التمر هو أحد ثمار نخيل التمر، ويحضر منه دبس التمر وتعتبر زراعة التمر منذ العصور القديمة وهو أفضل الأطعمة الحلوة التي تنظم الهضم.
دبس التمر الممتاز
لتحضير دبس التمر الممتاز العديد من الوصفات من التمر مثل دبس التمر وخل التمر وعصير التمر ومربى التمر.
كيفية عمل دبس التمر وقت التحضير 3 ساعات مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي 8 أفراد المكونات 4 كيلو من التمر 17 كوب ماء.
طريقة تحضير التمور يتم تحضيرها جيداً وغسلها ثم التخلص من البذور بداخلها.
توضع التمر في قدر على نار متوسطة وتغطى بالماء اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على نار خفيفة حتى يصبح مهروسًا.
يجب مراقبة الماء أثناء الطهي حتى يتم غمر التمر طوال الوقت.
يحضر وعاء كبير ويوضع عليه مصفاة ذات فتحات متوسطة ثم تغطى بقطعة من الشاش نسكب التمر والماء فوق الشاش.
يصفى التمر ويعصره جيدًا بيديك حتى يتخلص من الماء تمامًا يوضع السائل الناتج في قدر على نار متوسطة ويغلي.
فوائد دبس التمر الممتاز
من فوائد دبس التمر انه يعمل على مد الجسم بالطاقة، كيفية عمل خل التمر وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لأربعة أشخاص المكونات التمر كمية كبيرة من الماء ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة من السكر طريقة التحضير يحضر وعاء كبير.
ثم يضاف إليه التمر وينقع في الكثير من الماء أضف ملعقة خميرة وملعقة سكر إلى التمر أغلق الحاوية بإحكام واتركها لمدة ثلاثة أسابيع حتى لا يصل الهواء والغبار إلى المكونات.
تفتح الحاوية بعد انتهاء المدة وتتعرض للهواء حيث يتفاعل الخليط مع الهواء ويتحول إلى حمض أسيتيك.
اتركي الخليط لمدة ثلاثة أسابيع أخرى ثم اسكبي المزيج في مصفاة ضعي الخل في قدر واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة حتى يتخلص من جميع البكتيريا الموجودة.
يتخلص من الطبقة التي تظهر على السطح عند الغليان يُسكب الخل في أوعية زجاجية نظيفة ومعقمة جيدًا.
شراء دبس التمر عبر الانترنت
أصبح الشراء عبر الانترنت أكثر سهوله وسرعة، ويعد دبس التمر من أفضل الأطعمة الصحية والطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
وعني بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها جسم الانسان بشكل يومي ، لأهمية هذا المنتج وفوائده العديدة اذا رغبت بالشراء فحن جاهزون للرد على استفساراتكم طوال اليوم.
