دبس التمر و طریقه تخزینه هناک استخدامات عدیده لدبس التمر منها فی الحلویات و لحفظ الدبس من الفساد یجب ان نعلم طریقه تخزین الدبس. طريقة عمل الحلوى بدبس التمر دبس التمر غذاء له العديد من الخصائص. لها قيمة غذائية عالية واستهلاك هذا الدبس في وجبة الإفطار يوفر طاقة كاملة لليوم. دبس التمر مفيد أيضًا لنمو الأطفال أو المراهقين. طبيعة دبس التمر ساخنة وجافة. في هذا المقال نتفحص خصائص هذا الطعام ووصفة بعض الحلويات اللذيذة مع هذا الطعام المغذي. يحتوي دبس التمر التقليدي على الكثير من البروتين والمعادن بالإضافة إلى السكر الطبيعي وغني بالفيتامينات مثل B1 و B2 و B3 و B5. نظرًا لخصائصها المتعددة ، فهي وجبة فطور كاملة أو وجبة خفيفة صحية. 
طريقة عمل بودينغ الشيا بدبس التمر مكونات تحضير دبس التمر باللبن
- دبس التمر التقليدي
- بذور الشيا
- أسد
- قنبلة يدوية
- مسحوق جوز الهند
- شوكولاتة
في الخطوة الأولى ، اسكب بعض بذور الشيا في الحليب وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تتبلل وتتحول إلى طبقة زجاجية. ثم نسكب ثمرة الرمان في طبق الحلوى ، وهنا نختار الرمان ، ولكن يمكنك اختيار أي فاكهة أخرى. بعد صب الرمان في الوعاء ، نسكب دبس التمر ثم نضيف الحليب وبذور الشيا المنقوعة. وأخيرًا ، نقوم بتزيين طبق الحلوى بمسحوق جوز الهند والشوكولاتة. حلوياتنا اللذيذة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية! الخطوة الأولى لتحضير كعكة دبس التمر محلية الصنع: بادئ ذي بدء ، ننتقل إلى الدقيق لدينا لصنع عجينة هذه الكعكة. نأخذ وعاء ونصب الدقيق الذي لدينا ثم نضيف الخميرة ونخلط جيداً. ثم نأخذ وعاءً آخر ونخل خليط الدقيق ثلاث مرات. يجب نخل خليط الدقيق ثلاث مرات. لأنه بالإضافة إلى إزالة الشوائب ، فإنه يجعل جزيئات الهواء تمر بين جزيئات الدقيق وتجعل العجين يرتفع جيدًا. بصرف النظر عن هذه المشكلات ، مع هذا العمل نحصل على عجينة أنعم من تلك التي نحتاجها لهذه الكعكة. الآن ، بعد غربلة خليط الدقيق ثلاث مرات ، نضعه جانبًا وننتقل إلى باقي العمل. الآن خذ وعاءًا آخر وقم بتقسيم البيض فيه ، ولكن بطريقة لا يختلط فيها الصفار مع البياض. ثم نفصل الصفار عن البياض باليد أو بمغرفة ونضعها في وعاء آخر. الآن نبدأ في خفق بياض البيض بالخلاط وبالطبع بسرعة عالية حتى يخفق جيدًا ويصبح رقيقًا. عندما يتم تضخيم البياض ، نضيف نصف السكر الذي لدينا ونبدأ في ضرب المكونات مرة أخرى. اخفقي المكونات حتى يتماسك الخليط. 
كعكة دبس التمر محلية الصنع الخطوة الثانية لتحضير كعكة إسفنجية بدبس التمر منزلي الصنع: الآن ، في هذه المرحلة ، بعد أن يصبح خليط السكر والأبيض كما أردنا ، نضعه جانبًا وننتقل إلى بقية العمل. الآن نأخذ الوعاء الذي فصلنا فيه الصفار ونضعه بداخله ثم نضيف الفانيليا وأخيرًا نسكب باقي السكر المتبقي في الوعاء ثم نبدأ في خلط مكوناتنا. اخلطي المكونات حتى يصبح اللون كريمي. عندما يصل الخليط إلى هذه الحالة ، نحتفظ به. ثم نأخذ وعاءً آخر ونسكب فيه دبس التمر ثم نضيف الماء المغلي الذي لدينا ونبدأ بالخلط بالمضرب بنفس السرعة. ثم بعد مزجها نضيف الزيت السائل لدينا إلى خليط دبس التمر والماء المغلي ونخلط المكونات مرة أخرى. الآن ، بعد خلط الزيت السائل جيدًا مع مكوناتنا ، نضيف خليطنا إلى خليط صفار البيض ونخلط مرة أخرى حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس. الآن ، بعد أن تمتزج المكونات جيدًا ، نبدأ في إضافة خليط الدقيق الذي كنا قد غربلناه سابقًا. بعد إضافة خليط الدقيق في كل مرة ، اخلطي المكونات جيدًا حتى يمتص الدقيق باقي الخليط ولا يتبقى منه المزيد. بعد إضافة كل الدقيق ، في النهاية ، نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة موحدة. بعد ذلك ، حان الوقت لإضافة خليط بياض البيض. الخطوة الثالثة لتحضير كعكة إسفنجية بدبس التمر: الآن في هذه المرحلة ، قبل أن نفعل أي شيء ، نذهب إلى الفرن ونشغل الفرن ونسخنه حتى 180 درجة مئوية حتى يصبح دافئًا وجاهزًا لخبز الكعكة. ثم نأخذ القالب الذي نريد وضع الكيك فيه ونرش القليل من الدقيق على قاع القالب حتى لا يلتصق بالقالب عند إزالته ثم نضعه جانباً. الآن نذهب إلى بقية العمل. بعد إضافة الدقيق الذي نخفقه جيدًا نبدأ في إضافة خليط بياض البيض شيئًا فشيئًا ، وبعد كل إضافة نحركه بملعقة من جانب واحد حتى يمتزج جيدًا وننشر سطح العجين. 
بعد إضافة كل بياض البيض وخلطه جيدًا ، نحصل على عجينة كاملة ومتجانسة. ثم نسكب العجينة في القالب المحضر ونتركها ترتاح في الفرن بنفس درجة الحرارة لمدة 45 إلى 60 دقيقة. بعد 45 دقيقة ، اختبر باستخدام عود أسنان لترى ما إذا كان قد تم طهيه. إذا لم يتم طهيه ، اتركه يرتاح. خلاف ذلك ، نفتح الكعكة وبعد أن تبرد قليلاً ، نفتحها ونضعها على طبق ونقدمها مع الشاي. أتمنى لك وجبة شهية. طريقة تحضير كعكة دبس التمر: دقيق أبيض: 225 جرام دبس التمر: 200 جرام البيض: 3 قطع زيت سائل: 100 جرام مسحوق الخبز: 2 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة: 1 ملعقة صغيرة الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة ماء دافئ: نصف كوب بودن روشتة هذه الكعكة لذيذة للغاية وغذائية للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على السكر الطبيعي في الكعكة. وأيضًا ، نظرًا للخصائص العديدة التي ذكرناها ، فإن هذه الكعكة لذيذة ومغذية. اخلطي الفانيليا والبيض بخلاط جيد حتى تمتزج جيدًا وتصبح كثيفة وتغير لونها وتتحول إلى كريمة. ثم نضيف الزيت السائل إلى المكونات ثم نضيف كمية صغيرة في هذه المرحلة حتى لا تغفو عجين الفطير. في هذه الخطوة نخلط دبس التمر والماء وفي الخطوة التالية نضيف الدقيق على خطوتين ونخلط جيداً بمضرب بيض. ثم اخلطي باقي دبس التمر واخلطيه جيدًا بخلاط بطيء حتى يذوب الدقيق تمامًا ، ثم اخلطي المكونات جيدًا بمخفقة. بعد أن يصبح المزيج ناعمًا ، يُسكب مزيج الكيك في قالب كعك مدهون مسبقًا بالزبدة والطحين وانتظر من 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة بالكامل. يمكنك أيضًا استخدام المكسرات لتحسين مذاقها. 
أتمنى لك وجبة شهية! الشيء المميز في هذه الكعكة هو أنه نظرًا لوجود دبس التمر ، يمكن أن تحترق هذه الكعكة بسرعة ، لذا تأكد من ضبط درجة حرارة الفرن المناسبة وافحص الكعكة بانتظام. طريقة تحضير العصيدة بدبس التمر دبس التمر: 2/3 كوب الحليب: 4 أكواب الماء: 1/3 كوب ماء الورد: نصف كوب دقيق الأرز: 3 ملاعق كبيرة مسحوق الهيل: 1/4 ملعقة صغيرة النشا: 1 ملعقة صغيرة روشتة: هذه العصيدة حلوى لذيذة ومفيدة جدًا لجميع أنواع الحفلات أو للأطفال. في الخطوة الأولى ، قم أولاً بإذابة دقيق الأرز في الحليب. ثم في الخطوة الثانية ، قم بإذابة النشا في الماء وقم بترشيحه حتى لا يحتوي النشا على شوائب. في الخطوة التالية ، اسكب النشا في الحليب واخلطه. في الخطوة الرابعة ، أضيفي دبس التمر إلى المكونات وضعي المكونات على النار وحركيها باستمرار مثل العصيدة العادية واتركيها تصل إلى القوام الصحيح. في الخطوة الأخيرة ، عندما تتأكد من نضج الدقيق والنشا تمامًا ، يجب إضافة ماء الورد والهيل إلى المكونات وانتظار غليان المكونات قليلًا ، ثم يمكنك إزالة الخليط من على النار وصبه. في الحاوية التي تختارها ووفقًا لذوقك ، قم بتزيين العصيدة اللذيذة. الآن العصيدة الخاصة بك جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية! 
دبس التمر و طریقه تخزینه
ذکرنا بعض استخدامات دبس التمر و الان نتکلم عن طریقه تخزینه يحظى دبس التمر بشعبية كبيرة في العراق وليبيا والجزائر والعديد من الدول العربية وهو بديل سهل للمحليات الأخرى مثل قصب السكر والعسل ، لذلك تتساءل النساء عن كيفية تخزين دبس التمر بسهولة وما إذا كان بإمكانهن استخدامه. وتجمع في المطبخ. لحسن الحظ ، يمكن تخزين دبس التمر وحفظه لعدة أسابيع وإضافته إلى العديد من الأطباق الرئيسية لأنه من أهم العناصر الغذائية للجسم بشكل عام ويوفر بطيئًا فهو يحتوي على طاقة وحرارة أكثر ويحتوي على نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية ، التي تحتاجها بشكل أساسي. تعرف معنا في هذه المقالة على استخدامات دبس التمر في الطهي ، وطريقة التخزين طويلة المدى ، وبعض سلبيات استخدام الكثير منه. تخزين دبس التمر لمعرفة كيفية تخزين دبس التمر لمدة تصل إلى عام ، ما عليك سوى اتباع هذه النصائح: قم بتخزين دبس التمر في وعاء زجاجي مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف ومظلم. تجنب التخزين في حاويات معدنية لأنها يمكن أن تصدأ. قم بتطبيق نصائح التخزين هذه على جميع دبس التمر المتاح تجاريًا. تأكد من تنظيف حافة الزجاجة بعد كل استخدام قبل غلقها بإحكام. العمر الافتراضي لدبس التمر يمكنك ترك دبس التمر في درجة حرارة الغرفة في وعاء زجاجي مغلق لعدة أشهر أو حتى عام في الثلاجة ، إلا إذا لاحظت تغيرًا في اللون والرائحة. 
الآثار الجانبية للاستهلاك المتكرر لدبس التمر يعتبر دبس التمر آمنًا عند تناوله باعتدال ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أنه بديل جيد للسكر المكرر ، إلا أن فائضه له آثار جانبية على الجسم ، وأهمها ما يلي: يؤثر على مرض السكري: الاستهلاك أيضًا يمكن أن يكون للكثير من السكر من أي نوع آثار ضارة معينة على مرضى السكري. يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي: السكر الموجود في دبس التمر يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي أو الإسهال. يؤثر على متلازمة القولون العصبي: يجب على الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي تجنب تناول دبس التمر. في الختام عزيزتي الحرارة والرطوبة من أهم العوامل التي تسبب فساد دبس التمر لأنها يمكن أن تؤدي إلى نمو البكتيريا وتلفها ، لذا فإن أفضل طريقة لتخزين دبس التمر هو حفظه في بيئة باردة. ضعه جافًا ضعها بالطريقة التي ذكرناها أعلاه لاستخدامها كبديل للمُحليات وإضافتها إلى الأطباق الرئيسية. الخصائص الغذائية: أفضل طريقة لتناول الدبس ، والتي تناسب جميع الحالات المزاجية ، هي غلي الدبس مع الخل وتناول المنتج النهائي المسمى "دبس الخل" مع الخس والاستمتاع بهذا الخليط على أكمل وجه. خل الدبس له خصائص الخل (الطبيعة الباردة) وطبيعة الدبس (الطبيعة الدافئة). دبس التمر هو بديل مناسب للمحليات المكررة. من ناحية أخرى ، هذه المادة لها قيمة غذائية عالية جدًا. الحديد الطبيعي في دبس التمر يزيد من خلايا الدم الحمراء وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم وعلاج فقر الدم. بالإضافة إلى الحديد ، فهو غني بالبوتاسيوم والمنغنيز. تناوله في الصباح مع وجبة الإفطار أو مع الحليب الدافئ ينشط الخلايا العصبية. 
دبس التمر يخفف الآلام الروماتيزمية. إنه سهل الهضم و ينشط. يخفف الانزعاج الهضمي ويخلق مستعمرات من البكتيريا المفيدة في الأمعاء. الألياف التي تحتويها تمنع الإمساك. يقوي القلب. فهو غني بالكالسيوم لذا فهو مفيد لتقوية العظام. من المفيد تقوية الرؤية. يزيل السموم من الكبد. يفيد في علاج التهاب الحلق والحمى والبرد. ينصح باستخدام دبس التمر للمرأة الحامل لاحتوائه على الحديد والكالسيوم والعناصر الغذائية. دبس التمر له نفس خصائص التمر. يحتوي على الفوسفور والحديد اللذين يؤدي تناولهما في وجبة الإفطار إلى تنشيط الخلايا العصبية وفي نفس الوقت يمنع فقر الدم لدى البشر. يخفف دبس التمر من الآلام الروماتيزمية وأمراض الشرايين و الأوردة. ***عمیلی العزیز ان کنت تخطط لشراء ای منتج من شرکتنا اوصیک بالاتصال بنا عبر الانترنت لنساعدک فی شراءک!