يعتبر عسل السدر من أفضل أنواع العسل في العالم من حيث أسعار بيعه حيث يتم انتاج العسل واستخراجه من أزهار شجر الأرز وهي شجرة أرز رائعة لها فوائد عديدة لانه یکون الأصلي . اعتمادًا على المنطقة التي تنمو فيها أشجار السدرة ، هناك عدة أنواع من عسل السدر. وأشهر الأنواع عسل الأرز الجبلي ، وعسل السدر اليمني ، وعسل السدر الحضرمي ، وكذلك عسل الكشميري الغالي وفوائده العظيمة. لذلك ، قد يتعرض للتلاعب بمكوناته والغش في إنتاجه لتحقيق مكاسب مالية ، وهناك عدة طرق للتمييز بين عسل التفاح الأصلي والمغشوش . فوائد العسل من جبل السدرة مثل جبال اليمن ، يعتبر عسل السدرة من أفضل أنواع العسل في العالم. يتميز بالعديد من المزايا والخصائص التي تزيد عشر مرات عن أي نوع آخر من العسل. بالإضافة إلى ذلك يستخرجه النحل من رحيق أزهار شجر الأرز في اليمن والتي تتميز بالبيئة المناخية التي تنمو فيها هذه الأشجار. هناك العديد من أنواع عسل السدرة. على سبيل المثال ، هو أيضًا عسل جبل السدر وعسل جبل السدر الحضرمي وعسل السدر الكشميري. سنعرف بالتفصيل فوائد عسل بارفات السدرة . 
والشرق الأوسط ، وخاصة اليمن ، هو أول بلد ينتج أجود وأغلى أنواع العسل في العالم ، وهو ما جلب له شهرة كبيرة من ذلك الجزء. وذلك لوجود أفضل القرود في المنطقة ، حيث يعتبر عسل السدر الجبلي اليمني أغلى وأشهر وأنقى عسل نقي مقارنة بأي عسل آخر. متوسط سعر كيلو عسل السدر اليمني 68 دولاراً مما يجعله من أغلى الأصناف. تم إجراء أجزاء من التحليل الأول لعينة عسل السدر البرغ اليمني في منطقة دون في حضرموت ، اليمن . ثم تلخصت النتائج وأظهرت أن عسل إكليل الجبل يتميز برائحته وحلاوته الشديدة واحتوائه على الماء والفيتامينات . تصنف منظمة الأغذية والزراعة العسل على أنه قائمة منتجات حرجية وليس خشبًا . تختلف تركيبة العسل باختلاف أنواع النباتات وظروف التربة ومناخ المنطقة. الدول الرئيسية المنتجة للعسل هي: الصين وتركيا والأرجنتين والولايات المتحدة وأوكرانيا. المكسيك وجزيرة كورسيكا الفرنسية وشرق صربيا. مرحلة إنتاج العسل يجمع النحل العامل الرحيق ويطير حوالي عشرين كيلومترًا في اليوم ويقوم بتلقيح عشرة آلاف زهرة. ينتقل هذا النحل من زهرة إلى زهرة ، وهو في طور تلقيح الأزهار ، وينقل حبوب اللقاح ليؤتي ثمارها ، ويشمل موائل يتردد عليها الأشجار. مثل: التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش والدراق بالإضافة إلى الخضار. مثل البطيخ والحمص والخيار والنباتات البرية. مثل الزعتر والمريمية. تقوم النحلة العاملة بجمع حبوب اللقاح والماء والرحيق من براعم وأزهار مختلفة في بطنها. بعد ملء معدتها ، تعود إلى الخلية لإلقاء الماء وحبوب اللقاح والرحيق في خلايا الشمع. أخيرًا ، من خلال عمل المواد الكيميائية الطبيعية الموجودة في غدد خاصة في رأس العامل ، يتحول الرحيق إلى عسل ، بالإضافة إلى تبخر الماء من خلايا الشمع. حبوب اللقاح مصدر للبروتين للنحل والرحيق مصدر للكربوهيدرات . 
تأخذ النحلة رحيق الأزهار بلسانها الطويل الأنبوبي وتخزنه في معدتها الإضافية ، المحصول ، حيث يختلط الرحيق مع الإنزيمات التي تغير تركيبته الكيميائية وحموضته ، مما يجعله أكثر ملاءمة للاستخدام عند النحل. خلية ، تخرج الرحيق الذي جمعته من فم نحلة أخرى وتضعه في فم نحلة أخرىز تحويل الرحيق إلى عسل نكتار هو سائل حلو حلو بمحتوى مائي يقارب 70٪ ، بينما محتوى الماء في العسل لا يتعدى 20٪. يستخدم المشط الريش لتسريع عملية التبخر للحصول على العسل مع العسل. الكثافة المطلوبة ، وعندما يتبخر معظم الماء من المشط ، تغلق النحلة القرص ، وتفرز سائلًا من بطنها ، يتجمد في النهاية إلى شمع ، وإذا بقي العسل عليه ، يمكن حمله بعيدًا بالماء و ريح. يمكن تخزينه إلى أجل غير مسمى وهو مصدر غذاء مثالي للنحل خلال الأشهر الباردة. يعتمد طعم ولون العسل المنتج على الأزهار التي يجمع منها النحل الرحيق ، على سبيل المثال عسل زهر البرتقال له رائحة وطعم برتقالي قليلاً. و كمية العسل التي ينتجها النحل تنتج النحلة العاملة 1/12 ملعقة صغيرة فقط من العسل في حياتها ، والتي لا تتجاوز بضعة أسابيع ، ولكن يمكن لآلاف النحل العامل إنتاج أكثر من 1/12 ملعقة صغيرة من العسل في خلية هاه. من خلال عملهم التعاوني ، يتم إنتاج ما يقرب من 91 كجم من العسل للملكة سنويًا ، ويمكن لمربي النحل جني 14-27 كجم إضافية من العسل خلال هذه الفترة دون التأثير على قدرة مملكة النحل على تحمل الشتاء ، ومن الجدير بالذكر أن ويتطلب إنتاج 450 جرامًا من العسل عمل 300 عاملة نحلة على مدى ثلاثة أسابيع تقريبًا. 
تعرف على تخصصات عسل السدر اليمني الأصلي: يمتاز برائحة شجر الارز مقارنة برائحة الاشجار المغشوشة حيث انه عديم الرائحة. إنه ذو لون غامق ولا يتغير لونه تحت تأثير درجة الحرارة ، ولا يتجمد في الفريزر. يمكن اختبار عسل سدر الجبل اليمني بعدة طرق. وضع قطرة من العسل على منديل ورقي وصب عليها الماء ، ولا يذوب عسل السدر اليمني الأصلي في الماء ويبقى صلبًا. يوضع العسل على الجرح ويعتبر العسل مغشوشًا إذا وجد. لعسل السدر فوائد عديدة وسنتعرف عليها أكثر في السطور التالية. 1-عسل السدر اليمني يحافظ على مستويات السكر في الدم. يعتبر عسل السدر الجبلي اليمني أفضل مقوي لجهاز المناعة لتحقيق المناعة المطلوبة ضد الأمراض والبكتيريا.. 2-عسل عسل التفاح يساعد أيضًا في علاج الالتهابات ، بما في ذلك التهاب المفاصل .. 3-عسل الأرز : يستخدم عسل الأرز للسيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم .. 5-کما یعتبر من فوائد العسل الیمنی . 6-يحتوي عسل السدرة على مضادات الأكسدة التي لها العديد من الخصائص الطبية ومن أهمها. من المعروف أنه يؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد ، مما يجعله من أفضل العلاجات لمشاكل الجلد والجلد. 7-من الفوائد الطبية للعسل الجبلي اليمني أنه عند تناوله على معدة فارغة فإنه يقضي على جميع أنواع اضطرابات الصدر حيث يقلل من السعال والإمساك. كما أنه يعالج مشاكل الجيوب الأنفية. من فوائد عسل الأرز اليمني أيضًا علاج أمراض المعدة حيث أنه مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا.. 
8-يعتبر عسل السدرة بارفات من أهم العلاجات الطبيعية للإمساك.. 9-عسل السدر اليمني يقوي أيضا وظائف الجهاز العصبي ويساعد على النوم.. 10-من فوائد عسل السدرة أنه غني بالعديد من الفيتامينات ، لذلك ينصح به أثناء الحمل والولادة.. 11-فوائد عسل السدر مع غذاء ملكات النحل. يقوي الجهاز العصبي.. كما أنه يزيد من النشاط البدني والعقلي.. كما أنه يحارب التعب.. فضلا عن المغذيات المثالية خلال مرحلة الانتعاش وعامل الطاقة.. كما أنه يقوي جهاز المناعة.. كما أنه ينشط الغدد. يمنع الأمراض الحديثة وخاصة مرض السكري. يقلل من السعال.
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎