یتمیز سعر المنتج الهیل بعدم ثباتها و تقلبها الأمریکي اقصد و السوق العالمي و يتمتّع الهيل و خصوصاً الأمریکي بلون رائع ورائحة مكثفة ومذاق فريد و سعر متقلب الأمریکي اقصد الهیل. يُعرف الهيل أو الهال كنبتة عطرية لاذعة تُستخدم كتوابل في المشروبات والأطعمة العريقة، ويتميّز بأنه غذاء قليل السعرات الحرارية. الملعقتين الممتلئتين منه تعادل 36 سعراً حرارياً فقط! يتميّز الهيل الأمريكي بتوفّر الزيوت العطرية اللازمة في ثمرته والتي تُضفي النكهة والرائحة المميزة لأي طعام يُضاف إليه، يساعد الهيل الأمريكي في تحسين مشاكل الهضم وتطييب رائحة الفم. أفضل أنواع الهيل في العالم، يدخل الهيل في العديد من الاستخدامات سواء في الطعام أو في إضافة نكهة مميزة إلى المشروبات مثل الشاي أو القهوة، وهناك أنواع مختلفة من الهيل وهو ما سوف نتعرف عليه في مقالة اليوم. محتويات المقال [ عرض ] الهيل الهيل هو نوع من التوابل المصنوعة من بذور نبات الهيل، وهو قريب من الزنجبيل والكركم، وموطنه الأصلي جنوب الهند. كما ازدهرت نباتات الهيل في غواتيمالا، وأصبحت البلاد منذ ذلك الحين أكبر منتج للهيل. تتكون القرون ذات الشكل المثلث من مجموعات من البذور على شكل قشرة خارجية رقيقة يمكن الاستمتاع بها كاملة أو مطحونة. يعد الهيل من أغلى البهارات في العالم لرائحته المميزة حيث أن له المركز الثالث بعد الزعفران والفانيليا، ورائحته عبارة عن مزيج بين النعناع والأوكالبتوس، وهي رائحة تميز الهيل عن باقي البهارات. في الشرق، استخدم الهيل في الطبخ والأدوية لآلاف السنين، وفي الطب التقليدي الهندي والصيني. 
استخدم الهيل لعلاج كل شيء من أمراض القلب إلى أمراض الجهاز التنفسي ومشاكل المعدة ورائحة الفم الكريهة. يأتي الهيل الكامل في قرون تحتوي على بذور صغيرة لزجة داكنة، وهناك نوعان رئيسيان: الأخضر والبني (المعروف أيضًا باسم الهيل الأسود). يعتبر الهيل الأخضر أكثر حساسية عطرية حيث أن الهيل الأخضر الهندي هو أكثر الأصناف العطرية انتشاراً. يميل الهيل البني إلى أن يكون له نكهة أكثر مرارة ودخانًا، وبالتالي فهو أرخص من النوع الأخضر. من الممكن أيضًا العثور على حبات الهال البيضاء، وهي تلك التي يتم تبييضها وتكون ذات جودة رديئة. استخدامات الهيل في الهند، تتخلل هذه التوابل العطرية الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء، كما يتم استخدام كل من القشر والبذور في الطهي. حيث يعطر الهيل كل أنواع الحلوى تقريبًا، مما يمنح الحلويات الهندية طعمًا مميزًا. كان الهيل من التوابل المفضلة لدى أباطرة المغول الذين غزوا الهند منذ قرون واستخدموا الهيل في الصلصات وأطباق اللحوم والأرز. الهيل هو أحد التوابل العديدة المستخدمة في خلطة توابل جارام ماسالا الشهيرة. خارج الهند، يستخدم الهيل بشكل أساسي في المأكولات العربية والإيرانية وشمال إفريقيا والاسكندنافية. استخدمته الدول العربية لتذوق القهوة، كما تفعل بعض دول شمال إفريقيا مثل إثيوبيا. في المغرب، يعتبر مكونًا رئيسيًا في خلطة توابل رأس الحنوت، كما يستخدم الهيل بكثرة في المخبوزات في جميع أنحاء فنلندا والسويد، وحتى في ألمانيا. أنواع الهيل يعتبر الهيل من أقدم أنواع التوابل، ويتوفر على نوعين: الهيل الأخضر وهما والهيل الأسود، وغالبًا ما يستخدم الهيل الأخضر في الأطباق والحلويات. 
ومع ذلك، فإن الهيل الأسود مفيد بنفس القدر حيث يبدو الهيل الأخضر والأسود مختلفين في الشكل والحجم، ولكن هناك أيضًا بعض الاختلافات الأساسية بين الاثنين: كلاهما يزرع في الهند ويتم حصاد حبات الهال الأخضر قبل أن تصل النبتة إلى مرحلة النضج بينما يتم حصاد حبات الهال الأسود في وقت لاحق. تستخدم قرون وبذور الهيل الأخضر في النكهة، بينما تستخدم بذور الهيل الأسود، ويقدم الهيل الأخضر نكهة قوية ومميزة، بينما يعطي الهيل الأسود نكهة مدخنة وغامضة تشبه نكهة الكافور. يستخدم الهيل الأخضر والأسود لإضافة نكهات لذيذة للمشروبات والأطباق. الهيل الأخضر هو ثالث أغلى الأنواع في العالم حيث يكون مطلوب فقط بذرة أو اثنتين من الهيل الأخضر لبث نكهته في أي مشروب أو عنصر غذائي. ويمكن القول أن كلا الحبتين يقدمان فوائد صحية فعالة حيث يستخدم الهيل الأسود في علاج آلام المعدة. مثل الإمساك والغازات والانتفاخ بينما الهيل الأخضر مفيد لعلاج مشاكل النوم وكلا الحبتين مفيدتان لتعزيز الهضم. اخترنا لك:حقيقة أضرار الهيل على القلب كيفية شراء الهيل؟ أفضل طريقة لشراء الهيل هو شراء حبات كاملة وطحنها حسب الحاجة لذا ابحث عن القرون التي لها شكل بيضاوي وقشرة شبيهة بالورق. ابحث عن القرون ذات اللون الأخضر الليموني ولم يتم فتحها وتجنب الهيل الأبيض. إذا كنت تشتري الهيل المطحون، فاعلم أن المركبات المتطايرة تقل بشكل كبير بمجرد تعرضها للهواء ولن يكون الهيل المطحون قويًا مثل شراء الهيل الكامل ولكنه سيفي بالغرض. تخزين الهيل كما هو الحال مع جميع التوابل، قم بتخزين الهيل الكامل أو المطحون في وعاء محكم الغلق واحفظه في خزانة مغلقة. خصائص الهيل قبل شرح الأنواع الثلاثة من الهيل، من الجيد معرفة الفوائد الأساسية للهيل حيث تأتي خواص الهيل من الزيت المستخرج منه: يحمي الجهاز الهضمي. قد يساعد في مرض السكري. يعمل كمطهر. 
مقالات قد تعجبك: فوائد الحلبة المطحونة مع الحليب أعشاب لتنظيف الرحم بعد الاجهاض أعشاب تساعد على الحمل وتنشيط المبايض جميع أنواع الهيل تعتبر مضادات للأكسدة. يزيد الشهية. يحافظ على نضارة البشرة. الفرق بين أنواع الهيل هذه البذرة، على الرغم من أنها تأتي من نفس النبات، إلا أن لها العديد من الاختلافات التي يعرفها القليل جدًا من الناس، لذا دعونا نتعمق قليلاً في أنواع الهيل. 1.الهيل الأخضر يعتبر الهيل الأخضر هو أفضل أنواع الهيل، حيث يعود أصل نبات الهيل الأخضر إلى جنوب الهند وسريلانكا، ولكنه يُزرع الآن أيضًا في بلدان مثل تايلاند ونيبال وأمريكا الوسطى. عادة ما يتم حصادها يدويًا لأن القرون المتعددة لكل نبات تنضج بوتيرتها الخاصة، مما يجعلها ثالث أغلى التوابل بعد الزعفران والفانيليا وهو يعتبر من التوابل الفاخرة. 2.الهيل الأسود الهيل الأسود عبارة عن بذرة من حوالي 2 إلى 5 سم تزرع في نيبال وفيتنام والصين، ولا ينتمي هذا الهيل إلى نفس عائلة الهيل الأخضر ويجب عدم الخلط بينه وبين الهيل الأسود الصيني، على الرغم من أن نكهاته لا تختلف كثيرًا من صنف إلى آخر. في الطب الصيني التقليدي، يستخدم الهيل الأسود لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة، بدءًا من آلام المعدة أو انتفاخ البطن، فضلاً عن عسر الهضم والغثيان. 3.الهيل الأبيض عندما نتحدث عن الهيل الأبيض، يجب أن نميز بين نوعين وهما: الهيل الأبيض الذي يأتي من تبييض القرون الخضراء وما يسمى بالهيل سيام. الهيل الأبيض سيام له نكهة مشابهة جدًا للأخضر، ويستخدم تبييض الهيل بشكل أساسي في الطبخ الهندي وإندونيسيا. بينما يستخدم سيام بشكل رئيسي في تايلاند وكمبوديا، وهو يستخدم بشكل أساسي لتجهيز الصلصات الطرية والحلويات والمشروبات. يمكن القول أن البذور الصغيرة للهيل هي التوابل الحقيقية حيث أن رائحتهم قوية للغاية، لذلك لهذا السبب، من الأفضل أن يتم الاحتفاظ بها داخل جرابها لتظل محمية. 
ولكن في حالة استخراج البذور، فسوف تحتاج إلى مزيد من التجفيف وتخزينها في أوعية محكمة الإغلاق، بعيدًا عن مصادر الحرارة وفي مكان مظلم. توجد أنواع مختلفة من أنواع الهيل حسب أصلها لذا أيًا كان النوع الذي تختاره، تيقن من أنه عضوي. وذلك لأن المنتجات العضوية طبيعية 100٪ وآمنة تمامًا للصحة لأنها لا تحتوي على أي مكونات ضارة. شاهد أيضاً: فوائد الهيل والقرنفل للشعر الفوائد الصحية للهيل لآلاف السنين، تم استخدام الهيل الأخضر في الطب الهندي القديم والطب الصيني التقليدي في علاج مجموعة من الأمراض. حيث تستخدم الزيوت الأساسية الموجودة في الهيل لعلاج أمراض اللثة وآلام الأسنان، ويعمل الهيل أيضًا كمساعد للجهاز الهضمي ومعطر للنفس. وتشمل الاستخدامات الأخرى للهيل هو علاج التهاب الحلق ومشاكل الجهاز التنفسي والتهاب الجفون. تعرف على أنواع الهيل الهيل هو فاكهة صغيرة بحجم الإصبع ذات قشرة داكنة. الثمرة نبات عطري للغاية ينتمي إلى عائلة الزنجبيل. ينقسم الهيل إلى ثلاث فئات: هيل أخضر الهيل الأسود الهيل الأبيض 
الهيل هو أحد التوابل المحلية للهند ونيبال وبوتان ، ويستخدم أيضًا في أجزاء من آسيا مثل الصين وفيتنام وماليزيا وكوريا واليابان. الهيل ملكة التوابل ويعتبر من أغلى البهارات في العالم بعد الزعفران والفانيليا القيمة الغذائية للهيل: وأعلنت وزارة الزراعة الأمريكية خلال الدراسة أن 100 جرام من الهيل تحتوي على 300 سعر حراري ، و 68 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 11 جرامًا من البروتين ، و 28 جرامًا من الألياف الغذائية. يحتوي الهيل على نوعين مختلفين من المغذيات الدقيقة مثل النياسين والبيريدوكسين والبروتين الريبي والثيامين وفيتامين أ وفيتامين ج والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والزنك. الهيل لا يحتوي على الكوليسترول. هيل أخضر: في الطب الصيني التقليدي ، يستخدم الهيل الأخضر لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. بذور الهيل لها خصائص مدرة للبول. يتم إنتاج الهيل الأخضر في جنوب شرق آسيا. وله خصائص خاصة في العلاجات الطبية التقليدية ، حيث يستخدم الهيل الأخضر كبذرة أو مسحوق في صناعة المربى والمعلبات ، ويستخدم الهيل الأخضر أيضًا في طهي اللحوم البيضاء. تستخدم بذور الهيل في شكل بذور أو مهروسة في الشاي أو القهوة لإضفاء النكهة. ميزة أخرى من الهيل الأخضر هي أنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن حيث يزيد الهيل من الشهية. الهيل الأخضر له رائحة أكثر من الأنواع الأخرى (الأبيض والأسود). الهيل الأخضر هو توابل عطرية تستخدم في الطبخ وخبز الخبز والحلويات. يتم استخدام بذور هذا النبات العطري أكثر من قبل الهنود والباكستانيين ومقاطعة بلوشستان الجنوبية في إيران. الهيل الأخضر على شكل قرون صغيرة بداخلها بذور عطرة سوداء. تتمتع كل من بذور وقرون الهيل الأخضر برائحة ونكهة لطيفة وتعتبر من عوامل النكهة في المطبخ الهندي. من أشهر المشروبات في الهند شاي الهيل والزنجبيل. إنه نبات طبي مفيد جدًا في الثقافة الهندية والطب الصيني التقليدي. 
الفوائد الصحية للهال الأخضر: محاربة السرطان: أحد السرطانات الرئيسية المسببة للوفاة هو سرطان القولون. وفقًا لبحث أجراه معهد شيتارانجان الوطني للسرطان في كولكاتا ، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على الهيل له تأثير إيجابي على سرطان القولون. صحة القلب والأوعية الدموية: وفقًا للبحث ، يتحكم الهيل الأخضر في إيقاع ضربات القلب ، وله تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية ، وهو مهم أيضًا في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم. السيطرة على الكوليسترول: المغذيات الدقيقة الموجودة في الهيل تكافح زيادة مستويات الدهون في الجسم. أظهرت دراسة أجريت على إنزيمات الكبد والقلب المضادة للأكسدة في الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون أن استهلاك الهيل ساعد بشكل كبير في السيطرة على تأثيرات الإنزيمات على مستويات الكوليسترول. مضادات الاكتئاب: ميزة أخرى للهال الأخضر هي خصائصه المضادة للاكتئاب. أحد الزيوت الرئيسية في العلاج بالروائح هو زيت مستخلص الهيل. بالإضافة إلى الاكتئاب ، فإن الهيل الأخضر فعال أيضًا في علاج مشاكل المعدة والرئة. الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي: في الطب الصيني واليوناني ، يلعب المستخلص الميثانولي من الهيل الأخضر دورًا مهمًا في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والسيطرة عليها. يمكن للزيت الطيار المستخرج من الهيل الأخضر أن يعالج الحموضة وانتفاخ البطن وتقلصات المعدة ، وكذلك يخفف من أمراض الجهاز الهضمي. الخصائص المضادة للبكتيريا: أظهرت الدراسات التي أجريت أن الزيوت الطيارة المستخرجة لديها القدرة على تثبيط نمو بعض الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة التي تسببها التسمم الغذائي والسيطرة على انتشارها. 
خصائص مضادة للتشنج: يعاني كبار السن أحيانًا من تقلصات عضلية مفاجئة تسبب ألمًا مفاجئًا. أظهرت التجارب على الحيوانات أن الهيل الأخضر يساعد في السيطرة على تقلصات العضلات. أمراض الفم والأسنان: في طب الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي ، يلعب الهيل الأخضر دورًا مهمًا في علاج مشاكل الفم والأسنان. من الآثار الجانبية لاختراع المضادات الحيوية قمع البروبيوتيك النافع في القناة الهضمية. لكن دور الهيل الأخضر في تثبيط الميكروبات المعدية لا علاقة له بالبروبيوتيك. بالإضافة إلى ذلك ، تم إثبات الخصائص المضادة للبكتيريا في الدراسات التي أجريت في جامعة كاليفورنيا. الاستیراد العالمي للهیل تعتبر شركة آراد برندگ التجارية العالمیة مستوردة عالمية للهیل بأكثر المواد المؤثرة و الزيوت الأساسية وبأفضل جودة و سعر بين جميع الشركات المستوردة له، لقد حققت هذه الشركة القابضة نجاحات كثيرة في السنوات العشر الماضیة في تصدير هذا النبات و في غیره من المنتجات المتنوعة إلى دول العالم مباشرة دون واسطة و خصوصاً في السنة الماضیة. إذا كنت تحتاج لهذا النوع الجيد المعد للتصديرأو أي منتج آخر، فبإمكانك توفير أفضلها من حیث النوع و أجودها من حیث الکیفیة و أنسبها من حیث السعر من شركة آراد التجارية بعلب موثوقة ومواصفات قياسية. تقوم شركة آراد التجارية باستيراد الهيل الأخضر و الهيل الأسود من الهند بأفضل سعر وأفضل جودة و أنسب سعر وتعرضه على كافة تجار الجملة في جمیع أنحاء العالم. 
- تمتّع بفائدة و نکهة الهیل الممیزة وبالتجارة الدولية مع شرکتنا الغير تقليدية.
- مجموعتنا ليست لها حدود تحدّها حدودنا الدنيا بأسرها.
- یمکنکم زیارة موقعنا و التواصل مع قسم المبیعات و مجموعتنا تتمنی الإجابة عن کل اسئلتکم التي تجول بخاطرکم و إستقبال مقترحاتکم و في کل لغات العالم و موجودین اربع و عشرین ساعة بالیوم لخدمتکم .
- فقط تواصل معنا لتجد ما یسرك.
- أسعارنا بلا منافس.
- لا تبحث كثير وتحتار، عندنا تلاقي أحسن اختيار.
- وفر علی نفسك البحث ، اتصل بخبرائنا و مستشارینا ،وانتظر النتائج.
- نوفر لك الأفضل من أجل أن تكون الأفضل.