هناك العديد من مزایا إنتاج الفاصولیا و زراعتها وخاصه الخضراء في البيوت البلاستیکیه و المحمية. فرض عليّ الآن استخدام التقنيات الحديثة في الزراعة.
ليس فقط لأنها استثمار مربح، ولكن أيضًا لأنه يمكن إنتاجها من محصول عالي الجودة متوفر على مدار العام، مما يلبي احتياجات السوق من الخضروات الطازجة ويسمح للمستهلك باستهلاكها في أي وقت.
ومع ذلك، لم يتم اكتشافه حتى أمريكا الجنوبية والوسطى، حيث بدأت زراعته منذ حوالي 7000 عام عندما عاد كريستوفر كولومبوس من رحلته الثانية إلى العالم الجديد في عام 1493 عندما حل البحر الأبيض المتوسط محلها. سرعان ما أصبح إنتاجه من أكثر الحبوب استخدامًا وتم استيراده إلى فرنسا عام 1597 م.
قبل أن تعرف كيفية زراعة الفاصوليا الخضراء في الدفيئة، فإن أهم الخصائص والفوائد الغذائية هي كما يلي : قيمته الغذائية هي : إنها مصدر كبير للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفيتامينات A، C، D، E، K الريبوفلافين، النياسين، الثيامين، حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك.
يحتوي على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
غني أيضًا بالأحماض الأمينية والكربوهيدرات والألياف والماء والسكر والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تشمل الفوائد الصحية ما يلي: يساعد في مكافحة السرطان.يزيد من معدل الخصوبة ويغذي الحامل.يساعد في علاج الاكتئاب.
يعزز صحة القلب ويقوي العظام.يساعد في التخلص من الوزن الزائد.يعتبر الري شرطا أساسيا لنمو أي نوع من المحاصيل، وتشمل متطلبات الري لزراعة الفول في الصوب الزراعية ما يلي :تتطلب الفاصوليا 400 ملم من الماء في الهواء الطلق أو 250 إلى 300 ملم من الماء في الدفيئة.
ينتشر استخدام القطرات على نطاق واسع لأنها تتيح إنتاجية أفضل. يجب ألا يتعرض النبات لضغط الماء أثناء فترة الإزهار وما بعد الإزهار.
الإخصاب والتخصيب. يتكون السماد من 2 متر مكعب من مسحوق الدواجن والسماد وكذلك الأسمدة الكيماوية والمعدنية.
يتطلب هذا النوع من النباتات الفوسفات والكبريت الزراعي والبوتاسيوم.يوصى بتلقيح البذور بسلالات ريزوبيا مناسبة لتثبيت النيتروجين في التربة.
لا ينصح بالتخصيب الأساسي لأنه يؤخر إنبات البذور.الفاصوليا الخضراء الفاتحة الكافية هي نباتات تتطلب ضوءًا كافيًا خلال ساعات النهار الطويلة، من 12 إلى 14 ساعة.
يجب أن تتراوح شدة الضوء على السطح بين 2000 و 2400 شمعة / قدم.من الأفضل استخدام البيوت الزجاجية التي تتألق على الأرض، حيث تحتاج حبوب الأدغال إلى الكثير من ضوء الشمس يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 22 سم (9 بوصات) .
من المهم أن تكون الشتلات متباعدة 30-37.5 سم (12-15 بوصة) في صف واحد وحوالي 30 سم (1 بوصة) في صفوف مزدوجة.
من المهم أيضًا سقي الشتلات بانتظام، بعد زراعة الشتلات، يجب تزويدها بالأسمدة، ويجب تهوية الدفيئة للحد من الفطريات والأمراض، ومنع تكون العفن. عند زراعة الفاصوليا الخضراء التي تتطلب التسلق، يفضل استخدام خيوط حديقة قوية متصلة عموديًا بسلكين أفقيين متوازيين.
يجب أن يصل السلك العلوي إلى أسفل السقف وأن يكون السلك السفلي على بعد 15 سم من الأرضية. يتم حصاد الفاصوليا الخضراء بعد 55 يومًا من الزراعة.
الآفات الشائعة عند زراعة الفاصوليا الخضراء في الدفيئة فيما يلي أكثر الآفات والأمراض المعروفة التي يمكن أن تصيب الفاصوليا الخضراء عند زراعتها في دفيئة: بقعة الأوراق البديلة.
هذه آفة فطرية تظهر على شكل بقع بنية صغيرة غير منتظمة على الأوراق التي تنتشر وتتحول إلى اللون البني، لون. أو يتحول لونها للون البني الداكن مع مناطق متحدة المركز تتناوب فيها بقع الأوراق.
الرطوبة العالية ودرجات الحرارة الدافئة تجعل النباتات تنمو على التربة أقل حساسية للنيتروجين والبوتاسيوم. أنثراكنوز : إنه مرض فطري يظهر على شكل بقع بنية محمرة على قرون مستديرة وغارقة بحواف بلون الصدأ.
ينتقل المرض عن طريق البذور المصابة، ويمكن للفطر أن يتغذى على بقايا المحاصيل في التربة ويعيد إصابة المحصول في الموسم التالي : صدأ الفاصوليا : في البداية، تظهر الأعراض على شكل بقع صفراء أو بيضاء صغيرة على الأوراق.
في وقت لاحق، تتضخم البقع وتظهر بثور الصدأ. عادة ما تكون هذه الفقاعات محاطة بهالة صفراء. إذا كان المرض شديدًا، فسيؤدي إلى تلون مبكر.
تعفن الجذر الأسود :هذه آفة شائعة عند زراعة الفاصوليا الخضراء في البيوت البلاستيكية. يظهر على شكل تعفن أحمر أو أرجواني على أنسجة الجذر ثم يتحول من البني الداكن إلى الأسود. ثم تلتحم الآفات في مناطق داكنة كبيرة على الجذور والسيقان.
يمكن أن تتسبب الآفات العميقة في توقف النمو، وذبول الأوراق، والذبول، وموت النبات. فوائد الفاصوليا الخضراء :للفاصوليا الخضراء عدة فوائد مهمة، منها :يساعد ضد السرطان.
الفاصوليا الخضراء غنية بالكلوروفيل، والتي يمكن أن تمنع آثار بعض المواد المسرطنة الموجودة في اللحوم المشوية في درجات حرارة عالية.
لذلك إذا كنت تحب اللحم المحترق قليلاً، فقم بإلقاء بعض الفاصوليا الخضراء لعكس تأثيرات المواد المسرطنة في حواف اللحم المتفحمة تقوية العظام.
يمكن أن يساهم عدم كفاية تناول فيتامين ك في زيادة خطر الإصابة بكسور العظام، لذا فإن الحصول على ما يكفي منه ضروري من أجل :تحسين وتقوية بنية العظام.يحسن امتصاص الجسم للكالسيوم.
يقلل من كمية الكالسيوم التي تخرج من الجسم عن طريق البول.لذلك، من الجيد تناول الفاصوليا الخضراء لأنها تمد الجسم بمستويات جيدة من فيتامين ك يعزز صحة القلب.
من فوائد الفاصوليا الخضراء أنها تعزز صحة القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لعدة أسباب :تحتوي على كمية جيدة من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.
لا تحتوي الفاصوليا الخضراء على الكوليسترول على الإطلاق.فهي منخفضة في الصوديوم ونقص الصوديوم مفيد لصحة القلب.الاحتياطات والمخاطر.
لا تعني فوائد الفاصوليا الخضراء عدم وجود أضرار وتحذيرات، حيث أن تناول كميات كبيرة قد يضر ببعض الناس.
تتمثل أهم عيوب تناول الفاصوليا الخضراء بكميات كبيرة فيما يلي : يسبب تجلط الدم لأن الفاصوليا الخضراء مصدر جيد لفيتامين کاف الذي يلعب دورًا مهمًا في زيادة تخثر الدم، يجب توخي الحذر، خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم.
تناول الطعام النيء يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ويسبب بعض المشاكل في الجهاز الهضمي، لذلك من الأفضل دائمًا تناوله مطبوخًا.
يمكن أن تحد من امتصاص أنواع معينة من المعادن والفيتامينات لأنها تحتوي على نوع من الأحماض التي تسبب هذا الضرر، لذلك من الأفضل عدم تناول الفول.
فی نهایه مقالنا نأمل أن نکون قد قدمنا لکم المعلومات الکافیه و المفیده حول منتجاتنا و یمکنکم التواصل معنا للاستفسار اکثر و للبیع و الشراء علی مواقعنا الالکترونیه.
و تستطيع شركتنا بتأمين كل المنتجات اللازمه. وللحصول علی اعجاب المشتری.و تتم عملیات التغلیف و الارسال باجود الطرق و باسعار مناسب.
