یتمیز سعر هذا المحصول القرفة اقصد السیلانیة بالمتغیرفي مصر حسب قانون العرض و الطلب و بُعد القرفة من مکان المستهلك لذلك سیتغیر سعر المنتج القرفة تحدیداً السیلانیة کما أشرنا في مصر. الفرق بين القرفة الصينية والسيلانية.. أحدهما تؤدي لمخاطر صحية خطيرة. القرفة هي لحاء نبات شجرة دائمة الخضرة واستوائية وكثيفة حيث يمكن أن يصل ارتفاعها من 10 إلى 40 متراً، وموطنها سريلانكا لكن أيضًا تزرع في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبية والهند الغربية. وتعتبر من فصيلة السمروبيات، ساقها منتصبة تعلو 3 إلى 5 أمتار وأوراقها متعاقبة مركبة، والأزهار صفراء صغيرة، والثمرة صغيرة تشبه القرنفل وتحتوي قشور القرفة على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4%.. وتتعدد أنواع القرفة وتختلف حسب موطنها ومنشأها مثل القرفة الصينية والقرفة السيلانية وتختلف فوائدها من كل بلد إلى أخرى حيث إن القرفة السيلانية عبارة عن النوع الحقيقي والأصلي للقرفة فهي توابل صحية، مستخرجة من اللحاء الخاص بشجرة هذا النبات ذات اللون الأخضر والتي تتسم بالكثافة والامتداد ولها منافع كثيرة متعددة. وتستخدم في العديد من الوصفات المتعددة، مثل إكساب الطعام مذاقًا ورائحة مميزة للغاية وتتميز بمضادات الأكسدة الفعالة والمفيدة لجسمك بالإضافة إلى أن صلاحيتها كبيرة وقوية عند إضافتها للطعام. 
كما تعمل على تخفيض معدلات الكوليسترول، بالإضافة إلى الدهون من النوع الثلاثي في جسم الإنسان، وتساعد على تقليل معدلات السكر في الدم لمرضى السكري من النوع الثاني، كما تساعد على الحد من مقاومة الجسم لمادة الأنسولين، لكن ينصح عدم الإفراط في تناولها، واستشارة الطبيب أولًا حيث قد يختلف الأمر من حالة إلى أخرى. وتتسم أيضًا بخصائص مضادة للالتهابات، حيث لها القدرة على مكافحة العديد من الالتهابات المتوقع حدوثها في الجسم، بالإضافة إلى حماية الأنسجة والخلايا المتعددة من التلف، بإلاضافة إلى أنها تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تعمل علی محاربة مرض السرطان، بأنواعه المختلفة ولديها مقاومات فعالة لعلاج مرض الزهايمر لكبار السن، والحد من تلف خلايا المخ وتمثيل الخلايا العصبية بشكل أفضل. كما يتسم زيت القرفة المميز أنه يقضي على الالتهابات، وعدوى الجهاز التنفسي وعلاج فعال للعديد من أنواع البكتريا الضارة، ويدخل في تعزيز مناعة الجسم، وتحفيز نشاط خلاياه. أما بالنسبة للقرفة الصينية فيؤدي الإفراط في استخدامها إلى مخاطر صحية خطيرة، وذلك بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من مادة الكومارين، والتي تسبب سيولة في الدم، ولهذا تستخدم في أدوية علاج الحالات المرضية التي يتخثر فيها الدم. وعندما يتعرض الشخص لجروح فتزداد فرص هذا الخطر، فقد تؤدي إلى فقدان دمه لقدرته على التجلط نتيجة لتأثير الكومارين، كما ثبت أن لتلك المادة خطورة عند استخدامها بإفراط حيث تؤدي إلى تلف الكبد. خصائص هذا التوابل الصحية اللذيذة والعطرية 
خصائص القرفة الصالحة للأكل ربما إذا علمت أن القرفة وحدها تحتوي على أكثر من 41 مركبًا واقٍ للجسم ، فستتوقف عن التفكير في أنها توابل غير مستغلة! حان الوقت لمعرفة المزيد عن هذه التوابل البنية العطرة ، المتوفرة في شكل مسحوق وعصي ، وخلق مكان خاص لها في نظامك الغذائي اليومي. نذكر في هذا المقال بعض أهم خصائص القرفة. القرفة من التوابل المقوية التي لطالما احتلت مكانة خاصة في الطب التقليدي بسبب آثارها الصحية. حتى اليوم ، مع اكتشاف مجموعة واسعة من الخصائص العلاجية ، يتم استخدامه في العديد من البلدان. وفقًا لدراسة أجريت على 26 نوعًا من الأعشاب ، فإن القرفة تحتل المرتبة الأولى في منع أكسدة خلايا الجسم. تعود رائحة وطعم ولون القرفة الفريد من نوعه إلى الجزء الدهني من الشجرة الذي تُستخرج منه القرفة. تأتي الخصائص الطبية للقرفة من لحاء شجرة القرفة. يحتوي لحاء شجرة القرفة على مواد فعالة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض. بالطبع ، من أجل الحفاظ على الخصائص الطبية للقرفة ، يجب أن تظل تركيبتها الكيميائية سليمة. من فوائد القرفة المضادة للالتهابات ، وخفض نسبة السكر في الدم ، وزيادة مناعة الجسم ضد السرطان ، والنوبات القلبية ، وإزالة السموم. القيمة الغذائية للقرفة تحتوي ملعقة واحدة من القرفة على: 19 جرامًا من السعرات الحرارية ، 4 جرام من الألياف ، 68٪ منجنيز ، 8٪ كالسيوم ، 4٪ حديد ، 3٪ فيتامين ك ، ولا سكر أو دهون أو بروتين. حتى تناول القرفة بكميات قليلة له فوائد عديدة ، 
وخصائصها المضادة للأكسدة وحدها سبب مقنع لإدراجها في نظامك الغذائي.
- مصدر غني بمضادات الأكسدة
وفقًا لجمعية كاليفورنيا العلاجية (OTAC) ، تحتل القرفة المرتبة السابعة بين مضادات الأكسدة ، مما يشير إلى احتوائها على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة. من بين التوابل ، تحتوي القرفة على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة ، متجاوزة حتى الثوم والزعتر وإكليل الجبل. تعود الخصائص العلاجية للقرفة إلى مضادات الأكسدة التي تسمى البوليفينول والأحماض الفينولية والفلافونويد. هذه المواد المضادة للأكسدة ، الموجودة في الغالب في أطعمة مثل الشوكولاتة الداكنة والتوت ، يمكن أن تقلل من التوتر.
- خصائص مضادة للالتهابات
مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والنوبات القلبية وتحسن وظائف المخ بسبب خصائصها المضادة للالتهابات. وجد الباحثون أن أكثر من سبعة مركبات فلافونويد موجودة في القرفة وحدها فعالة للغاية في علاج الالتهابات في الجسم. ولهذا تلعب القرفة دورًا مهمًا في تسكين الآلام بأنواعها. تشير نتائج الأبحاث إلى أن القرفة يمكن أن تساعد في استعادة الأنسجة المصابة وتقليل آلام الدورة الشهرية وإدارة الحساسية الموسمية. فائدة أخرى مؤكدة للقرفة هي أنها يمكن أن تقلل من عوامل أمراض القلب مثل ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية. يمكن للمواد الخاصة الموجودة في القرفة أن تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم (LDL) وتحافظ على نسبة الكوليسترول الجيد في الدم (HDL). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذه المواد أن تخفض ضغط الدم ، وهو أحد العوامل المهمة في الإصابة بالنوبات القلبية. القرفة فعالة أيضًا في منع النزيف من خلال المساعدة في تجلط خلايا الدم. من الفوائد الأخرى للقرفة تأثيرها في زيادة الدورة الدموية وتسريع شفاء الأجزاء التالفة من الجسم. 
- التعامل مع مرض السكري
ومن المثير للاهتمام أن القرفة معروفة بأنها غذاء مضاد لمرض السكر. لأنه يخفض نسبة السكر في الدم من ناحية ويزيد من حساسية هرمون الأنسولين (منظم سكر الدم) من ناحية أخرى. يحدث مرض السكري عندما يفقد الأنسولين فعاليته ولا يستطيع السيطرة على مستويات السكر في الدم أو عندما لا يستطيع الشخص التحكم في كمية السكر التي يحتاجها الجسم. قد يكون انخفاض كفاءة الأنسولين بسبب زيادة وزن الجسم أو انخفاض التمثيل الغذائي. لكن كيف تحارب القرفة مرض السكري؟ يوجد في الدم إنزيم يسمى ألانين يتسبب في امتصاص الجلوكوز (السكر) في الدم. عندما تدخل القرفة الجسم ، فإنها تثبط هذه الإنزيمات وتؤدي إلى إفراز السكر دون أن يتم امتصاصه في مجرى الدم. أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يمكنهم رؤية تأثيرات إيجابية لخفض نسبة السكر في الدم من القرفة بعد تناولها لفترة من الوقت.
- تمتّع بفائدة و نکهة القرفة الممیزة وبالتجارة الدولية مع شرکتنا الغير تقليدية.
- مجموعتنا ليست لها حدود تحدّها حدودنا الدنيا بأسرها.
- یمکنکم الضغط علی الزر الأخضر أسفل الشاشة و التواصل مع قسم المبیعات و شرکتنا تتمنی الإجابة عن کل اسئلتکم التي تجول بخاطرکم و إستقبال مقترحاتکم و في کل لغات العالم و موجودین اربع و عشرین ساعة بالیوم لخدمتکم .