موطن الكمثرى الاصلي
الکمثری الاصلی موطنه تركيا والقوقاز وكل مناطق أوروبا من اليونان والبلقان إلى إسبانيا وشمالاً من هولندا وبلجيكا إلى روسيا و انتقل من موطن الی بلاد آخر. كانت زراعة الكمثرى موجودة منذ 1000 قبل الميلاد معروفة توجد أهم أنواع الكمثرى البرية في شرق آسيا ، وخاصة في الصين, يُعتقد أن الموطن الرئيسي للشجرة هو شمال والقوقاز والمنحدرات الشمالية الغربية لجبال الهيمالايا ينمو الكمثرى أيضًا في غابات سوريا وفلسطين ولبنان. تشير المصادر التاريخية إلى أن زراعة الكمثرى انتقلت من اليونان والرومان إلى فرنسا وبلجيكا وإنجلترا وألمانيا, لعبت بلجيكا دورًا بارزًا في تطوير أصناف جديدة. أيد العالم جوردانبون أسس علم التحسين الوراثي في القرن الثامن عشر, في القرن التاسع عشر ، اخترع العالم فان أكثر من 400 نوع جديد من الكمثرى یوجد تم جلب زراعة الكمثرى إلى أمريكا الشمالية من قبل البريطانيين في القرن السادس عشر وإلى أمريكا الجنوبية عن طريق إسبانيا والبرتغال في أوائل القرن التاسع عشر إن استخدام فاكهة الكمثرى يصد الكتل السميكة ويمنع تراكم الأبخرة الساخنة في الكبد ، لذلك يمكن أن يمنع حدوث نزلات البرد وكذلك احتقان الصفراء. الكمثرى من الفاكهة التي تساعد على الهضم والامتصاص في الجسم عن طريق زيادة إفراز اللعاب هريسه مفيد لكبار السن. من خصائص الكمثرى أنه ملين ومفيد لصحة الأمعاء الغليظة شرب كوب من عصير الكمثرى مفيد في تقليل الحمى وتخفيف الآلام في كثير من الأمراض الالتهابية ويمنع السكتة الدماغية فاكهة الكمثرى مقوية للجسم ، مهدئة وخافضة للحرارة وتروي العطش وتشفي من الرعشة لاحتوائها على كمية آمنة من الزرنيخ. يمكن لعصير الكمثرى ومستخلص الكمثرى المخمر علاج مرض قرحة المعدة, تعتبر هذه الفاكهة من الفاكهة النادرة التي يمكن أن توفر حاجة الجسم اليومية لفيتامين بی9 أو حمض الفوليك.
الکمثری الاصلی للتصدیر
الكمثرى الاصلی هو واحد من أغلى الفواكه في الأسواق المحلية والأجنبية قد يكون لتصدير الكمثرى محل اهتمام المتداولين. الكمثرى فاكهة شهية ولذيذة باللون الأصفر أو الأخضر أو البني أو الأحمر أو مزيج من هذه الألوان. تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من الألياف والفيتامينات ، ويزرع أكثر من 30 نوعًا من هذه الفاكهة في الشرق الأوسط ، ومعظمها من النوع الأوروبي, توجد جميع أنواع أنواع الكمثرى البرية في غاباتنا, الكمثرى الأوروبية المزروعة في الشمال لها طعم حلو وحامض. تصدير الكمثرى في السوق العالمية له مخطط متوازن بحصة 20٪ ، تمتلك الصين أكبر كمية من الصادرات في العالم بعد ذلك ، سجلت دول هولندا بنسبة 14٪ والأرجنتين بنسبة 11٪ أعلى الصادرات. تعد بلجيكا وإيطاليا وإفريقيا وأمريكا وتشيلي والبرتغال وإسبانيا من بين أكبر عشر دول مصدرة للكمثرى. في المقابل ، تعد إندونيسيا وألمانيا وروسيا وأمريكا والبرازيل أكبر مستوردين لهذه الفاكهة اللذيذة الكمثرى من الفاكهة التي لها مدة صلاحية قصيرة ويجب استهلاكها بسرعة لتجنب التلف. نمت هذه الفاكهة جيدًا في العام الماضي ، لكن نموها لمدة 5 سنوات ليس كبيرًا ومع ذلك ، تتمتع إندونيسيا بأعلى معدل نمو لمدة خمس سنوات وسنة واحدة. شهدت أمريكا والمكسيك وروسيا زيادة في واردات الكمثرى لمدة عام واحد. عند تصدير الفاكهة ، يجب إيلاء الكثير من الاهتمام لتغليفها ، وبعد تحديد السوق المستهدف ، وفقًا لذوق العميل ، يجب تحديد حجم ونوع التغليف بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم الفرز بطريقة لا تتلف الثمار أثناء النقل. القدرة التصديرية للكمثرى أرمينيا وتركمانستان وأفغانستان وبيلاروسيا لديها سوق مشبع لصادرات الكمثرى في المقابل ، تمتلك إندونيسيا وروسيا والعراق والإمارات العربية المتحدة وسلطنة عمان أكبر قدرة تصدير متبقية. أفضل وجهات تصدير الكمثرى من بلدنا هي إندونيسيا وروسيا والعراق بسبب إمكانات التصدير وسهولة العلاقات التجارية بين البلدين. بلدنا لديه أقرب علاقة تصدير مع أرمينيا, يتمتع السوق الإندونيسي بأكبر قدرة طلب على صادرات الكمثرى, تظهر إندونيسيا أكبر فرق بين الصادرات المحتملة والفعلية من حيث القيمة ، وتبلغ قيمة القدرة التصديرية المتبقية 61.1 ألف دولار .
فوائد الکمثری الاصلي
فاكهة الكمثرى مخروطية أو سمينية أو حلوة أو حامضة و شجرة يصل ارتفاعها إلى ما يقرب من 10 أمتار. الكمثرى فاكهة ذات قيمة غذائية عالية يمكن أن تجلب العديد من الفوائد للجسم قبل أن نتحدث عن خصائص الكمثرى ، من الأفضل التحدث عن مغذياتها وقيمتها الغذائية بالنظر إلى ما سبق ، من السهل فهم ما الذي يجعل الكمثرى فاكهة مفيدة يتم ذكر كمية كبيرة من الألياف والكربوهيدرات وفيتامين ج والعناصر الغذائية المختلفة من السهل أن نفهم مدى فائدة هذه الفاكهة للصحة تنمواشجار الكمثرى في الکثیرة في المناطق الجبلية والباردة مثل البرز و الشمال إن تناول جميع أنواع الفاكهة والخضروات يقلل بشكل كبير من الأمراض في الجسم بسبب وجود العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات ، ولا يستثنى من ذلك استهلاك الكمثرى يوجد حوالي ثلاثة الف نوع من الكمثرى في العالم المصدر حسب والشكل والحجم والصلابة والصلابة. في هذا المقال من نظام غفاري الغذائي ، نود التعرف على خصائص الكمثرى وخصائص كومبوت الكمثرى للصحة ؛ لذا ابق معنا حتى نهاية هذا المقال. خصائص الكمثرى في الطب التقليدي مزاج فاكهة الكمثرى دافئ ورطب و من خواص الكمثرى في الطب التقليدي ، يمكن الإشارة إلى أنه خفيف ، و هذه الفاكهة توفر الرطوبة للجسم وتخفف من الإمساك. من الخصائص الأخرى للكمثرى في الطب التقليدي أنه يمنع حدوث الأمراض العصبية ، ويساعد على توفير الرطوبة للدماغ ، ويخفف العطش ، وضيق التنفس ، وتهيج المثانة.
من بين أضرار الكمثرى في الطب التقليدي ، لا يسعنا إلا أن نذكر تناول الكمثرى على معدة فارغة أيضًا ، في الطب التقليدي ، يوصى بعدم شرب الماء بعد تناول الكمثرى
خصائص الكمثرى
لم تذكر معظم المصادر العلمية خصائص الكمثرى الناضجة واقترحت دائمًا استخدام الكمثرى الناضجة.
كال الكمثرى صعب ويصعب أكله و هضمه ، وغالبا ما يسبب استهلاك كال الكمثرى وجع القلب لهذا السبب يُعتقد أن الآثار الجانبية للكمثرى هي أكثر من فوائد الكمثرى
أنواع اللآلئ
من بين أنواع الكمثرى الأكثر شيوعًا ، يمكننا أن نذكر كمثرى الغابات الموجودة في غابات ، والكمثرى البرية أو الكمثرى على شكل التفاح
بصرف النظر عن الذوق الجيد ، تحتوي الكمثرى على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ذات الخصائص الطبية.
خصائص كومبوت الكمثرى
يتم تحضير كومبوت الكمثرى فعليًا من فاكهة الكمثرى الطازجة ، و التي تم صنعها لفترة أطول بمساعدة الطرق ، وهي من أفضل أنواع الكومبوت لعلاج العديد من الأمراض ، والتي يمكن تناولها أثناء الشفاء ، و من خصائص كومبوت الكمثرى على غرار الكمثرى.
