سعر كل منتج وبيع منتجات معجون الطماطم من علامته التجارية الخاصة. لكن سعر معجون الطماطم لا يختلف كثيرًا عن بعضه البعض ويتم تصنيفها وتسعيرها بناءً على الجودة والتركيز والجودة التي يمكنك معرفتها عن السعر. تذكر ، في هذا الموقع ، مستشارو مصنع معجون الطماطم الإيراني مستعدون للإجابة على أسئلتك ، بالطبع ، تنتج مصانع معجون الطماطم الإيرانية معجون طماطم عالي الجودة ، مما يزيد من هامش ربحهم. منخفض ، تذكر أن سعر هذا المنتج أقل بكثير من سعر المنافسين. يجب أن يكون لمعجون الطماطم الجيد لون سميك وطبيعي. كلما زادت سماكة المعجون واتساقه ، كانت جودة المعجون أفضل. هذا واضح في جميع أنواع منتجات معجون الطماطم. حامية مثخن تحسين اللون مكون إضافي غير مصرح به معجون الطماطم ممنوع ويعتبر احتيال. يتم اختبار هذه الحالات في مختبرات الأغذية ويتم الإبلاغ عن الانتهاكات للسلطات القانونية. نوصي باستخدام المنتج إذا كان لديك ترخيص تصنيع صالح. يمكنهم الاستفادة من وزارة الصحة ووزارة الطب. 
أنواع معجون الطماطم هي أنواع مختلفة من التعبئة والتغليف وأوزان مختلفة للمنتج. فمثلا: علب معدنية (350 ، 800 ، 3000 ، 5000 جرام) عبوات زجاجية (250 ، 750 ، 1000 ، 1500 جرام) علبة صفيح (10000 و 18000 جرام) تعبئة كيسين صغيرين (70 جرام) التعبئة في براميل معقمة للتصدير (230 كجم) معجون الطماطم هو معجون سميك يستخدم في الطبخ. يُصنع معجون الطماطم بعد إزالة بذور وجلد الطماطم عن طريق غليها تحت الضغط لعدة ساعات. ثم يتم تقليل تركيزه ويتم طهي المنتج مرة أخرى للحصول على تركيز أكثر سمكًا. المكونات: عصير طماطم مركز ، ملح ، سكر 27٪ فأكثر ، ملح 2٪ أو أقل من أهم التوابل المحلية والأجنبية معجون الطماطم. يستخدم المعجون في العديد من الأطباق ويضفي طعمًا ورائحة طيبة للطعام ، وفي الوقت الحاضر يمكنك بسهولة شراء جميع أنواع معجون الطماطم. لأن العديد من المصانع تقدم وتوزع منتجاتها في هذا القطاع لتتكيف مع احتياجات السوق. 
لعمل معجون طماطم لذيذ محلي الصنع ، اختر الطماطم البيضاوية السمين والعصير. يجب أن تكون الطماطم حمراء تمامًا وناضجة ولا تحتوي على أجزاء طماطم صفراء أو خضراء أو بيضاء. المكونات اللازمة لتحضير معجون الطماطم: طماطم 100 كيلو 12 كجم من الماء زيت 1 كيلو 1 كيس ملح 400 جرام لتحضير معجون الطماطم ، اغسل الطماطم أولاً. يقسم إلى قسمين متساويين ويوضع في قدر. أو قم بعمل علامة + بسكين. يغطى بالماء ويغلى. اسلقي الطماطم حتى تتقشر. إذا لم يكن لديك الكثير من الطماطم ، ضعها في ماء مثلج لتسهيل تقشيرها. اسلقي الطماطم وضعيها في شبكة سلكية وحركي الطماطم على الشباك لإزالة القشرة والبذور. يستخدم بعض الناس مصفاة لفصل قشر الطماطم عن البذور ، لكن المصفاة لها سيقان كبيرة وستدفع البذور للخلف وتجعل المعجون حامضًا ومتعفنًا. 
يوجد جهاز في السوق يصب فيه عصير الطماطم ويوصله للعملاء بحيث يمكنك بسهولة غلي المعجون في المنزل وإزالة العصير قبل صنع المعجون. اغلي عصير الطماطم حتى يتكاثف ويصبح المعجون متجدد الهواء. في هذه المرحلة يضاف الملح حتى لا يفسد العجين قبل الأوان. سمك معجون الفول مهم ، إذا كان سائبًا ومائيًا فسوف يتشكل بسرعة. الطريقة التي تعرف بها أن المعجون جاهز إذا قمت بكشط قاع الحاوية بملعقة ، وترك فجوة تملأ ببطء شديد. يجب تقليب المعجون كل بضع دقائق. كن حذرا في نهاية الطهي. عندما يثخن المعجون ، أضيفي الزيت أخيرًا وقلبي حتى ينتشر المعجون. صب المعجون في مقلاة كبيرة واتركه يبرد تمامًا لتحضير الطلاء. هناك نوعان من الطماطم المنزلية والطماطم المسببة للاحتباس الحراري في السوق ، يمكن استخدام كل من الطماطم المنزلية والطماطم الدفيئة لإعداد معجون الطماطم ، ولكن لكل منهما مزايا وعيوب. تنتج الطماطم المزروعة في المنزل معجونًا أقل ، ولكنها تمنع التسوس اللاحق أو تعفن العجينة. تعد طماطم الدفيئة أكثر تكلفة ، ولكنها تنتج المزيد من المعجون. عادة ، يتم الحصول على 10-15 كجم من المعجون من كل 100 كجم من الطماطم ذات العصير السميك. 
عند الشراء أو الانتقاء من المزرعة ، اختر الطماطم ذات الشكل البيضاوي واللحوم والعصير. يجب أن تكون الطماطم حمراء تمامًا وناضجة ولا تحتوي على أجزاء طماطم صفراء أو خضراء أو بيضاء. تجنب الطماطم المكدومة أو المتعفنة لأنها غير صحية وستغير نكهة المعجون. عند تحضير معجون الطماطم ، يقومون بإضافة الزيت إليه لمنع العفن وتلف معجون الملح ، ولمنعه من التجمد في الفريزر ولتحسين لون المعجون. يتم إنتاج وتوريد جميع أنواع معجون الطماطم الصناعي بماركات وأوزان مختلفة بجودة التصدير. يتوفر معجون الطماطم الصناعي الآن في عبوات زجاجية ومعدنية مختلفة في السوق. لا تعطي الطماطم للطعام طعمًا ولونًا لطيفين فحسب ، بل تساعد أيضًا في الوقاية من السرطان ، وتحسين الذاكرة والتعلم ، وتقوية الجهاز العصبي والدماغ ، وتساعد على النوم جيدًا ، وتقوية جهاز المناعة في الجسم ضد مرض السكري والعدوى. لا تقل خصائص الطماطم عن العجينة نفسها. الطماطم غنية بمضادات الأكسدة ، لكن بعض مضادات الأكسدة يمكن أن تزيد أثناء إنتاج العجينة. لاحظ أن معجون الطماطم يستخدم كتوابل طعام. اعتمادًا على طلب السوق لهذا المنتج ، هناك أنواع وماركات مختلفة من معجون الطماطم في السوق. عادة ما يتم اختيار الطماطم المستخدمة في العجينة من أصناف ذات قشرة رقيقة ، ناعمة الملمس ، صلبة جدًا ، ذات لون غامق ، طعم جيد ، بدون عفن ، بذور كبيرة وناضجة تمامًا. ايجابي. 
في معظم المنازل الريفية ، يتم طهي المعجون في الهواء الطلق على النار ، حيث يستغرق غلي العجينة وقتًا طويلاً ، مما يزيد من استهلاك الغاز المنزلي. الشبكة السلكية هي نفس الشبكة التي تضعها على النوافذ لإبعاد الحشرات. بالطبع ، تتوفر أيضًا شبكات لغلي العجينة في السوق. لا ينصح باستخدام هذا المنتج لمن لديهم حساسية من الطماطم ، لذلك تجنب استخدام المعلبات التي تغير لونها أو رائحتها. إحدى الظواهر الطبيعية التي تحدث في هذا المنتج هي العفن الناجم عن ظروف التخزين غير المواتية. لذلك ، لمنع تشكل العجين في الثلاجة ، احتفظ به عند 4 درجات مئوية ، لا تفتح الثلاجة وتغلقها كثيرًا ، لا تتجاوز سعة الثلاجة ، لا تضع الفواكه والخضروات الملوثة في الثلاجة ، تأكد من ذلك تحتوي على معجون ويتم تخزينها في وعاء زجاجي بغطاء. إذا ظل العفن على المنتج ، فقم فقط بقطع الجزء المتعفن بعمق ووضع طبقة من الزيت على سطحه لإيقاف إمداد الأكسجين ومنع نمو العفن. خلاف ذلك ، يمكن تخزين المعجون في الفريزر. معجون الطماطم هو أحد المنتجات التي زاد حجم إنتاجها بشكل كبير في السنوات الأخيرة. يعتبر هذا المنتج من أهم التوابل في الطبخ الإيراني ، كما أنه المكون الرئيسي في العديد من المنتجات مثل الصلصات والمربيات.
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎