أصناف التفاح الأكثر شيوعاً هي التفاح الأحمر والتفاح الأصفر. التفاح الأحمر مفید جدا لجمیع أعضاء الجسم و للقلب. هذه الفوائد لا تحصی. سنذکر هنا فوائد التي لم تعرفها من قبل. تزرع هذه الفاكهة الرائعة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. تتصدر الصين قائمة منتجي التفاح، تليها الولايات المتحدة. كل هذا مفيد جدا لصحة الإنسان. يرجع الاختلاف في لونها إلى الاختلاف في الأصباغ. ومع ذلك، فإن الاختلاف في التأثير على الجسم لا يكاد يذكر. التفاح الأصفر أو التفاح اللبناني لهما رائحة لطيفة للغاية. يحتوي على عصير أكثر من التفاح الآخر وهو مناسب جداً للعصر. عندما يتم عصر التفاح، يتم تعظيم خصائص ترطيبه ويتم الاحتفاظ ببعض المركبات النباتية، ولكن العصير يقلل من الفوائد الصحية الأخرى للتفاح الكامل، مثل الألياف وخصائص ترضي الجوع. طبيعة التفاح دافئة ورطبة. بشكل عام، تشمل خصائص التفاح الحفاظ على صحة الكبد، وتقوية جهاز المناعة في الجسم، ومنع إعتام عدسة العين، ومرض الزهايمر والتسوس، ويمكن قمع التقلبات. يجب القول أن ثمار التفاح توفر صحة القلب، حيث أنها لا تحتوي على مواد ضارة. ينصح مرضى القلب دائماً بتناول حبة إلى تفاحتين متوسطتي الحجم يومياً، فهذه الفاكهة غنية بالبوتاسيوم. البوتاسيوم معدن جيد لخفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فقد يقلل البوتاسيوم من خطر الإصابة بنوبة قلبية إلى حد ما.
تفاح الأحمر
يعتبر التفاح من أكثر الفواكه فائدة وغير عادية. أصناف التفاح الأكثر شيوعاً هي التفاح الأحمر والتفاح الأصفر و بعدها تفاح الاخضر والتفاح اللبناني وتفاح فوجي و... التفاح في الأصل من آسيا الوسطى، تعود خصائص التفاح إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها. تشمل المكونات الرئيسية للتفاح الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مثل البكتين والعفص والفلافونويد والبوليفينول والعطريات مثل مركبات الهكسان وحمض الزبد ومضادات الأكسدة وحمض الساليسيليك، وهو متوفر بكثرة في التفاح الناضج وأحماض الفاكهة. أحماض الكينيك هي أحماض السكسينيك والستريك توجد بشكل رئيسي في التفاح غير الناضج. تحتوي الفاكهة أيضاً على فيتامينات A و C ومعادن أساسية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم. . يحتوي التفاح على سكر طبيعي، لكن تناول هذه الفاكهة لن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم. لذلك، يعتبر التفاح مفيداً جداً وفعالاً لمرضى السكر وغيرهم من الأشخاص الذين يحتاجون إلى إبطاء معدل الزيادة في مستويات السكر في الدم. تعمل ألياف التفاح على تحسين أداء الجهاز الهضمي، وخاصة الأمعاء، كما تعمل على تحييد متلازمة القولون العصبي. تحتوي مكونات التفاح على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان، وتقوي جهاز المناعة في الجسم وتمنع تطور جميع أنواع السرطان، وينصح بتناول التفاح مع قشره لأنه موجود في القشر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي قشر التفاح على البكتين والبوليفينول والتي تعتبر من مضادات الأكسدة وتساعد على منع أكسدة الدهون، كما تنظم البوليفينول مستويات السكر في الدم وتمنع التنكس البقعي ومرض الزهايمر. أظهرت الدراسات المعملية أن المركبات المختلفة في هذه الفاكهة العصيرية تحد من نمو الخلايا السرطانية، ولكن هذه المركبات الموجودة في جميع أجزاء ثمار التفاح (باستثناء النوى بالطبع) أكثر فعالية. تساعد الألياف الموجودة في التفاح على تقوية الجهاز الهضمي، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. لحسن الحظ، أظهرت الدراسات أن تناول هذه الفاكهة يقلل أيضاً من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي. بشكل عام، يعتبر التفاح ثمرة استثنائية في الوقاية من جميع أنواع السرطان. يتعرض الأشخاص الذين يتناولون أكثر من تفاحة واحدة يومياً لخطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان (سرطان الفم وسرطان المريء وسرطان القولون والثدي والمبيض والبروستات وسرطانات أخرى) بنسبة 9-42٪. تم الحصول على هذه النتائج نتيجة دراسة أجراها باحثون إيطاليون. يساعد التفاح على تحسين وظائف الرئة بسبب محتواه من فيتامين C ويساعد في الحفاظ على بشرة جميلة وصحية بسبب محتواها من البيتا كاروتين. نظراً لاحتواء التفاح على الحديد، فإنه يلعب دوراً مهماً في علاج فقر الدم. يزيد الحديد في الجسم من مستويات الهيموجلوبين، وترتبط زيادة الهيموجلوبين ارتباطاً مباشراً بعلاج فقر الدم.تتحد السكريات والأحماض الطبيعية في التفاح لتجعلك تشعر بالضعف والتعب باستمرار. إذا كان الأمر كذلك، يمكنك إنعاش نفسك عن طريق تناول هذه الفاكهة . مدعم بالحديد ليمنحك الطاقة، ويقوي جهاز المناعة في الجسم، ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض. إذا تُرك مرض السكري دون علاج، سيعاني مرضى السكري من مشاكل أخرى مرتبطة بمرض السكري مثل الاعتلال العصبي ومشاكل الكلى ومشاكل الرؤية. يمكن أن يساعد تناول التفاح بانتظام في الوقاية من مرض السكري والمشاكل الأخرى ذات الصلة، حيث يلعب الجيلاتين الموجود في التفاح دوراً في الأنسولين وبالتالي فهو مهم بشكل خاص لتنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم، ويتم حصاد هذه الفاكهة في ظل مجموعة متنوعة من الظروف الجوية.
فوائد التفاح للقلب
القلب هو أحد أهم ووأهم خصائص التفاح. تمنع هذه الفاكهة تراكم الكولسترول في جدران الشرايين وانسداد الشرايين، وبالتالي تحسين صحة القلب. وفقا للبحث، تناول التفاح لقلبك. خلال النهار، قد لا تتمكن من زيارة طبيب القلب. من خلال إجراء تغييرات صغيرة على نظامك الغذائي، بما في ذلك تفاحة أو تفاحتين في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. حتى أن هناك مقولة شهيرة مفادها أنه إذا كنت تأكل التفاح أثناء النهار، فلن تحتاج إلى الذهاب إلى طبيب القلب. تزداد أمراض القلب مع تقدم العمر، لذا لم يفت الأوان بعد لبدء تناول هذه الفاكهة وينصح بشدة. من أهم فوائد التفاح للقلب. خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما تعلم، تؤثر مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم على تدفق الدم، لذلك تحتاج إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الجسم إلى مشاكل خطيرة وطويلة الأمد. يحتوي التفاح على مغذيات نباتية ومواد كيميائية تسمى المغذيات النباتية والمواد الكيميائية النباتية، على التوالي. تعمل هذه المواد كمضادات أكسدة قوية وكافية ويمكنها إزالة الكوليسترول الزائد من الدم. وهو حل قوي للغاية لأمراض القلب. تمنع الخصائص المضادة للأكسدة لهذه الفاكهة أكسدة الدهون. وبالتالي، يتم تقليل التأثير السلبي لأنواع مختلفة من الدهون على الأوعية الدموية. تظهر الأبحاث والدراسات أن تناول تفاحتين يومياً يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول بحوالي 16٪. لا يوجد شيء أفضل من التفاح لخفض مستويات الكوليسترول. القلب من أهم أعضاء الجسم. تفاح في القلب. يعمل كمكبر للصوت. في الطب الشعبي، يُذكر التفاح كمصدر للرفاهية وتقوية العقل، وحتى رائحة هذه الفاكهة العطرية لها تأثير معزز للعقل على توصيل الدم. لذلك، ترتبط صحتها وقوتها ارتباطاً مباشراً بصحة أجزاء أخرى من الجسم، وهي مفيدة للمرارة. يقلل تناول التفاح من المشاكل المرتبطة بتكوين البلاك والتهاب جدران الشرايين. هذه الفاكهة غنية بالألياف (4 جرامات من الألياف لكل قشرة) وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 14٪. ثبت أن البكتين، وهو نوع من الألياف يوجد أيضاً في التفاح، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي التفاحة، وهي واحدة من أكثر الفواكه شيوعاً، على مركبات الفلافونويد في القشر، والتي يمكن أن تقلل مستويات البروتين التفاعلي (CRP) في الأوعية الدموية وتمنع التهاب الأوعية الدموية. يرتبط هذا النوع من البروتين ارتباطاً وثيقاً بالتهاب الجهاز القلبي الوعائي، ويضمن تقليل هذه الكمية من البروتين صحة القلب. انها مريحة. يحتوي قشر التفاح أيضاً على مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول التي تساعد في التحكم في ضغط الدم وصحة القلب. لهذا السبب يجب أن تأكل قشر التفاح مع التفاح. بشكل عام، تركيبة مكونات هذه الفاكهة مريحة للغاية. يحتوي على الكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K والمغنيسيوم والنحاس والحديد. كل هذه المكونات موجودة في التفاح للقلب. انه مهم. سواء كنت تستهلك فاكهة التفاح أم لا، يمكنك أيضاً استخدام عصيرها أو إضافة الخل إلى سلطتك. خل التفاح لا يعالج أمراض القلب! ومع ذلك، هناك أدلة على أن هذه المادة تقلل من ارتفاع ضغط الدم وتقلل من الخلايا الدهنية في البطن.