في بداية الأمر أن نعرف ماهي تين مجفف و ماهي أنواع تين المجفف؟وماهي أفضل نوعية لهذه الفاكه للبيع في اسواق مصر و السعودية؟ التین المجفف هی نوع من الفواکه الطيبة الذي لها قشرة خفيفة أرجواني أو اخضر و في باطنها بذور صغيرة و كثيره . الذي فيها كثير من الفوائد و صالحه للأكل و طعمها حلو و ايضا" هذه النوع من الفواكه . 
يعتبر من الفواكه المفيده و قد يكون إستعمالها لها اثار عجيبه في الصحه و هذه أحد الأنعام التي الله عز وجل في كتابه الكريم في سورة التين اشار مباشرتا" الي هذه الفاكة الطيبة. التين الطازج له موسم معین من السنة و هذه الموسم قد يكون في الصيف و ما بقي العام لم يكون بشكل طازج من هذه الفاكه و لكن الانسان قام بتجفيف ها بأشكال مختلفة لكي يستعملها في كل ايام السنة. التين المجفف لها انواع مختلفة و هكذا الوان مختلفة و ايضا" لها تصنيفات كثيرة و جودات عديدة في الأسواق العالميه و اسواق المحلية. نحن في البداية نقوم باعداد أنواع هذه الفاكه و من ثم نقوم بتوضيح باقي مواصفاتها . التين لها انواع كثيرة و ما يقارب حوالي 700 نوعه في العالم و لكن نكتفي بعد 10 نوعيات المفضله في العالم: 1-تين الما 2-تين تركيا البني 3-تين سميرنا 4-تين سان بيدرو 5-تين سيليست 6-تين بانيان 7-التين الباكي 8-تين الأدرياتيكي 9-تين خليج الموريتون 10-الجينكا اأرجوانيز . 
انواع التين المجفف:
101 AAAالتين المجففة درجة 101 AAالتين المجفف الدرجة التین المجففه درجه 101(أ) التین المجفف درجه AA التین المجفف درجه أ التين المجفف الدرجة ب التین المضغوط أ التين المضغوط الدرجة ب 
فوائد التين المجفف
التین المجفف و غیر المجفف لها فوائد طبية و غير طبية كثيرة و فيها كثير من الفيتامينات و المواد المفيدة لبدن الانسان الذي نذكر عدد منها : فيها كثير من الحديد و الكالسيم و البوتاسيوم و المنقنز و منيزيم و النحاس و الفسفر و فيتامينات B2 ، B1، A و ايضا" فيها كثير من الألياف و انخفاض الدهون الذي يسبب استعمالها في كثير من الوجبات الغذائية. هذه الفاكهة بسبب كثرة الألياف الذي فيها تسبب بأن الشخص يبقي لمدة طويلة لم يشعر بلجوع و ايضا" يعالج اليبوسة في الاشخاص الذي يعاني من هذه المرض. ايضا" هذه الفاكهة لها اثر كبير في علاج ضغط الدم بسبب وجود البوتاسيوم و المغذيات و هذا المادتي يساعد علي الحفاض علي ضغط الدمو تنضيمة. لها فايدة في ازدياد صحة العضام، و يسبب ازدياد الاستروجن في الجسم و يقلل من مشاكل سرطان المبيض و الثدي بسبب وجود الألياف و كثير من النساء الذي يأكلن الفواكة الغنية بلألياف اقل عرضه للأصابه بسرطان الثدي. ايضا" هذة الفاكه تقلل من انقطاع الطمث و مفيدة جدا للتحكم في زيادة الوزن و انقلاب المزاج و هذه الفاكة تساعد علي التخلص من هذه الأعراض. ايضا" هذه الفاكة تحتوي علي مضادات الأكسدة الذي تسمي الفينول الذي تساعد علي تقليل من المخاطرات الذي تصاب القلب و انواع السرطان. 
ايضا" التين المجفف يساعد علي فتح الشرايين و تسهيل الهضم بسبب وجود بيتا كاروتين و فلافونويدات و انزيمات هضمية و يصلح و يساعد في اعراض و علاج كثير من الأمراض الجلدية. بعد التقدم بلعمر و التوتر تتعرض البشره الي كثير من الامراض مثل حب الشباب و البثور و الرؤوس السودا و البيضاء و الخراجات و غيره و هذا النوع من الفاكه تساعد و تتمكن عن تخفيفها بشكل كبير. ايضا" مناسبة جدا" للشعر الطويل و الصحي و التين المجفف لها كثير من الفوائد الذي لا تحصی أن نعدها و نوضحها في هذه المقال.