أشجار اللوز الاحمر عبارة عن شجرة نفضية التي تنتمي إلى عائلة روساسي ولها فوائد کثیرة. تزرع جمیع أشجار أنواع اللوز بشكل أساسي في الولايات المتحدة (وسط كاليفورنيا وأريزونا وتكساس وجورجيا) ودول مثل إسبانيا وإيطاليا وإيران وسوريا والمغرب وأستراليا. تضاعفت الأحجام ثلاث مرات وتمثل كاليفورنيا أكثر من 80٪ من الإنتاج العالمي إنتاج. يصل متوسط شجرة اللوز إلى مرحلة النضج عند عمر 8 سنوات (لذا فهي تعطي حصادًا جيدًا) يقدر متوسط العمر المتوقع بـ 50 سنة. عند زراعة أشجار اللوز، من الأفضل معرفة أن هذه الأشجار لا تتحمل التربة شديدة الرطوبة وحساسة جدًا للصقيع في الربيع. ينمو اللوز تحت أشعة الشمس الساطعة في فصول شتاء معتدلة ورطبة وصيف حار وجاف. إذا كانت منطقتك لا تحتوي على هذه المعايير فمن غير المرجح أن تعطي شجرة اللوز الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، فإن القليل من أشجار اللوز تكون ذاتية التخصيب وبالتالي تتطلب التلقيح بين أزهار الذكور والإناث لإنتاج الفاكهة لذلك يجب أن تزرع شجرتين على الأقل. إذا كان موقع غرس الأشجار على مستوى عالٍ يمكنك حتى زراعة شجرتين من شجر اللوز في مكان واحد في هذه الحالة تنمو الأشجار معًا وتتحد معًا، ويُسمح للأزهار بالتلقيح. لأشجار اللوز جذور عميقة ويجب زراعتها في بيئات رملية عميقة وخصبة مع تصريف مناسب. يجب أن تزرع أشجار اللوز على مسافة 6 إلى 9 أمتار مربعة من بعضها البعض وعلى الرغم من أن الأشجار مقاومة للجفاف إلا أنه يجب سقايتها. يساعد استخدام النيتروجين والأسمدة العضوية على النمو تحتاج هذه الأشجار إلى الكثير من البوتاسيوم والفوسفور. لزراعة شجرة لوز، قم بحفر حفرة أكبر من العمق المطلوب وتأكد من سهولة وضع الجذور في عمق الحفرة وقم بتصويب جذور الشتلات قبل الزراعة ووضع المنطقة المزروعة فوق التربة بمقدار 10-20 سم. بعد الزراعة، سقي الشتلات بعمق إذا كانت بيئتك المعيشية عاصفة، يمكنك ربط شتلة اللوز بعمود أو دعامة (وصي) ولكن بعد حوالي عام، أزل الدعامة حتى تنمو الشجرة بشكل صحيح. 
تأكد من إعطاء الجذور كمية كافية من الماء قبل الزراعة تأكد من أن الجذور رطبة تمامًا قبل وضعها في الأرض لمنحها بداية جيدة للنمو. يجب أن يكون الثقب الذي تصنعه للجذر عريضًا وعميقًا بما يكفي لاستيعاب الجذر بالكامل، بحيث لا ينثني الجذر. مثل العديد من أشجار الفاكهة الجافة فإن اللوز حساس أيضًا لمعالجة الجذور لذلك لا ينبغي تقصيرها أو إجبارها على الدخول في حفرة ليست كبيرة بما يكفي. يجب أن تضع التربة بقدر ما كانت في التربة عندما تكونت الشتلات يجب أن ترى اختلافًا ملحوظًا في اللون بين الجذور وبقية النبات، مما يشير إلى الجزء الذي يجب دفنه في التربة هذا هو نفسه بالنسبة للنباتات ذات الجذور العارية والأشجار المحفوظة بوعاء. عند ملء الحفرة يجب ضغط التربة بالكامل حول الجذر بعد ملء الحفرة مرة أخرى يجب أن تعطي الشتلات حوالي 3 لترات من الماء لتستقر في منزلها الجديد. في هذه المرحلة، يمكنك إعطاء جذور شجرتك بعض القوة عن طريق إضافة بعض الأسمدة عالية الفوسفور على الرغم من أنه من الأفضل أن تزرع في الخريف انتظر حتى الربيع ثم قم بالتخصيب. تتطلب هذه الشجرة ظروفًا دافئة وجافة وتتمتع بشكل خاص بمناطق ذات صيف طويل وحار وجاف ومشمس وبالتالي موسم نمو طويل. يحتاج هذا النبات أيضًا إلى قدر معين من البرودة (حوالي 200 إلى 400 ساعة سنويًا عند درجة حرارة أقل من 7 درجات مئوية) لكسر سكون براعمه بنجاح. هذا هو السبب في أنها ليست متكيفة بشكل كامل مع المناخات الاستوائية. لا يمكنهم تحمل التربة الرطبة والمجمدة بشكل خاص أو الصقيع الربيعي بسبب فتح الزهور. مشكلة اللوز المزهر المبكر هو أنه عرضة للبرد شجرة اللوز تحب ضوء الشمس. على الرغم من أنه يتحمل الظل الجزئي إلا أنه ينتج أزهارًا وفواكه أقل مما كان عليه عندما ينمو تحت أشعة الشمس الكاملة. على الرغم من أن شجرة اللوز تفضل التربة الطينية ذات الصرف الجيد والعميق إلا أنها تتحمل أنواعًا أخرى من التربة، بما في ذلك التربة الفقيرة طالما أن التربة ليست رطبة جدًا أو سيئة الصرف لأنه في هذه الحالة، لا يمكنه المقاومة والنمو بشكل كامل وقد يتأثر بالعدوى الفطرية للجذور. 
لإنتاج محصول جيد وحصاد العديد من المكسرات، يحتاج نبات اللوز إلى هطول أمطار غزيرة (حوالي 500 إلى 600 ملم في السنة) أو الري على الرغم من أنه يمكن أن يعيش بمياه أقل. تقليديا، لم يتم ري شجرة اللوز حتى تعلم المزارعون من خلال التجربة أن النبات يستجيب جيدًا للكمية المناسبة من الري في الوقت المناسب. على الرغم من أن شجرة اللوز تزدهر في المناخات شبه القاحلة إلا أنها لا تزال تحب القليل من الماء الإضافي عند وضعها في الوقت المناسب الري بالتنقيط هو أفضل طريقة ري لهذا النبات. ومع ذلك لا يهم إذا كنت لا تسقيها في وقت الحصاد لأن المنتجين التجاريين يتوقفون عن الري قبل 3 أو 4 أيام من الحصاد. هذا يعني أنه عليك إيجاد التوازن الصحيح لتحقيق منتج جيد. يجب أن يتم الري بالتنقيط يوميًا للأشجار المزروعة حديثًا وفي هذه الحالة تحتاج الأشجار على الأقل من 5 إلى 8 سم من الماء. يمكن سقي الأشجار القائمة من 5 إلى 8 سم أسبوعيًا في حالة عدم هطول الأمطار وقد تحتاج إلى سقي إضافي في أوقات الجفاف. أيضًا إذا زرعت الشجرة في تربة ضحلة أو رملية، فإنها تحتاج إلى المزيد من الماء. رعاية شجرة اللوز لها طرق مختلفة حسب الموسم. في فصل الشتاء، من الأفضل تنظيف المنطقة المحيطة بالشجرة وتقليل تعداد جميع أنواع الحشرات الآفات عليها بالرش الشتوي الذي يحتوي على زيت مستحلب وإيثيون. يساعد استخدام مركبات النحاس مثل باردو في الرش الشتوي أيضًا على تقليل كمية الأمراض الفطرية عندما تزهر في الربيع، يجب أن تشمل رعاية شجرة اللوز تسميد الأشجار وفقًا لجدول التغذية المناسب لحديقتك. إن استخدام الثمار قبل إزهار الشجرة والأسمدة الفوسفورية العالية في بداية الموسم، والأسمدة النيتروجينية العالية في الأسمدة المتوسطة والعالية البوتاسيوم في نهاية الموسم ستساعد على تحسين جودة ثمارك و في نفس الوقت تحافظ على صحة النبات. خلال فصل الصيف، يستمر الري والتسميد بنفس معدل الربيع حتى الحصاد لرعاية أشجار اللوز، قم برش الأشجار أثناء أو بعد سقوط الأوراق في الخريف قبل المطر سيؤدي ذلك إلى تقليل الأضرار التي تسببها الفطريات في الربيع. 
يتم حصاد ثمار شجرة اللوز بعد إحداث تشققات في جلد الثمرة وتجفيف القشرة ولونها تحتاج فاكهة اللوز إلى 180 إلى 240 يومًا لتنضج وتحولها إلى فاكهة مجففة بشكل جاف بدرجة كافية وقد وصلت إلى الحد الأدنى من مستوى الرطوبة. لحصد اللوز، قم بهز الشجرة حتى تسقط الثمار على الأرض ويمكنك جمعها. قبل القيام بذلك يفضل نثر حصيرة أو قطعة قماش أو كيس تحت الشجرة بحيث يسقط عليها اللوز ويكون جمعها أسهل وأنظف. ثم افصل الجلد عن الدماغ قم بتجميد اللوز لمدة أسبوع إلى أسبوعين لقتل أي ديدان متبقية، ثم قم بتخزينها في أكياس بلاستيكية ومن الجيد أن تعرف أن شجرة اللوز السليمة والناضجة يمكن أن تنتج 23 إلى 30 كجم من اللوز في المتوسط. شجرة اللوز وهي أحد أنواع أشجار الجوز تقاوم بعض الشيء الجفاف بعد النضج وتحتاج إلى حوالي 200 ساعة من البرودة سنويًا. هذا النبات موطنه آسيا ولا يتطلب الكثير من الصيانة. كما أنها تنمو بشكل جيد في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية نوع التربة التي تتطلبها شجرة اللوز فضفاضة ورملية إلى طفيلية لا يعمل بشكل جيد في الطين. موسم نموه هو الربيع والصيف. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 5.5 و 8.5 ويجب أن يتعرض لأشعة الشمس الكاملة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يتم تصريفها بطريقة يمكن من خلالها تصريف المياه جيدًا. اعتمادًا على نوع شجرة اللوز المزروعة، يستغرق الأمر ما بين 180 و 240 يومًا حتى تصل هذه الشجرة إلى مرحلة النضج والخصوبة. من حيث متطلبات المياه يعتبر هذا المصنع في فئة متطلبات المياه المنخفضة إلى المتوسطة. أفضل طريقة لسقيها هي الري بالتنقيط وهو ما يكفي لشجرة مزروعة حديثًا من 5 إلى 8 سم في اليوم وللنبتة القائمة تكفي نفس الكمية في الأسبوع. يمكن إكثار هذا النبات من خلال طرق مثل تطعيم الجذور وزراعة بذور اللوز المنبتة عند زراعة هذه الشجرة، فإن الاهتمام بالجذور مهم جدًا لأنه نظرًا لحساسية هذا النبات لمعالجة الجذور لا ينبغي ثني جذوره أو كسرها أو الضغط عليها. كما أنه من الأفضل تقليم شجرة اللوز بشكل صحيح في فصل الشتاء لإزالة الأغصان الميتة وتزويد النبات بكمية مناسبة أكثر من الضوء والماء. يمكن حصاد اللوز بسهولة عن طريق هز الشجرة بعد نضج الثمار ويكفي جمع الثمار المتساقطة على الأرض. 
فائدة أخرى للوز هي أنه يساعد في الحفاظ على صحة المعدة ومن الخصائص الأخرى للوز أنه يخلق بكتيريا صحية في أمعائك ويساعد في عملية هضم الطعام ويحارب الأمراض. تحتوي المكسرات المحمصة على نسبة أعلى قليلاً من الدهون والسعرات الحرارية فلكل 28 غرامًا من اللوز الخام 161 سعرًا حراريًا و 14 غرامًا من الدهون، بينما تحتوي نفس الكمية من اللوز الجاف (المحمص) على 167 سعرًا حراريًا و 15 غرامًا من الدهون. يحتوي اللوز على 4٪ ماء، 22٪ كربوهيدرات، 21٪ بروتين و 50٪ دهون. على الرغم من أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنه يعتبر من الدهون المفيدة من الناحية التغذوية. تشمل الدهون حمض الأوليك وحمض اللينوليك وأحماض أوميغا 6 الدهنية. غالبًا ما يتم التعرف على اللوز كأحد أفضل العناصر الغذائية للدماغ العناصر الغذائية في اللوز فريدة من نوعها. تحتوي هذه المكسرات على الريبوفلافين والكارنيتين تؤثر هذه العناصر الغذائية على صحة نشاط الأعصاب وتمنع الخرف. خاصية أخرى من شجرة اللوز هي أن اللوز يقلل بشكل كبير من خطر التهاب الأوعية الدموية. التهاب الأوعية الدموية هو أحد أسباب الخرف ومرض الزهايمر لذلك، ينصح باستهلاكه بانتظام للبالغين وخاصة كبار السن. جودة جميع أنواع اللوز غير متساوية، لذا فإن خصائص شجرة اللوز ليست متماثلة وخصائصها تعتمد على جودة اللوز وهذا يتعلق بسلالتها أو نوع المعالجة التي تتم عليها. تجنب تناول اللوز وأي مكسرات أخرى مغطاة بالسكر والزيت المهدرج والملح العالي العديد من المكسرات التي تتم عليها هذه العمليات لها خصائص أقل من المكسرات الخام. على سبيل المثال عن طريق تسخين المكسرات على درجة حرارة عالية جدًا، يتم تدمير بعض الخصائص المضادة للأكسدة للمكسرات. شرکتنا تصدر جمیع أنواع اللوز الی مختلف بلدان العالم ویمکنکم التواصل معنا عبر مواقعنا الکترونیة للحصول علی معلومات أکثر یمکنکم الأتصال مع خبرائنا.
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎