بعض الناس لا يأكلون المانجو ويقولون إن مذاقها سيئ ، لكن من الضروري جمیع الناس یتناولون الفاكهة نفسها أو المانجو المجففة أو شرابها لما لها من عناصر وفوائد مفيدة ومغذية لجمیع الناس و اجسامهم .
سعر فص المانجو
يبحث معظم التجار عن شراء و سعر المانجو ويبحثون عن مكان مناسب لمحبي المانجو للتصدير . بالإضافة إلى المذاق الرائع لفاكهة المانجو ، يعتبر حجر المانجو مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يوفر تناول 100 جرام من بذور المانجو 13 جرامًا من إجمالي الدهون ، و 32.24 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 0.19 ملليجرامًا من فيتامين ب 6 ، و 6.36 جرامًا من البروتين ، و 1.3 ملليجرامًا من فيتامين إي ، و 2.02 جرامًا من الألياف الكلية ، و 22.34 ملليجرامًا من المغنيسيوم ، و 0 .12. تحتوي ميكروغرام على فيتامين ب 12. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك 8.4 جرام من الليوسين ، و 3.23 جرام من الأيزولوسين ، و 2.31 جرام من الهيستيدين ، و 3.8 جرام من الفالين ، و 2.04 جرام من الثريونين ، و 3.13 جرام من اللايسين لكل 100 جرام من بذور المانجو بذور المانجو ، التي غالبًا ما يتم التخلص منها بعد تناول اللب ، غنية بالعناصر الغذائية المفيدة. يمكن استخدام مسحوق بذور المانجو بطرق مختلفة. فيما يلي نتعرف على المزيد حول بعض الفوائد الصحية لبذور المانجو قشرة الرأس وأمراض القلب والأوعية الدموية والصحة الإنجابية للمرأة وتحسين الهضم وصحة الفم والأسنان والسكري والوقاية من حب الشباب وعلاج مشاكل الحلق وعلاج الاسقربوط وعلاج الإسهال وتسكين آلام لسعات النحل أو العقارب وعلاج السمنة وتحسين فقر الدم وتحسينها جلد جاف يُعتقد أن المانجو موطنه الهند ، حيث تحظى الفاكهة الاستوائية بشعبية كبيرة. تعتبر هذه الفاكهة من أكثر الفواكه الاستوائية ، وتنمو في مناطق آسيا والمكسيك وأمريكا الجنوبية وأفريقيا الوسطى. يتم حصاد المانجو في أواخر الربيع والصيف ، وبعض الأصناف تؤتي ثمارها مرتين في السنة. تنتمي هذه الشجرة إلى عائلة وغالبًا ما تنتج 100 ثمرة لكل حصاد. يمكن أن تؤتي ثمارها لمدة تصل إلى 300 عام نكهة المانجو توصف نكهة المانجو بأنها مزيج دقيق من نكهات الخوخ والأناناس والمشمش وهو مزيج مثالي من الحلو والحامض. لب المانجو الناضجة قوام شبيه باللحم محاط بحفرة كبيرة ومسطحة وغير صالحة للأكل في المنتصف 
تعرف على المانجو الناضجة
عند اختيار المانجو ، حاول اختيار المانجو اللذيذة والأثقل من غيرها. إذا ضغطت على ثمرة مانجو ناضجة يجب أن تكون طرية قليلًا. تجنب المانجو مع بقع الفطريات أو البقع البنية تتراوح ألوان المانجو الناضجة من الأصفر والأخضر إلى الأحمر ، ويمكنك رؤية الألوان الثلاثة في قطعة واحدة من الفاكهة. تنضج المانجو غير الناضجة في غضون أيام قليلة خارج الثلاجة. يمكنك تخزين المانجو الناضجة في الثلاجة للاحتفاظ بها لفترة أطول كيف تأكل المانجو نقطع جزءًا من المانجو ونقطعه إلى نصفين. هنا يمكنك فصل اللحم بملعقة كبيرة وتقطيع قطعتين إلى مكعبات حسب الرغبة. تعتبر المكعبات رائعة لسلطات الفواكه والوصفات الأخرى التي تستخدم المانجو. يمكنك الآن الاستمتاع بالمانجو الطازج أو إضافته إلى سلطات الفواكه أو الحلويات أو الأطباق التايلاندية الأخرى. تُحفظ المانجو الطازجة في الثلاجة لعدة أيام. يمكن أيضًا تجميدها. لاحظ أن هناك العديد من أنواع المانجو. المانجو المكسيكي النموذجي أكثر استدارة وثباتًا من المانجو الآسيوي. تحتوي المانجو المسطحة والشكلية ذات القشرة الصفراء على ألياف أقل وقوام أكثر نعومة ونعومة يمكن استخدام المانجو في العديد من الأطباق التايلاندية. مثل: بودنغ الأرز اللزج مع المانجو ؛ دجاج المانجو المأكولات البحرية مع المانجو. سلطة المانجو الخضراء كعكة المانجو جوز الهند كعكة المانجو .التايلاندية تحتوي المانجو على الكثير من الحديد الذي يفيد في نمو الجنين وعلاج فقر الدم عند المرأة الحامل. كما تحتوي المانجو على كميات كبيرة من الألياف والماء ، وهي مفيدة للوقاية من الإمساك أثناء الحمل. فيتامين ج في المانجو مفيد كمضاد قوي للأكسدة لنمو الجنين وتقوية جهاز المناعة لدى النساء الحوامل. يتسبب فيتامين ب 6 الموجود في المانجو في تكوين الجهاز العصبي للجنين ويزيد من خلايا الدم الحمراء عند النساء الحوامل البوتاسيوم والمغنيسيوم في المانجو مفيدان في الوقاية من تسمم الحمل ، أو ارتفاع ضغط الدم ، أثناء الحمل فيتامين ب 6 الموجود في المانجو يقلل من الغثيان وغثيان الصباح أثناء الحمل عند شراء المانجو ، يجب عليك أولاً التأكد من نضجها تمامًا وثانيًا أنها لا تحتوي على أي مواد كيميائية. تأكد من أن المانجو في موسمه قبل شرائه ، فمن المحتمل أن يكون قد نضج بشكل مصطنع تحتوي الفاكهة الناضجة صناعيًا على كربيد الكالسيوم ، وهي مادة كيميائية محظورة وفقًا لمعايير السلامة الفاكهة التي يتم الحصول عليها بمساعدة هذه المادة الكيميائية تشكل خطورة على كل من الأم والجنين النامي وتعمل مثل الزرنيخ. 
فوائد اكل المانجو
هناك علامات يمكنك استخدامها لمعرفة ما إذا كانت المانجو مزروعة بشكل طبيعي أو صناعي. تظهر المانجو الناضجة صناعيًا على الأعراض التالية لها طلاء أبيض مصفر أو نقاط سوداء روائح الثوم تنضج من الخارج وقاسية وغير ناضجة من الداخل لا طعم له وتشعر بطعم غريب في فمك الحساس بعد الأكل ملمس ناعم يظهر علامات الإفراط في المناورة بالمقارنة مع جميع الفواكه في جميع أنحاء العالم ، يتم استهلاك المانجو الطازج أكثر من الفواكه الأخرى هذه الفاكهة تعود إلى 4000 سنة مضت تنتمي هذه الفاكهة إلى نفس عائلة النباتات الأخرى مثل الفستق والكاجو تُعرف هذه الفاكهة ، التي تُزرع وتستهلك بشكل أساسي في الهند ، باسم "سافيدا". يوجد 1000 نوع مختلف من المانجو مضاعفات وأضرار المانجو الاستهلاك المفرط للمانجو بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم يمكن أن يكون ضارًا للأشخاص المصابين بأمراض الكلى الذين لا يستطيعون إفراز البوتاسيوم الزائد. المانجو مصدر ممتاز للألياف وفيتامين ب 6 وفيتامين أ وفيتامين ج وغني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس ومضادات الأكسدة كيرسيتين وبيتا كاروتين والطرراجونين. تعتبر الزراعة من أكثر الطرق إنتاجية لخلق الوظائف و زيادة الدخل وزيادة الإنتاج و النمو الاقتصادي. تحقيقا لهذه الغاية ، تعد الأنشطة الزراعية مثل الزراعة و البستنة في المناطق ذات الإمكانات و الإمكانيات الزراعية من بين أكثر الطرق فعالية لتحسين سبل عيش الناس. المانجو المانجو الفص هي واحدة من الفواكه الاستوائية و من أهم و أشهر منتجات الحدائق في العالم للتصدیر، والتي تلعب أيضًا دورًا فعالاً في الاقتصاد وحياة الناس. المصدر الرئيسي لهذه الفاكهة هو الهند وباكستان وبنغلاديش وجنوب شرق آسيا ، ولكن تزرع هذه الفاكهة أيضًا في أمريكا الشمالية والوسطى والجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي وجنوب ووسط إفريقيا وأستراليا والصين. عادة ما تكون عملية نضج المانجو سريعة ، لذلك فهي ذات عمر قصير بعد الحصاد. في هذا المقال ، نلقي نظرة على تجارة المانجو في العالم. 
فوائد فاكهة المانجو
جلب العرب المانجو أولاً إلى شرق إفريقيا ثم إلى البرازيل ومنطقة البحر الكاريبي و المكسيك. تم العثور على معظم أشجار المانجو في شبه جزيرة الملايو ، في بروناي و سومطرة وبالي. 89 دولة في العالم تنتج المانجو ، من بينها الهند هي أكبر منتج. تبلغ مساحة زراعة هذه الفاكهة في الهند حوالي 800000 هكتار ، أي أن هذه الفاكهة هي الفاكهة الوطنية للهند. وفقًا للإحصاءات العالمية ، بلغ إنتاج المانجو في عام 2019 حوالي 55.58 مليون طن. أظهرت دراسة حديثة لسوق الفاكهة الطازجة أجراها مركز التجارة الدولية في جنيف ، سويسرا ، أن حجم تجارة المانجو ومنتجات المانجو يزيد عن خمسة مليارات دولار (5000 مليون دولار) سنويًا. تنتج الهند أكبر عدد من المانجو ، تليها الصين وتايلاند والمكسيك ، إلخ. وفقًا لأحدث الإحصاءات حول كمية إنتاج المانجو في عام 2018 ، يبلغ إنتاج المانجو في الهند حوالي 18.77 مليون طن سنويًا. يتم حصاد المانجو عندما تكون الثمار شبه ناضجة للتصدير عن طريق البحر وعندما تنضج تمامًا للتصدير عن طريق الجو. لكن قوانين استيراد الأغذية الدولية في أوروبا وأمريكا تتطلب تعبئة الفاكهة شبه ناضجة (يتراوح وزنها بين 200 و 400 جرام). يتم جمع الفاكهة المقطوفة في صندوق بلاستيكي جيد التهوية مع وسادة رغوة البولي يوريثان النظيفة وتخزينها في الظل ريثما يتم شحنها إلى مركز التعبئة بشكل عام ، يتم استخدام حاويات الألواح الليفية في عملية التعبئة والتغليف. وزن هذه الحاويات لا يقل عن 6 كجم. بينما تستخدم المناديل الورقية في لف المانجو ، يتم استخدام لفائف الألياف الاصطناعية في عملية التغليف سيمنع هذا العملية من إتلاف الفاكهة. يجب أن تكون العبوة بحيث تحتوي على ومعتمدة يتم تضمين جميع الخطوات المتعلقة بإزالة السوائل ، والتنظيف والغسيل ، وغمر مبيدات الفطريات في الماء الساخن ، وتصنيف الحجم ، والتعبئة ، و وسم المانجو. أهم شيء في تجارة المانجو هو زيادة العمر الافتراضي للفاكهة. هناك العديد من الطرق لزيادة وقت نضج الثمار. الطريقة الأكثر شيوعًا هي تجميد الفاكهة عند درجة حرارة محددة ومناسبة بعد التعبئة. يحافظ ذلك على قساوة الفاكهة دون التأثير على لونها الأصلي ونكهتها ورائحتها. تستخدم هذه الطريقة بشكل عام لمنح الفاكهة فترة صلاحية طويلة أثناء التصدير. خيار أرخص لتصدير المانجو هو شحنها عن طريق البحر. ومع ذلك ، فإن هذه العملية تستغرق وقتًا أطول ، لذلك يوصى باستخدام النقل الجوي لتصدير المانجو مع نضارة ونقاء أصلي. النقل الجوي هو أسرع وسيلة لتصدير المانجو. بشكل عام ، يتم شحن المانجو إلى الخارج من مايو إلى سبتمبر. 
الخصائص الطبية للمانجو
المانجو له العديد من الخصائص الطبية. في الواقع ، كل جزء من المانجو مفيد ويستخدم في الطب المحلي بطريقة ما فيما يلي قائمة جزئية بالعديد من الخصائص الطبية و استخدامات شجرة المانجو . الخصائص الطبية للمانجو مضاد للفيروسات مضاد للطفيليات مضاد للسعال مضاد للربو منشط للقلب منع الحمل القروح الباردة ضغط دم منخفض هضم الطعام أهم شيء في تجارة المانجو هو زيادة العمر الافتراضي للفاكهة. هناك العديد من الطرق لزيادة وقت نضج الثمار. الطريقة الأكثر شيوعًا هي تجميد الفاكهة عند درجة حرارة محددة ومناسبة بعد التعبئة. يحافظ ذلك على قساوة الفاكهة دون التأثير على لونها الأصلي ونكهتها ورائحتها. تستخدم هذه الطريقة بشكل عام لمنح الفاكهة فترة صلاحية طويلة أثناء التصدير. خيار أرخص لتصدير المانجو هو شحنها عن طريق البحر. ومع ذلك ، فإن هذه العملية تستغرق وقتًا أطول ، لذلك يوصى باستخدام النقل الجوي لتصدير المانجو مع نضارة ونقاء أصلي. النقل الجوي هو أسرع وسيلة لتصدير المانجو. بشكل عام ، يتم شحن المانجو إلى الخارج من مايو إلى سبتمبر 
الخصائص الطبية للمانجو
المانجو له العديد من الخصائص الطبية. في الواقع ، كل جزء من المانجو مفيد ويستخدم في الطب المحلي بطريقة ما فيما يلي قائمة جزئية بالعديد من الخصائص الطبية واستخدامات شجرة المانجو الخصائص الطبية للمانجو مضاد للفيروسات مضاد للطفيليات مضاد للسعال (سعال) مضاد للربو منشط للقلب منع الحمل القروح الباردة ضغط دم منخفض هضم الطعام 
فوائد اكل المانجو
المانجو صناعة بملايين الدولارات اليوم. ولكن لا يزال هناك متسع كبير للنمو والوصول إلى إمكاناته الكاملة. زاد استهلاك المانجو بشكل مطرد خلال العقد الماضي. تستورد إيران حاليًا أكثر من 20000 طن من أنواع مختلفة من المانجو من البلدان الاستوائية مثل باكستان والهند وتايلاند والفلبين. أشهر أنواع المانجو هي صنف ألفونسو. هذه المجموعة المتنوعة من المانجو ذات جودة عالية جدًا ويعتبرها الكثيرون أفضل مانجو. يتم إنتاج حوالي 43000 طن من المانجو في المقاطعات الجنوبية الشرقية لإيران ، ولكن يتم حصاد معظم هذه المانجو الخضراء واستخدامها للتخليل. يتم استيراد المانجو للاستهلاك الطازج في الغالب من دول كبيرة مثل باكستان. تعد باكستان رابع أكبر منتج للمانجو في العالم وثاني أكبر مصدر للمانجو في العالم ، وحتى ما قبل عامين ، تم تصنيع 8 ٪ من منتجات الحدائق في البلاد من هذه الفاكهة . يُعرف شعب المانجو باسم "ملك الفواكه" ، ووفقًا للإحصاءات ، يتم استخدام 170 مليون هكتار من الأراضي الزراعية في البلاد لزراعة هذا المنتج. المانجو هي واحدة من تلك الفاكهة التي تحتوي على الكثير من الكلمات و وراءها بعض الناس يحبونها كثيرًا و يمدحونها في كل مرة ، بينما يحجم آخرون عن لمسها أو تذوقها. بالطبع ، أنا شخصياً أقع بين هاتين الفئتين ، و من المفارقات أن شتلة المانجو هي إحدى ثمارتي المفضلة. حتى مرات عديدة كنت أتمنى لو كان لدي شجرة مانجو في المنزل و أحزن بثمارها كل عام. جعلتني هذه الرغبة الصغيرة أرغب في تثقيف نفسي حول هذا الموضوع و تعلم كيفية زراعة المانجو. على الرغم من أنه لا يمكنك العثور على معلومات كافية حول هذا الموضوع من خلال البحث عبر الإنترنت و عليك الذهاب مباشرة إلى البستانيين ، فقد تمكنت من جمع معلومات كافية على الأقل لهذه المقالة و الآن أريد مشاركة سر زراعة شتلات المانجو أشاطركم. شركتنا هي شركة معروفة و ذات علامة تجارية في مجال التصدير ، مهمتنا هي توريد البضائع للعملاء و إرسالها برا و جوا و بحرا ، لا يهم إذا كانت صغيرة أو كبيرة ، يمكن أن تكون سهولة للشحن ، أهم شيء بالنسبة للتاجر أو العميل هو أن يكون قادرًا على بيع منتجه في الوقت المناسب ، و حمايته من التلف و العثور على مشتري له بالسعر المناسب . يمكن للمشتري العثور بسهولة على بائعين لبضائعهم ، و يمكنك زيارة شركتنا و موقعنا الإلكتروني ، ستتم مساعدتك و سيتم تقديم المنتج و البضائع التي تريدها. و ستقوم الشركة بالرد علیکم 24 ساعة. 