوي زيت بذور اليقطين على أحماض دهنية تساهم في قوة وصحة الأنسجة والأوعية الدموية والأعصاب. كما أنه غني بالألياف، مما يساعد في تخفيف الإمساك أثناء الحمل. 1- يمنع حرقة المعدة ويهدئها إذا كنت تعانين من حرقة المعدة أثناء الحمل، فتناولي بذور اليقطين أثناء شفاءها. يمكنك تحميصها أو طهيها بالبخار أو حتى طهيها بدون زيت. 2- الصحة العامة يتم تحميل بذور اليقطين بالعناصر الغذائية التي يمكنك الاعتماد عليها كمكمل غذائي أثناء الحمل. فهي غنية بالكربوهيدرات والحديد والكالسيوم والدهون والبروتينات والفوسفور والنياسين. 3- يمنع الإسهال أثناء الحمل استخدام آخر لبذور اليقطين أثناء الحمل هو منع الإسهال. يمكن أن يكون تناول بذور اليقطين حلاً جيدًا لألم البطن المحتمل أثناء الحمل. فهو لا يقلل من خطر الإصابة بالإسهال والأكزيما فحسب، بل يساعد أيضًا في القضاء على الطفيليات المعوية وتطهير الطحال. ستقلل هذه الجهود من خطر الإصابة بعدوى في البطن خلال هذا الوقت الدقيق. 4- يساعد على السير الطبيعي للأمعاء بذور اليقطين غنية بالألياف ويمكن استخدامها لتحسين وظيفة الأمعاء أثناء الحمل. 5- إنتاج خلايا الدم الحمراء من المهم جدًا أن تستهلك الأمهات المستقبليات ما يكفي من الحديد لأداء وظائف الجسم المختلفة. أحدها هو إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء لتغذية الجنين وتنميته. نحتاج أيضًا إلى عدد كافٍ من خلايا الدم الحمراء لحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. قد يكون كوب واحد من بذور اليقطين يوميًا كافيًا لتلبية احتياجاتك. 6- يمنع عيوب الأنبوب العصبي من أهم فوائد تناول بذور اليقطين أثناء الحمل للجنين الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي. بذور اليقطين غنية بفيتامينات ب، والتي لا تمنحك الطاقة الكافية طوال فترة الحمل فحسب، بل تحتوي أيضًا على حمض الفوليك، وهو أحد أهم الفيتامينات خلال هذه الفترة. يساعد حمض الفوليك على منع السنسنة المشقوقة وعيوب الأنبوب العصبي الأخرى. أثناء الحمل، هناك حاجة إلى 400 ميكروغرام على الأقل يوميًا. 
7- ينظم سكر الدم بذور اليقطين فعالة جدا في تنظيم وتطبيع نسبة السكر في الدم. للحصول على أفضل النتائج، يجب تناوله بدون سكر أو مواد تحلية. 8- يساعد في بناء الحمض النووي ونمو الخلايا أثناء الحمل، من المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك لأنها فعالة جدًا في بناء الحمض النووي. كما أنه يساعد في نمو الخلايا السريع للجنين. يعمل الزنك أيضًا على تقوية جهاز المناعة لديك، ويساعدك على النوم بشكل أفضل، ويعمل على استقرار مزاجك. من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى انخفاض الوزن عند الولادة أو الإجهاض أو مشاكل أخرى أثناء الحمل أو أثناء الولادة أو بعد ذلك. لمنع مثل هذه الحالات، يجب أن تستهلك 13 مجم من الزنك يوميًا. 9- يقوي نمو مخ الجنين من بين الفوائد الأخرى لبذور اليقطين أثناء الحمل، يمكننا أن نذكر أنها تساعد في نمو دماغ الجنين. تحتوي بذور اليقطين على العديد من الدهون غير المشبعة التي توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية اللازمة لنمو الدماغ. وجد باحثون طبيون أن الأجنة التي تفتقر إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية لديها نمو أقل في الدماغ. تعمل الأحماض الدهنية أيضًا على تقوية الرؤية والمساهمة في تطوير الجهاز العصبي المركزي. 10- يحافظ على صحة القلب يجب أن تعمل شفتيك بشكل جيد أثناء الحمل. للقيام بذلك، تحتاج إلى استهلاك ما يكفي من المغنيسيوم للحفاظ على ضخ قلبك جيدًا. يساعد المغنيسيوم أيضًا في تكوين أسنان وعظام طفلك النامية في الرحم. يمكن أن تصابي بالإمساك أثناء الحمل، ويمكنك تجنبه باستهلاك ما يكفي من المغنيسيوم. 11- يمنع مرض السكري هل أنت مصاب بالسكري أم أنك عرضة له؟ إذا كان الأمر كذلك، يمكنك تنظيم مستويات الأنسولين عن طريق تناول بذور اليقطين بانتظام أثناء الحمل. 
فوائد بذور اليقطين للكلى
معجزة الطبيعة مع فوائد كثيرة في علاج مختلف أمراض و للكلى عندما تأكل اليقطين، لا تتخلص من البذور. بالإضافة إلى مذاقها الجيد، فإن هذه البذور مفيدة جدًا للصحة. فيما يلي 10 من فوائده: حماية البروستاتا بذور اليقطين مفيدة في الحفاظ على صحة البروستاتا وتقليل المشاكل التي يسببها التبول، والتي تكون أكثر شيوعًا في مرضى تضخم البروستاتا. من بين المواد الموجودة في بذور اليقطين التي تعمل على تحسين وظيفة البروستاتا الكاروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية. علاج الاكتئاب تحتوي بذور اليقطين على الحمض الأميني "التربتوفان". يعتبر هذا الحمض الأميني عدوًا طبيعيًا للقضاء على الاكتئاب، لذلك يتحول التربتوفان إلى سيروتونين في الجسم. كما تعلم، فإن السيروتونين هو ناقل عصبي يسبب الاسترخاء والسعادة. الوقاية من هشاشة العظام نظرًا لأن بذور اليقطين غنية بالزنك، فهي مفيدة في الوقاية من هشاشة العظام. أظهرت الدراسات أن انخفاض تناول الزنك يرتبط بارتفاع معدل الإصابة بهشاشة العظام (خاصة عند الرجال الأكبر سنًا). على الرغم من أن هشاشة العظام أكثر شيوعًا عند النساء بعد سن اليأس، فمن الجيد معرفة أن 30٪ من كسور عظام الورك تحدث عند الرجال وأن 1 من كل 8 رجال فوق سن الخمسين يعاني من كسر ناتج عن هشاشة العظام. مضاد طبيعي للالتهابات في التهاب المفاصل تقلل بذور اليقطين الالتهاب بشكل كبير دون الآثار الجانبية للمواد الكيميائية المضادة للالتهابات الشائعة مثل الإندوميتاسين. منع تكون حصوات الكلى وفقا للدراسات، فإن بذور اليقطين تمنع تكوين حصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى. مكافحة الآفات 
تستخدم هذه البذرة، في بعض الثقافات، كعلاج طبيعي للقضاء على الديدان الشريطية والطفيليات الأخرى. أظهرت الدراسات أيضًا أن هذه البذور الصالحة للأكل فعالة جدًا في مكافحة داء البلهارسيات (حمى الحلزون)، والتي تسببها التلوث بنوع من الدودة الشصية يسمى البلهارسيا. يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم تحتوي بذور اليقطين على كميات كبيرة من فيتوسترولس. فيتوسترولس هي مركبات موجودة في النباتات التي لها تركيب كيميائي مماثل للكوليسترول. عن طريق أخذ الكمية المناسبة من فيتوسترولس، تنخفض كمية الكوليسترول السيئ في الدم (LDL). الوقاية من السرطان نفس الفيتوستيرولات التي تخفض مستويات الكوليسترول السيئ تحمي الجسم أيضًا من العديد من أنواع السرطان. في الواقع، يزيد فيتوستيرول مناعة الجسم. تحسين وظيفة المثانة في بعض الدراسات، تبين أن مستخلص بذور اليقطين يحسن وظيفة المثانة لدى الحيوانات. يعتقد الألمان أن هذه البذرة مفيدة جدًا في علاج "تهيج المثانة". كما أظهرت دراسات أخرى أن بذور اليقطين لها تأثير كبير في تحسين "فرط نشاط المثانة". ترجع هذه الوظائف الإيجابية لبذور اليقطين إلى وجود الأحماض الدهنية الأساسية والمغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين E وتساعد على توفير بروتين الميوسين (الذي يستخدم لتقلصات العضلات). مصدر ممتاز للمغنيسيوم والمعادن الأخرى يوفر نصف كوب من بذور اليقطين 92٪ من احتياجات الجسم اليومية من المغنيسيوم. من المثير للاهتمام معرفة أن أكثر من 300 تفاعل كيميائي حيوي في الجسم تتطلب المغنيسيوم لنشاطها ؛ يحافظ المغنيسيوم على النشاط الطبيعي للعضلات والأعصاب وانتظام ضربات القلب وقوة العظام. يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا في استقلاب الطاقة وتخليق البروتين. تحتوي بذور اليقطين أيضًا على كميات كبيرة من المنجنيز والفوسفور والحديد والنحاس والزنك. الشيء الأكثر أهمية هو أنه حتى الآن لم يكن هناك أي آثار جانبية من تناوله. لم يتم الإبلاغ عن هذه البذور الصالحة للأكل. 
فوائد بذور اليقطين
ترى في بذور أنواع من اليقطين العديد من الفوائد الصحية للجسم. تعود الخصائص الصحية لبذور اليقطين إلى وجود العناصر الغذائية التي تحتويها، بما في ذلك الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك، والتي تعزز صحة القلب والبروستاتا والوقاية من بعض أنواع السرطان. هناك العديد من خصائص بذور اليقطين وسوف نناقشها أدناه. في هذا المقال، يتناول النظام الغذائي، والذي يرتبط بخصائص بذور اليقطين، أشياء مثل خصائص بذور اليقطين في الطب التقليدي، وخصائص بذور اليقطين للشعر، لتقليلها الكولسترول، خصائص بذور اليقطين لمشاكل المثانة والمسالك البولية، لتنظيم السكر في الدم، خصائص بذور اليقطين للرجال، للبروستاتا، فوائد بذور اليقطين للنساء، خصائص بذور اليقطين لفقدان الوزن. خصائص بذور اليقطين في الطب التقليدي يعتبر الطب التقليدي بذور اليقطين باردة وجافة. المصلح هي بذور اليقطين والقرع. من بين خصائص بذور اليقطين، يمكن أن نتذكر أن بذور اليقطين يمكن أن تلطف من درجة حرارة الجسم وتزيل البلغم الحار والضار. يمكن لبذور اليقطين أيضًا أن تخفف الحمى عن طريق تنظيم درجة حرارة الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون زيت بذور اليقطين فعالًا ومفيدًا في علاج جفاف الدماغ وعلاج الأرق، وكذلك الحمى الساخنة والسل. تعد العدوى والتهاب القنوات من الحالات الأخرى التي يمكن أن تكون فيها بذور اليقطين فعالة في العلاج. أدناه سننظر في بعض خصائص بذور اليقطين. 
فوائد بذور اليقطين للشعر من خصائص بذور اليقطين المساعدة في صحة الشعر. تحتوي بذور اليقطين على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ك والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية وهي فعالة جدًا ومفيدة لصحة الشعر وفروة الرأس. يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية أن تقلل الالتهاب وبالتالي تزيد من نمو الشعر وتمنع تساقطه. للقضاء على قشرة الرأس، يعد الزنك أحد العناصر المفيدة التي تستخدم أيضًا في الشامبو. يحتوي مستخلص اليقطين بالزنك على خصائص مضادة للفطريات ويمنع الحكة والحرق وتهيج فروة الرأس. يمكن أن يساعد تناول بذور اليقطين يوميًا وتدليك الرأس بزيت بذور اليقطين في علاج قشرة الرأس. نقص فيتامين أ يجعل الشعر جافًا وهشًا. تحتوي بذور اليقطين على مادة بيتا كاروتين وبعد تناولها يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ، وبالتالي فإن استهلاك بذور اليقطين يمنع أيضًا جفاف الشعر وفروة الرأس. كما أنه يمنع قشرة الرأس عن طريق منع الجفاف. فوائد بذور اليقطين للبشرة. 
تشمل الخصائص الأخرى لبذور اليقطين تأثيرها على الحفاظ على صحة الجلد. يمكن للأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في بذور اليقطين الحفاظ على مستوى الزيت والرطوبة في الجلد ومنع حب الشباب وجفاف الجلد. يمكن للأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في بذور اليقطين أن تغذي الجلد وتزيد من مرونته. تساعد بذور اليقطين في التئام البثور وحب الشباب. تتمتع بذور اليقطين بخصائص مضادة للالتهابات، كما تقلل مع الزنك الاحمرار والتندب على الوجه، مما يساعد في علاج حب الشباب. بالإضافة إلى ذلك، للزنك خصائص مضادة للجراثيم ويعمل على الغدد الدهنية ويقلل من نشاطها، وبالتالي يقلل من إفراز الدهون وإمكانية ظهور حب الشباب. تشمل الخصائص الأخرى لبذور اليقطين خصائصها المضادة للشيخوخة. يمكن لبذور اليقطين أن تبطئ عملية الشيخوخة وتجعل البشرة تبدو متوهجة ومتجددة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحيد الجذور الحرة وتمنع تجاعيد الجلد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزنك الموجود في بذور اليقطين يحافظ على الكولاجين ويساعد على تجديد شباب الجلد. امزج كوبًا من بذور اليقطين مع بيضة مخفوقة مع القليل من الزيت لتكوين عجينة سميكة. الىضع العجينة على بشرة الوجه لمدة خمس عشرة دقيقة وبعد هذا الوقت اغسل الوجه بالماء للحصول على بشرة ناعمة ولامعة. خصائص اليقطين لتقليل الكوليسترول من أهم خصائص بذور اليقطين تقليل مستويات الكوليسترول وتنظيمها. يشبه فيتوستيرول الكوليسترول في بنية الجسم، مما يقلل من امتصاص البروتين منخفض الكثافة في الأمعاء. تحتوي بذور اليقطين على النحاس وعنصر النحاس يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء ويزيد مرور الأكسجين في الدم. و غيرها من الفوائد... و في الأخير تعمل شركتنا في بيع منتجات صحية وعالية الجودة بكميات كبيرة في جميع أنحاء العالم. للحصول على مزيد من المعلومات وطلب المنتج والتشاور مع خبرائنا، أكمل النموذج الموجود على موقعنا.