معجون الطماطم ، وهو منتج شهير وعادة ما يكون أحد المكونات الرئيسية المستخدمة في مطابخ العالم واسعار هذا المنتج يختلف حسب الكمية والجودة ويمنح الطعام لونًا وطعمًا جيدًا ؛ لكن هذا المنتج الغذائي شهد زيادات كبيرة في الأسعار هذه الأيام لأسباب مختلفة ، مما دفع بعض المستهلكين إلى شراء منتجات دون المستوى المطلوب والتي تشتهر بجودتها غير الموثوق بها والتي تعتبر تهديدًا لصحة المستهلك. في هذا العدد من مجلة الاقتصاد الأخضر ، قمنا بتحليل هذا المنتج الغذائي عدة مرات ؛ لمعرفة المزيد عن عملية إنتاج معجون الطماطم ومعايير جودته ، توجهنا إلى أحد المصنّعين ، وبعد التحدث مع أحد الخبراء ذوي الخبرة في مجال التغذية ، حصلنا على معلومات مفيدة حول القيمة الغذائية لهذا المنتج وأخيرًا ، العلامات التجارية الرئيسية التي تنتج هذا المنتج. قدمنا منتجًا غذائيًا وسألنا العديد من المستهلكين عن العلامة التجارية التي يختارونها ولماذا. إذا كان معجون الطماطم عالي الجودة في الأيام الخوالي ، كانت معظم العائلات تطبخ معجون الطماطم في المنزل ، وكان عدد أقل من الناس على استعداد لشراء المعكرونة لأنفسهم ، ولكن تدريجيًا ، مع افتتاح المصانع لإنتاج هذا المنتج وتغيير نمط الحياة ، قل عدد الأشخاص الذين يطبخون معجون الطماطم في المنزل في بالطريقة التقليدية. والطريقة المعتادة للماضي. لحسن الحظ ، من خلال زيادة مستوى جودة منتجاتها واستخدام أقل قدر ممكن من المواد الحافظة ، تحاول العلامات التجارية في السوق تلبية احتياجات المستهلكين بالإضافة إلى الحفاظ على القيمة الغذائية للطماطم ؛ ومع ذلك ، إلى جانب المنتجات عالية الجودة والموثوقة ، يتم دائمًا بيع المنتجات الغذائية ذات الجودة الرديئة وغير الموثوق بها في السوق الاستهلاكية ، ولهذا السبب من المهم جدًا زيادة وعي المستهلك بمعايير جودة الأغذية. 
لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع ، اتصلنا بمدير التسويق بالشركة ، طابية سابز ميهان ، وسألناه "ما هي خصائص معجون الطماطم عالي الجودة؟" كيف يتم صنع معجون الطماطم؟ بعد حصاد الطماطم من المزرعة وغسلها وطهيها وتقشيرها ، يتم الحصول على خليط سميك من المنتج يتم تطهيره وبسترته في الخطوات التالية ، وبعد التعبئة واتباع هذه الخطوات يصبح جاهزًا للتوزيع على هذا هو العملية العامة لإنتاج معجون الطماطم. ما هي خصائص معجون الطماطم عالي الجودة؟ في رأيي ، فإن أهم نقطة في التعرف على الجودة هي اسم العلامة التجارية التي تزود المنتج ، في الواقع ، تمثل العلامة التجارية نفسها مستوى الجودة ؛ على سبيل المثال ، عندما نسمع اسم العلامة التجارية Michen ، فإننا على يقين من أننا نشتري منتجات جيدة وموثوقة. ولكن للحصول على معلومات مفصلة عن مؤشرات الجودة لمنتج معجون الطماطم ، يجب ذكر هذه النقاط. أول شيء يجب مراعاته عند شراء المعكرونة هو أن المعكرونة التي لا تحتوي على مواد حافظة سوف تتشكل. ربما يعتقد الناس خطأً أن المعكرونة التي تتكون منها ليست معكرونة عالية الجودة ، بينما يشير هذا إلى عدم وجود مواد حافظة في المنتج وهي علامة جيدة . لمنع تعفن المعجون ، يوصى بتخزينه في الثلاجة واستخدام غطاء بلاستيكي عند فتح الغطاء المعدني. الصفة النوعية الثانية للعجينة هي نقاوتها. في الأساس ، المعكرونة الجيدة هي المعكرونة التي لم يضاف إليها خليط طماطم آخر ، ومن السهل ملاحظة ذلك عندما يتم دهن معجون الطماطم فوق طبق الخبز. إذا كان المنتج ذا جودة منخفضة وشوائب ، فبالإضافة إلى تغير اللون ، سيصبح متكتلًا وليس نظيفًا وموحدًا. 
الميزة الثالثة هي أن العجينة ليست بنية اللون ، حيث يشير المعجون البني إلى أن عملية التفريغ لم تتم بشكل صحيح. الطماطم تحتوي على مادة مفيدة جدا ومسرطنة تسمى "الليكوبين". إذا كان لون المعجون بني فهذا يدل على فقدان هذه المادة ، لأن لون هذه المادة أحمر ، وفي الحقيقة احمرار الطماطم يرجع إلى وجود هذه المادة. قضية أخرى مهمة تتعلق بجودة معجون الطماطم هي قضية الملح. في الآونة الأخيرة ، مع ارتفاع أسعار المعكرونة ، زاد إنتاج المعكرونة محلية الصنع ، وتختلف عملية إنتاج المعكرونة في المنزل عن المصنع الأول ، في طريقة طهي الطماطم في سيارة في مصنع مع درجة الحرارة وظروف الوقت المناسبة ، وفي المنازل كقاعدة عامة ، على الغاز والتشخيص ، كل شخص يتم في درجات حرارة وظروف زمنية مختلفة. تؤدي عملية الطهي هذه في بعض الأحيان إلى فقدان الليكوبين ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة الكثير من الملح إلى المعكرونة بسبب عدم وجود عملية بسترة ، والتي تنتج عن تغيير في طبيعة المعكرونة. بشكل عام ، جودة المعجون هي أنه لا يحتوي على الكثير من الملح ، ولون المعجون أحمر ولا يتحول إلى اللون البني ؛ يجب أن تكون متجانسة وخالية من الشوائب. ما هي النقاط التي يجب على المستهلك الانتباه إليها عند شراء المنتج وبعده؟ في البداية ، تعتبر الثقة بالعلامة التجارية هي الخطوة الأولى للشراء الآمن والعقلاني ؛ بعد شراء الغطاء المعدني للجرة وفتحه ، يجب عليك استخدام الغطاء البلاستيكي ووضع المنتج في الثلاجة ؛ لا تضع ملعقة دهنية منقوعة بالطعام على المنتج حتى لا تتعفن العجينة. من المشكلات المهمة التي تساعد على التعرف على وجود لون صناعي في المنتج ، أن الألوان الاصطناعية ، كقاعدة عامة ، تترك بصماتها بحيث أنه عندما نستهلك المنتج ، يبقى أثر للون على اللسان. 
فالألوان الطبيعية لا تبقى على اللسان ، لكن الألوان الاصطناعية تبقى ولا تتلاشى بسرعة. بالإضافة إلى هذا السؤال ، من المهم جدًا الانتباه إلى رقم بريكس ، فهذا الرقم مكتوب على علبة المعكرونة ، وكما قلنا سابقًا ، فإن الكمية المناسبة من 26 إلى 30. القيمة الغذائية لمعجون الطماطم تنتمي الطماطم إلى عائلة الخضار وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن وبعض مضادات الأكسدة. على سبيل المثال ، تم العثور على أغنى مصدر للليكوبين المضاد للأكسدة من عائلة فيتامين أ في الطماطم. هذه الخضار لها قيمة غذائية جيدة جدًا وهي مصدر غني بفيتامين ج والبوتاسيوم ، وتحتوي أيضًا على بعض الألياف. تعتبر الطماطم من الخضروات ذات القيمة الغذائية ، وإذا تم تناولها طازجة تزداد خصائصها لأنها لا تفقد الفيتامينات وهي طازجة ، وإذا تم تسخينها فلا شك أن العديد من الفيتامينات المتوفرة مثل فيتامين يتناقص C ، وهو حساس للحرارة ، بشكل طفيف. على العكس من ذلك ، يزيد "اللايكوبين" في الطماطم عند تسخينها. نصائح لمتابعة عند استخدام لسوء الحظ ، عند استخدام المعجون ، يستخدم المستهلكون ، كقاعدة عامة ، حاوية غير مناسبة ويصبح المعجون متعفنًا ، وبعد إزالة القالب من المنتج ، يستخدمون الباقي ، بينما المنتج ملوث تمامًا ولا يمكن رؤيته بعين واحدة. ربما ، في البداية ، لا يشعر الشخص بأي مرض معين ، ولكن على المدى الطويل ، يكون هذا العفن ضارًا جدًا ويمكن أن يسبب أنواعًا مختلفة من السرطان ، مثل سرطان الكبد. يوصى بتخزين المعجون في وعاء زجاجي بغطاء مغلق ؛ إذا وجد العفن والفطر على سطح المنتج ، فتخلص من المنتج ولا تستخدم البقايا. نقطة أخرى هي أنه عند شراء منتج. 
تأكد من الانتباه إلى رخصة التشغيل ، وموافقة وزارة الصحة ، وشعارات العلامة الصحية للمنتج. يعد نوع تغليف المنتج مسألة مهمة أقل وضوحًا ، والتعبئة الزجاجية هي أفضل أنواع التغليف ، ويجب على المستهلك الانتباه إلى هذه النقاط من أجل شراء منتج عالي الجودة. معجون طماطم مع أو بدون تسخين عادة لتليين الطماطم ، يتم تسخينها للحصول على معجون ، وإذا كان القماش جافًا ، فلا يمكن عمل معجون منه ، لذلك من أغراض التسخين تنعيم القماش حتى يتم الحصول على معجون الطماطم ، وأحيانًا تستخدم الحرارة أيضًا لهذا الغرض ، حيث لا يتم إعطاؤه ويسكب المعجون في أوعية ويوضع في الشمس ، وهو أمر غير موصى به. السبب الثاني هو أنه يمكن تقشير قشر الطماطم بسهولة ، وفي النهاية يتم تكوين تركيز المعجون بهذه الحرارة ، وإذا كان تركيز المعجون منخفضًا ، فمن المرجح أن يفسد. لذلك ، فإن التسخين ضروري ، ولكن إذا تمكنا من صنع معكرونة يتم إنتاجها بدرجة حرارة أقل مع مراعاة النظافة أثناء تحضيرها ، فسنحصل بالتأكيد على معكرونة جيدة. نحن في شركتنا العالمية القابضة لدينا انواع معجون الطماطم باعلى مستوى من الجودة واسعار تنافسية وايضا لدينا تصدير الى جميع انحاء العالم بواسطة شركات نقل عالمية مجربة لايصال البضاعة اليكم اين ماكنتم . بعد ان قدمنا لكم معلومات عن هذه المنتجات ،يسرنا ان ندعوكم الى زيارة موقعنا على الرابط التالي وملئ الاستمارة حتى يتمكن فريقنا المتخصص بالاجبة على اسئلتكم واستفساراتكم وتقديم هذه المنتجات باسعار تنال رضاكم.
فکره جیده عن اسعار معجون الطماطم في العالم