الجوز هو ثمرة ثمار ثمينة لها أنواع مختلفة. المكسرات مصدر ممتاز للبروتينات والألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن. يحتوي الجوز على أكبر كمية من أحماض أوميغا 3 الدهنية بين الأطعمة النباتية.
التعرف علی الجوز المجفف
أهم أنواع المكسرات في العالم ، والمعروفة باسم المكسرات الإيرانية ، هي حبات التويساركان.
حيث تم نقلها أولاً من إيران إلى الشرق الأوسط ، ثم من هناك إلى اليونان وروما ، ثم إلى إنجلترا ، ثم إلى أمريكا.
الجوز الإيراني هو النوع الوحيد من هذه العائلة التي يستهلك دماغها اقتصاديًا.
الجوز الشائع عبارة عن شجرة ذات جذع واحد يمكن تغيير ارتفاعها من 10 إلى 25 مترًا.
والجوز يحتوي على أوراق مركبة ممشطة وهي شجرة ذات جذع واحد تظهر فيها أزهار الذكور والإناث بشكل منفصل على نفس الشجرة.
تختلف الأمشاج الأنثوية لشجرة الجوز ، وتلقيحها عن طريق الرياح ، ولا تلعب الحشرات أي دور فيها ، ووفقًا لتحقيقات علم الأحافير النباتية وعلم اللقاح على كوكب الأرض.
فإن أنواعًا مختلفة من أشجار الجوز موجودة منذ العصور القديمة. خاصة منذ العصر الجيولوجي الثالث.
تفاصیل الجوز المجفف
استهلاك المكسرات مفيد جدًا للنمو البدني للأطفال ، فالآباء يثريون وجبات الأطفال بهذا الطعام لتوفير كمية الطاقة اليومية اللازمة لجسم طفلهم.
مفيد في علاج الاكزيما والبقع الحمراء على الجلد
لأن الجوز يحتوي على النحاس ، فهو يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
استهلاك حبتين من الجوز يومياً يمكن أن يكون له تأثير كبير في تخفيف وعلاج ارتجاع المعدة.
اسكبي 50 جرامًا من أوراق الجوز في لتر من البيرة واغليها لبضع دقائق ، وهذا المرق مفيد جدًا لغسل الجروح وتضميدها.
الجوز هو مولد الدم وتنقية الدم.
الجوز علاج لأمراض الرئة.
الجوز هو منزل ديل بيتشيه.
منع تخثر الدم
منع تكون حصوات المرارة
إذا كنت تصنع المربى من المكسرات والعسل فهو مفيد للنحفاء ويقوي ويحفز الفاعلية الجنسية.
المربى ملين ويقوي الزائدة الدودية.
يمنع تناول المكسرات تكون حصوات الكلى وحصى المرارة.
تناول المكسرات مفيد في تعزيز القدرة الجنسية.
الوقاية من النسيان والزهايمر
تناول المكسرات مع التين والموز مقوي للحواس والدماغ.
يساعد في تحسين ضيق التنفس
منع التهاب المفاصل
علاج التهاب المعدة والأمعاء: نقع 15 إلى 20 جرامًا من أوراق الجوز في لتر من الماء المغلي لمدة عشر دقائق ، اشرب 3 أكواب من هذا المحلول يوميًا باعتباره طاعًا للديدان لالتهاب المعدة والأمعاء.
تنقيط اوراق الجوز مفيد في علاج التهاب المفاصل.
شراء الجوز المجفف
الجوز مع القشرة أرخص من حبات الجوز لأنه بعد الشراء يلزم خطوة عمل إضافية لإزالة الحبوب ، وأخيراً للحصول على 2-2.5 كيلو غرام من حبات الجوز تحصل على حوالي كيلو واحد من حبات الجوز.
يعد شراء المكسرات بالجلد محفوفًا بالمخاطر بعض الشيء حيث قد لا تكون جودة جميع المكسرات متشابهة.
وقد تتلف الحبات الموجودة داخل المكسرات أو تحتوي على إبر ، وقد تكون المكسرات مجوفة أو قد تكون حشو العام السابق قد اختلط مع هذا سنوات. شحن.
بالطبع لا بد من الإشارة إلى أن موقعنا يقدم أفضل جودة من الجوز مع الجلد لكسب ثقة أحبائك. تتم إزالة المكسرات الصغيرة والخفيفة ، التي قد لا تحتوي على حفر ، من العبوة.
إذا كان الجوز الذي تشتريه طازجًا وذو جودة عالية ، فإن له ميزة أنه يمكنك إزالة نواة الجوز بقدر ما تحتاج وستحصل دائمًا على نواة جوز طازجة.
تذكر أن هناك نوعين من المكسرات بقشرها: الجوز بقشرة خضراء وجوز بقشرة خشبية.