اتصال به اینترنت شما ضعیف یا قطع است.

سعر الشوفان عند العطار کیلو

يعتبر الشوفان اليوم في مصر والوطن العربي من اهم المحاصيل الزراعية وذلك لكثرة فوائده،يهتم الجميع اليوم بسعر الكيلو منه، فأنه يباع على شكلين اما حبوب كاملة او دقيق سنتكلم اليوم في مقالنا عن الشوفان وفوائده الصحية ابقوا معنا.

ما هو الشوفان

الشوفان الزراعي أو الشوفان الزراعي أو القرطم أو الشوفان (الاسم العلمي: أفينا ساتيفا) هو نبات عشبي سنوي من عائلة الحشائش وهو نوع من الحبوب التي تستخدم بذورها لتغذية الإنسان والحيوان وخاصة الدواجن والخيول.

يستخدم قشها أحيانًا كسرير للحيوانات. الشوفان النيء ليس مناسبًا لصنع الخبز وغالبًا ما يتم تقديمه كعصيدة مصنوعة من دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان وأيضًا كعك الشوفان المخبوز (كعكة الشوفان) التي يمكن إضافة دقيق الشوفان إليها.

تعتبر منتجات الشوفان من الأطعمة الرخيصة والمغذية ، وهذا هو سبب انتشارها واستخدامها في العديد من البلدان حول العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة. كما أنه يستخدم في تحضير أغذية الأطفال ويمكن استخدامه أيضًا في صنع الخبز بخلطه مع دقيق القمح.

يحتوي لب الشوفان على دهون أكثر من القمح وبروتين لا يقل عن بذور القمح ، وهو مشابه أيضًا في تكوين الأحماض الأمينية مثل الأرجينين والليسيثين والتربتوفان. يحتوي الشوفان على فيتامين ب 1 ذو أهمية خاصة ويحتوي على معادن مثل الحديد والفوسفور وله طاقة أكثر من القمح بالإضافة إلى احتوائه على النشا.

المنتجات الغذائية المصنوعة من بذور الشوفان لها قيمة غذائية عالية وسهلة الهضم ولها أهمية كبيرة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المعدية ، وينمو الشوفان بشكل عام من النباتات البقولية ، ويتم عرض التركيب الكيميائي للشوفان على الفور.

أي نوع من أنواع الشوفان عليك أن تختار

هناك 8 أنواع رئيسية من الشوفان:
  • حبوب الشوفان الكاملة.
  • الشوفان الايرلندي.
  • الشوفان الاسكتلندي.
  • شوفان ملفوف.
  • الشوفان سريع التحضير.
  • الشوفان الفوري.
  • نخالة الشوفان.
  • دقيق الشوفان.
أي نوع من الشوفان هو الأفضل؟ هذا يعتمد على الوقت والنكهة والملمس بشكل كبير بين كل نوع من أنواع الشوفان، لذا اختر الشكل الذي يناسبك. بصرف النظر عن نخالة الشوفان والأنواع عالية المعالجة من الشوفان سريع التحضير، فهي جميعها قابلة للمقارنة من الناحية التغذوية.

انواع الشوفان للرجيم

يستخدم الشوفان للرجيم وللتخلص من الوزن الزائد، وذلك لأنه يساعد على الشعور بالشبع لوقت طويل، وإليك هنا أنواع الشوفان للرجيم
  • حبوب الشوفان الكاملة: هي حبة الشوفان في شكلها الكامل والأكثر سلامة. تمت إزالة الهيكل، ولكن بخلاف ذلك، لا تزال النخالة والسويداء سليمة. من بين جميع أنواع الشوفان المختلفة، يستغرق هذا الشوفان وقتًا أطول في الطهي - ما بين 30-45 دقيقة. يمكن طهي حبوب الشوفان على الموقد أو في قدر بطيء أو في إناء سريع التحضير. يشبه قوام حبوب الشوفان الأرز أو الشعير وهو رائع في الوصفات اللذيذة، مثل أرز الشوفان أو سلطة الحبوب.
  • شوفان ملفوف / شوفان قديم الطراز: هذا هو أحد أكثر أشكال الشوفان شيوعًا لأنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يصنع الشوفان الملفوف عن طريق تبخير الشوفان، ثم دحرجته بين بكرات فولاذية. قد تصنع الشركات المصنعة المختلفة سمكًا مختلفًا من الشوفان الملفوف، ولكن بغض النظر، فجميعها متشابهة من الناحية التغذوية والمذاق. سيكون للشوفان السميك قوامًا أكثر مضغًا. يمكن استخدام الشوفان الملفوف في العديد من التطبيقات، بما في ذلك دقيق الشوفان المطبوخ، الشوفان بين عشية وضحاها، الفطائر، المخبوزات، الموسلي، الجرانولا، ألواح الجرانولا، أو حتى العصائر. من الأفضل طهي الشوفان الملفوف على الموقد، وعادةً ما يستغرق 5-10 دقائق لينضج.

انواع الشوفان الخالي من الجلوتين

يستخدم الشوفان في العديد من المنتجات الخالية من الجلوتين، ودقيق الشوفان شائع في الخبز الخالي من الجلوتين. دقيق الشوفان هو أيضًا وجبة الإفطار المفضلة لكثير من الناس.
  • في حين أن هناك العديد من الفوائد لإدراج الشوفان في نظامك الغذائي الخالي من الجلوتين، فمن المهم فقط شراء المنتجات المصنفة أو المعتمدة على أنها خالية من الغلوتين. هذا يضمن أن الشوفان نقي وغير ملوث.
  • في الولايات المتحدة وأوروبا، يُطلب من المنتجات المعتمدة الخالية من الجلوتين أن تحتوي على أقل من 20 جزء في المليون من الجلوتين، وهي كمية منخفضة للغاية بحيث تعتبر الأطعمة التي تقل عن هذه الكمية آمنة بشكل عام.

خصائص وفوائد فريدة من تناول الشوفان

الشوفان من أفضل وأشمل أنواع الحبوب التي تعد مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. هذه المادة ، المتوفرة بشكل أساسي على شكل رقائق أو حبوب، لها العديد من الفوائد الصحية وتساعد علاج الأمراض، تعرف على فوائد الشوفان وقم بأضافة هذا المنتج الفريد إلى نظامك الغذائي.

 الحفاظ على صحة القلب: يحتوي الشوفان على الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار التي تؤثر على القلب، بينما تساعد المعوية واللجنين النباتي الموجودة فيه على صحة القلب.

تحسين وظيفة الأمعاء: بسبب وجود الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، الشوفان يمنع الإمساك ويعزز حركة الأمعاء على نحو سلس. لعلاج الإمساك، قم بتحميص الشوفان وإخراج الدقيق منه، ثم قم بتخميرها مثل القهوة واشرب 2-3 أكواب يوميًا على معدة فارغة لمدة 3 أيام.

ضبط سكر الدم: الشوفان مصدر غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة ، والتي تحول الأطعمة الكاملة ببطء إلى سكريات بسيطة، ومن ناحية أخرى، يخفض بيتا جلوكان مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاع السكر بعد الوجبة.

الوقاية والعلاج من ارتفاع ضغط الدم: يقلل استهلاك الشوفان من مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بنمط الحياة ويساعد أيضًا في مكافحتها. تعزيز الأمن: بيتاجلوكان الموجود في دقيق الشوفان يجعل العدلات أكثر فعالية في قتل البكتيريا وعلاج الالتهابات.

سعر الشوفان في العراق: يباع اليوم الشوفان عند محلات بيع الاعشاب او متاجر بيع الاغذية الصحية و يختلف سعر الشوفان باختلاف استعمااه وجودته .من اهم الخصائص للشوفان انه يعالج الضعف في الجسم.

علاج الضعف العام: بذور الشوفان المسلوقة بدون نخالة في الحليب مع إضافة صفار البيض دواء مناسب جدا لعلاج الضعف المفرط الناجم عن الأمراض، وكذلك لتقوية الأطفال وكبار السن.

علاج النقرس: النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يحدث عندما يكون هناك الكثير من حمض البوليك في مجرى الدم. لعلاج النقرس، تناول 20 جرامًا من الشوفان في 5 أكواب من الماء المغلي ، 4 أكواب يوميًا.  

علاج قشرة الرأس: يساعد الصابونين الموجود في الشوفان على تطهير فروة الرأس والقضاء على قشرة الرأس، بينما تعمل الدهون والبروتينات التي يحتويها على ترطيب فروة الرأس ومنع تكرار ظهور القشرة.

يحسن ارتجاع المعدة: يتمتع دقيق الشوفان بقدرة امتصاص جيدة ، مما يسمح له بامتصاص الحمض في الأطعمة وتحييد الحموضة ، ويساعد على منع إفراز الحمض ويمنع ارتداد الحمض.

غني بالمغنيسيوم: يعمل المغنيسيوم الموجود في الشوفان على إرخاء الأوعية الدموية والعضلات ، مما يساعد على منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية والنوبات.

جيد للبشرة: يتمتع دقيق الشوفان بخصائص تقشير وتنظيف ممتازة، بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات تمنع حب الشباب أو أي التهابات جلدية. تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في دقيق الشوفان على تقليل بقع الشيخوخة وتغير لون الجلد وما إلى ذلك.

الوقاية من الربو عند الاطفال: نظرًا لأن الربو مرض التهابي ، ولشوفان الشوفان خصائص مضادة للالتهابات، يقال إنه يمكن أن يمنع الربو عند الأطفال. تساعد في بناء كتلة العضلات: يمكن أن يوفر تضمين الشوفان في نظامك الغذائي اليومي جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك لبناء العضلات.

تساعد في التخلص من السموم: تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في الشوفان في إنتاج مادة الليسيثين في الكبد، والتي بدورها تساعد في التخلص من جميع السموم من الجسم.  

مفيد للرياضيين: دقيق الشوفان هو غذاء للطاقة يساعد الرياضيين على البقاء نشيطين، وبفضل محتواه العالي من البروتين، يساعد في بناء كتلة العضلات.

هل يباع الشوفان عند العطار

يمكننا القول بان الشوفان يباع في محلات العطارة، او في الاسواق ،او عند اماكن بيع الاعشاب .

الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني للجلد: يساعد استخدام الشوفان على الجلد في الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني للبشرة ويحافظ عليها رطبة دون الحاجة إلى منتجات التجميل المتوفرة في السوق.

القليل جدا من الغلوتين: يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية تناول الشوفان باعتدال، حيث يحتوي على كميات صغيرة نسبيًا من الغلوتين.

توفير العناصر الغذائية الأساسية:للشوفان العديد من الفوائد، فهو لا يساعدك فقط على إنقاص الوزن، بل أيضًا في الحصول على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتاجها لصحة الجسم.

ساعد في محاربة السرطان: قد تساعد مضادات الأكسدة والألياف الموجودة في الشوفان في مكافحة السرطان. يحتوي الشوفان أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات تمنع نمو الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة.

تحسين صحة العظام: يحتوي الشوفان على معادن أساسية لصحة العظام. السيليكون هو أحد المعادن التي تلعب دورًا في تكوين العظام والحفاظ عليها، وقد يساعد أيضًا في علاج هشاشة العظام بعد انقطاع الطمث.

تحسين جودة النوم: تساعد الأحماض الأمينية والمغذيات الأخرى في الشوفان على إنتاج الميلاتونين، وهي مادة كيميائية تحفز على النوم، وعند مزجه مع الحليب أو العسل، فإن الشوفان يعد وجبة خفيفة رائعة قبل النوم.

إنتاج الأنسولين، مما يساعد المسارات العصبية على تلقي التربتوفان. التربتوفان هو حمض أميني يعمل بمثابة مرخي للدماغ وغني أيضًا بالفيتامين. رطب بشرتك: يمكن للشوفان ازالة الخلايا الميتة للجلد لكونه مرطب للبشرة طبيعي.

يشكل بيتا جلوكان الذي يحتوي عليه طبقة رقيقة على الجلد ويتغلغل أيضًا بعمق في الجلد لتوفير الترطيب الأساسي. ببساطة امزجي كوبين من دقيق الشوفان مع كوب حليب و 1 ملعقة كبيرة من العسل ، ضعيه على الجلد، اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اشطفيه بالماء البارد.

سعر كيلو الشوفان عند العطار

يعتبر اليوم الشوفان الابيض من افضل انواع الشوفان الموجود في العالم والذي يزرع في افريقيا و ارتفعت سعر الكيلو عند العطار بسبب زيادة اسعار الضرائب. أضف الزبيب أو أي فواكه جافة أو طازجة مثل الموز أو الفراولة أو التفاح أو قطع التوت الطازج وأخيرًا أضف بعض السكر أو العسل وبعض الحليب وتناوله.

بما أن دقيق الشوفان جاهز للأكل، يمكنك سكبه في الحليب الدافئ أو حليب الصويا وتناوله بدون طهي. حسب ذوقك، يمكنك تحضير وجبة فطور غنية بالفيتامينات عن طريق إضافة بذور مختلفة مثل الجوز أو اللوز أو أنواع مختلفة من الفواكه المجففة.

القيمة الغذائية:

1.يختلف الشوفان والشعير في القيمة الغذائية. دقيق الشوفان مغذي للغاية بلا شك ويعتبر من الحبوب الصحية ، لذلك يستخدم على نطاق واسع ومتنوع لتناول الإفطار. بالمقارنة مع الشوفان ، يعتبر الشعير في بعض النواحي أكثر اكتمالا من الشوفان.

 على سبيل المثال كل من هذه الحبوب غنية بالبروتين ، لكن كمية البروتين في الشوفان هي ضعف كمية البروتين الموجودة في الشوفان. وينطبق الشيء نفسه على كمية الألياف في هاتين الحبتين. تضمن الألياف الموجودة في الشوفان صحة الجهاز الهضمي ، بالطبع ، يحتوي الشوفان أيضًا على الألياف، ولكن يبدو أن الكمية أقل من تلك الموجودة في الشوفان

2.تعليمات للاستهلاك: هناك اختلاف آخر بين الشوفان والشوفان مرتبط بكمية الاستهلاك البشري اليومية. يفضل الناس تناول دقيق الشوفان على شكل حبوب الإفطار لأنه مغذي ويمد الجسم بالطاقة والبروتين لبدء اليوم بشكل جيد ؛ لكن استهلاك الشعير بين الناس يكون بشكل رئيسي على شكل يخنة أو حساء الشعير ، وهو أقل من استهلاك الشوفان

أفضل الدول المنتجة للشوفان في العالم

يبلغ إجمالي إنتاج الشوفان العالمي حوالي 20 مليون طن.

تعد روسيا أكبر منتج للشوفان في العالم ، حيث تنتج حوالي 4 ملايين طن من الشوفان سنويًا ، وهو ما يمثل أكثر من 20٪ من إجمالي الإنتاج العالمي.

تحتل كندا المرتبة الثانية بـ 2.6 مليون طن ، تليها بولندا وفنلندا وأستراليا.

تهيمن أكبر خمس دول منتجة للشوفان على 50٪ من الشوفان المنتج عالميًا.

الكلمة الأخيرة

جميع الحبوب مغذية وصحية، لكن الشوفان والشعير يحتلان المرتبة الأولى بين الحبوب بسبب محتواهما العالي من البروتين والألياف. فإن كمية الشوفان التي يستخدمها البشر أعلى إلى حد ما من تلك الموجودة في الشعير. يستخدم دقيق الشوفان بشكل أساسي في وجبة الإفطار كحبوب، وفي الغداء والعشاء، يتم تناول دقيق الشوفان كجزء من الحساء.  نظرا لاهمية هذا المنتج و فوائده العديدة والمميزة.

يمكن للعميل شراء الشوفان بكميات كبيرة و بجودة جيدة وسعر مناسب، ولا يوجد حد لكمية ووزن البذور المشتراة ويمكنكم أيضًا طلبها بكميات كبيرة، اليوم اصبحت طرق التجارة سهلة يمكنك مراسلتنا او الاتصال بنا وطلب المعلومات الكافية عن افضل الطرق التجارية متواجدون للرد على اتصالاتكم على مدار اليوم.

اقراء المزيد: 

ما مدى فائدة هذه المقالة بالنسبة لك؟

متوسط ​​درجة: 1.57 / عدد الأصوات: 7

انشر تعليق(0 تعلیقات)