سعر كيلو الكرز الأحمر بالجملة

في أسواق البيع بالجملة ، يمكنك أيضًا العثور على الكرز الأحمر ونرى سعر هذا المنتج  رخيص جدًا - 1.1 دولار لكل كيلوغرام. ومع ذلك ، فإن هذا الكرز غير المكلف ليس له لون غامق ، ولم تنضج بالكامل بعد ، وهو صغير الحجم جدًا. ومع ذلك ، هناك طلب على مثل هذا المنتج. وفقًا لمحللي EastFruit ، فإن موسم الكرز على قدم وساق في دول آسيا الوسطى وقد بدأ لتوه في جورجيا. بدأ الموسم في أوزبكستان وطاجيكستان متأخرًا عن المعتاد ، بينما بدأ الموسم في جورجيا في الوقت المعتاد. في مولدوفا وأوكرانيا ، سيتم تأجيل بداية موسم الكرز. قررنا تحليل أسعار وأحجام وجودة الكرز التي تدخل السوق في 15 مايو 2022. في أوزبكستان ، يتم توريد الكرز متوسط ​​الجودة وصغير الحجم بشكل أساسي إلى أسواق البيع بالجملة. لا يزال من غير الممكن العثور على كوادر كبيرة حتى مع المعايير الوطنية لـ 26+ في سوق الجملة. ومع ذلك ، فإن الكرز القريب من عيار 26 ذو لون الفاكهة الأسود يُباع بكميات كبيرة بسعر مرتفع يبلغ حوالي 40 ألف سوم أو 3.8 دولار للكيلوغرام. ومع ذلك ، فإن المبيعات الرئيسية في الفئة المتوسطة تبلغ حوالي 2.8 دولار / كجم ، بينما يتراوح سعر هذه الكرز في محلات السوبر ماركت من 6.4 دولار إلى 6.8 دولار / كجم. إنها كرز من عيار صغير نسبيًا ، ومعظم الثمار ملونة بالفعل بشكل جيد ، لكن بعض الفواكه ليس لها لون غامق بعد. لذلك ، تم تأكيد توقعات Eastfruit لارتفاع أسعار الكرز أوزبكستان هذا الموسم بناءً على تقديرات أضرار الصقيع. نتيجة لذلك ، نتوقع أن تخفض أوزبكستان حجم تصدير الكرز الحلو مرة أخرى في عام 2021. وسيبدأ التصدير الهائل للكرز من أوزبكستان هذا العام قبل 20 مايو. في طاجيكستان ، يباع الكرز بكميات كبيرة أرخص من أوزبكستان. لكن لديهم مشاكل في الجودة ، والمنتجات ذات العيار الكبير غير متوفرة. تباع أغلى أنواع الكرز الطاجيكي وعالي الجودة بحوالي 2.5 دولار للكيلوغرام. حتى أرخص من قطاع الجودة المتوسطة الرئيسي في أوزبكستان. تم تأكيد تقديرات EastFruit لخسائر أقل في أوزبكستان بسبب الصقيع. إلى جانب انخفاض الخسائر ، هناك عامل آخر في السعر المنخفض نسبيًا للكرز في طاجيكستان وهو المشاكل اللوجستية بسبب إغلاق الحدود مع قيرغيزستان. حاليًا ، بسبب الصراع بين البلدين ، يضطر المصدرون إلى توريد الكرز إلى روسيا عبر أراضي أوزبكستان ويتكبدون تكاليف نقل إضافية. في جورجيا ، دخلت الكرز المحلي السوق للتو ، لكننا نتحدث حتى الآن عن الدُفعات الصغيرة الأولى. ارتفع سعر الكرز الأول في جورجيا هذا العام بحوالي 20٪ عن العام الماضي ويبلغ 3.8 دولار للكيلوغرام. نحن نتحدث عن الكرز ذي العيار الصغير ذي الجودة المتوسطة. لا توجد حبات الكرز ذات العيار الكبير في السوق حتى الآن. لذلك ، لدينا في جورجيا أغلى أنواع الكرز ، ولكن هنا يبدأ الموسم تقليديا في وقت متأخر عن بلدان آسيا الوسطى. في جورجيا وآسيا الوسطى ، ضاع جزء من محصول الكرز بسبب الصقيع. وفقًا للتوقعات الأولية للمزارعين الجورجيين ، سيكون محصول الكرز في عام 2022 أقل من العام الماضي ، وستكون الأسعار أعلى بالمقابل.

سعر كيلو الكرز الأحمر

أدى نمو سلاسل القيمة العالمية في قطاع فاكهة الكرز الأحمر الطازجة على مدى العقود الثلاثة الماضية إلى ذلك نمو التصنيع وزيادة سعر كل كيلو لهذا المنتج، مع مصانع التعبئة والتغليف المتطورة والعمليات اللوجستية عالية الكفاءة. أن تصبح المستأجرين الرئيسيين في القدرة التنافسية للتطور الأخير لقطاع الكرز يدل على ذلك تغيير ديناميكي على الرغم من أنه منتج سريع التلف بجودة أعلى بشكل ملحوظ ، ولكن إلى حد بعيد لقد تطورت التجارة الإقليمية في الكرز الطازج بقوة خلال الخمسة عشر عامًا الماضية بفضل هذا تكامل تقنيات وخدمات النقل والتعبئة الجديدة. في عام 2013 ، وصلت تجارة الكرز العالمية للتو إلى 1.5 مليار دولار ، مقارنة بـ 0.5 مليار دولار في عام 2003 (الأمم المتحدة). كومتريد ، 2015). تلعب منطقة آسيا والمحيط الهادئ دورًا مركزيًا في الصناعة العالمية. حوالي نصف العرض والطلب. أكبر مصدرين للكرز هما الولايات المتحدة وتمثل تشيلي 29 و 27٪ على التوالي من الصادرات العالمية. فهي تمثل ثلث إجمالي واردات الكرز الطازج. الطلب من الأسواق الآسيوية ليس مرتفعا فقط مع حوالي 30-45 يومًا لشحن الحاويات ، هناك أيضًا فواكه عالية الجودة. هذه المربعات زيادة التركيز على الحاجة إلى حلول فعالة للإنتاج والتعبئة والخدمات اللوجستية قنوات البيع والتوزيع الفعالة يوضح الشكل 21.1 سلسلة قيمة عالمية مبسطة للكرز. الشركة الممثلة في هذه الحالة هي واحدة من خمسة مصدرين للفاكهة الطازجة في تشيلي. بالإضافة إلى الكرز ، تقوم الشركة بتصدير مجموعة متنوعة من الفاكهة ، بما في ذلك التفاح والأفوكادو والتوت والعنب. أكثر من 50 سوقًا مختلفًا في أمريكا وآسيا وأوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا.على الرغم من أن نشاطها الرئيسي هو أعمال التصدير ، التي يهيمن عليها عدد كبير من مصانع التعبئة والتغليف في تشيلي وفي بيرو ، تزرع الشركة أيضًا الفاكهة الطازجة بفضل الإنتاج الذي يحتفظ به شركاؤها التجاريون في هذا البلد. بالإضافة إلى تنفيذ عمليات نمو تعاقدية كبيرة. هذا النموذج يسمح للشركة بضمان ذلك تزود. مع أكثر من ثلاثين عامًا من الخبرة ، عملت الشركة التشيلية الخاصة في إطار التصدير. منذ إنشائها في عام 2008 ، بدأت ستراتيجارا في إنتاج الكرز للتصدير والتوسع حوالي 10 أصناف مختلفة في عام 2015. إلى جانب التوت الأزرق ، يعتبر الكرز من أعلى القيم. يمكن أن تمثل الفاكهة التي تصدرها الشركة ومردودها ما يصل إلى أربعة أضعاف الإنتاج الآخر الصادرات الرئيسية ، مثل التفاح ، وثلثي صادرات الشركة من الكرز إلى الصين السوق تليها أمريكا الشمالية والمملكة المتحدة. جميع صادرات هذه الشركة من الكرز مخصصة لسوق الكرز الطازج نظرًا لجودتها العالية. في حين يمكن معالجة الكرز - بما في ذلك المجمدة والمعلبة والمحفوظة مثل maraschino الشعبية الكرز المستخدم في الكوكتيلات حول العالم ، هذه الشركة لا تقوم بهذه الأنشطة ومنتجاتها إنها مخصصة حصريًا لسوق الكرز الطازج. يمكن بيع الكرز الطازج بنسبة 70-100٪ أكثر من ذلك يتم صيد الكرز للمعالجة وحتى الفواكه الأقل جودة التي يتم بيعها محليًا أسعار أعلى من تلك التي تقدمها شركات المعالجة.  21.3 وصف سلسلة القيمة ستركز دراسة الحالة هذه على عمليات الشركة في تشيلي ، والتي تشكل الأغلبية صادرات الشركة وكافة صادرات الكرز. المنتج المهم لهذه الدراسة يشمل الكرز الطازج كلاهما حلو ومر. تزرع هذه المنتجات على بعد أقل من 700 كيلومتر من سانتياغو في المركز تشيلي إلى أوسورنو في الجنوب.

سعر كيلو الكرز بالجملة

إذا كانت الأسعار منخفضة في أسواق البيع بالجملة ، فإن الأسعار في مناطق الإنتاج تكون أقل. أفاد بعض المزارعين أن سعر شراء منتج  الكرز الأحمر بلغ مقداراً منخفضاً نسبياً لكل كيلو من هذا المنتج ، وحتى في مثل هذه الأسعار المنخفضة ، لا يحرص المشترون على الزيارة. الأسبوع الأخير من شهر مايو هو الوقت من العام الذي يدخل فيه الكرز الحقل إلى السوق الصينية بكميات كبيرة. ومع ذلك ، لم تكن ظروف السوق جيدة بالنسبة لكرز الدفيئة والآن يبدو سوق الكرز في الحقول قاتمة. في شاندونغ ، انخفض سعر الكرز الصيني بالفعل إلى أقل من 10 يوانات [1.57 دولار] لكل 0.5 كيلوغرام. حجم التوريد مرتفع للغاية وشروط البيع ليست ممتازة. هذا هو السبب في انخفاض سعر الكرز الرديء الجودة إلى 5 يوانات [0.78 دولار] لكل 0.5 كيلوغرام. عندما دخل الكرز المحلي السوق الصيني لأول مرة في وقت سابق من هذا العام ، كان السعر لا يزال عند حوالي 60 يوانًا [9.41 دولارًا] لكل 0.5 كجم. في أقل من شهر ، انخفض السعر 5 مرات. يعلم الجميع تقلبات الأسعار الجامحة في سوق الكرز ، لكنها ضخمة هذا العام. السعر انخفض للتو. يقول بعض الخبراء إن انخفاض الأسعار وارتفاع أحجام الإنتاج هما نتيجة لضعف القوة الاستهلاكية. في السنوات الأخيرة ، ازدهر سوق الكرز المحلي ، وقام المزارعون بتوسيع المساحة الإجمالية المخصصة لزراعة الكرز. تشير البيانات الحديثة غير المكتملة إلى أن إجمالي مساحة زراعة الكرز في الصين تجاوز 2000 هكتار في عام 2000. وتجاوزت المساحة الإجمالية 200000 هكتار في عام 2022. وهذا يزيد بمائة مرة عن عشرين عامًا. يتعين على المزارعين الذين اتبعوا هذا الاتجاه بشكل أعمى الآن مواجهة انخفاض أسعار الكرز. "صار الكرز فاكهة  الأغنياء ؛ يتوفر نوع الكرز الكبير الممتاز  في السوق الرئيسي وللخضروات والفواكه بسعر عالي، ويتوفر النوع الصغيرمنه بسعر منخفض. في الوقت الراهن  يعتبر الكرز من أغلى أنواع الفاكهة الطازجة حيث  إرتفع سعره بمعدل 30% ، وفي خلال  مدة  أسبوع سينزل ​​سعره إلى النصف. إنه عادة في بداية الموسم تقدم الثمار الصغيرة بسعر مرتفع بسبب الندرة والظروف الجوية: الآن الأسعار متوازنة مقارنة بما كانت عليه قبل أسابيع قليلة. الكرز هو من الفواكه التي لها طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية. لا يكون الوصول إلى الكرز الطازج ممكنًا دائمًا ، لذا قد يكون الكرز الأحمر المجفف خيارًا جيدًا. الكرز الأحمر المجفف له طعم لطيف. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تخزينها لفترة طويلة وتحتفظ بالعديد من خصائص الكرز الأحمر الطازج. هناك عدة أنواع من الكرز الحلو ، توجد حفنة منها عادة في محلات البقالة وأسواق المزارعين. يفضل بعض محبي الفاكهة الكرز الأحمر أو الأسود مثل بنج ، بينما يفضل البعض الآخر مذاق الأصناف الصفراء والوردية مثل رينييه. كقاعدة عامة ، كلما كان الكرز أغمق ، كانت نكهته أكثر توابلًا. وفي حين أن كل نوع من أنواع الكرز له اختلافات طفيفة في الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أنواع الكرز المختلفة لها مواسم نمو مختلفة ، مما يسمح للمزارعين في المنطقة بحصاد الكرز طوال فصل الصيف. بصرف النظر عن كونه فاكهة لذيذة ولذيذة ، فإن للكرز أيضًا العديد من الفوائد ، ومن بعض فوائد الكرز:

1. الكرز غني بمضادات الأكسدة:يحتوي الكرز المجفف والفواكه والتوت الأخرى على مضادات الأكسدة الأساسية ، بما في ذلك الأنثوسيانين ، وهي المادة التي تعطي الكرز لونها الأحمر الداكن. تمنع مضادات الأكسدة هذه تكوين الجذور الحرة (الذرات في أجسامنا التي يمكن أن تسبب تفاعلًا سلبيًا سلبيًا) وتتلف خلايانا.
2. الكرز مضاد للالتهابات ومسكن:عندما يحتوي الجسم على الكثير من الجذور الحرة ، يضعف جهاز المناعة. يمكن أن تساعد المستويات العالية من مضادات الأكسدة في الكرز الجسم على تقليل الالتهابات والأوجاع والآلام.
3. يساعد الكرز على النوم:تشير الدراسات إلى أن منتج الكرز يعتبرمصدر غني بالميلاتونين ، وهو هرمون طبيعي يساعد الجسم للحصول على نوم عميق ومريح أثناء الليل.
4. يحتوي الكرز على العناصر الغذائية الأساسية:يعتبر الكرز مصدرًا ممتازًا للألياف الطبيعية والبوتاسيوم والنحاس والبروتين والحديد والكربوهيدرات.
5. يمكن أن يخفض الكرز نسبة الكوليسترول:يحتوي الكرز على مستويات عالية من البكتين ، وهي ألياف غذائية توجد عادة في الفواكه. تشير الدراسات إلى أن البكتين يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL).

يمكن أن يخفض الكرز نسبة السكر في الدم:مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز لديها القدرة على خفض مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة إنتاج الأنسولين الطبيعي في الجسم.

سعر الكرز الأحمر

سعر منتج الكرز في السوق الرئيسي للفواكه والخضروات مستقر نوعا ما، "يُباع الكرز الأحمر في وحدات نقابة ارتفع عن سعر السوق الرئيسي. يعود سبب ارتفاع سعر هذا المنتج إلى الطقس الحار والجفاف. الصيف هو موسم الفاكهة ، لذلك تتوفر جميع أنواع الفاكهة في السوق بأسعار مرتفعة ومنخفضة ؛ إذا كان الناس لا يستطيعون شراء الكرز ، فإنهم سيشترون الخوخ. خلال العام الجاري ، واجهت البساتين شحاً في مقدار الماء ، وتسبب ذلك في عدم حصول  بعض الفواكه مثل الكرز على مقدار كاف من الماء ، فانعكس ذلك في المنتجات المتأثرة بهذه السقاية.  والكرز عالي الجودة صار سعره عالي جداً. نتحدث أيضًا عن الوقت الذي تبيع فيه الكرز أكثر من غيرها والسعر الذي يمكن أن تتوقع أن تدفعه أقل. العرض والطلب البسيط لفاكهة الكرز الذي يريد الناس شراءه يؤثر بشكل مباشر على سعر الكرز. مع تقدم موسم الكرز ، ستبدأ الأسعار في الانخفاض. عندما يبدأ موسم كرز واشنطن في منتصف شهر يونيو ، ستلاحظ انخفاضًا كبيرًا في الأسعار. عندما تدخل واشنطن ، سترى الأسعار حوالي 4.99 دولارات للكيلو أو أقل. في حوالي الرابع من يوليو ، سيكون التسوق في أفضل حالاته للمستهلك. إن أسعار فاكهة الصيف استقرت ، لقد شهدنا في الأيام الأخيرة نقصًا وزيادة في أسعار الكرز ، لكن هذه مشكلة مؤقتة ، ومع عرض نكتارين موغان". وسيستقر سعر هذه الفاكهة في السوق قال هذا النقابي إنه من الصعب قطف الكرز من الشجرة وأضاف: "يمكن للعامل أن يقطف 30 إلى 40 كيلوغراماً من الكرز من الشجرة كل يوم ، وفي مقابل قطف هذا المقدار يريد راتباً قدره 500 ألف ريال". ، لذلك تباع هذه الفاكهة مقابل 30 إلى 40 ألف ريال للكيلو ". إن سعر الكرز إلى حد ما. لكي تحصل على أفضل الأنواع بأنسب الأسعار عليك بالتواصل مع فريقنا فهم سيقدمون لك أفضل الأنواع بأنسب الأسعار.