یمکن ان نعد من استخدامات دبس التمر انه مفید فی العلاج و فی الطبخ و بعد ذلک کیفیه تحضیره بسهوله فی المنزل.
دبس التمر لفقر الدم
دبس تمور الدم هذا صالح لمدة عام واحد.
يمكنك تخزين الدبس داخل الخزانة أو في مكان بارد وجاف.
لكن من الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة.
أتمنى لك وجبة شهية.
نصائح وحيل مهمة لطهي دبس تمور الدم بدون أرضية بيضاء
لصنع دبس التمر ، من الأفضل استخدام التمر الدبس.
استخدم التمر بدون دبس.
الدبس الجاف أو المنخفض غير مناسب لعصر التمور.
إذا كان تركيز دبس التمر منخفضًا ، فسوف يتعفن بسرعة ، لذا حاول زيادة تركيز الدبس أو عمل كمية صغيرة من دبس التمر.
لاحظ أن نوع التمر وكمية الحرارة أثناء الطهي لها تأثير على اللون النهائي للدبس وجودته.
لعمل دبس التمر ، يمكنك أيضًا استخدام التمر الصغير المشوه.
ضع في اعتبارك أنه إذا كان التمر جافًا ، فسيكون وقت طهي الدبس أطول.
عندما يبرد دبس التمر ، يصبح أكثر سمكًا وصلابة من ذي قبل ، لذا انتبه لهذه النقطة المهمة عند غليان الدبس وطهيه.
إذا كان الدبس الذي صنعته أكثر صلابة مما تريد ، أضف بعض الماء المغلي إلى الدبس ثم ضع الدبس على النار لفترة قصيرة واتركه حتى يغلي.
على عكس ما سبق ، إذا كان الدبس مائيًا أكثر من المطلوب ، ضعه مرة أخرى على النار حتى يغلي ويصل إلى التركيز المناسب.
إذا أردت ، يمكنك تناول بعض دبس التمر وإضافة نفس الوزن من دقيق السمسم وخلطه معًا وتناوله على الإفطار أو العشاء.
إنه ضار لمرضى السكر ، لكن استهلاكه المنخفض لا يمثل مشكلة بسبب محتواه الطبيعي من السكر.
دبس التمر له طبيعة دافئة ، وخلطه مع الطعام الساخن ضار للأشخاص ذوي المزاج الحار ، لأنه يجعل العصارة الصفراوية تغلي على الوجه والجسم.
إنه ضار للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وغير النشطين لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك إذا لم تمارس الرياضة فإن تناول هذه المغذيات سيؤدي بالتأكيد إلى السمنة ومضاعفاتها.
دبس التمر هو بديل جيد للمحليات المكررة.
من ناحية أخرى ، هذه المادة لها قيمة غذائية عالية جدًا.
الحديد الطبيعي في دبس التمر يزيد من خلايا الدم الحمراء وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
خصائص دبس التمر لصحة الجسم في الطب التقليدي
دبس التمر غني بالبوتاسيوم والمنغنيز.
تناوله في الصباح مع وجبة الإفطار أو مع الحليب الدافئ ينشط الخلايا العصبية.
تناول دبس التمر يخفف من الانزعاج الهضمي ويخلق مستعمرات من البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
دبس التمر من الأطعمة المقوية والمنشطة ، وله خصائص علاجية وقيمة غذائية عالية.
نظرًا لوجود المعادن والفيتامينات ، فإن هذه المغذيات توفر الطاقة التي يحتاجها الجسم ، وتخفف من فقر الدم والإرهاق وتقوي القدرة الجنسية.
- علاج الإمساك: نظراً لوجود الألياف بكثرة ، فإن دبس التمر له خصائص ملين ، كما أن استهلاكه يسهل عملية التخلص منه.
- يمد الجسم بالطاقة: دبس التمر ينشط واستهلاكه يمد الجسم بالطاقة.
يزيد استهلاك هذا الدبس من القوة التعليمية للأطفال والطلاب.
علاج العمى الليلي: بسبب وجود الكاروتينات وفيتامين أ ، يمنع دبس التمر العمى الليلي الذي يرتبط بأعراض مثل جفاف العين وزيادة خطر الإصابة بالعدوى ، ويقوي الرؤية.
