ما هي فوائد الجوافة الحمراء ومن أين نشتريها

الجوافة الحمراء هي أحد أصناف الجوافة، والتي تُعرف أيضًا باسم الجوافة بالفراولة، الكثير من الناس يسأل ما هي خصائص هذه الفاكه؟ كالأصناف الأخرى لهذا النوع أيضا فوائد عديدة، سنتعرف على كل هذا في هذا المقال وكذلك من أين وكيف نشتريها. يبلغ عمر هذه الشجيرة عدة سنوات وتنمو في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة. تنتج شجيرة الجوافة الحمراء أو الفراولة الجوافة أزهارًا بيضاء عطرة تتحول في النهاية إلى ثمار ، ويكون جلد الثمرة ولحمها أحمر اللون. تتمتع ثمار الجوافة الحمراء بمذاق جيد للغاية ويبلغ قطرها من 2 إلى 7 سم. زراعة بذور الجوافة الحمراء أو الفراولة: يمكن زراعة هذا النبات في إناء وله غلة عالية. أيضًا ، يمكن أن تكون شجيرة الجوافة الحمراء عنصرًا مناسبًا لصنع البونساي. قبل زرع البذور ، يجب أن تكون مستعدة للإنبات. لهذا الغرض ، نقع البذور في ماء دافئ لمدة ساعتين. ثم ضع كل بذرة في وعاء. استخدم تربة التأصيص لملء الأواني. زرع البذور على عمق نصف سنتيمتر في التربة وترطيب التربة بعد الزراعة. حافظ على رطوبة التربة ولكن تجنب تبليل التربة. يمكنك تغطية الأصيص بأغطية بلاستيكية للحفاظ على رطوبة التربة. ضع صواني البذور أو الأواني في مكان مشرق. درجة الحرارة المثالية لإنبات بذور الجوافة الحمراء هي 21 إلى 29 درجة مئوية ، لكن أفضل درجة حرارة هي 27 درجة مئوية. بعد أن تنبت البذور ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. الجوافة هي واحدة من أشهر الفواكه في الهند. هذه الشجيرة موطنها المناطق الاستوائية في أمريكا والموطن الرئيسي لهذا النبات هو البرازيل. هذا النبات دائم الخضرة لديه القدرة على الإزهار كل شهر في المناطق القريبة من خط الاستواء ، لكنه يزهر مرتين في السنة في المناطق الشمالية وثلاث مرات في المناطق الجنوبية. تعيش هذه الشجرة مع منتجها لمدة 30 عامًا تقريبًا ويصل ارتفاعها بشكل عام إلى 3 أمتار وأحيانًا يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار. الجوافة هي مصدر غني بفيتامين C والبكتين وتحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم والفوسفور ، كما أن بذورها غنية بالحديد. طريقة إكثار الجوافة: يمكن نشر هذه الشجرة عن طريق التطعيم ، حيث يجب أن يكون قطر قاعدة البذور من 12 إلى 20 مم. الجوافة الحمراء: شجيرة الجوافة الحمراء هي أحد أصناف الجوافة المعمرة وتنمو في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة. تنتج هذه الشجيرة أزهارًا بيضاء عطرة تتحول في النهاية إلى ثمار ، ويكون جلد الثمرة ولحمها أحمر اللون. تتمتع ثمار الجوافة الحمراء بمذاق جيد للغاية ويبلغ قطرها من 2 إلى 7 سم. يمكن زراعة هذا النبات في أصيص وله عائد مرتفع. أيضًا ، يمكن أن تكون شجيرة الجوافة الحمراء عنصرًا مناسبًا لصنع البونساي. الفوائد الصحية لفاكهة الجوافة: الجوافة منخفضة في السعرات الحرارية والدهون ولكنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الحيوية ومركبات مضادات الأكسدة البوليفينوليك والفلافونويد. التي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطانات والشيخوخة والالتهابات وما إلى ذلك. هذه الفاكهة هي مصدر غني جدًا بالألياف الغذائية القابلة للذوبان. محتوى الألياف عن طريق تقليل وقت التعرض للسموم وكذلك الارتباط بالمواد الكيميائية. تسببه الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة ، فهي تساعد على حماية بطانة الأمعاء الغليظة. رعاية شتلات الجوافة: يمكن حفظ شتلات الجوافة في الأرض أو في الأواني. درجة الحرارة المناسبة لنمو شجرة الجوافة هي 23 إلى 28 درجة مئوية. درجة الحموضة المثالية لنمو الجوافة هي 5 إلى 7. يجب أن تبقى التربة رطبة (يكفي الري مرة واحدة في الأسبوع) ، خاصة أثناء التزهير وإنتاج الفاكهة. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات من متر إلى مترين. يجب أن تبقى شجرة الجوافة في مكان مشمس. يجب أن يزرع هذا النبات في تربة جيدة التصريف بالمواد العضوية. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بشتلات الجوافة في وعاء ، فاملأ الإصيص بتربة تأصيص جيدة النوعية وسمادًا وضع الشتلات فيه.

فوائد الجوافة الحمراء

 سنتعرف في هذه الفقرة من مقال على فوائد وخصائص الجوافة الحمراء في الحفاظ على صحة الجسم عن طريق تناولها فتابعوا معا بدقة. الجوافة مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين ج والنياسين وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والثيامين والريبوفلافين والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم. يقال إن الجوافة قد تمت زراعتها منذ مئات السنين في أمريكا الوسطى والمكسيك والبرازيل. في إيران ، تُزرع فاكهة الجوافة في الغالب في مقاطعات هرمزجان وسيستان وبلوشستان. تستخدم الجوافة نيئة لتحضير سلطات الفاكهة والحلويات وعصير الجوافة وجيلي الجوافة والجوافة المطبوخة لتحضير مربى الجوافة والمربى. خاصية أخرى رائعة للجوافة هي الكميات الكبيرة من الفيتامينات B3 و B6 فيها ؛ فيتامين ب 3 أو النياسين في الجوافة يمكن أن يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن الوظيفة الإدراكية عن طريق تقوية الذاكرة. فيتامين ب 6 هو عنصر غذائي رائع لوظيفة المخ والأعصاب. كما أن الجوافة هي فاكهة ذات طبيعة دافئة تساعد مرضى السكري على التحكم في مستويات السكر في الدم بسبب احتوائه على 417 مجم من البوتاسيوم لكل 100 جرام ، فإنه يقوي نظام القلب والأوعية الدموية. القيمة الغذائية للجوافة (100 جرام): 68 سعرة حرارية. الدهون: 1 جرام ، السكر: 9 جرام ، الكربوهيدرات: 14 جرام ، الألياف: 5 جرام ، البروتين: 2.6 جرام. هذه الفاكهة لها العديد من الخصائص الصحية ؛ بما في ذلك المساعدة على تنظيم مستويات السكر في الدم وتنظيم ضغط الدم وعلاج الإسهال وتقوية جهاز المناعة والجهاز الهضمي والمساعدة في إنقاص الوزن. يعد السرطان ، وتحسين صحة الجلد ، وعلاج السعال ونزلات البرد ، والدوسنتاريا ، وتعويض نقص فيتامين سي من بين الخصائص الأخرى للجوافة. هو. كما تساعد الجوافة على زيادة الطاقة لوجود المعادن والفيتامينات. هناك مثل قديم في أمريكا وأوروبا يقول: "تناول تفاحة في اليوم ولن تضطر إلى الذهاب إلى الطبيب". على الرغم من الخصائص العديدة التي تتمتع بها الجوافة ، يمكن تحويل هذا القول عن المناطق الاستوائية والمحلية لهذه الفاكهة إلى "تناول القليل من الجوافة في الموسم لتجنب الذهاب إلى الطبيب على مدار السنة". أظهرت الأبحاث أن هذه الفاكهة يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على نسبة السكر في الدم. في التجارب التي أجريت على الحيوانات ، وجد أن مستخلص أوراق الجوافة ينظم مستويات السكر في الدم ويتحكم في مقاومة الأنسولين. هذه الأخبار واعدة جدًا لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به. تم تحقيق نتائج رائعة في التجارب البشرية. في دراسة أجريت على 19 شخصًا ، وجد أن شرب شاي أوراق الجوافة بعد الوجبات يساعد في خفض نسبة السكر في الدم. بقي مفعول هذا الشاي في الجسم لمدة ساعتين. في دراسة أخرى أجريت على 20 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، خلصوا إلى أن شرب شاي أوراق الجوافة بعد الوجبة يساعد في خفض مستويات السكر في الدم بنسبة تزيد عن 10٪. استهلاك هذه الفاكهة مفيد أيضًا لمرضى السكري. تحتوي الجوافة على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، والتي لها تأثير إيجابي على خفض مستويات السكر في الدم في الجسم. في تجربة أجريت على الحيوانات ، خلص الباحثون إلى أن تناول الجوافة يمنع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال. أكثر أشكال الاستهلاك شيوعًا هو الطعام النيء ، والذي يمكن تناوله مع القليل من الملح والفلفل. مشروب مستخلص الجوافة يحظى بشعبية كبيرة. في الفلبين ، يطبخون مع الجوافة. في تايوان ، إلى جانب مسحوق البرقوق المجفف والملح ، يُباع في العديد من الشوارع كوجبة خفيفة صحية. تصنع الجوافة المفرومة نكهة جيدة في السلطات. مربى الجوافة والهلام لذيذ جدا. يمكن أن تساعد الجوافة في تعزيز صحة القلب بعدة طرق. يعتقد العديد من الباحثين أن المستوى العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات في أوراق هذه الفاكهة يمكن أن يكون فعالاً في الحفاظ على صحة القلب ضد أضرار الجذور الحرة. يُعتقد أيضًا أن المستويات العالية من الألياف الغذائية والبوتاسيوم في الجوافة تساعد في تحسين صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط مستخلص أوراق الجوافة بخفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد HDL. نظرًا لأن ارتفاع ضغط الدم وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة مرتبطان بخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، فإن استهلاك مستخلص أوراق الجوافة يمكن أن يكون له خصائص قيمة. يمكن أن تكون فاكهة الجوافة نفسها مفيدة أيضًا في الحفاظ على صحة القلب. في بحث أجري على 120 شخصًا في 12 أسبوعًا ، وجد أن تناول الفاكهة النيئة قبل الوجبات ، بشكل عام حوالي 8 إلى 9 نقاط في ضغط الدم ، والكوليسترول يصل إلى 9.9٪ وزيادة في الكوليسترول الحميد بنسبة تصل إلى 8٪. كان. وقد لوحظت هذه النتيجة في العديد من التجارب الأخرى. وجد أن مستخلص أوراق الجوافة له تأثير مضاد للسرطان. تظهر الأبحاث المختبرية أن مستخلص الجوافة يمكن أن يساعد في منع ووقف نمو الخلايا السرطانية. ربما ترجع هذه الخاصية إلى وجود مضادات الأكسدة القوية في هذه الفاكهة ، والتي تمنع التأثير المدمر للجذور الحرة على الخلايا (وهو أحد الأسباب الرئيسية للسرطان). في دراسة معملية أخرى ، وجد أن زيت أوراق الجوافة كان أكثر فعالية بأربع مرات من أدوية السرطان الأخرى. على الرغم من أن هذه الاختبارات موثوقة إلى حد كبير ، إلا أن هذا لا يعني أن مستخلص أوراق الجوافة فعال تمامًا في علاج السرطان لا يزال هناك الكثير من الاختبارات اسمها العلمي هو "بسيديوم غوافا" (كمثرى أصلع). هذه الفاكهة بيضاوية ذات قشرة خضراء فاتحة أو صفراء وبذورها صالحة للأكل. لون الثمرة أبيض أو أحمر حسب النوع. تستخدم أوراق هذه الفاكهة أيضًا كشاي وعصير وفي الاستخراج لإعداد المكملات الغذائية. الجوافة هي واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية اللذيذة والمغذية والتي عادة ما تكون بيضاوية أو كروية أو على شكل كمثرى ذات قشرة خضراء وصفراء وبنفسجية ولحم أبيض أو أصفر أو وردي أو أحمر. ومن خصائص الجوافة التخسيس ، صحة المرأة الحامل ، علاج مرض السكري ، الإسهال والإمساك ، صحة العين ، خفض ضغط الدم والكوليسترول ، الوقاية من نزلات البرد وعلاج السعال.

ما هي الجوالفة الحمراء

تشمل الأصناف الشائعة لهذه الفاكهة التفاح الجوافة والكرز الجوافة مع الفاكهة الحمراء والفراولة الجوافة والتفاح الأخضر. و هي تستهلك في الغالب نيئة ، ولكن ما هو غريب استخدامها في تحضير المربى والعصير والهلام... يعتبر البعض مذاقه شيء بين الكمثرى والفراولة. الشيء المثير للاهتمام في هذه الفاكهة الاستوائية هو أن زراعة هذا النبات ، مثل العنب أو التفاح أو غيرهما من الفواكه ، لا يتطلب الكثير من السموم والمواد الكيميائية. الاسم العلمي للجوافة هو "بسيديوم جوافا" ، وهو نوع من النباتات الاستوائية على شكل شجيرة دائمة الخضرة من عائلة Myrtaceae وجنس Psidium. مكان نموها هو البرازيل وخلال تلك الحقبة وصلت إلى بلدان كولومبيا والفلبين والبرتغال ومن البرتغال إلى الهند. يحتوي هذا النبات على العديد من البذور ونمو ممتاز. يُعرف باسم الزيتون المحلي في إيران. تمت زراعة هذا النبات المليء بالبذور والحبوب في إيران في الشمال والجنوب. تزرع هذه الفاكهة في المناطق الاستوائية من إيران ، وخاصة في سيستان وبلوشستان. تعتبر القيمة الغذائية لفاكهة الجوافة عالية جدًا وتستخدم على نطاق واسع في الصناعة والمستحضرات الصيدلانية. كما ذكرنا هذه الشجرة موطنها أمريكا الوسطى والمكسيك والأجزاء الشمالية من أمريكا الجنوبية ، وعلى الرغم من أنها تنمو في الغالب في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، إلا أنها يمكن أن تتكيف مع المناخات الرطبة أو شبه القاحلة. عادة ما تؤتي ثمار شجرة الجوافة بعد 2 إلى 8 سنوات من الزراعة ، وتتميز الثمار برائحة قوية شبيهة بالليمون وطعم حامض وحلو.في ظل الظروف المناخية المواتية ، يمكن أن تؤتي ثمار الجوافة مرتين في السنة. تحتوي فاكهة الجوافة على ما يقرب من 100 إلى 500 بذرة صغيرة صالحة للأكل ، على الرغم من أن بعض الأصناف لا تحتوي على بذور. تُعرف الجوافة أيضًا باسم سوبر فروت لأن فيتامين C يحتوي على 4 أضعاف فيتامين C في البرتقال ، وبروتينه 3 أضعاف بروتين الأناناس ، وأليافه 4 أضعاف ألياف الأناناس ، ويحتوي على الليكوبين مرتين أكثر من الطماطم. ، والبوتاسيوم فيه أكثر بقليل من البوتاسيوم في الموز. تستخدم أوراق الجوافة كصبغة سوداء في صناعة النسيج. يوجد حوالي 150 نوعًا مختلفًا من الجوافة في العالم. في العصور القديمة ، استخدم الكولومبيون خليطًا من معجون الجوافة والجبن مع الخبز الكولومبي. تستخدم فاكهة الجوافة كحلوى وشجرتها نبات زينة. إن زراعة هذا النبات سهل للغاية ، حتى لو تم زرعه في الحديقة ، بجانب الأشجار الأخرى ، فلن تكون هناك مشكلة في زراعته ، وتستخدم هذه الطريقة في جميع أنحاء العالم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية لإنتاج الفاكهة العضوية. في إيران ، لا تتم زراعة هذا النبات كثيرًا ، فهو يُزرع في مناطق سيستان وبلوشستان وهرمزجان ، وهو بسعر رخيص. من مارس إلى أوائل مايو هو الوقت المناسب لزراعة هذا المحصول. التركيب الكيميائي للجوافة: قام الباحثون بفحص 100 جرام من فاكهة الجوافة وهي تحتوي على 0.7٪ بروتين ، 82٪ ماء ، 0.6٪ دهون ، 11٪ كربوهيدرات ، حديد ، فوسفور ، كالسيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم ، فيتامين ج ، فيتامينات ب. وقد شوهدت A و Ibofline. استخدم في الصناعة يستخدم صناعيا في تحضير الجيلي والمعلبات والمربى وبعض المشروبات الكحولية. في صناعة الألبان ، يتم تحضير الزبدة النباتية والدوش ، وتستخدم أوراقها في صناعة الأصباغ والتانين. يمكن أن يزيد من كمية فيتامين سي في مربى البرتقال والجيلي. نصيحة: تمنع ثمار الجوافة حدوث مرض الزهايمر والتهاب المفاصل الروماتويدي وإعتام عدسة العين. يمكنكم التواصل معنا لأي سؤال يتعلق بهذه الفاكهة وخصائصها واستخداماتها عبر الواتساب عن طريق الرقم المرفق للمقال.