سعر الزعفران اليوم

ما هو سعر الزعفران؟ يعتمد سعر الزعفران على التنوع وجودة الزعفران (الجودة) والمنشأ وتكاليف الشحن. صنف الزعفران الايراني سوبر نقين لديه أعلى سعر اليوم. سعر هذا الزعفران في أوروبا حوالي 9 يورو للجرام. من الواضح أن الجملة (100 جرام على الأقل) أقل بكثير. لماذا الزعفران باهظ الثمن؟ يمكن أن تؤثر العديد من العوامل ، مثل عملية النمو وخطوات الزراعة وتكاليف الشحن ، على سعر الزعفران. علاوة على ذلك ، تستغرق عملية زراعة الزعفران وتحضيره وقتًا طويلاً وصعبة ودقيقة. على سبيل المثال ، للحصول على 1 كجم من الزعفران ، يجب على المزارع أن يزرع ويحصد ويحضر ما لا يقل عن 75000 زعفران. كل خطوة من هذه الخطوات صعبة للغاية ومفصلة. من بين التوابل المختلفة من أجزاء مختلفة من العالم ، من المعروف أن الزعفران يتطلب أعلى سعر. بشكل عام ، هناك الكثير من الأفكار حول التوابل الأعلى سعراً في العالم. على سبيل المثال ، أغلى أنواع التوابل التي يتم حصادها في النمسا هي فلفل بيروفي يسمى جارابيتا. سعر هذه البهارات الصفراء حوالي 26000 دولار للكيلو. يمكنك أيضًا العثور على الفانيليا والهيل والقرنفل والقرفة والكركم والزعفران كأصناف باهظة الثمن. خيط الزعفران ، زيت أم مسحوق؟ في الحقيقة ، لمن لا يعرف الكثير عن الزعفران ، هناك سؤال آخر حول سعر الزعفران: هل هو سعر زيت الزعفران أم مسحوق أم خيط؟ بشكل عام ، في أي مكان ترى فيه "أسعار الزعفران" يتحدثون عن خيوط الزعفران. صحيح أن أنواع الزعفران المختلفة لها أسعار مختلفة من الزعفران. لقد ناقشنا الأنواع المختلفة من خيوط الزعفران هنا. في هذه الحالة ، يرجى ملاحظة أنه بالنسبة لزيت الزعفران ومسحوق الزعفران ، يجب على البائع تحديد كلمتي "زيت" و "مسحوق" على التوالي. على أي حال ، لا ننصح بشراء زيت الزعفران أو مسحوق الزعفران ، حيث يصعب التمييز بين زيت الزعفران النقي أو مسحوق الزعفران من المنتجات المقلدة. سعر الزعفران: للأونصة أم للجرام؟ كما تعلم ، يستخدم الأشخاص في بلدان مختلفة وحدات مختلفة لقياس أوزانهم. بالنسبة للزعفران ، تعتبر الجرامات والأوقيات هي الوحدات الأكثر شيوعًا. الجرام هي وحدات دولية (وحدات SI) ، بينما الأوقية هي "وحدات إمبراطورية" للوزن وقياس الكتلة. بشكل عام ، الأوقية شائعة في المملكة المتحدة وتستخدم الجرامات في معظم أنحاء العالم الأخرى. نظرًا لأن الحصة الواحدة تعادل 28.35 جرامًا ، يرجى الانتباه إلى وحدة وزن سعر الزعفران. كيف ينمو الزعفران؟ في الواقع ، يستخدم معظم مزارعي الزعفران الطرق التقليدية لزراعة الزعفران. على أي حال ، هناك طرق أخرى لزراعة هذا النبات الغالي. لذا يمكنك البحث على الإنترنت عن "كيفية زراعة الزعفران في الداخل" ، "كيفية زراعة الزعفران في إناء" ، إلخ. ومع ذلك ، فإن أهم العوامل في حصاد الزعفران عالي الجودة هي الوراثة النباتية والطقس والتربة. والجدير بالذكر أن هذه العناصر الثلاثة تجعل جودة الزعفران في كل منطقة خاصة بتلك المنطقة. على سبيل المثال ، لا يمكن أن يتطابق قطف الزعفران في إسبانيا مع خصائص الزعفران الفارسي ، إلخ. لكن هذا ليس مستحيلًا إذا قمت بإنشاء نفس الموقف في دفيئة. طبعا الزعفران الفارسي البصيلات. محافظة خراسان أفضل منطقة لزراعة الذهب الأحمر وهكذا ، أثبت الجزء الشرقي من الأرض الفارسية المعروف باسم خراسان أنه أفضل تربة لحصاد الزعفران. ومع ذلك ، فإن المدن في المحافظة هي أفضل مناطق جني الزعفران. في هذه المنطقة ، يبدأ موسم حصاد الزعفران في منتصف الخريف ويستمر 30-40 يومًا. ومع ذلك ، فإن الوقت المحدد للحصاد يختلف من مدينة إلى أخرى في المنطقة. خلال هذه الفترة ، بدأ المزارعون قطف الزعفران في الساعات الأولى من الصباح. ثم يتم أخذ الزهور المقطوفة إلى ورش الزعفران والورش والمختبرات والمصانع والمنازل لتنظيفها وفصل الجزء الأحمر (وصمة العار) عن بقية الزعفران (البتلات والأسدية والسيقان وربما الأوراق). أخيرًا ، يتم تجفيف الأجزاء الحمراء في غرفة مظلمة وتكون جاهزة لمراحل التعبئة والتداول. يشارك معظم الناس في جميع خطوات هذه المدن ، بما في ذلك الرجال والنساء والفتيان والفتيات. لماذا الزعفران باهظ الثمن؟ إذا كنت تعرف عملية إنتاج الزعفران ، فستفهم سبب ارتفاع سعر الزعفران: تجدر الإشارة إلى أنه في نهاية موسم الحصاد ، يجب أن تكون مزارع الزعفران خامدة حتى موسم الحصاد التالي. لذلك ، لا يمكن حصاد نبتة أخرى لبقية مزرعة الزعفران. في النهاية ، ينمو 2-3 زعفران من كل زعفران. في الواقع ، يجب زراعة كل زعفران باليد واحدة تلو الأخرى. هذه عملية لطيفة وتستغرق وقتًا طويلاً. بعد ذلك ، يجب أن يتم التقاط كل زعفران برفق بواسطة أيدي البشر. في الوقت نفسه ، يتم فصل خيوط الزعفران عن الزعفران بدقة كبيرة باليد. تنتج كل زهرة زعفران ثلاث باقات حمراء من الزعفران. بعد تصريف خيوط الزعفران من الزعفران ، ضعي الجزء الأحمر في مكان جاف ومظلم حتى يجف ... أخيرًا وليس آخرًا ، للحصول على 8-10 جرام من الزعفران الأحمر ، يجب أن تتم هذه العملية على 1 كجم من أزهار الزعفران. باختصار ، هذه عملية طويلة وتستغرق وقتًا طويلاً وتتطلب الكثير من الموارد البشرية. هذا هو السبب في أن الأعشاب الأخرى لا يمكن أن تحل محل الزعفران والسعر مرتفع للغاية. أين يمكنني شراء الزعفران؟ إذا كنت تعيش في بلد فارسي ، فإن أقرب سوبر ماركت هو أفضل مكان لشراء الزعفران الفارسي. ربما 100 متر من منزلك. ولكن إذا كنت تعيش في أوروبا أو الولايات المتحدة أو كندا أو أستراليا أو شرق آسيا ، فهناك 1-3 متاجر في مدينتك تقدم الزعفران. لذلك يجب أن تقطع شوطًا طويلاً للعثور على جميع أنواع الزعفران باهظة الثمن. في الوقت نفسه ، وبفضل التكنولوجيا ، يمكنك البحث بسهولة عن "شراء الزعفران عبر الإنترنت" والعثور على العديد من المتاجر عبر الإنترنت مع العديد من الصفقات المثيرة على أنواع مختلفة من الزعفران. ما هو سعر الجملة والمفرد للزعفران؟ مثل المنتجات الأخرى ، يكون سعر الزعفران بالجملة أقل من سعر التجزئة. لذلك كلما كنت تبحث عن الزعفران في متجر على الإنترنت ، انتبه إلى سعر الجرام ، بشكل عام ، فإن زيادة كمية الزعفران ستؤدي إلى انخفاض سعر الجرام. على سبيل المثال ، في شركتنا ، عندما تشتري عبوة 5 جرام ، فإنك تدفع 9.98 دولارًا للجرام (بالإضافة إلى 10-12 دولارًا للشحن). في هذه الأثناء ، عندما تطلب عبوة 100 جرام ، فإنك تدفع 3.30 دولارًا لكل جرام (وتستفيد من الشحن المجاني) - حوالي 70٪ أقل للجرام ، ويستغرق الأمر عامًا لطلب عبوات الجملة. تأكد أيضًا من تخزينها في مكان جاف ومظلم. ما هي أفضل طريقة لأخذ الزعفران؟ أخيرًا ، نحذرك من تناول الزعفران النقي وحده أو بشكل مباشر لما له من آثار جانبية عديدة. على الرغم من أنه يمكنك استخدام الزعفران في الأطباق والمشروبات والحلويات العطرية. حسنًا ، يمكنك العثور على الكثير من الوصفات هنا والعثور على إجابات لأسئلتك حول كيفية استخدام الزعفران. ما هو سعر الزعفران في باقي دول العالم؟ اليوم ، 94٪ من الزعفران "الذهب الوردي" في العالم يزرع وينتج في البلدان الفارسية ويتم تصديره إلى بلدان أخرى. لذلك ، فإن سعر توابل الزعفران تحدده إيران بشكل أساسي. في الواقع ، يُزرع الزعفران تقليديًا في محافظة خراسان في شمال شرق إيران ، التي تتمتع بمناخ شبه استوائي مثالي مع فصول شتاء معتدلة وصيف حار وجاف. سعر توابل الزعفران تعتبر هذه البهارات من البهارات التي اشتهرت بلونها وطعمها وخصائصها الطبية منذ القدم. يتطلب إنتاج 1 كجم من توابل الزعفران حوالي 75000 زهرة زعفران. إنه حقًا مرتفع. عادة ما يتم قطف الزعفران باليد. نظرًا لصعوبة جني الزعفران ، يعد هذا النوع من التوابل من أغلى المحاصيل في العالم. تعتمد توابل الزعفران للمستخدم النهائي على تصنيفات المزارعين للزعفران لقوة لونه ورائحته وطعمه. يتطلب التقييم بالطبع إجراء تجارب معملية على جودة الزعفران. في هذه التجربة ، يحدد الفاحص جودة الزعفران بناءً على محتوى المركبات مثل الزعفران والزعفران والألدهيد والزعفران. كم سعر الزعفران الفارسي؟ خلقت بلاد فارس وضعًا استراتيجيًا فريدًا في هذا السوق ، حيث أنتجت 95٪ من الزعفران في العالم. يستخدم حوالي 6000 هكتار من الأراضي الزراعية في البلاد لزراعة / إنتاج الزعفران الفارسي ، ويتم تصدير أكثر من 70 ٪ منه. لذا فإن الاستثمار في هذا المجال سيكون مربحًا للغاية. ومع ذلك ، فإن سعر الزعفران يتم تحديده كل يوم تمامًا مثل سعر الذهب. نظرًا لأن الزعفران ينقسم إلى فئات مختلفة بناءً على مستوى الجودة ، فإن سعر الزعفران متغير. زعفران نقين الفارسي هو أغلى أنواع توابل الزعفران ، وله بطبيعة الحال عدد أكبر من العملاء في دول أمريكا الشمالية وأوروبا. إذا كنا نبيع زعفران نقين ، فإن سعر الزعفران سيبدأ على الأقل 3000 دولار للكيلو. في الوقت نفسه ، أتاح فريقنا للأشخاص في جميع أنحاء العالم شراء أفضل زعفران نقين عبر الإنترنت بأرخص الأسعار ، مباشرة من أرض بلاد فارس. الأنواع الأخرى من الزعفران ، مثل الزعفران سرقل، أرخص. لكن بشكل عام ، فإن سعر توابل الزعفران مثل الذهب ، يتم تداوله بالجرام الواحد. لكن سعر الزعفران الفارسي يتغير كل عام. تعتمد تكلفة الزعفران الفارسي على نوعية الزعفران ونوعه وتعبئته والمدينة التي تم شراء الزعفران منها وكمية الزعفران. أسعار الزعفران في مختلف أنحاء العالم ينمو الزعفران عادة في مناطق معينة من العالم. لأن عملية الإنتاج صعبة للغاية وتتطلب متطلبات خاصة. لذلك ، يختلف سعر الزعفران بشكل كبير في أجزاء كثيرة من العالم. في كثير من الأحيان ، يقوم أصحاب العلامات التجارية الأوروبية أو الأمريكية بتفريغ الزعفران الفارسي وبيعه كمنتج. يمكننا أن نرى مجموعة كبيرة من الأسعار في الدول الأوروبية. على سبيل المثال ، يكلف الزعفران الإيطالي ما بين 6 و 7 يورو للجرام ، بينما يكلف الزعفران الفارسي حوالي 3 يورو في البر الرئيسي. يمكن أن يوفر لكم وصولاً مباشرًا عبر الإنترنت إلى الزعفران الفارسي النقي الطازج. يمكن للأشخاص في الدول الأوروبية من تركيا إلى المملكة المتحدة طلب الزعفران الفارسي عالي الجودة. لذلك سنقوم بتسليمه إلى عنوانك في غضون 5-7 أيام.