يحتوي الفستق الحلبي على عناصر غذائية مثل: الكربوهيدرات والبروتين والأحماض الأمينية والدهون والألياف الغذائية، كما أن الفستق غني بالمعادن والبوتاسيوم والحديد.
الفستق الحلبي
ينتمي الفستق الحلبي إلى عائلة الكاجو، وهو شجرة صغيرة موطنها آسيا الوسطى والشرق الأوسط. تنتج هذه الشجرة البذور التي يتم استهلاكها على نطاق واسع كغذاء.
غالبًا ما يتم الخلط بين الأنواع البرية من الفستق، والتي تسمى والأنواع الأخرى من جنس، المعروف أيضًا باسم الفستق تتميز هذه الأنواع بتوزيعها الجغرافي.
وبذورها التي هي أصغر بكثير من الفستق ولها قشرة ناعمة يسمى الفستق في اللغة الإنجليزية الفستق وبالفعل يعود أصل هذا الاسم إلى الاردن.
تعتبر الحلبي في الأردن لإنتاجه فی الفستق في عام 2019 استحوذت هذه الدولة على 31٪ من إنتاج الفستق في العالم واحتلت المرتبة خامسه عشر في العالم من حيث إنتاج الفستق بعد الولايات المتحدة.
لا يقتصر دور الفستق على توفير الفوائد الصحية فحسب، بل يمتد إلى المجال النفسي أيضًا، حيث يعتبر تناول الفستق مصدرًا مثاليًا للراحة وتخفيف التوتر والقلق.
فالفستق يحتوي على مادة السيرين التي تعمل على تحفيز إفراز السيروتونين في الدماغ، وهو هرمون يلعب دورًا هامًا في تحسين المزاج ورفع مستويات السعادة والاسترخاء.
مواصفات الفستق الحلبي
يعتبر الفستق الحلبي من أغنى الأطعمة وأكثرها تغذية، وقد أدت خصائصه المفيدة الفريدة إلى زيادة الطلب على الشراء.
يعتبر الفستق من أهم وأساسيات أنواع الفستق الحلبي ويحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم.
| عنوان | وصف |
| الموطن | آسيا الوسطى و الشرق الأوسط. |
| المحتويات | الأحماض الأمينية و الدهون الصحية و الألياف الغذائية |
| استخدامات | السلطات، الحلويات، الكعك و الآيس كريم |
| الطعم | لذيذًا و ليس مرًا أو مزعجًا |
كمية البوتاسيوم في هذا الطعام الشعبي تشبه كمية البوتاسيوم الموجودة في البرتقال زاد وجود العناصر الغذائية في الفستق من أهمية استخدامه، توجد مراكز إنتاج الفستق في المدينة.
هذا هي المنتجون بالجملة لهذه المنتجات لهذا السبب، يمكن العثور على الفستق في جميع تجار التجزئة للفواكه المجففة في البلاد يحتوي الفستق على العديد من الخصائص والسبب هو وجود العناصر الغذائية في هذا الطعام.
يحتوي الفستق أيضًا على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية والدهون الصحية والألياف الغذائية مما يجعلها مختلفة عن الأنواع الأخرى من المكسرات.
شراء الفستق الحلبي
يتم شراء الفستق الحلبي في الأردن الفستق بكميات كبيرة ومعبأة في أي حال، من المهم جدًا الفستق الحلبي من متاجر المكسرات ذات السمعة الطيبة ومراكز توريد الجوز عادة.
في المتاجر، يحق للعملاء تجربة طعم الفستق قبل الشراء لذلك لا تتسرع في شراء الفستق وحاول بالتأكيد تجربة واحدة أو اثنتين يفحص:
لون قشرة الفستق حلبي عالي الجودة ونظيف وخالي من البقع.
يجب ألا يكون الفستق متعفنًا.
يجب ألا تكون حبوب الفستق جافة جدًا ومتجعدة.
يجب أن يكون الفستق لذيذًا وليس مرًا أو مزعجًا.
يجب أن يكون الفستق متجانس الحجم والمظهر.
الفستق عالي الجودة إما مبتسم تمامًا أو به مساحة مفتوحة تمامًا من جانب واحد.
لا تشتري الفستق مع تشققات في الجسم.
إذا كان عدد الفستق المعبأ في حفنة من الفستق أكثر من اللازم، فلا تشتريه.
الفستق المغلق علامة على عدم نضجه.
إذا نضج الفستق، سيتشقق جانب واحد على الأقل.
سعر الفستق الحلبي في الأردن + بیع و شراء
الأسباب الرئيسية لارتفاع سعر الفستق الحلبي
تمثل زراعة الفستق تحديًا كبيرًا وليس من المستغرب أن يكون سعر الفستق مرتفعًا جدًا نقوم الآن بإدراج الأسباب الأربعة الرئيسية لارتفاع سعر الفستق الحلبي:
1- تتطلب زراعة الفستق ظروفًا جوية خاصة.
2- يستغرق اثمار شجرة الفستق وقتًا طويلاً.
3-تتطلب زراعة الفستق العمال المهرة.
4- الطلب على الفستق مرتفع للغاية.
أخيرًا، السبب الأخير لارتفاع سعر الفستق الحلبي في الأردن هو ارتفاع الطلب عليه ما یتراوح بین 15 الی 35دولار الفستق.
الفستق هي الأكثر استخدامًا في الطهي والخبز وتستخدم في السلطات والحلويات والكعك والآيس كريم، إلخ.
يعتبر الفستق من أكثر المكسرات المغذية واللذيذة في العالم المكسرات، لها أنواع واستخدامات عديدة لكن زراعة وحصاد الفستق هي عملية خاصة تستغرق وقتًا طويلاً.
للاستفسار وشراء هذا المنتج تواصل مع مستشارينا الخبراء.
الإجابة علی سؤالين حول الفستق الحلبي
۱: ما هي العناصر الغذائية في الفستق الحلبي؟
الكربوهيدرات والبروتين والأحماض الأمينية والدهون والألياف الغذائية، كما أن الفستق غني بالمعادن والبوتاسيوم والحديد.
۲: كيف يعرف الفستق الحلبي الجيد؟
الفستق عالي الجودة إما مبتسم تمامًا أو به مساحة مفتوحة تمامًا من جانب واحد.
