للتمور فوائد عديدة وخصائص كثيرة منها للبشرة والشعر ويعد التمر من اهم الفواكه التي تغذي الجسم بالفيتامينات والحديد سنتكلم عن الخصائص العلاجية المهمة للتمور ابقوا معنا.
لمئات السنين، كانت فاكهة التمر هي الغذاء الرئيسي في الشرق الأوسط والهند. يعود تاريخ زراعة التاريخ الحديث في غرب باكستان إلى 7000 قبل الميلاد. خصائص التمور واضحة للجميع.
انتشر استهلاك التمور في النهاية إلى جنوب غرب آسيا وشمال إفريقيا وإسبانيا، ثم تم إدخالها إلى الغرب. وفقًا لسجلات الحفريات، يعود تاريخها إلى ما قبل 50 مليون سنة ؛ هذا عن التاريخ.
لكن هل تعلم أن هناك أنواعًا مختلفة من التمور وأن هذا الطعام الشعبي يحتوي على خصائص مهمة؟ ما هو أفضل نوع من التمر لتناوله؟ مجهول: مصدرها المغرب، فهي كبيرة ولذيذة ولها نكهة شبيهة بالتوفي.
البرحي: يُطلق عليه أيضًا التمر الأصفر، وهذا الصنف موطنه العراق، فهو طري وله سمك أكثر سمكًا. الديري: هذه التمور طويلة وضيقة وسوداء.
من بين كل هذه الأنواع، يعتبر المجهول ألذ أنواع التمر وأكثرها تغذية. وهي أكثر أنواع التمر الأسود شيوعًا وغنية بمضادات الأكسدة والألياف وغنية أيضًا بالبوتاسيوم.
وتوجد أصناف عديدة من هذه الفاكهة وأشهرها المجهول. من المثير للاهتمام معرفة أنه على العكس من ذلك، فإن فوائد التمور الأصغر تكون أكبر أيضًا.
يمكن أن تساعدنا بعض الفوائد المذهلة للتمور في خفض الكوليسترول وعلاج الإمساك وزيادة مستويات الطاقة وصحة العظام.
كمية السعرات الحرارية في التمر: يحتوي كل تمر على حوالي 20 سعرة حرارية ويحتوي على 2.8 ملليغرام من الكالسيوم و 5 جرامات من الكربوهيدرات.
كما أن التمر غني بالمواد المضادة للأكسدة ومن أهمها التانينات. هذه العفص تمنع تلف الخلايا وتحمي من الالتهاب. في الواقع، تناول التمر على معدة فارغة يقضي على الديدان المعوية.
خصائص التمور وفوائدها وفوائدها الصحية: تشمل العديد من الفوائد الصحية لتناول التمر ما يلي: تخفيف الإمساك، وتنظيم مستويات الكوليسترول، واضطرابات الأمعاء، ومشاكل القلب، وفقر الدم، والاضطرابات الجنسية.
ألياف التاريخ هي الائتمان مرة أخرى. هذا سيجعلك تشعر بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام. أيضًا، نظرًا لأنها حلوة، يمكنك استبدال الحلوى باختيار أكثر صحة. الآن أنت تعرف الكثير عن التمور.
لكن ما هي أفضل طريقة لأكل التمر؟ كيف تدرجها في نظامك الغذائي؟ ما هي أفضل طريقة لأكل التمر؟ ليس لدينا أي طريقة خاصة لتناول التمر، ولكن لدينا العديد من الخيارات. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة.
ما مدى سهولة استبدال القلب بالأدمغة. يمكنك أيضًا مزج التمر مع حبوب الإفطار وتناول التونة مع سلطة التونة أو الدجاج والخضروات الأخرى.
يمكنك تقطيع التمر إلى شرائح وتناولها مع الزبادي المجمد بالفانيليا. يمكنك أيضًا نقع التمر المجفف لترطيبه ثم تناوله.
يمكنك أيضًا استخدام العسل والشراب اللذان لهما خصائص مضادة للبكتيريا وأكثر فاعلية من العسل وفقًا لدراسات محددة.
ما الفرق بين التمور الطازجة والتمور الجافة؟ التمور الطازجة طرية والتمور المجففة أصعب. لديهم رطوبة أقل من التمور الطازجة. يمكننا تجديد التمر المجفف.
من الناحية التغذوية، لا يوجد فرق كبير بين التمر الطازج الطري والجاف، ولكن هناك فرق بين التمور الطازجة الطرية والتمور المجففة.
تحتوي التمور المجففة على ضعف كمية الكربوهيدرات الموجودة في التمر الطازج، كما أنها مصدر جيد للألياف. تحتوي التمر المجفف أيضًا على كميات عالية من الكالسيوم والحديد، لكن التمر الطازج هو الفائز في فيتامين سي.
اختيار وتخزين التمور كيفية اختيار تمور جيد عادة ما تباع التمور معبأة في صناديق ضيقة أو في كتل مضغوطة. إذا كنت تشتري طازجة انظر إلى لحم التمر ورطوبته ونعومته وبشرته اللامعة.
يمكن أن يكون التمر الطازج مجعدًا بعض الشيء، لكن لا يجب أن يكون قاسياً أو يحتوي على بلورات السكر في جلده.
التمور الطازجة والمجففة متشابهة في المظهر، فيما عدا التمور المجففة قليلة التجاعيد ؛ يجب أن تكون ممتلئة ولامعة وحتى ملونة.
كيفية تخزين التمور: يمكن تخزين التمور الطازجة لمدة تصل إلى 6 أشهر عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
تتمتع التمور المجففة بعمر افتراضي أطول، على سبيل المثال، يمكن تخزينها لمدة عام. تمور التجميد تزيد من عمر هذه الفاكهة.
