سعر شراء التين الشوكي + البيع في التجارة والتصدير

تلقى السوق نذير التين الشوكي هذه الأيام لأن ألا سعار مرتفعة في بداية الموسم لكنه ينخفض ​​تدريجياً خلال الموسم في مصر، وحالياً سعرالتين الشوكي ، حيث يستخدم البائع سكيناً لإزالة غليظها. لا يوجد عمر محدد لشجرة التين الشوكي لأنها تتكاثر باستمرار.

تسقط على الأرض كالتفاح اللبناني تصبح شجرة مثمرة ، ولها أسعار مختلفه في المزرعة و تباع لاحقًا للعملاء.

ما هو التين الشوكي

يستقبل السوق نذير التين الشوكي هذه الأيام ، حيث أن سعره مرتفع في بداية الموسم لكنه ينخفض ​​تدريجياً خلال الموسم .معروف في جميع أنحاء العالم من خلال المواقع الإخبارية، يتمتع الألوة فيرا بفوائد ضخمة حيث يمكنه إنتاج زيت باهظ الثمن، فضلاً عن إنتاج علف غني بالبروتين .

يتمتع الصبار بفوائد هائلة من إنتاج زيوت باهظة الثمن ، فضلاً عن إنتاج أعلاف غنية بالبروتين وتحويل الأوراق إلى أعلاف خضراء. وأوضح الباز أن موسم المحا صيل الحالي شهد تد فقا للباعة في المناطق الراقية بالقاهرة، مثل الزمالك وميدان التحرير بوسط البلاد، وهي مناطق يرتادها الرحلات والنزهات العائلية وتكثر الحدائق وجسور النيل.

أن التجار أحيانًا يخفضون أسعارهم للتخلص من البضائع لأنهم لا يمكثون عند التاجر لأكثر من يوم لأنهم معرضون للتلف لدرجة أنهم لا يصدرون حتى للخارج.

يشتهر وادي الملائكة، الذي ينتمي إلى وسط جبال الإسماعيلية ، بزراعة الصبار على نطاق واسع، ويعتبر من أشهر مناطق زراعة الصبار في المحافظة. وكذلك محافظات المنوفية والجيزة وجنوب سيناء ، ولكن هذه المناطق مبعثرة وليست متجمعة أو كبيرة.

يمكن للصبار أن يحسن صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على الكثير من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المختلفة. لذلك، فإن تناول الصبار بانتظام يمكن أن يطهر القولون، ويحسن صحة القولون، ويمنع الإمساك، وينظم الهضم والإفراز.

يمكن للصبار أيضًا تحسين صحة القلب والشرايين لاحتوائه على البوتاسيوم والألياف والمواد المغذية الأخرى التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم ، وبالتالي منع تصلب الشرايين.

انواع التين الشوكي في مختلف دول العالم

أصناف من التين الشوكي في مختلف دول العالم.
1- فاجايوكان
هذا الصنف موطنه المكسيك ، نتيجة التهجين بين التين الهندي وبعض النماذج البرية ، الثمرة خضراء ، تزن 187 جرامًا ، نسبة اللب 61٪ ، نسبة المواد الصلبة الذائبة 14٪ ، نضجت في يوليو. - أغسطس.
2 - الجريان
من أبرز أصناف التين الشوكي التي تظهر في جنوب إفريقيا. الثمرة لونها وردي غامق ، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 110 جرام ، ويمثل اللب حوالي 56٪ من إجمالي وزن الثمرة ، وتبلغ نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية في اللب 12٪. يناير فبراير.
3- أصفر
من الأصناف التي ظهرت في الأرجنتين ، تليها شجرة التين من النوع الهندي ، فاكهة صفراء ، تزن 160 جرامًا ، وتبلغ نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية في اللب 15٪.
4- اصفرار العظام
ظهر أحد أصناف التين الشوكي الهندي في المكسيك ، الثمرة صفراء بنية ، تزن 143 جرامًا ، اللب يمثل 58٪ من الفاكهة ، نسبة المواد الصلبة الذائبة 15٪ ، تنضج في أغسطس - سبتمبر.
5- ديانا
من أشهر أصناف التين الشوكي التي ظهرت في إيطاليا ، بعد التين الشوكي الهندي ، الثمرة ذات لون كريمي فاتح ، تزن 123 جرامًا ، نسبة اللب 68٪ من وزن الثمرة ، النسبة المئوية الإجمالية المواد الصلبة الذائبة 15٪ ، تنضج في أغسطس - نوفمبر.
6- أبيض قشتالة
موطنه المكسيك وهو من الأصناف الناتجة عن تهجين التين الشوكي الهندي وبعض النماذج البرية الأخرى ، لونه أخضر ، ويزن 148 جراماً ، ويمثل اللب حوالي 55٪ من وزن الثمرة ، نسبة المواد الصلبة الذائبة 14٪ تنضج في أغسطس - نوفمبر.
7- بلوموتو
هذا الصنف موطنه جنوب إفريقيا ، ولونه أصفر فاتح ، ويبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 140 جرامًا ، ويمثل اللب حوالي 51٪ من إجمالي وزن الثمرة ، أما النسبة المئوية لمجموع المواد الصلبة الذائبة في اللب فهي 12٪ تنتهي في فبراير - مارس.
8- بورونا
موطنه المكسيك وهو من الأصناف الناتجة عن تهجين التين الشوكي الهندي وبعض النماذج البرية ، لونه أخضر ، كبير الحجم ، متوسط ​​الوزن 205 جرام ، ويمثل اللب 65٪ من الثمرة. تبلغ نسبة المواد الذائبة الكلية 13٪ وتنضج في سبتمبر - أكتوبر.
9- كاستيلو
هذا الصنف موطنه جنوب أفريقيا ، الثمرة بنية فاتحة ، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 114 جرامًا ، ويمثل اللب حوالي 52٪ من إجمالي وزن الثمرة ، وتصل النسبة المئوية لمجموع المواد الصلبة الذائبة في اللب إلى 14٪ ، تنضج في فبراير - مارس
10- شيبيدا
من الأصناف التي ظهرت في المكسيك نتيجة تهجين التين الشوكي الهندي وبعض النماذج البرية ، الثمرة خضراء وتزن 128 جراماً ويمثل اللب 52٪ من وزن الثمرة. إجمالي المواد الصلبة الذائبة 14٪ ينضج في يوليو وأغسطس.
11- الرماد
الأصل الأصلي لهذا الصنف هو جنوب إفريقيا ، لون الثمرة أصفر مائل للبياض ، وزن الثمرة حوالي 147 جرام ، اللب يمثل 55٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة ، النسبة المئوية من إجمالي المواد الصلبة الذائبة في الفاكهة. اللب 14٪ ينضج في يناير - فبراير.
12- جيلالا
من الأصناف الرائدة التي نشأت في إيطاليا ، تتفتح النباتات متأخراً ، الثمرة برتقالية مصفرة ، تزن 125 جراماً ، حيث يصل اللب إلى 65٪ من إجمالي وزن الثمرة ، وتبلغ نسبة إجمالي المواد الصلبة الذائبة في اللب حوالي 14 ٪ ، تنضج في أغسطس - نوفمبر.
13- جيم الكربوهيدرات
منطقة جنوب إفريقيا هي الموطن الأصلي لهذا التنوع ، لون الثمرة أصفر ، تزن 126 جرامًا ، اللب يمثل حوالي 52٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة ، اللب يحتوي على 12٪ من إجمالي المواد الصلبة الذائبة ، تنضج في فبراير مارس.
14- مكسيكي
ينمو في المكسيك ، لون الثمرة أخضر فاتح ، ويزن 139 جرامًا ، ويمثل اللب حوالي 54٪ من وزن كليتي الفاكهة ، ويحتوي اللب على 14٪ من إجمالي المواد الصلبة الذائبة ، وتنضج في يناير - فبراير.
15- أرجواني
الأصل الأصلي لهذا الصنف هو جنوب إفريقيا ، الثمرة صفراء فاتحة ، تزن 114 جرامًا ، اللب يمثل 48٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة ، اللب يحتوي على 13٪ من إجمالي المواد الصلبة الذائبة ، تنضج في يناير - فبراير.
16-أورانج
من الأصناف التي تنتمي إلى التين الشوكي الهندي ، الأصل من الأرجنتين ، الثمرة صفراء ، بمتوسط ​​وزن 130 جرامًا ، وتبلغ النسبة المئوية لمجموع المواد الصلبة الذائبة في اللب 12٪.
17- نياجرا
الأصل الأصلي لهذا الصنف هو جنوب إفريقيا ، الثمرة صفراء بيضاء ، تزن 147 جرامًا ، اللب يمثل حوالي 47٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة ، اللب يحتوي على حوالي 13٪ من إجمالي المواد الصلبة الذائبة ، تنضج في يناير - شهر فبراير.
18- نودوزا
هذا الصنف موطنه جنوب إفريقيا ، الثمرة حمراء بنية عندما تنضج ، تزن 175 جرامًا ، يمثل اللب

التين الشوكي فوائد عديدة ورائعة

فيما يلي قائمة بالفوائد المحتملة الرئيسية للتين الشوكي:
1. تنظيم سكر الدم
قد يكون للمحلول تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم ، حيث وجد أن تناول بذور الشمر يساعد في:
خفض مستويات السكر في الدم بنسب تتراوح بين 17 و 48٪.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي
نظرًا لأن التين الشوكي يحتوي على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية والعديد من مضادات الأكسدة ، فإن تناول الألياف بانتظام يمكن أن يوفر العديد من الفوائد للجهاز الهضمي ، حيث يمكن أن يساعد الألياف في:
تطهير القولون وتحسين صحته.
منع الإمساك وتنظيم الهضم والإفراز.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة في الجهاز الهضمي ، مثل: سرطان القولون وقرحة المعدة.
3. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
نظرًا لغنى الفيبرين بالبوتاسيوم والألياف والعديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى لجهاز الدورة الدموية ، فإن إحدى فوائد الفيبرين ، عند تناوله بانتظام ، يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، حيث يمكن أن تساعد العناصر المذكورة في:
خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم سواء كانت وراثية أو مكتسبة.
خفض ضغط الدم المرتفع.
الوقاية من شدة الأعراض المصاحبة لبعض أمراض القلب.
يعد ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول من العوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة معينة ، مثل تصلب الشرايين.
4. زيادة المناعة
من فوائد السينوريتا أنه يساعد على تقوية مناعة الجسم ، وغالبًا ما يرجع ذلك إلى احتواء السينوريتا على كميات عالية نسبيًا من فيتامين ج وفيتامين هـ ، بالإضافة إلى عدد من العناصر الغذائية المختلفة ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد. :
يخلص الجسم من السموم.
تحسين عمليات التمثيل الغذائي.
منع تأثير الجذور الحرة.
تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
5. تقوية العظام والأسنان
تعتبر الكمثرى من مضادات الالتهابات والالتهابات لأنها تحتوي على مركبات كيميائية يمكن أن تساعد في منع الالتهابات التي يمكن أن تؤثر على العضلات أو العظام نتيجة لأمراض مثل التهاب المفاصل أو نتيجة ممارسة الرياضة البدنية.
لذلك ، نظرًا لأن هشاشة العظام مرض التهابي بطبيعته ، فإن تناول التين الشوكي يمكن أن يساعد في الوقاية منه أو تقليل خطر الإصابة به.
يحتوي المحلول أيضًا على كمية عالية نسبيًا من الكالسيوم ، لذا فإن تناوله بانتظام يمكن أن يساعد في تقوية العظام والأسنان.
6. فوائد أخرى للتين الشوكي
لا تقتصر فوائد التين الشوكي على ما سبق ، ولكن يمكن أن تشمل العديد من الفوائد المحتملة الأخرى ، مثل:
يساعد على إنقاص الوزن الزائد.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
انخفاض عدد نوبات الصداع النصفي.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها لدى المصابين بالمرض.
انخفاض في شدة الأعراض المصاحبة لمتلازمة ما قبل الحيض.
الوقاية من بعض مشاكل البشرة مثل: التصبغ والهالات السوداء وعلامات الشيخوخة.
منع تساقط الشعر.

تجارة وتصدير التين الشوكي

تصدير التين الشوكي أحد الزراعات التي تحقق عائد اقتصادي كبير، ولا تحتاج الكثير من التكلفة ،ويتحمل هذا النوع الظروف البيئية الجافة في الماء والتربة القليلة التغذية، ولكن له الكثير من الاستخدامات الهامة التي جعلت مصر ،تقوم على تصدير التين الشوكي ،سواء كان على صورته الطازجة، أو البذور التي تستخدم في إنتاج الزيوت، أو الألواح والقشرة.

كيفية تصدير التين الشوكي 

– بعد عملية الجميع للتين الشوكي من المزارع يدخل مرحلة التعبئة والتغليف، والتي لابد وأن تتم وفق الاتفاق المتبادل بين الشركة المصدرة والشركة المستوردة، وعادة ما يتم تعبئة التين الشوكي في أقفاص مصنوعة من الجريد أو البلاستيك.

– يتم وضع الأقفاص في ثلاجات للتخلص من حرارة الحقل والتبريد المبدئي لها ،كما أن هناك بعض الدول التي تضع شرطا في تصدير التين الشوكي، أن تتم عملية التعبئة داخل محطات التعبئة المرخصة ،ومنها إيطاليا والمكسيك وجنوب أفريقيا .

– يتم تمرير الثمار على دولاب به فرشة ناعمة ،تدور في اتجاهات معاكسة لإزالة الأشواك من التين ،مع مرور التيار الهوائي للتخلص من تلك الأشواك

– يتم تمرير الثمار على سير متحرك، ويتم فرز الثمار للتخلص من الثمار التالفة، والمصابة والمجروحة ومن ثم يتم تدريج الثمار .

– يتم تحضير الصناديق الكرتونية المعدة للتصدير، مع وضع فواصل من القصاصات الورقية بين الثمار وبعضها البعض.

التين الشوكي للبشرة

يحتوي التين الشوكي وزيته على مجموعة من مضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الهامة للبشرة، مثل: فيتامين هـ، وأحماض أوميغا 6 الدهنية، وفيتامين ج، والتي قد تساعد على تحسين صحة البشرة ومظهرها من عدة جوانب، كما يأتي:

1. ترطيب البشرة 

قد يساعد زيت بذور التين الشوكي على ترطيب البشرة وتعزيز قدرتها على الاحتفاظ بالماء، مما قد يسهم في ترطيب البشرة بعمق وفاعلية. وتعزى فوائد زيت التين الشوكي في هذا الصدد غالبًا لغنى هذا الزيت بالعديد من الأحماض الدهنية المرطبة للبشرة، مثل: حمض الأوليك، وحمض اللينوليك. 

لذا يمكن لوصفات التين الشوكي أن تساعد على مقاومة جفاف البشرة وتحسين مظهر البشرة المتعبة.  

2. مقاومة التصبغات 

إحدى فوائد وصفات التين الشوكي للبشرة المحتملة أنه قد يساعد على تخفيف حدة التصبغات والهالات السوداء، لا سيما وأن ثمار التين الشوكي غنية بعناصر غذائية هامة قد تساعد على تفتيح البشرة، مثل: فيتامين ك، وحمض اللينوليك. 

3. إضفاء مظهر يافع على البشرة 

يمكن للتين الشوكي أن يسهم في مقاومة ظهور مؤشرات الشيخوخة على البشرة، لتبدو البشرة أكثر شبابًا وإشراقًا من أي وقت مضى، فالتين الشوكي غني بمركبات وعناصر غذائية هامة، مثل الأحماض الأمينية وفيتامين ك، والتي قد تساعد مجتمعة على: 

• تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة، ورفع قدرة أنسجة البشرة وخلاياها على التجدد.
• تحسين مرونة أنسجة البشرة. 

لذا، يمكن لاستعمال وصفات التين الشوكي للبشرة أن يساعد على مقاومة ظهور ما يأتي: خطوط البشرة الرفيعة، وتجاعيد البشرة. 

4. مقاومة التهابات البشرة المختلفة

قد يمتلك زيت بذور التين الشوكي تحديدًا خواص طبيعية مضادة للالتهاب تعزى لمحتواه من بعض المركبات الطبيعية الهامة، مثل مركبات البيتالينات (Betalains)، لذا يمكن لتطبيق التين الشوكي وزيته أن يخفف حدة الأعراض التي قد تترافق مع الالتهابات الجلدية، مثل التورم والتهيج.  

اقراء المزید:

التعرف على التين الشوكي