تعتبر التمور من الأغذية الصحية التي استخدمت في الماضي في الطب التقليدي بسبب الفوائد العديدة التي تملكها وتنتج مصر تقريبا حوالي 20 نوع من التمر و هناك عوامل تؤثر في أسعار التمور مثل النوع والجودة،سنتحدث في مقالنا عن الخصائص العلاجية للتمور ابقوا معنا.
خاصية فريدة وهامة للتمور للصحة: التمر له قيمة غذائية عالية وكان دائما ينصح بتناول التمر في الطب القديم والجديد.
سنناقش هنا خصائص التمر للصحة والجمال والبشرة، إلخ. أفضل وقت لتناول التمر في الصباح على الريق، لأنه يحسن التمثيل الغذائي في الجسم وكذلك التخسيس.
(بالطبع، التمر يسبب السمنة، اقرأ المزيد أدناه) كل شيء عن التمور: مجلة طلب الصحية: التمر هو ثمار نخيل حلوة ولذيذة وغنية بالفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين والفولات وفيتامين أ وفيتامين ك وكذلك المعادن والألياف والكالسيوم والكبريت والحديد والبوتاسيوم. هو الفوسفور، والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم. التمر دافئ ورطب.
تسمى فاكهة التمر غير الناضجة تمور خارك، والتاريخ الرطب هو المرحلة التي تسبق أن ينضج التاريخ بالكامل، ويتم العثور على التاريخ الناضج في شكلين:
التمور الطازجة والتمور الجافة، ويمكن استخدامها لتحضير الحلويات المختلفة، الإفطار، التمر الخل والعصائر اللذيذة تمور عجوة، عنبرة، صفوي وبرحي، تمور صقعي، تمور بدري، تمور بياريم وانواع الزاهدي هي أنواع مختلفة من التمور في والعالم.
القيمة الغذائية للتمور، السعرات الحرارية: 282،السكر: 63 جرام، الدهون: 0.4 جرام، الكربوهيدرات: 75 جرام، البروتين: 2.5 جرام، الألياف: 8 جرام، علاج الإمساك،علاج فقر الدم، السمنة وزيادة الوزن، التخسيس وفقدان الوزن هل التمور الطازجة أفضل أم التمر الجاف؟
مدة الصلاحية: تحتوي التمور الجافة على رطوبة أقل ونتيجة لذلك تبقى طازجة لفترة أطول، في حين أن العمر الافتراضي للتمور الطازجة أقل من 8 إلى 10 أشهر.
يمكن أن تستمر التمور الجافة لمدة تصل إلى 5 سنوات إذا تم تخزينها في الثلاجة. لذلك، فإن التمور الجافة لها عمر تخزين أطول من التمور الطازجة.
السعرات الحرارية: تحتوي كل 100 جرام من التمر الجاف على 280 سعرة حرارية، بينما تحتوي كل 100 جرام من التمر الطازج على 145 سعرة حرارية.
لذلك، يمكنك استخدام التمر الطازج لإنقاص الوزن، وإذا كنت ترغب في زيادة الوزن يمكنك الحصول على سعرات حرارية إضافية من التمر الجاف. لذلك، يعتمد نوع استهلاك التمور على احتياجات الفرد. المغذيات: كلا النوعين من التمور لهما نفس العناصر الغذائية تقريبًا.
يحتوي التمر على الحديد وفيتامين أ "مفيد لصحة العين"؛ البوتاسيوم "مفيد للقلب" والمغنيسيوم يحارب مرض السكري وضغط الدم والاكتئاب. التمر غني بالفركتوز الضار بالجسم. كما ذكرنا، لا يوجد فرق كبير بين القيمة الغذائية للتمور الطازجة والجافة.
- الطاقة: التمر غني بالكربوهيدرات ومنها السكروز والفركتوز والجلوكوز. يستهلك الرياضيون التمر للحصول على الطاقة قبل كل منافسة.
التمور الجافة والطازجة مليئة بالطاقة - الألياف: التمر غني بالألياف ويمنع الإمساك. كمية الألياف في التمور المجففة أعلى. فوائد التمر 1- التمر من فوائده يقوي العظام: وجود كمية كبيرة من المعادن الغنية في التمر والتي تعتبر ضرورية للعظام والصحة.
نظرًا لوجود العديد من المعادن، فإن التمر مفيد للجسم لتقوية ومنع هشاشة العظام. المكونات في التمر: 1- سيلينيوم المنغنيز: 2- النحاس:
3-المغنيسيوم: تعمل هذه المواد الموجودة في التمر على تقوية صحة العظام والحفاظ عليها التمر مفيد جدا ومطلوب خاصة لكبار السن. لذلك، لتجنب مشاكل العظام، من الأفضل تناول التمر.
2- استخدام التمر في علاج الإمساك: التمر من الأطعمة المفيدة والملينه ومفيد لعلاج الإمساك يمكنك تناول التمر في الصباح المنقوع في الماء من الليلة السابقة ومثل الشراب المفيد جدًا للإمساك.
يحتوي التمر على الكثير من الألياف القابلة للذوبان التي تسرع حركة الطعام في الجهاز الهضمي وبالتالي تحسن مشاكل الإمساك.
3- تحسين فقر الدم باستخدام التمر: كما قلنا أعلاه، فإن التمر غني بالمعادن التي يمكن أن تكون مفيدة لأجزاء مختلفة من الجسم. التمر مكمل قوي للغاية للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ونقص الحديد، ويوصى باستخدام التمر في نظامهم الغذائي.
يمكن أن تعوض كمية الحديد العالية في التمر بشكل كبير عن النقص الوراثي لهذه المادة لدى مرضى فقر الدم. كما تزيد التمر من طاقة وقوة الجسم وفي نفس الوقت تقلل من الشعور بالتعب وضعف الجسم.
4- علاج الاضطرابات المعوية بتناول التمر: توجد كمية قليلة من النيكوتين في التمر، والتي تفيد بعض الخبراء في علاج الاضطرابات المعوية.
استهلاك لب التمر يمنع نمو الكائنات الحية الضارة وغير الصحية في الأمعاء، كما يؤدي استهلاك التمر إلى نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
نظرًا لوجود ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان في التمر، فإنه يساعد كثيرًا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وتحسينها، كما أن الأحماض الأمينية في التمر يمكن أن تسبب هضم الأطعمة وكفاءة عملية الهضم. يتسبب التمر في امتصاص المزيد من العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي ودخولها إلى مجرى الدم ليستخدمها الجسم.
19- التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية مع التمر يمكن أن تساعد التمور في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من المعادن مثل البوتاسيوم. عن طريق تناول التمر يزود الجسم بالمغنيسيوم الذي يحتاجه.
في بحث جديد، يقولون إنه مقابل كل 100 ملغ من المغنيسيوم يستهلكها الشخص يوميًا، سينخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9٪.
