يصنف التمر على أنه من الفواكه المهمة والتي تعتبر مصدر للسعرات الحرارية و الفيتامينات المهمة للجسم لما تحتويه من خواص سنذكرها لاحقا، واستخدم سابقا كعلاج في الطب التقليدي و اكتشفت الدراسات انه مفيد في تقليل الوزن والرجيم سنتحدث في مقالنا عن البلح الاصفر الذهبي وخصائصه ابقوا معنا فوائد البلح الذهبي : يجب أن تتمتع حياة الإنسان أيضًا بالاستمرارية. ليس من المبالغة أن نقول إنه لولا شجرة النخيل ، فإن توسع وتشتت البشر في المناطق العشبية الحارة الخالية من الماء في العالم القديم كان سيكون محدودًا بدرجة أكبر. التمر ليس غذاءً مفعمًا بالطاقة فحسب ، بل يسهل تخزينه ونقله لمسافات طويلة في الصحراء ومن خلال توفير الظل والحماية من رياح الصحراء فإنها تخلق مكانًا مناسبًا لسكان الصحراء للاستقرار. بالإضافة إلى ذلك يتم الحصول على منتجات مختلفة أخرى من شجرة النخيل لاستخدامها في الإنتاج الزراعي وإطعام الحيوانات الأليفة ، بحيث يكون لكل جزء من شجرة النخيل وظيفة مفيدة. لا يوجد تاريخ محدد للمركز الرئيسي للتمور ، لكن الوثائق المتوفرة حول أشجار النخيل تشير إلى زراعة هذا النبات حتى 4000 قبل الميلاد في المكان الذي يقع الآن في جنوب العراق. ومع ذلك ، فقد تم اكتشاف مصادر حول أشجار النخيل من مصر القديمة ، والرأي العام هو أن أقدم وقت لزراعة النخيل قد تزامن مع أقدم الحضارات واستمر من شمال شرق إفريقيا إلى شمال غرب سهول دجلة والفرات. 
شجرة النخيل التي يبلغ ارتفاعها من 10 إلى 20 مترًا لها جذع أسطواني أملس ، بدون فروع ، وتبقى عليه آثار أوراق الشجرة القديمة على شكل تلال. شجرة التمر هي شجرة ذات قدمين ، وبعض الأشجار ذكور والبعض الآخر أنثى. إذا تم الحصول على الشجرة من زراعة البذور فستظهر أزهارها بعد عشر سنوات وستبدأ الشجرة في الإزهار ، أما إذا تم الحصول على الشجرة من عقل (وهو أمر شائع) ، فستبدأ في الإزهار بعد 4 إلى 5 سنوات. يعطي الزهور. تتوضع الأزهار في كبسولة بنية اللون من الأنسجة النباتية في بداية النشوء ، وتظهر الثمار تدريجياً بعد تلقيح الأزهار الأنثوية بحبوب لقاح الأزهار المذكرة المأخوذة من الشجرة الذكرية. من مرحلة كونها زهرة إلى أن تصبح موعدًا ، تم تسمية سبع مراحل ، لكل منها خصائص علاجية مختلفة نسبيًا. ومع ذلك ، بسبب عدم الوصول إليها وتجنب الكلمات المطولة ، سيتم ذكر الخصائص العلاجية للمرحلة السابعة فقط ، أي التمور الناضجة تمامًا. اعتمادًا على النوع ، تكون ثمار التمر الناضجة بنيًا فاتحًا وبنيًا داكنًا ، وللبها الحلو نواة طويلة ، طولها من 1 إلى 3 سم وقطرها من 2 إلى 5 مم وهي عبارة عن مجموعات كبيرة تظهر. يعود موطن التمور إلى المناطق الاستوائية في إفريقيا والجزيرة العربية وتزرع أيضًا في مناطق دافئة أخرى من العالم. في العراق ، تتم زراعة التمور في جميع المناطق الاستوائية بما في ذلك البصرة ، الحلة ، العمارة والمناطق الوسطى. تصنف التمور الطازجة على أنها طرية وشبه جافة وجافة حسب محتوى الرطوبة. 
ذكر خواص التمر وفقًا للطب التقليدي فإن مغلي 50 جرامًا من التمر في 1 لتر من الماء هو شراب فعال للغاية لإزالة تصلب وتنعيم الثدي. بالإضافة إلى أن التمر مفيد في علاج الشلل ومرض باركنسون وتقوية الكلى وتنعيم المفاصل وتسكين آلام الظهر. في الهند ، تستخدم علكة النخيل لعلاج الإسهال وعلاج أمراض المسالك البولية والتناسلية ، وتستخدم ثمار التمر منزوعة النوى لتنعيم الصدر وكملين ، بالإضافة إلى تخفيف الربو وانزعاج الصدر وتخفيف السعال. تشمل الفوائد الأخرى للتمور المساعدة في تكوين الدم (بسبب فيتامين الفولات) وعلاج حصوات المثانة. الأشخاص الذين يرغبون في استخدام ملين غذائي للمساعدة في أداء أنشطة الجهاز الهضمي بشكل طبيعي ، يمكنهم وضع بعض بذور التمر في بعض الماء ليلاً وتناولها مع الماء أول شيء في الصباح. هذا الشراب مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم. يلعب التمر دورًا في الوقاية من السرطان نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم. تظهر الأبحاث أن حدوث بعض أنواع السرطان أقل لدى الأشخاص الذين يعيشون في مناطق زراعة التمور في العالم. العباقرة القدامى والجدد لديهم إشارات إلى استخدام التمر في مكونات الطعام وإعداد الطعام. تشير خصائص التمر من حيث السكر وقلة البروتين والدهون إلى ضرورة إضافة مركبات مختلفة للقضاء على النقص الغذائي ، وربما يتم ذلك عن طريق تخفيف حلاوة التمر الطبيعية وأحيانًا إضافة حامض يفتقر إليه التمر. يمكن خلط التمر الطازج مع الحليب ومنتجاته مثل الزبادي والزبدة والجبن واللبن الرائب. يتم طهي التمور أيضًا في عصير طازج أو ممزوجة تمامًا بالحليب البودرة . 
مزيج من التمر والزبدة والعسل ، وهو ما يسمى بالخبيص ، تم تناوله منذ عهد النبي محمد (صلى الله عليه وسلم). فيما يتعلق بمزيج التمر مع البروتين يمكننا أن نذكر مزيج التمر والأسماك ، والذي يستخدم كغذاء منتظم في منطقة الخليج الفارسي منذ العصور القديمة. التمر المطحون الممزوج بزيت السمسم غذاء معروف ويكاد يكون أكثر غذاء فاعلية وفائدة للأشخاص الذين يريدون المرور في ليالي الصحراء الباردة. مثال على استخدام الفواكه والخضروات هو مزج التمر مع الخيار أو البطيخ ، مما يقلل من حلاوة التمر ويزيد من طعم الخيار والبطيخ. في الآونة الأخيرة ، تمت إضافة التمر ، والحمضيات ، والتفاح ، والكمثرى ، وما إلى ذلك أيضًا إلى تكوين السلطات. يمكن رؤية مزيج التمر والنشا في أماكن مختلفة وعادة ما يتم تحضيرهما عن طريق الطهي والقلي معًا. تشمل الأمثلة الأخرى طهي التمور في الحليب الطازج مع البصل والدقيق أو طهي التمر والأرز في الحليب للأمهات المرضعات. تستخدم التمر أيضًا في العصيدة والحلويات محلية الصنع. إحدى الطرق هي قلي التمر المطحون بالدقيق والحليب وتحويله إلى كعكات. وتمور أخرى يتم تناولها في العيد بمكة المكرمة وهي التمر والجوز والفستق واللوز وكذلك بذور السمسم الصالحة للاستخدام المنزلي.
- حاول استخدام التمر بدلاً من السكر لشرب الشاي.
يمكنك أيضًا استخدام التمر بدلاً من السكر في الطهي والخبز.
- يمكن للرياضيين ، بسبب نشاطهم العالي ، تناول وجبة مسائية مغذية مع التمر.
- التمر فعال في تقليل نسبة الدهون في الدم.
عن طريق تناول التمر ، يمكنك تقليل مخاطر تسوس الأسنان. من خلال منع نمو البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان ، يقلل مستخلص التمر من احتمالية حدوث هذه الحالة.
- يحتوي التمر على الكثير من السكر. في الواقع ، حوالي 70٪ منه عبارة عن كربوهيدرات و 25٪ سكر سكروز و 50٪ جلوكوز.
- الألياف الموجودة في التمر مفيدة في تحسين عمل الجهاز الهضمي وهضم وإخراج الطعام.
- يجب على مرضى السكري استخدام هذه الفاكهة بشكل أقل.
- يمكنك تناول التمر وكوب من الحليب الدافئ قبل النوم لنوم مريح وهادئ.
نظرا لأهمية هذا المحصول و فوائده الغذائية نحن نقوم بتصدير جميع انواع التمور الى جميع انحاء العالم يمكنكم التواصل معنا عبر الضغط على شراء المنتج الظاهرة اسفل الشاشة.