هل تعلم أن تمور مضفاتي من أشهر أنواع التمور في العالم؟يوجد في مدينة "بم" بعض من أفضل التمور عالية الجودة. إنه مشهور جدًا في مجال تجارة أنواع التمور مضافتي معلب.
يعتبر هذا التمور من الأنواع المفضلة ويستخدم على نطاق واسع بسبب لونه الأسود الناعم اللامع يشبه العنب الاسود. يمكن إزالة الغشاء بسهولة.
تمور المضافتي هي نوع من التمور ذو الرطب وتحظى رطوبتها بشعبية كبيرةهذا النوع من التمور أحمر اللون في المرحلة الأولى ويصبح داكنًا تدريجيًا.
المذاق الرائع واللون الأسود لهذا التنوع جعله مشهورًا. يجب تخزين التمور المذابة في درجة حرارة مناسبة بين 5 درجات لأنها تحتوي على الكثير من الرطوبة والدبس.
اشعر بطعم الحلويات الحقيقية من خلال تناول تمور المظافتي الطازجة بجودة عالية.التمور المعبأة لتصدير، المصنوعة من تمور بام الطازجة عالية الجودة، بها دبس وفير ومذاق فريد. لدبس التمر المضاحي خواص علاجية ومفيدة جدًا في علاج فقر الدم.
الطعم الحلو والفريد لهذا النوع من التمر يجعله بديلاً مناسبًا لجميع أنواع الوجبات الخفيفة وخاصة الكيك والبسكويت الكثير من دبس السكر في التمر المضافتي يودي بسرعة إلى التلوث إذا تم وضعه في المكان الخطأ.
يتم تعبئة تمور بطريقة تحافظ على نضارة المنتج بالإضافة إلى منع دخول أي ملوثات وجراثيم فيه يتم تعبئة تمور المضافتي في بيئة صحية ومعقمة تمامًا في شركة معتبرة كانت هذه الشركة للمنتجات الزراعية والصناعية.
تعمل بهدف إنتاج وتصدير منتجات صحية وشبه عضوية بأفضل جودة وباستخدام أحدث الآلات والمعرفة الفنية في مجال المعالجة والتعبئة والتخزين والتوريد في جميع أنحاء العالم . تحتل تمور هانيس المرتبة الأولى من حيث الجودة والقيمة الغذائية.
تمر ايراني معلب
تمر ايراني معلب من أشهر التمور في العالم. تمثل إيران حوالي 20٪ (إنتاج سنوي يبلغ مليون طن متري من 218000 هكتار) من الإنتاج العالمي للتمور.
إيران هي المنتج الثاني للتمور في العالم. التركيب الكيميائي لثمرة التمر: تحتوي التمر بشكل عام على 25٪ سكروز و 50٪ جلوكوز وألبومين وبكتين وماء.
بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات مختلفة مثل فيتامينات أ، ب، ج ، هـ وبعض المعادن. (بعض أنواع التمر أكثر وبعضها أقل).
تمور مظافتي (اسم آخر هو رطب وكيميا):طعم لذيذ وغني ويستخدم بشهر رمضان مع الجوز البيكان في مائدة الافطار.
أفضل لون مضاف لدي هو تمر الأسود. تتميز تمور مضافتي بمظهر جذاب ومذاق ممتاز ومذاق جذاب لمعظم مستهلكي التمور. تمر بياروم (الاسم الاخر هو تمر مريمي):تمور هي واحدة من ألذ أنواع التمور شبه اللذيذة و المجففة في إيران.
بيارم موجود في مدينة حجي آباد جنوب إيران! تمور بيرم هي أغلى التمور. تمر زاهدي (زاهيدي):تم العثور على تمور زاهدي في نوعين من المناطق الاستوائية والرطبة في إيران (محافظة فارس وكرمان).
التمر الزاهدي هو فاكهة جافة يتراوح حجمها من الأصفر إلى البني الفاتح. تمر ربي:تمور ربي هي تمور مجففة. التمر متناسب في الحجم، أسود اللون وناعم الملمس.
يتم إنتاج تمور ربيع في إقليم سيستان وبلوشستان. خرما لولو (تمر برقوق):تمر اللولو أسود وبني. يتم تصدير اللولو بنوعين، جاف وشبه جاف.
تنمو تمور اللولو في جنوب إيران. خرما لولو (تمر برقوق):تمر اللولو أسود وبني. يتم تصدير اللولو بنوعين ، جاف وشبه جاف. تنمو تمور اللولو في جنوب إيران.
تمر ساير (اسم آخر: تمر استعمران):تمور أخرى تنمو في خوزستان. كما أن التمر الذي يسمى ساماران، ستامرا، سامبرون، له لون أصفر، لكن ثمار التمر لونها بني العنبر وأحمر أو داكنة اللون.
ممر الكبكعب (كبكاب):ينمو نخيل التمر في مدينة كازرون وداشستان (بورازجان). يصبح لونه بني غامق. حجم التمر حوالي 3.5 إلى 4 سم. كبكاب التمر حلو جدا. وقت حصاد الكبكاب في شهر سبتمبر.
تمر إيراني
التمر هي المرحلة الأخيرة من ثمار النخلة، بعد البلح و الرطب. يوجد أكثر من 2000 نوع من التمر في العالم، بعضها تمر إيراني، وهي واحدة من الدول العشر التي تصدر أكبر عدد من التمورالأيراني في العالم.
تعتبر التمور الإيرانية من أفضل أنواع التمور العالمية ولها مكانة بارزة بين المنتجات الإيرانية الأخرى.
يتم تصدير التمور الإيرانية إلى العديد من الدول بما في ذلك روسيا وتركيا وجنوب إفريقيا وكندا وكولومبيا ونيوزيلندا وبعض الدول العربية.
مع ارتفاع نسبة حرارة الجو وبداية شهر أغسطس يبدأ موسم قطف التمور في إيران.تتوفر التمور الإيرانية أو مزارع النخيل بكثرة في ايران و بكثافة في المحافظات الجنوبية والجنوبية الغربية. مثل الأهواز وبلوشستان وهرمزغان وبوشهر وكرمان.
أنواع التمور الإيرانية: تختلف جودة التمور وأسمائها من منطقة إلى أخرى ومن بلد إلى آخر. تختلف التمر الإيراني، مثله مثل مزارع التمر الأخرى في العالم، من حيث الحجم واللون والوزن وحتى الطعم.
كل نوع من أنواع التمور يحصل على المرتبة التي تناسب جودته. تمر بيارم:هذا التمر غني بالسكر والبروتين والمعادن الأخرى وله قيمة غذائية عالية.
نظرًا لأن معظم السكر الموجود فيه عبارة عن فركتوز، فإنه يتم استهلاكه وهضمه بسرعة. لون التمر البيارم بني غامق ووزن ثمرة واحدة حوالي 9-11 غرام وهي شبه جاف.
حجم الجهاز اللوحي يتراوح بين 3 و 5 سم تمر الزاهدي: تشتهر الأهواز وضواحيها في جنوب غرب إيران بزراعة أنواع عدة من النخيل، بما في ذلك نخيل الزهدي البني الفاتح.
تُعرف تمور الزاهدي باسم التمر الجاف وهي محبوبة لدى العديد من الدول، بما في ذلك روسيا وأوروبا ، بسبب حلاوتها المعتدلة وخفتها. تمور الزاهدي غنية بالألياف ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ويستخرج منه دبس التمر.
تمر ربي:يتم حصاد هذا التمر من مزارع مقاطعة سيستان وبلوشستان ويعتبر من أفضل منتجاتها ويتم توزيعه في جميع أنحاء البلاد. هذا التمر أسود اللون وله ملمس ناعم.
أنواع التمور السودانية بالصور
في العالم العربي، تم تسجيل 3000 نوع من أنواع التمور وتم تحديد تصنيفها في منظمة الأغذية والزراعة و من هذه الأنواع من التمور هو تمر السودانية، لمعرفة مظهره عليك الرجوع و النتباه بالصور التمور.
أنواع التمور تنقسم الى ثلاث فئات:التمور الجافة - التمور شبه الجافة - التمور الرطبة.تختلف التمور حسب المواصفات التالية: الحجم- اللون- كمية السكر والبكتين- محتوى الماء- حجم النواة- كثافة القطرات حول النواة.
تمور في السودان:تنتشر زراعة التمور في السودان في ثلاث ولايات رئيسية (الولاية الشمالية - ولاية نهر النيل- شمال دارفور).
وتنتج هذه الولايات ما يصل إلى 80٪ من محصول التمر السوداني، بينما يتوزع باقي المحصول في ولايات (كسلا - البحر الأحمر). - الخرطوم - الجزيرة).
يحتل السودان المرتبة الثامنة عالمياً في زراعة وإنتاج التمور، وتكاد تكون الأصناف الجافة وشبه الجافة هي الأصناف الوحيدة المزروعة في السودان مثل الطماطم اليوم.
أشهر أنواع التمور في السودان: الأرضية: وتتميز بحجمها الكبير وجودتها الممتازة. تمودة: حجم كبير إلى متوسط، مناسب للتصدير وعائد جيد.
قنديل: ممتازة جدا وفي الحجم الكبير وإذا تمت معالجتها وتعبئتها بشكل صحيح فإنها تحصل على عائد تصديري جيد جدا. البرقاوي: ليست أقل جودة من الأصناف الأخرى، حجمها كبير ومناسب جدا للتصدير.
تمر مضافتي
الخصائص الفيزيائية لتمر مضافتي: ثمرتها بيضاوية ، تمر ناعم ولونه بني غامق. وزن الفاكهة 10-15 جرام. طول الثمرة 34-42 وعرضها 21-26 جرام.
هذا النوع من التمر يحتوي على رطوبة وله ملمس ناعم المكونات الكيماوية لتمور مظافتي تشمل مكوناته: الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، البروتين، الدهون، السكر، منها 60 إلى 68٪ سكريات متجددةتصنيف تمور مضافتي.
تنقسم هذه التمور إلى ثلاثة أنواع كبير ، متوسط ، وصغير عدد التمور بالكيلوغرام الواحد:80 قطعة كبيرة متوسط 81-100 101 صغير وأكثر ملحوظة: لتصنيف هذه التمور، يتم قياس 1000 جرام ويتم حساب التمور بالكيلوغرام الواحد.
خصائص التمر المضافتي: يحتوي هذا التمر على الكثير من البوتاسيوم في تركيبته مثل انواع الزبيب. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والسكر الطبيعي، وهو أمر مفيد للجسم.
نظرًا لوفرة فيتامين سي، فإن التمر يزيد من مرونة الجلد، كما أن العناصر الغذائية الموجودة في التمر فعالة في تحسين ملمس الجلد. مثير للشهوة الجنسية ومفيد لعلاج فقر الدم.مفيد لألم الصدر.
بسبب وجود بيتا ديجلوكان يمنع امتصاص الكوليسترول في المعدة. يسهل إفراغ المعدة والأمعاء.خصائص مظهر تمر المضافتي.اللون بني غامق إلى أسود.
جلدها يكاد يكون جافًا ورقيقًا.تتراوح الرطوبة بين 15-35 بالمئة.ملمس ناعم بشكل عام.احصده في أكتوبر، أواخر الصيف.الحجم ما بين 2.5 و 4.5 سم.
مشتقات التمر المضافة:يستخدم هذا النوع من التمر لتحضير الكحول والشوكولاتة وعجينة المعجنات والصلصة والخل شروط التخزين:نظرًا لارتفاع نسبة الرطوبة فيها، يتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة 5 تحت درجة مئوية.
يمكن تخزين العديد من التمور في الهواء الطلق وفي الداخل، ولكن يفضل تخزين هذا النوع من التمور في مكان بارد مثل الثلاجة تحتوي تمور المضافتي على الكثير من البوتاسيوم في تركيبتها.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والسكر الطبيعي، وهو أمر مفيد للجسم. يتم إضافة تمرين بني غامق إلى أسود، ويكون الجلد جافًا ورقيقًا تقريبًا، ويكون ملمسه ناعمًا بشكل عام، ويتراوح حجمه من 2.5 سم إلى 4.5 سم.
تمر سعودي
للتمور قيمة غذائية ممتازة وتحتوي على الأملاح المعدنية والمغنيسيوم والكالسيوم والسكر والحديد. من أهم هذه التمور هو تمر سعودي لاوالجودة العالية.
تحتل التمور و العسل الطبيعي مكانة مهمة في ثقافة السعودي، وقد استطاعت المملكة العربية السعودية تحويل التمور من منتج زراعي شعبي إلى منتج عالمي، ويتم تصديرها إلى جميع دول العالم بأي شكل من الأشكال.
لذلك نرى أن مهرجان التمر يقام كل عام، والذي أصبح من أهم عوامل الجذب في الدولة، لأن التمر يساعد في علاج ضعف الجسم، وتقوية الأعصاب، ويساعد في علاج فقر الدم والتوتر العصبي، وهو مادة تعتبر لتنقية الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي.
تخلص من السموم من الكبد. أفضل أنواع التمور في السعودية:تختلف التمر في الجودة حسب حجم الثمار ومذاقها وندرتها. أما سعر التمور فيعتمد على ندرته وسعر الشتلات.التمور الثمينة – تمر العنبرة.
إذا كنت تبحث عن أغلى نوع من التمور، فإن تمور العنبر هي أغلى أنواع التمور نظرًا لارتفاع سعرها وحجمها الكبير وشكلها المستطيل تقريبًا وصغر حجمها، وهو ما يسمى بتمر الملوك. حجمها ولونها ضارب إلى الحمرة وحلوة للغاية. وسبب ارتفاع سعره ندرة شتلاته ونخيله التي يصعب الحصول عليها.
لذلك، نظرًا لندرته ومذاقه الرائع وسعره المرتفع، يعد هذا النوع من التمر هدية رائعة ومناسبة للأحباب والأقارب. تمر العجوة:يعتبر من أشهر أنواع التمور حول العالم وأكثرها انتشارا حول العالم، لأنه تمر شائع، وثمرته داكنة اللون وله قوائم ما بين لينة وجافة وحلوة جداً.
تمر الصفاوي:هذه التمور متوسطة الحجم ولكنها سوداء للغاية وذوقها قريب من طعم تمور أجاوة. ربما يكون من أكثر التمور شيوعاً في المملكة العربية السعودية، لأن التمر الذي ينتجها له إنتاج كبير ومتوفر في جميع الأسواق.
تمر السكري:يفتخر أهل القصيم بتمر السكري الخاص بهم، حيث يعرف بقوامه الهش وطعمها الحلو. كما تتميز بلونها الذهبي البني. على الرغم من أن هذه التمر لها طعم حلو، إلا أنها تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد التمر
فوائد التمر لجسمك كثيرة، مثل: زيادة الوزن، صحة الجهاز الهضمي، إلخ. فيما يلي جميع التفاصيل حول فوائد التمر للجسميعتبر التمر من أفضل الأطعمة الحلوة المفيدة وذات القيمة الثقافية والدينية التي يمكن أن تنظم عملية هضم الطعام وتوفر العديد من العناصر الغذائية للجسم.
ما هي فوائد التمر؟ وما هي قيمته الغذائية؟ الفوائد التمر الصحية لجسمك:يعتبر التمر من الأطعمة المثالية لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية للصحة، وهو ما يفسر شعبيته وانتشار استخدامه بشكل شبه يومي. للتمور فوائد عديدة و من أبرزها:تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
نظرًا لأن التمر مصدر غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، فمن المؤكد أنه يحسن صحة ووظيفة الجهاز الهضمي ويمنع بعض الاضطرابات المعوية مثل.
تحسين حركة الأمعاء عن طريق منع الإمساك وعلاج الإسهال.الوقاية من الإصابة بالبواسير وسرطانات الجهاز الهضمي وهذه الفائدة توجد في زيت الزيتون ايضا.
المحافظة على صحة مينا الأسنان ومنع تسوس الأسنان. علاج فقر الدم:يعتبر التمر مصدرًا ممتازًا للعديد من المعادن، بما في ذلك الحديد، مما يجعل التمر يلعب دورًا جيدًا في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
توفير الطاقة للجسم:تحتوي التمر على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل: الجلوكوز والسكروز والفركتوز، وكلها تمد الجسم بالطاقة وترفع مستويات السكر في الدم، وقد تكون وجبة خفيفة مناسبة خاصة قبل ممارسة الرياضة.
تعزيز صحة الجهاز العصبي:يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات المهمة والضرورية لعمل الجهاز العصبي والدماغ. نسبة الجلوكوز العالية ضرورية لوظيفة الدماغ كمصدر رئيسي للطاقة.
حافظ على صحة القلب:التمر مفيد جدًا لصحة القلب، لأنه مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين لعمل القلب، وحقيقة أن التمر غني بالألياف الغذائية يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
مضاد للالتهابات:من فوائد التمر أنها غنية بالمغنيسيوم والكبريت ومضادات الأكسدة التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
مراقبة ضغط الدم: يعتبر التمر مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم، وهو عنصر مهم للحفاظ على توازن السوائل في الجسم والتحكم في ضغط الدم، بالإضافة إلى المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
قدمنا لكم أهم وأشهر وأفضل أنواع التمور التي يتم إنتاجها وكذلك تصديرها إلى جميع أنحاء العالم. في الختام، لا ننسى الثناء على الفوائد العديدة التي يجلبها التمر لصحة الإنسان. و اذا احتجت الى مزيد من المعلومات نحن سنزودك بمعلومات مفيدة.
