الجوافة فاكهة ذات خصائص وفوائد مذهلة لا تكاد تخطر حتى على البال!على الرغم من مظهره إلا أن قشر الثمرة رقيق نسبيًا لون اللب متنوع للغاية: من الأصفر الفاتح يوجد بداخلها الكثير من البذور الصغيرة والصلبة والتي تكون غالبا بحجم 3 إلى 5 مم ، ويصل عددها إلى 500 ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على أنواع بدون بذور. غالبًا ما تكون الأوراق اللامعة لهذا النبات ، ذات اللون الأخضر الداكن ، بيضاوية الشكل. هم على الأغصان المقابلة لبعضهم البعض. زهور الجوافة بيضاء ، تظهر غالبًا منفردة أو في مجموعات. الزهور مليئة بالأسدية الصغيرة والمدقات. يبدأ هذا النبات في الثمار فقط بعد 2 إلى 8 سنوات من لحظة الزراعة في الحقول. تعطي هذه الفاكهة رائحة قوية جدا من الفراولة والمسك والليمون. لبها كريمي ، حلو ، مع طعم حامض قليلاً. في الظروف الجوية المواتية ، يمكن أن تثمر الأشجار حتى مرتين في السنة. وبحسب الباحثين فإن الثمار تحتوي على 120 إلى 546 بذرة صغيرة تقع في لب الثمرة. إنها صالحة للأكل تمامًا. الطيور الاستوائية وكذلك الثدييات مغرمة جدًا بالجوافة وتساعد في توزيع البذور. يمكن لهذا النبات أن يعيش ويؤتي ثماره لمدة تصل إلى 40 عامًا. القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية لفاكهة الجوافة: 
الجوافة مثالية لفقدان الوزن. يبلغ محتوى السعرات الحرارية للفاكهة الطازجة حوالي 68 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، بما في ذلك: بروتين - 2.75 جرام ؛ يحتوي على الأحماض الأمينية ألانين وحمض الجلوتاميك والليوسين والميثيونين والفينيل ألانين والهيستيدين. الكربوهيدرات - 10 جرام ؛ أرابينوز ، جلوكوز ، زيلوز دهون - 1 جرام فاكهة الجوافة منخفضة في البروتين والدهون ، لذلك يوصى بدمجه مع البروتينات والدهون الصحية مثل جوز الهند أو اللوز أو المكسرات. السكريات الطبيعية للفاكهة تشمل الفركتوز ، ولكن بكميات قليلة ، مما يجعلها ثمرة ممتازة لمرض السكري. عند تناولها باعتدال ، يمكن أن تساعد الجوافة في إنقاص الوزن. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الجوافة. يمكن للبالغين تناول ما يصل إلى 4 فواكه ناضجة يوميًا دون أي آثار جانبية خاصة. الجوافة غنية جدا بالفيتامينات والمعادن: المعادن (لكل فاكهة واحدة): 235 مجم نحاس ، 420 مجم بوتاسيوم ، الكثير من الحديد ، الصوديوم ، الزنك ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، المنغنيز ، الفوسفور. 
الأوراق والفواكه غنية بألياف البكتين والأحماض الدهنية والزيوت الأساسية. فيتامينات المجموعة أ (كاروتين: الزانثوفيل والكاروتينات بشكل رئيسي) ، ب ، ج (بكميات أكبر من الحمضيات) ، هـ ، ك ، وغيرها الكثير. الفلافونيدات: كايمبفيرول ، كيرسيتين ، أمريتوسيد ، ليوكوانثوسيانين الأحماض العضوية: حمض الأوروليك ، حامض الستريك ، حمض الجالاكتورونيك ، حمض الإيلاجيك (الجلد والفاكهة) ، حمض الغاليك. فيتوسترولس: بيتا سيتوستيرول المركبات العطرية: تعود الرائحة الفريدة لفاكهة الجوافة إلى مركبات الكربونيل. فاكهة الجوافة غنية بالمركبات العطرية النادرة في الفواكه الأخرى. هذه المواد لها خصائص مضادة للأكسدة ومطهرالجوافة غنية بالبوتاسيوم ولها خصائص مدرة للبول. تساعد المعادن الموجودة فيه على تهدئة الجسم. الجوافة هي فاكهة غنية بالبكتين ، وهو نوع من الألياف ذات خصائص مفيدة للجهاز الهضمي. يوفر هذا النوع من الألياف أيضًا نسيجًا مثاليًا للاهتزازات والمربى. تحظى خصائص الجوافة بتقدير كبير بسبب غناها بفيتامين C لتقوية جهاز المناعة. كما أن له مساهمة مهمة من بروفيتامين أ في شكل الأنثوسيانين بشكل أساسي. هذه المواد لها خصائص مضادة للأكسدة وتحمي الجلد وتنشط جهاز المناعة. 
فوائد فاكهة الجوافة
الجوافة فاكهة استوائية غنية بمضادات الأكسدة. مثل غيرها من الفواكه الاستوائية ، لها فوائد عديدة، فهي غنية بالفيتامينات وهي واحدة من أقوى الفواكه المضادة للأكسدة في العالم. الجوافة هي واحدة من أغنى مصادر فيتامين سي في العالم (150 إلى 400 مجم لكل 100 جرام من الفاكهة الطازجة) وبعض الأصناف غنية أيضًا بفيتامين أ (اللب الوردي). هذه الفاكهة غنية بالبكتين، وهو نوع من الألياف التي تمنع الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول والأنثوسيانين والفلافونويد مع خصائص مضادة للأكسدة ووقائية للقلب. غني بمضادات الأكسدة: يوصى باستخدام فاكهة الجوافة في نظام غذائي متوازن خاصة للأشخاص الذين يرغبون في زيادة مضادات الأكسدة في نظامهم الغذائي مثل الرياضيين والأشخاص المصابين بأمراض عصبية والمدخنين وخفض الكوليسترول أو الأنظمة الغذائية المضادة للشيخوخة. منع فقر الدم: الجوافة غذاء جيد للوقاية من فقر الدم. يزيد عصير الجوافة من امتصاص الحديد الغذائي بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي. شرب كوب من عصير الجوافة أثناء الوجبات يساعد على زيادة امتصاص الحديد. لها آثار قابضة: 
النبات كله غني بالتانين وله تأثير قابض. في العلاجات الشعبية ، تُستخدم جذورها وأوراقها وثمارها لعلاج الإسهال وحتى اليوم يوصى باستخدام هذه الفاكهة لمثل هذه الأغراض. بالإضافة إلى كونها مادة قابضة ، فإن أوراق الجوافة غنية بالمركبات العطرية التي لها تأثيرات مضادة للتشنج ومهدئة تساعد على تخفيف التشنجات المعوية. مفيد لمرضى السكر: تحتوي ثمار الجوافة وأوراقها على ما لا يقل عن 13 مادة مضادة لمرض السكر. تستخدم أوراقها في الشاي لعلاج مرض السكري. أظهرت الدراسات العلمية أن أوراق الجوافة ومستخلصاتها تحتوي على مادة الكيرسيتين وهي مادة الفلافونويد التي لها تأثير خافض لسكر الدم وتساعد في علاج مرض السكري. أظهرت دراسة علمية أخرى أن تناول عصير الجوافة الطبيعي لمدة أربعة أسابيع ساعد في خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 25٪ في الحيوانات المصابة بداء السكري. يساعد في صحة القلب: الجوافة مفيدة جدا للوقاية من أمراض القلب وعلاجها. مكوناته المغذية ، المتوازنة من حيث السكر والسعرات الحرارية المنخفضة ، تجعله غذاءً مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة الذين يرغبون في الاستفادة من محتواه العالي من مضادات الأكسدة. 
أحد المكونات الخاصة في الجوافة هو حمض الأرجونولون ، والذي يوجد في عدد قليل جدًا من النباتات في الطبيعة. هذا المركب منشط للقلب بخصائص مضادة للأكسدة. من بين مكوناته ، يوجد أيضًا ستيرول نباتي (بيتا سيتوستيرول) يساعد على تقليل الكوليسترول. خصائص مضادة للفيروسات: لحاءه غني بحمض الإيلاجيك ، وهو نوع من الفينول ثبت أنه فعال ضد فيروس نقص المناعة البشرية. الأوراق غنية بحمض أورسوليك والتانين والكيرسيتين ، وهي عوامل فعالة مضادة للفيروسات ضد فيروس الإيدز. تحتوي هذه الفاكهة على حمض الغاليك والميريسيتين ، وهما مكونان مضادان للفيروسات يحاربان أيضًا فيروس نقص المناعة البشرية. ومع ذلك ، لا يزال هذا قيد الدراسة. غني بفيتامين سي: تحتوي الجوافة على فيتامين سي ثلاث مرات أكثر من البرتقال والليمون. فيتامين ج ضروري للبالغين والأطفال بشكل يومي. يساعد على تقوية المناعة واستعادة القوة بعد الإجهاد البدني والعقلي. يساعد البوتاسيوم وفيتامين C معًا على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية ومحاربة الأمراض. يساعد الاستهلاك المنتظم للجوافة على تطبيع إيقاع القلب وتحسين تغذية عضلة القلب ومرونة الأوعية الدموية. أثبتت الدراسات العلمية أن الجوافة لها نتائج مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. تساعد فيتاميناته الغنية والمغذية على تقليل الكوليسترول "الضار" وتقليل ارتفاع ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب. 
يساعد على النوم بشكل مريح: سيسمح لك تناول فاكهة الجوافة قبل النوم بالنوم بهدوء طوال الليل وعندما تستيقظ في الصباح ، ستشعر بالراحة. إصلاح مشاكل الجهاز الهضمي: ثمار الجوافة الحمراء غنية بالبيتا كاروتين ، والتي تشارك بنشاط في عملية التمثيل الغذائي. يساعد الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي على استعادة وظائف الجسم. في مرض السكري ، تساعد الجوافة على تنظيم امتصاص الجسم للجلوكوز بسبب محتواها العالي من الألياف. هذه الفاكهة تساعد على منع مرض السكري من النوع 2. مساعدة صحة العين: الجوافة هي مصدر لفيتامين أ ويمكن أن تمنع الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي وتحسن صحة العين بشكل عام. تساعد في تحسين التمثيل الغذائي: 
يحفز النحاس الموجود في الجوافة الغدة الدرقية ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ، ويتحكم في إنتاج وامتصاص الهرمونات في الجسم. علاج الانفلونزا: بالنسبة لنزلات البرد ، يساعد عصير الفاكهة الخضراء وشاي أوراق النبات على تقليل السعال وتقليل نشاط الميكروبات. ومع ذلك ، أثناء المرض ، يجب ألا تأكل الثمار الناضجة ، لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الحالة. تساعد الجوافة الجسم على محاربة أعراض التوتر بسبب محتواها من مضادات الأكسدة والفيتامينات وقيمتها الغذائية. لأي سؤال أو استفسار يمكنكم مراسلتنا عبر الرقم المرافق للمقال.