الجوز الأسود، أو الجوز الأمريكي، هو نوع من الجوز ينمو على أشجار ضخمة شائعة في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وبعض الدول الآسيوية، ويختلف سعر هذا النوع من الجوز من دولة لأخرة، وفوائده كبيرة للغاية. عادة ما ينمو الجوز الأسود من الزهور التي تظهر على الجوز الأسود، وغالبا ما يوجد الجوز على الشجرة في مجموعات حيث تصطف 4-5 حبات من الجوز بجانب بعضها البعض. يمكنك الاستفادة من الجوز الأسود واستخدامه بعدة طرق، حيث أن الجوز الأسود له لب صالح للأكل ويستخدم بشكل شائع في إنتاج أطباق الطعام المختلفة في أوروبا والأمريكتين على وجه الخصوص. يتم تضمين هذا الجوز أيضا في بعض وصفات الطب البديل لأنه يحتوي على عناصر غذائية يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية المحتملة، من الشائع استخدام الجوز الأسود في وصفات الطب الشعبي لأغراض مثل: مكافحة الحمى وعلاج الكلى وتسكين آلام الأسنان. الجوز الأسود هو نوع مميز من الجوز بشكل عام ونوع فريد من الجوز يشبه في خصائصه ومكوناته الجوز العادي وله فوائد صحية متعددة تم ذكرها في أكثر من موقع طبي متخصص، بما في ذلك ما ورد في موقع الذي ذكر أن الجوز الأسود ينبت على الجوز الأسود الأمريكي، ومن مميزاته: 
فوائد الجوز الأسود كثيرة للغاية، للجوز الأسود آثار إيجابية وفوائد مهمة على صحة الجهاز الهظمي، من المعروف أن الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة الموجودة في الجوز الأسود مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، الأحماض الأمينية، بما في ذلك الأرجينين، في المكسرات مهمة لصحة ضغط الدم. الفيتوستيرولات، وهي مركبات نباتية غنية بالمكسرات السوداء، لها فائدة صحية مهمة للجسم، وهي تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، والذي يسبب النوبات القلبية وتصلب الشرايين. تساهم المضادات الحيوية في الجوز في الوقاية من الأمراض التي تسببها الفطريات والبكتيريا والطفيليات، يستخدم مستخلص الجوز الأسود لعلاج بعض الأمراض الجلدية المعدية مثل السعفة وداء المبيضات. الجوز الأسود غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتمنع الأمراض، بما في ذلك الإمساك والإسهال. الجوز الأسود غني بالتانين، مما يساعد على تقليل التعرق، تعمل مضادات الأكسدة والدهون الصحية الموجودة في الجوز الأسود على تعزيز صحة الجلد وعلاج بعض الأمراض مثل حب الشباب والأكزيما والصدفية. من المعروف أن الجوز مفيد لصحة الدماغ، ويحسن قدرات الدماغ ويحمي من الأمراض مثل مرض باركنسون والزهايمر، حتى أن بعض الدراسات ربطت تشابه شكل الجوز مع شكل الدماغ. يعد سرطان الكبد وسرطان البروستاتا من بين الأمراض السرطانية التي يساعد تناول المكسرات على الوقاية منها، المكسرات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الجسم، الجوز مفيد لمرضى السكر، من فوائد الجوز الأسود الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي. 
الجوز الأسود: نوع خاص من الجوز، الجوز الأسود هو شجرة موطنها الولايات المتحدة الأمريكية وجنوب كندا، تتحول الأزهار إلى مكسرات تتكون من مجموعات من خمسة أو أربعة محاصيل وتستخدم لمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك القشر، الجوز الأسود هو أحد المصادر الشعبية في أوروبا للعديد من المصادر الغذائية، يقدم مع أطباق الدجاج والمعكرونة والآيس كريم الجوز الأسود يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية والبروتينات ومستويات عالية من أوميغا 3 و بعض المركبات العضوية الفريدة يمكن أن يستهلك الجوز مباشرة ويمكن استخدامه كمسحوق، ويصعب الحصول عليه بسبب صعوبة استخلاصه، لذلك سوف نتعمق في الفوائد الموجودة في هذا النوع من الجوز الأسود. أنواع شجرة الجوز: أريزونا الجوز الأسود الجوز الأسود الجوز البرازيلي الجوز الأسود كاليفورنيا الجوز الإنجليزي هند الجوز الأسود الجوز الياباني 
أنواع الجوز: _الجوز الإنجليزي: أكثر أنواع الجوز شيوعا وانتشارا، ويتميز بقشرة رقيقة معقودة تحيط بجوز ناعم بلون عاجي، للجوز الإنجليزي نكهة خفيفة وغالبا ما يتم تحميصه للعديد من الوصفات التي تتطلب ذلك. _الجوز الأسود: أقل شيوعا من الجوز الإنجليزي، يحتوي الجوز الأسود على قشرة سميكة وصلبة ذات حواف حادة وخشنة ولون أغمق. _الجوز الأبيض: هو أندر نوع من الجوز ويعتبر من الأنواع المهددة بالانقراض من قبل حكومات الولايات المتحدة وكندا ، وهو مشابه في الأصل للجوز الأسود ، يوجد في وادي المسيسيبي ومنطقة الأبالاتشي، وكذلك في كندا، هذه المكسرات لها نكهة حلوة وزيتية، ومغطاة بقشرة خضراء غامضة ومحمية بقشرة ملونة ذات حواف خشنة. أفضل أنواع الجوز في العالم: أورورا بوكوفينا قنبلة بوكوفينسكي العملاق حلوى الفجر الشرقي المثالية 
قشور الجوز الأسود لها فوائد عديدة، يساعد على حماية الشعر من القشرة، كما يفيد في ترطيب الشعر وعلاج الدمامل والجروح والقضاء على شيب الرأس، قشور الجوز الأسود مهمة أيضا للتخلص من الديدان وتجديد النشاط البدني وتوليد العرق والبول. كما أنه علاج لمن يعانون من النحافة، كما يفيد في تحفيز الكبد وعلاج التصلب المتعدد، مكوناته فعالة في الحفاظ على صحة الدماغ وتنشيط الذاكرة والوقاية من أمراض النخاع الشوكي، كان الأمريكيون الأصليون يستخدمون قشور الجوز الأسود سابقا كواحدة من أقوى المبيدات الحشرية والفيروسات والبكتيريا. كما تم الاعتماد على الصبغة المستخرجة من قشور الجوز الأسود للتخلص من الطفيليات في مرحلة البلوغ، ينمو نبات يسمى الجوز الأسود بشكل طبيعي في أمريكا الشمالية، منذ فترة طويلة تستخدم ثمار هذه الشجرة للأغراض الطبية، لديهم العديد من الخصائص الطبية، استخدمت القبائل الهندية أيضا ثمار هذه الشجرة لعلاج الأمراض المختلفة، في الوقت الحالي، يعتبر الجوز الأسود من أكثر المكسرات فائدة، يمكن استخدامه في التجميل والطب والمطاعم. يمكن أن يصل الجوز الأسود إلى ارتفاعات هائلة (50 مترا)، لم يتم تسمية الجوز الأسود بسبب لون الفاكهة أو الحجر، ولكن لنظام الجذر القوي الذي يتغلغل في عمق الأرض وله لون أسود، الخشب كثيف جدا، يحتوي الجوز نفسه أيضا على قشرة صلبة، الثمار مستديرة، صغيرة، بنهاية مدببة أعلاه عبارة عن قشرة ناعمة، وأسفلها قشرة صلبة إلى حد ما، يصعب كسرها بمطرقة، لهذا السبب، نادرا ما يستخدم الناس المكسرات في الطهي. 
هناك الكثير من المعلومات المتضاربة حول ماهو الجوز الأسود وفوائد أو أضرار استخدامه، يعتقد الكثير من الناس أن الجوز والجوز الأسود هما نفس الشيء، ومع ذلك، فهذه ثمار مختلفة لأشجار مختلفة، على الرغم من أنها أقرباء. ثمار الجوز الأسود غنية بالتركيب: الفلافونويد، هي مواد نباتية تعمل على تحسين عمل وإنتاج الإنزيمات المختلفة في الجسم، مركبات الفلافونويد لها تأثير إيجابي على نفاذية ومرونة جدار الأوعية الدموية. يوغلاندين، هذه المادة لها تأثير مضاد للالتهابات وتستخدم أيضًا لإزالة الطفيليات من الجسم. الفيتامينات، تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من فيتامين سي، أكثر من أي ثمار حمضيات 50 مرة، بالإضافة إلى فيتامينات أ، هـ، ب، وخاصة فيتامينات ب 1 و ب 6، كل هذه الفيتامينات ضرورية للعمل الطبيعي للأعضاء الداخلية ويتم امتصاصها بشكل أفضل عن طريق الأقراص. اليود العضوي، لليود تأثير إيجابي على عمل الغدة الدرقية، يجب الحصول عليها من الغذاء بكميات كافية، يؤدي نقص اليود إلى اضطرابات التمثيل الغذائي. يحدد تكوين الجوز صفاته المفيدة، ومع ذلك، يجب أن نتذكر أنه لا يمكن وصف جميع المواد الموجودة في المكسرات بأنها مفيدة، يجب أن يكون الاستخدام في جميع الأدوية معتدلا، الجوز غني بالسعرات الحرارية 100 جرام تحتوي على 618 سعرة حرارية. للأغراض الطبية، يستخدم الجوز الأسود بشكل أساسي، على أساس المكسرات، يتم إنتاج العديد من الصبغات والمراهم والأدوية، في الطب الشعبي، لا يستخدم الجوز نفسه فحسب، بل يستخدم أيضا أوراق الجوز. 
تحتوي ثمار الجوز الأسود على الخصائص المفيدة التالية: مضاد التهاب، الجوز الأسود له تأثير مضاد للميكروبات وشفاء واضح، يؤخذ عن طريق الفم للعدوى المختلفة أو يوضع على الجروح لتجنب التقرح والالتهابات. الديدان، لا يساعد الجوز الأسود في طرد الطفيليات فحسب، بل يساعد أيضا في التخلص من السموم، يزيل جميع مخلفات الديدان والمواد السامة الأخرى، الطب التقليدي مليء بالوصفات المضادة للديدان القائمة على الجوز الأسود. تهدئة، للجوز الأسود تأثير مهدئ خفيف دون التسبب في آثار جانبية مثل النعاس أو التعب. مضاد للتشنج، غالبا ما ينصح باستخدام الجوز الأسود لعلاج الصداع والتشنجات الوعائية، لديه القدرة على تخفيف التشنجات وتوسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. مسكن للألم، يمكن استخدام الجوز الأسود داخليا وخارجيا، يتم تطبيقه على الجروح والقروح المختلفة لتخفيف الآلام، بالإضافة إلى ذلك، فإن الجوز الأسود يشفي ويعزز تجديد الأنسجة. 
منبه، بفضل الكمية الكبيرة من فيتامين سي، فإن الجوز الأسود يقوي جهاز المناعة، وإذا لزم الأمر، ينشطه، يوصى به للعلاج والوقاية من الأمراض الفيروسية المختلفة. تم استخدام الجوز الأسود لفترة طويلة، يتم استخدامه لعلاج الأمراض الخطيرة مثل التهاب الغدة الدرقية والسل والأمراض التناسلية وأمراض النساء، حيث يستخدم كدواء. يعتقد أن عصير أوراق الجوز الأسود ممتاز لوقف الدم، كما يوصى باستخدامه مع نزيف بسبب محتوى اليود، يوصى باستخدام الجوز الأسود للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية. الجوز الأسود ليس شائعا جدا في روسيا، ليس من السهل زراعتها في ظروفها، عمليا لا أحد يزرع المكسرات على نطاق صناعي، لكن استخدامها في الطهي يظل مناسبا، هذا ليس فقط لمذاقه، ولكن أيضا لفوائده العظيمة، ومن المثير للاهتمام، أنه أثناء القلي أو غيره من المعالجات الحرارية، يتم فقدان بعض العناصر الغذائية، لذلك غالبا ما تستخدم المكسرات النيئة أو الصبغات القائمة عليها في الطب. استخدام الجوز في الطبخ له مزايا عديدة: يمكن ببساطة تناول المكسرات كوجبة خفيفة، حيث ان نكهة الحبوب لطيفة للغاية، ويمكن أن تؤكل نيئة ومقلية. يمكن إضافة الجوز الأسود إلى أي وصفة بدلا من الجوز العادي، لن يضيع طعم الطبق بهذه التنوع. غالبا ما يشار إلى الجوز الأسود على أنه دواء أكثر من كونه وجبة خفيفة غير ضارة، نحن نعمل على تصدير أنواع مختلفة من الجوز، وبالأخص الجوز الأسود، الى انحائ العالم، وبجودى مثالية.
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎