تقدم شركات معجون طماطم المصرية هذا المنتج اللذيذ إلى السوق من خلال إنشاء وتصنيع مصانع لإنتاج معجون طماطم عالي الجودة ، مع خطوط إنتاج متقدمة ومعرفة بالتقنيات الجديدة. تعتبر تكلفة سعرإنشاء خط إنتاج الكاتشب في مصرمن أهم العوامل التي يتم أخذها في الاعتبار خلال مرحلة الجدوى وتقييم المنطق الاقتصادي لبناء المصنع. تشمل تكاليف بدء التشغيل بشكل أساسي سعرالتكاليف الثابتة وتكاليف التشغيل ، والتي يتم احتسابها عادة في خطة العرض التوضيحي لخط إنتاج معجون طماطم . عادة ما ترتبط أعلى التكاليف الثابتة لإنشاء خط إنتاج الكاتشب بإنتاج آلات ومنشآت الخط ، وفي الوقت الحالي فإن أعلى التكاليف تعود إلى فريق الإنتاج. يعد خط إنتاج الكاتشب واحدا من أكثر خطوط الإنتاج مرونة في نوع التنفيذ ، من المصانع الصغيرة عالية الإنتاج إلى مصانع التصدير الكبيرة. سيكون إنتاج المعجون بالجملة خيارا جيدا لأصحاب المشاريع الذين يريدون فقط إنتاج المعجون دون وضع علامة تجارية وإنتاج المنتج النهائي. في كثير من الحالات ، يكون إنتاج العجين السائب له ما يبرره اقتصاديًا من خلال القضاء على التكاليف المرتفعة المرتبطة بالتعبئة والعلامات التجارية. تشمل آلات خط العجين فقط تلك المتعلقة بالتحضير والإنتاج. من خلال التخلص من عملية الملء من هذا الخط ، لن تكون هناك حاجة إلى الحشو والأختام والطابعات النفاثة والحشو. وبسبب هذا ، فإن تكلفة إنشاء خط إنتاج لب الورق بالجملة ستكون أقل بكثير من خط تعبئة إنتاج اللب الكامل. خط إنتاج معجون الطماطم شبه الأوتوماتيكي هو خط إنتاج يستخدم أقل عدد ممكن من الآلات ، على سبيل المثال ، في عملية فصل وغسل وتقطيع الطماطم ، بدلاً من استخدام آلات مثل الفرز والتقطيع ، يتم استخدام القوى العاملة. 
عادةً ما يكون الخط شبه الأوتوماتيكي ، أو الخط الذي يحتوي على الحد الأدنى من الآلات ، خطًا منخفض السعة ويكون أكثر ملاءمة لمن يريد إعداد خط كاتشب بأقل تكلفة. معجون الطماطم منتج يتم الحصول عليه عن طريق إزالة قشر وبذور الطماطم وتركيز عصير الطماطم. معجون الطماطم غني بالعناصر الغذائية ، ويحتوي على مركبات مفيدة لا توجد بكميات عالية في الطماطم النيئة. خصائص الكاتشب تعني جميع الآثار الإيجابية للصلصة على صحة الإنسان. على سبيل المثال ، تعتبر ملعقة واحدة فقط من الكاتشب مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، حيث توفر 3-6٪ من القيمة اليومية لفيتامينات الحديد والبوتاسيوم وفيتامين ب. بشكل عام ، يمكننا القول أن الخصائص العلاجية لمعجون الطماطم ليست فقط أقل من خصائص الطماطم ، ولكن في بعض الحالات أكثر من ذلك. تشرح هذه المقالة أهم خصائص معجون الطماطم أثناء مراجعة محتواه الغذائي. يتم طهي معجون الطماطم ، المليء بالفوائد الصحية الفريدة ، مع الطماطم الطازجة. تنضج الطماطم حتى يتم إتلاف العصارة تقريبًا. ثم يتم ترشيحه لإزالة القشرة والبذور. اطهِ معجون الطماطم لبضع ساعات على الأقل حتى يتبخر الماء ويحوله إلى عجينة سميكة. في بعض الحالات ، يُضاف الملح وزيت الزيتون أيضًا أثناء عملية الكاتشب ، لكن بعض العلامات التجارية تضيف نكهات ومحليات أخرى ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز. من فوائد الكاتشب الغني بالطماطم وخصائصه العلاجية أنه يساعد عل
ى امتصاص الأكسجين عبر الجلد. لذلك ، فإن تناول هذا الطعام له تأثير كبير في منع الشيخوخة وتجديد شباب البشرة. يحتوي اللايكوبين الموجود في معجون الطماطم على خصائص واقية من الشمس. هذا يقلل من الأضرار التي لحقت بشرتنا من أشعة الشمس. قال الباحثون إن معجون الطماطم يحتوي على العديد من البروبيوتيك ومضادات الأكسدة. الطماطم النيئة تحتوي على مستويات أقل من البروبيوتيك. لذلك ، من خلال تناول معجون الطماطم ، يمكنك زيادة البكتيريا المعوية. زيادة البكتيريا في أمعائك يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً نحو صحة الأمعاء. النتروزامينات هي أهم المواد المسرطنة في السجائر. يلعب حمض الكورماريك وحمض الكيروجينيك الموجودان في الكاتشب دورًا كبيرًا في تدمير النتروزامين. إن تضمين هذا الطعام في النظام الغذائي للمدخنين له تأثير كبير في الحد من سرطان الرئة. من فوائد الكاتشب للرئة احتوائه على الكثير من فيتامين أ. من فوائد الكاتشب أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال. كمية فيتامين سي العالية في العجينة تمنع نزلات البرد والانفلونزا. قال الباحثون إن فيتامين سي الموجود في الطماطم مفيد جدا أيضا في منع التسمم بالرصاص لدى الأطفال. 
ومع ذلك ، يوصى بعدم إعطاء الكاتشب للأطفال والرضع حتى يبلغوا 8 أشهر من العمر. بالإضافة إلى ذلك ، عند الاستخدام ، من الأفضل تسخينه قليلاً قبل القلي. سيؤدي ذلك إلى امتصاص المزيد من اللايكوبين من معجون الطماطم. الطماطم ومعجون الطماطم اللاحقة لها خصائص مدرة للبول. يساعد هذا الموضوع في التخلص من السموم والأملاح وحمض البوليك في الجسم. هذا سيمنع الجسم من الإصابة بالتهابات المسالك البولية والمثانة. إن تناول الطماطم أو منتجاتها كل يوم له تأثير كبير على منع حدوث مرض الحصوة. لأن الطماطم ومنتجاتها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات. عدد استخدام الكاتشب ، حفاظًا على خصائصه وفوائده ، من الأفضل وضعه في وعاء زجاجي أو بلاستيكي. تعد ثلاجة وفريزر الكاتشب من أنسب الطرق لتخزين الكاتشب. لا يُنصح عمومًا باستخدام الحاويات المعدنية لتخزين الكاتشب. أيضا ، الوقت الصحيح لتخزين الكاتشب مهم. لأن الطماطم يمكن أن تتسبب في تحطم المعدن وتحلله. قد يتسبب ذلك أحيانًا في اختلاط المعدن الموجود في الحاوية مع الكاتشب. لذلك ، سوف يحتوي على مواد ضارة بجسمك. على الرغم من الخصائص والفوائد العلاجية لمعجون الطماطم ، فمن الأفضل توخي الحذر عند استخدامه. الاستهلاك المفرط لمعجون الطماطم يسبب الإسهال ومتلازمة القولون العصبي. أيضا ، بعض الناس لديهم حساسية من هذا الطعام. لذلك ، قد يعانون من ضيق في التنفس أو حكة في الجلد عند تناوله. 
يؤدي تناول الأطعمة مثل الطماطم أحيانًا إلى الشعور بالحرقان عند التبول. تأكد من أن معجون الطماطم صحي وتجنب استخدام معجون الطماطم المشبوه والمزيف. إذا كنت تستخدم الكثير من معجون الطماطم ، فمن الأفضل التأكد من أن كمية الصوديوم فيه ليست عالية. لأن بعض معاجين الطماطم تحتوي على الكثير من الصوديوم وتزيد من ضغط الدم. خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فاحذر من كمية الملح في معجون الطماطم. في الطب التقليدي ، الأطعمة المختلفة لها أماكن مختلفة. في هذا المقال نريد أن نتحدث عن مكان وخصائص الكاتشب في الطب التقليدي. قد تندهش أيضا من الخصائص العلاجية للصلصة. إذا كنت تعرف بعض فوائد هذا المنتج ، فستحبه أكثر. ابقى معنا. الكاتشب هو أحد الأطعمة التكميلية التي لها استخدامات متعددة في الطعام. المعجون منتج يمكن العثور عليه في جميع المنازل الإيرانية ويستخدم في العديد من الأطباق الإيرانية وغير الإيرانية. لكن معظم الناس يجهلون خصائص الكاتشب في الطب التقليدي. بالنظر إلى عملية إنتاج هذا المنتج ، يمكنك فهم نقاوته وفائدته. الطماطم هي قلب الطبيعة. يعتقد العديد من الباحثين أن الطماطم هي واحدة من أكثر الفواكه الخاصة التي تنقل لنا سحر الطبيعة. معجون الطماطم هو مستخلص الطماطم. إذا انتبهت إلى كيفية صنع هذا المنتج ، فسترى أن قاعدته الأساسية هي الطماطم فقط. في درجات الحرارة العالية ، تطلق الطماطم عصيرها وتخزينها في مركب رائع يسمى الكاتشب. 
إذا كنت تفكر في الأمر ، فإن العديد من الأطباق التي تصنعها تتطلب صلصة الطماطم للتوابل والتلوين. تخيل مرقًا بدون صلصة طماطم ، معكرونة بدون صلصة طماطم ، قد لا يكون لديهم نفس الجاذبية. نظرًا لأن هذا المنتج مهم جدًا وعملي ، أليس من الأفضل فهم مكان وخصائص الكاتشب في الطب التقليدي يظهر اسم الكاتشب بوضوح في العديد من كتب الطب التقليدي القديمة ، وحتى في بعضها ، تم ذكر وصفته. وقد أدى ذلك بالباحثين إلى بدء اختبار مكثف للمنتج. في الطب التقليدي ، يتم التأكيد بشدة على استخدام الكاتشب في أواخر الصيف وأوائل الخريف. لكن ما هو السبب؟ يعتقد الأطباء التقليديون أن تناول الكاتشب في هذه الأوقات يمكن أن يمنع الإصابة بالمرض خلال الأيام الباردة من العام. حتى اليوم ، خلصوا إلى أن الكاتشب يقوي جهاز المناعة في الجسم ويمنع الفيروسات مثل الأنفلونزا من دخول الجسم. بإلقاء نظرة سريعة على كتب الطب التقليدي ، نلاحظ أنها تذكر تناول الكاتشب مع الطعام لحماية صحة الفم والأسنان وكذلك لمعان الشعر ونقاء البشرة. معجون الطماطم غني بخصائص مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقضي على الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الفم. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الفيتامينات الموجودة في الكاتشب على إعادة هيكلة الشعر وتعزيز لونه ، وبالتالي يصبح شعرك لامعًا ومقاومًا. يمكن أن يكون الكاتشب مرطبًا طبيعيًا للبشرة. بهذه التفسيرات ، يحتل الكاتشب مكانة خاصة في الطب التقليدي. 
في الماضي ، كان الكاتشب يستخدم في الطب التقليدي كعلاج مناسب للروماتيزم ، عندما لم يكن العلم قد وصل بعد إلى نقطة العلاج الكيميائي. وفقًا للمصادر التقليدية ، يمكن أن يمنع الكاتشب الروماتيزم. كانت مشاكل الجهاز الهضمي واحدة من المشاكل التي يواجهها الإنسان منذ التاريخ. يوصي الطب التقليدي باستخدام الكاتشب مع الطعام لمكافحة هذه المشكلة. تعمل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الكاتشب على تسهيل امتصاص الطعام وهضمه. تخفيف الإمساك وعلاج وجع القلب المزمن تم باستخدام الكاتشب. قد يثير اهتمامك أنه في الماضي ، تم استخدام الكاتشب كنظام غذائي لفقدان الوزن. معجون الطماطم غني بالألياف. الألياف تجعل الناس يشعرون بالشبع وأقل عرضة للإفراط في تناول الطعام. هذا السؤال فعال جدا لفقدان الوزن. الكاتشب هو عامل خاص يحمي القلب في الطب التقليدي. يمكن للفيتامينات الموجودة في الكاتشب تعزيز الدورة الدموية ، وخفض ضغط الدم ، وخفض الكوليسترول ، وتنظيم معدل ضربات القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحافظ الكاتشب على الهجمات والتهديدات مثل السكتة الدماغية بعيدًا عن القلب عن طريق خلق شعور بالاسترخاء وزيادة التركيز. 
من المعروف منذ فترة طويلة أن الكاتشب غني بالمعادن. هذه المعادن لها القدرة على إزالة حصوات الكلى وحصوات المثانة وإزالة السموم من الكبد. لقد أبعدت هذه الحادثة الكثير من المشاكل والأمراض عن الإنسان ، وفي الحقيقة فإن الكاتشب مثل مفتاح فرنسي في الطب التقليدي يستخدم في علاج الكثير من الأمراض والوقاية منها. قبل أن ندخل في القيمة الغذائية لمعجون الطماطم ، دعونا نلقي نظرة على كيفية صنعه. أولاً ، الكاتشب سهل التحضير نسبيًا ولا يحتوي على مكونات مضافة. ومع ذلك ، هناك عمليتان مختلفتان يمكن للمصنعين استخدامهما لتحقيق ذلك ، وهما العملية الباردة والعملية الساخنة. أولاً ، يتم فرز الطماطم ثم تقطيعها لتشكيل اللب. في الخطوة التالية ، بعد ذلك ، يتم إزالة بذور وجلود الطماطم من عصير الطماطم السميك من خلال مصفاة ، مما يترك قوامًا شبيهًا بالصلصة بدون أي مواد صلبة. يتم تسخين معجون الطماطم الذي تم الحصول عليه من لعدة ساعات في مراحل مختلفة من التبخر. خلال خطوة الإنتاج هذه ، تتكاثف الصلصة مع تبخر عصير الطماطم. بمجرد أن يصل الكاتشب إلى القوام المطلوب. 
بشكل عام ، تعد الطماطم (البندورة) أفضل مصدر غذائي لمادة كاروتينويد تسمى اللايكوبين. لا يتم تحويل الليكوبين إلى فيتامين أ مثل الكاروتينات الأخرى. ومع ذلك ، فهو مفيد لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المنتجات المصنعة مثل معجون الطماطم والمنتجات المعالجة حرارياً على مستويات أعلى بكثير من الليكوبين مقارنة بالطماطم الطازجة الكاملة. يعطي هذا المركب الخضروات مثل الفلفل الأحمر والجزر الأحمر ومنتجات الطماطم لونها الأحمر الفاتح. يحسن اللايكوبين وظيفة البطانة. قد يكون هذا التحسن مفيدا لصحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذه المواد أن تبطئ عملية الشيخوخة. قد يكون للليكوبين خصائص وقائية ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية. لا يحتوي معجون الطماطم على كميات كبيرة من الفيتامينات أو المغذيات الكبيرة ، أظهرت الدراسات أن اللايكوبين الموجود في معجون الطماطم له تأثيرات مضادة للسرطان. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة التي تحيد الجذور الحرة في أجسامنا. هذا يساعد في تقليل الالتهاب في أنسجة الجسم المختلفة. كما تدمر الطماطم بعض الخلايا السرطانية وخاصة سرطان البروستاتا عند الرجال. يجب أن نتذكر أن الكاتشب يحتوي على المزيد من الليكوبين والمواد الغذائية في وحدة غذائية معينة لأنه يحتوي على تركيز أعلى من الطماطم. 
تعزيز نظام المناعة لديك مع الكاتشب كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي معجون الطماطم على العديد من المعادن والفيتامينات ، لذلك يمكن تسميته فيتامينات طبيعية متعددة. تساعد هذه المعادن ، إلى جانب الفيتامينات المختلفة ، في تقوية جهاز المناعة في الجسم. أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن الاستهلاك اليومي للصلصة يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء في الدم ، وبالتالي يعزز نظام المناعة في الجسم من حيث النوعية والكمية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول معجون الطماطم يساعد في القضاء على الجهاز الهضمي بشكل أفضل ، مما يساهم أيضا بشكل كبير في صحة الجسم ، بما في ذلك صحة الأمعاء وتكوين حصوات المسالك البولية. نظرا لأن اللايكوبين الموجود في الكاتشب يمكن أن يحمي من الأشعة فوق البنفسجية ، فإن تناول الكاتشب يمكن أن يزيد من مقاومة الجلد لحروق الشمس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في الكاتشب أن تقلل الالتهاب ، وأحدها هو التهاب الجلد. إن استهلاك الطماطم وحتى فرك الطماطم على الجلد يعيد الجلد إلى حالته الطبيعية ، كما يتم تحسين امتصاص الجلد للأكسجين ، بحيث يبدو أكثر وضوحًا وجمالًا ويخضع لعملية تجديد. هناك العديد من الطرق لاستخدام الكاتشب في الطبخ لدينا ، لكننا نلتزم ببعض الطرق البسيطة وسهلة الاستخدام ، والتي سنقدمها هنا. يمكنكم التواصل معنا من خلال المواقع الالكترونيه على استعداد بلتواصل معكم بجميع لغات العام نستقبل اتصالاتكم على مدار 24 ساعة خلال اليوم.
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎