سعر الفستق الحلبي في سوريا 2023

یعتبر الفستق احد اهم المکسرات التي يملك انواع كثيرة على سبيل المثال فستق الحلبي الذي يتم انتاجه في سوريا و يعتبر احد اهم البضائع من المكسرات للتصدير في 2022. يختلف سعر الفستق باختلاف انواعه و اختلاف نوع التعبئة و التغليف. الفستق الحلبي أو المساء هو نوع من الفستق ينمو في عين التين من حلب في سوريا. يقال أنه تم العثور عليها في هذه الأماكن منذ 3500 قبل الميلاد. أكبر منتجي هذا المنتج هي مدينتي مورك وكوك. الفستق هو شجرة صغيرة تنشأ من الشرق الأوسط وآسيا الوسطى وتنمو في دول مثل إيران وسوريا وتركمانستان وغرب أفغانستان. تنتج هذه الشجرة ثمارًا صالحة للأكل ولذيذة جدًا. وفقًا لإحصاءات الفاو ، بلغ إنتاج الفستق الحلبي في إيران في عام 2020 190 ألف طن ، مما وضع هذا البلد في المرتبة الثالثة على مستوى العالم. 376 شخص في المركز الثاني. تمتلك الأمريكتان أعلى متوسط ​​إنتاج للفستق في العالم حيث بلغ 4190 كجم للهكتار ، تليها تركيا والصين بـ3.424 و 3283 كجم للهكتار على التوالي. كسبوا في المتوسط ​​لكل هكتار. لكن متوسط ​​محصول الفستق في إيران يبلغ 668 كجم للهكتار. من بين عوامل هذه المشكلة نقص المياه ، وسوء جودة المبيدات ، وارتفاع تكلفة المدخلات ، وانخفاض مستوى معرفة المزارعين الإيرانيين ببرنامج التسميد النباتي. تصدير الفستق في العالم في عام 2014 ، أصبحت إيران أكبر مصدر لهذا المنتج في العالم ، حيث صدرت أكثر من 191000 طن من الفستق. كما تم تصنيف الولايات المتحدة الأمريكية في المرتبة الثانية كمصدر للفستق في العالم في عام 2014 ، حيث قامت بتصدير حوالي 138000 طن من الفستق. كانت تركيا ثالث مصدر للفستق في العالم. في عام 2014 استطاعت تركيا تصدير حوالي 3 آلاف طن من الفستق الحلبي واحتلت المرتبة الثالثة عالميا من حيث صادرات الفستق [15]. بشكل عام ، يتم تقسيم الفستق إلى مجموعتين: مستديرة وطويلة ؛ التي تُعرف باسم Kale Ghochi و Fandgi و Akbari ... ولكن تقليديًا حوالي 90 نوعًا من الفستق معروفة ؛ بعضها مزروع على نطاق واسع وتجاريًا ، وبعضها مبعثر ومحدود. صنف أكبري فستق أكبري هو أحد الأصناف التجارية للفستق الإيراني الذي له قيمة اقتصادية أعلى مقارنة بالأصناف الأخرى. تم عزل هذا الصنف ونشره في نهاية الثلاثينيات من السنة الشمسية من قبل الحاج أكبر بيزانجيد في قرية عباس آباد أمين ، منطقة كيشكوي في مدينة رفسنجان. يحتوي هذا الصنف على ثمار لوزية الشكل وممدودة وكبيرة الحجم. شخصية خنجر يشبه خنجر Damgang Pistachio Dagger ، كما يوحي اسمه ، خنجرًا له قوس ممتد من جانب واحد. هذا الفستق يشبه في مظهره فستق بادامي لأن فستق بادامي ، مما قد يربكك قليلاً. مجموعة متنوعة من رؤوس الأغنام الفستق الحلبي كالغوشي هو أحد الأصناف التجارية للفستق في إيران ، والذي تم تحديده واختياره لأول مرة من قبل شخص يدعى الحاج علي شريفي في قرية دهنو رفسنجان ، ولهذا السبب يُعرف أيضًا باسم الحاج شريفي بالفستق. المناطق الرئيسية لتوزيعها هي محافظة كرمان ، كما أنها منتشرة في جميع أنحاء مقاطعات أخرى من البلاد. شخصية أحمد أغاي أحمد أغاي فستق حلبي ، تم التعرف على هذا الصنف واختياره لأول مرة من قبل أحمد أغا فروتان في Ahmadiye Noug. يتم توزيع هذا التنوع في محافظة كرمان بشكل رئيسي في مناطق نوج رفسنجان ومدينة سيرجان. يعد هذا الرقم حاليًا أحد أهم الشخصيات التجارية في البلاد ، والذي يتوسع بشكل كبير ، على الرغم من تاريخه غير الطويل. ثمارها على شكل لوز ، ولكنها تشبه في المظهر صنف رأس لحم الضأن. أدى اللون الأحمر للدماغ ، وبياض القشرة العظمية ، وكبر حجم الجنين إلى انتشاره. أصناف البندق (أوهادي) الفستق أوهادي هو أحد أصناف الفستق التجارية الأكثر شيوعًا في إيران ، والذي تم تحديده واختياره من قبل مهدي أوهادي في قرية فاتحباد ، رفسنجان بين 1320 و 1330. إنها مجموعة معروفة ومتوافقة مع معظم مناطق زراعة الفستق. التي توسعت بشكل كبير على مدار الخمسين عامًا الماضية. يشغل هذا الرقم حوالي 60-70٪ من مزارع الفستق في رفسنجان. هذا الصنف له ثمار على شكل بندق وكروية. [المصدر مطلوب] البندق هو أكبر تصدير للفستق في البلاد. خصائص الفستق فوائد تناول الفستق يبدو أن تناول الفستق قد يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى غير المصابين بالسكري. على الرغم من أن الفستق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن تناوله بكميات طبيعية لا يؤدي إلى زيادة الوزن أو السمنة. البيانات العلمية عن المواد المفيدة للفستق تساهم في آثار صحية إيجابية. تساعد في صحة القلب أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الفستق يخفض الكوليسترول في الجهاز الهضمي. الباحثون في هذا المركز 28 بالغًا لديهم مستويات من الكوليسترول الضار (LDL) أعلى من الحد المقبول ، ولم يكن لديهم أي أمراض أخرى. اتباع نظام غذائي صحي مع حصص الفستق واتباع نظام غذائي صحي مع حصتين من الفستق. كانت النتيجة مرضية. [25] انخفضت مستويات LDL لدى الأشخاص الذين تناولوا الفستق. مساعدة صحة العين يحدث اللوتين والزياكسانثين ككاروتينات موجودة في شبكية العين وعدسة العين. تشير نتائج الدراسات الوبائية إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية باللوتين والزياكسانثين قد تساعد في تقليل معدلات الإصابة بالمرض وإعتام عدسة العين. البقعة هي خلايا مريضة تحدث مع تقدم العمر. مع هذا المرض ، تختفي البقعة الصفراء داخل العين. من الأفضل امتصاص الكاروتينات مع الدهون الغذائية. لهذا السبب ، فإن الفستق ، الذي يزيد من الدهون ، يسهل تصغير الجسم عن طريق اللوتين والزياكسانثين. تساعد في التحكم في الوزن يمكن أن يساعدك تناول الفستق كوجبة خفيفة على إنقاص الوزن وكذلك الحفاظ على وزن صحي. بالإضافة إلى ذلك ، مع محتواه غير المعتاد من الدهون والألياف والبروتين ، فإنه يساعد على درء الجوع بين الوجبات. يمكن أن يساعد تناول الوجبات الخفيفة ، ربما الفستق ، في منعك من بدء وجبتك التالية بسبب الشعور بالامتلاء الذي يخلقه. وجدت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس أن الأشخاص الذين استبدلوا الفستق بأطعمة غير صحية (شكل الفستق 20٪ من إجمالي السعرات الحرارية لمدة ثلاثة أسابيع) لم يستهلكوا سعرات حرارية بالوزن ، وعلى الرغم من زيادة كوليسترول البروتين الدهني مرتفع الكثافة لديهم ، فإن الكوليسترول الكلي لديهم يتأكسد. تساعد في زيادة النشاط الجنسي للرجل لقد ثبت أن للفستق تأثير إيجابي على القوة الجنسية للذكور. تم إجراء الدراسة من قبل قسم المسالك البولية الثاني في مستشفى أتاتورك للتدريب والبحوث في تركيا. يستهلك الناس 100 جرام من هذه المكسرات على الغداء كل يوم لمدة ثلاثة أسابيع. بحيث يتسبب الفستق في 20٪ من سعراته الحرارية اليومية. كل هؤلاء الأشخاص كانوا رجال متزوجين يعانون من ضعف الانتصاب (ED) لمدة 12 شهرًا على الأقل قبل هذه الدراسة وكانوا بين 38 و 59 عامًا. هؤلاء الرجال يمثلون طريقة حياة. وكان الاختلاف الوحيد هو إضافة الفستق إلى النظام الغذائي لبعضهم. في الرجال ، زاد ضعف الانتصاب ومستويات الدهون في الدم بشكل ملحوظ. من المحتمل أن يكون أحد أسباب أهمية هذه المكسرات في زيادة ضعف الانتصاب هو المحتوى العالي من حمض الأرجينين الأميني القابل للاستبدال. يبدو أن هذه الكمية من الأحماض الأمينية القابلة للاستبدال أرجينين تحافظ على مرونة شرايين الجسم وتزيد من تدفق الدم عن طريق زيادة مستويات أكسيد النيتريك ، وهي مركبات مرتبطة بالأوعية المرنة. تساعد في علاج مرض السكري وجدت دراسة أجريت في جامعة بنسلفانيا ونشرت في عام 2015 إمكانية الاستهلاك غير المقصود للفستق على رسم بياني لقياسات الدهون والبروتينات الدهنية ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، والتهاب الجسم والدورة الدموية لدى البالغين المصابين بداء السكري من النوع 2. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين ، إحداهما تستخدم نظامًا غذائيًا خالٍ من الفستق ، بينما استخدمت المجموعة الأخرى نظامًا غذائيًا يمثل فيه الفستق 20٪ من السعرات الحرارية المستهلكة. لا يبدو أن الفستق يؤثر على مستويات السكر في الدم ، ولكن له تأثير إيجابي على الكوليسترول الجيد والضار والكوليسترول والدهون الثلاثية. يزيد مرض السكري من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وبالتالي ، فإن الاستهلاك المنتظم للفستق كجزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في منع مشاكل القلب الخطيرة. اضطرابات القلب والأوعية الدموية هي مجموعة من الأحداث ، بما في ذلك حالات مرض الرواسب ، التي تزيد بشكل جماعي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. عيوب تناول الفستق تحتوي فاكهة الفستق ، مثل الأنواع الأخرى من عائلة الفستق (بما في ذلك اللبلاب السام ، والسماق ، والمانجو ، والكاجو) على مادة اليوروشيول ، التي يمكن أن تسبب الحكة وردود الفعل التحسسية. يؤدي استخدام عدد كبير من الفستق إلى مضاعفات مثل السمنة وضغط الدم وأمراض الأمعاء والمعدة. كما أن الاستهلاك اليومي للفستق المملح يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم. لأن نصف كوب من الفستق المملح يزيد من تناول الصوديوم بمقدار 263-526 مجم ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. طريقة الصيانة أفضل طريقة لتخزين المكسرات المقشرة هي تخزينها في الفريزر لمنع نمو فطر الأفلاتوكسين على سطح البذور والمكسرات. إن تناول هذا الفطر مادة مسرطنة. طبعا بكميات كبيرة بوضع الحبوب في المستودعات فهذا يمنع الفساد. فستق طازج جاف إحدى الطرق الشائعة لتخزين الفستق هي تجفيفه. وتحقيقا لهذه الغاية ، يتم على النحو التالي:

1. في غضون 24 ساعة بعد الحصاد ، يجب إزالة القشرة من الشجرة حتى لا يلوث الفستق.
2. يجب وضع الفستق في الخارج ويفضل أن يكون في ضوء الشمس المباشر للنضوج الكامل. يجب أن تصل رطوبة الفستق إلى 20٪ إلى 5٪ ، وهو ما يستغرق عادةً ثلاثة أيام.

فستق مجفف يتميز الفستق المجفف بطابع دافئ وجاف خلافًا للاعتقاد السائد ، ورغم أن طبيعة الفستق غير متماثلة في جميع مناطقه ، إلا أنه يتميز بطابع أكثر دفئًا في الأجزاء الداخلية ، كما أن قشرته الحمراء أكثر اعتدالًا. بسبب الطبيعة الدافئة للفستق ، فمن الأفضل تناوله مع الأطعمة الحمضية. كيفية إكثار الفستق الطريقة المعتادة لإكثار الفستق هي عن طريق زراعة البذور وتكوين الشتلات ، وعادة بعد بضع سنوات تصل إلى الأنواع المرغوبة من الفستق عن طريق التقطيع والتطعيم. طريقة أخرى لإكثار الفستق هي طريقة إكثار الأنسجة ، وهي محدودة للغاية. يعتبر الفستق من اشجار الفاكهة ذات الخصائص المتعددة ، وتعتبر ثمرتها من اشهر الوجبات الخفيفة لنوروز العيد والمكسرات الليلية يلدا ، والتي لها العديد من الخصائص وهي فاكهة غالية الثمن ، والتي يتم تصديرها بشكل رئيسي الى الدول المجاورة . بفضل جودته العالية. ويتم تصديره إلى أوروبا ، والتي ، بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج ، تستخدمه أيضًا لأغراض أخرى مختلفة ، والتي تتمتع بميزان تجاري مرتفع. يتم تكاثره عن طريق البذور والتطعيم والتطعيم ، وله أصناف وأصناف مختلفة تنمو على قاعدتين ولها نمو مناسب يتم تلقيحه بواسطة الرياح. للنمو ، يحتاج إلى سقي منتظم ، وتغذية ، وتقليم في الوقت المناسب ، وضوء الشمس ودرجة حرارة مناسبة. سنناقش في هذا المقال مراحل الزراعة ، بدءًا من حصاد شجرة الفستق وأنواعها المختلفة ، فابق على اتصال حتى نهاية مقالة متجر بوبونيك الإلكتروني. الخصائص الكاملة لنبتة شجرة الفستق الحلبي: تحتوي شجرة الفستق على فاكهة ذات قشرتين ، إحداها عشبية ناعمة يسهل فصلها ، والأخرى ذات قشرة صلبة ، وهي على عكس اللوز لا تحتاج إلى التكسير ، لأن القشرة مفتوحة. ويبتسم ، وهو سهل الفتح. ويمكنك جمع نواة الفستق النيئة واستهلاكها والاستمتاع بخصائصها الفريدة التي تتميز بطعمها الطري وطعمها اللطيف ، والتي بالإضافة إلى تناولها طازجة ، يمكن استخدامها في صنع المكسرات وقطع الفستق الحلبي والحلويات وغيرها. . تظهر ثمار الفستق في مجموعات ومنفردة على فرع من نبات ذو إنتاجية عالية للغاية ، والتي لها قيمة تجارية عالية ، حيث أن ثمارها ذات طبيعة تصديرية ، والتي يتم تصديرها بشكل أساسي إلى أوروبا والدول المجاورة. هل لشجرة الفستق ذكر وأنثى؟ يعتبر نبات ذو قدمين مع أزهار من الذكور والإناث ، تظهر أزهار الذكور والإناث بشكل منفصل عن بعضها البعض ، والإزهار لها زهرة جميلة متعددة البتلات من الوردي إلى الأرجواني والأبيض تزهر في الربيع. ويظهر منظر جميل يجذب الحشرات المختلفة مثل النحل والفراشات. لاحظ أن شجرة الفستق تميل إلى التجمع بطريقة تجعل المجموعات الذكورية تنتج أزهارًا كثيفة ومضغوطة ، في حين أن الأزهار الأنثوية لها تباعد أكبر بين العديد من الأزهار ، لذلك تتشكل هذه الأزهار في مجموعات. أوراق هذا النبات ، مثل العديد من الأشجار ، ذات لون أخضر فاتح ، وتتكون من 5-7 منشورات ، ولها جذر عمودي يخترق ما يصل إلى مترين في التربة ، التي يتم تلقيحها وتطعيمها بواسطة الرياح. لتلقيح كل 10-15 شجرة أنثى ، استخدم شجرة ذكر واحدة لتلقيح النبات بسهولة. إنها شجرة صلبة مقاومة للطقس البارد والحار ولا تتوافق كثيرًا مع الطقس الرطب. يرجى ملاحظة أن شجرة الفستق الحلبي تبدأ في الثمار بعد 6-8 سنوات ، لذلك يجب على من يعتزم زراعة شجرة الفستق وجني الفوائد الاقتصادية منها التحلي بالصبر من أجل الاستفادة من الفستق. وقت جمع فاكهة الفستق الحلبي هو نهاية الصيف وبداية الخريف. يرجى ملاحظة أن أحد أكثر العوامل فعالية لإثمار أشجار الفستق في وقت مبكر هو استخدام الأساس الصحيح ، لأن أساس الفستق الحلبي يعتبر أهم جزء في بناء حديقة الفستق المثمرة. یمکنکم التواصل معنا عبر المواقع الالکترونیة و ملئ الاستمارة و سوف یتم التواصل معکم من خلال قسم المبیعات لتلبیة طلباتكم باقضل شكل.