يعتبر التوت بلون الأسود ومن نوع البری لدیه اسعار و استخدامات وفوائد عدیده ومختلفه و هومن الفواكه الصحية ومليء بالعديد من الخصائص التي يمكن أن يكون لها تأثير كبير في تحسين صحة الشخص الذي يستهلكها. لطالما عرف السكان الأصليون في نصف الكرة الشمالي في أمريكا عن خصائص هذا الغذاء وعززوا صحتهم وحياتهم من خلال استهلاك هذه المادة. سنحاول في هذا المقال تقديم هذا الغذاء الصحي وتأثيره على صحة الإنسان.لنتعرف علی التوت الاسود اوالبلاك بيري عبارة عن فاكهة مستديرة وصغيرة غنية بمركبات الأنثوسيانين المضادة للأكسدة. هذا المنتج الغذائي هو ثمرة شجرة صغيرة نفضية يمكن أن تنمو حتى 7-10 أمتار. بالطبع ، يحاولون عادةً منع الشجرة من الوصول إلى هذا الارتفاع والنمو في العرض حتى يسهل الوصول إلى ثمارها. يبدأ هذا النبات في التفتح في السنة الثانية من الزراعة ويبدأ في الثمار في السنة الثالثة.عادة ما تكون هذه الفاكهة من اللون الأرجواني إلى الأسود ، وهي لذيذة للغاية ، ويتم حصادها واستخدامها في الصيف. بسبب وزن الثمرة ، عادة ما يتم تعليقها رأسًا على عقب من غصن ويتم حصادها. 
يتم تنفيذ هذه العملية يدويًا. عادة ، يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى مائة حبة بلاك بيري في كل فرع.هناك أنواع مختلفة من هذه الفاكهة ، فاكهة العليق الأوروبي (S. nigra) لها طعم لاذع للغاية ، لذلك نادرًا ما تؤكل هذه الفاكهة نيئة.في هذا النوع ، الفواكه ذات اللون الأزرق أو الأرجواني صالحة للأكل ، ويتم تجنب استخدام الألوان الأخرى بسبب احتمال تسممها. يتطلب هذا النبات تربة رملية ونيتروجين جيد التصريف ليؤتي ثماره. بالإضافة إلى ذلك ، مثل شجيرات التوت ، يفضل هذا النبات أيضًا الظروف المشمسة بدون ظل. عادةً ما تكون هذه التوتات جاهزة للقطف عندما تكون سوداء أو أرجوانية تمامًا ولها ملمس فاكهي ناعم. التوت بلون الأسود ومن نوع المجفف له خصائص وفوائد تعمل كعامل مضاد للجراثيم.تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن التوت يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم. تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الدم) تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.ظهر بعض الدراسات المختبرية أن التوت الأسود يمنع تكوين الدهون في الكبد ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. يقلل من احتمالية ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الكربوهيدرات لدى الأشخاص المصابين بداء السکری. 
فوائد التوت البری
يحتوي التوت من نوع البري على مضادات الأكسدة والعوامل المضادة للالتهابات والأحماض العضوية ومركبات البوليفينول ، بالإضافة إلى الفوائد و كميات عالية من فيتامين سي والألياف الغذائية. هذه المركبات النشطة بيولوجيا في المجمع تعالج الجسم من الضغوط المختلفة. ما الذي يميز هذه الفاكهة لدرجة أنك تريد إضافتها إلى نظامك الغذائي؟ إذا كنت تبحث عن إجابة ، فإن أولها علاج التهابات المسالك البولية ، وبالإضافة إلى ذلك ، هناك خصائص رائعة ستقرأ عنها في قسم التغذية في الاسطر التالیه. خصائص وفوائد العنب البري مذهلة
- انخفاض الكولسترول السيئ (LDL)عند تناول التوت الأزرق بكميات مناسبة ، فإنه يحفز إنتاج الكوليسترول الجيد ، وتنظم مركبات البوليفينول مستويات الدهون الثلاثية في الدم. وهذا بدوره يقي الجسم من النوبات القلبية والسكري والسمنة.
- فوائد التوت الأزرق لتحسين صحة الأمعاء:تعتبر الأصباغ مسؤولة عن هذا النشاط ، مما يمنح التوت الأزرق لونه المميز. ووفقًا للدراسة ، فإن هذه المركبات تمنع الميكروبات الضارة من التأثير على المعدة. كما أنها تجدد غشاء الخلية الداخلي للمعدة وتشفي قرحات المعدة.
- التوت الأزرق لحماية القلب والأوعية الدموية
عن طريق خفض الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية المرتبطة به في الدم ، قد يمنع التوت البري النوبات القلبية والسكتة القلبية. تساعد المركبات المضادة للالتهابات الموجودة فيها على تنظيم ضغط الدم عن طريق إرخاء الأوعية. 
- التوت البري لعلاج التهابات المسالك البولية (UTI)
اكتسبت كل الأسماء والشهرة من التوت البري بسبب قدرتها على علاج ومنع التهابات المسالك البولية. تمنع الفلافونويد البكتيريا من الالتصاق بغشاء الخلية الداخلي للمسالك البولية. نظرًا لأن البكتيريا لا يمكنها النمو دون الالتصاق بسطح (التصاق) في الجسم إنها تموت.
- التوت البري لحماية الكلى من العدوى
تناول العديد من المضادات الحيوية لعلاج هذه العدوى. يمكن أن يؤدي تلف الكلى هذا إلى دخول المستشفى. في حالات نادرة ، إذا كانت البكتيريا شديدة ، فقد يعود المرض ويؤثر على الأعضاء الحيوية الأخرى. التوت الأزرق البری فعال للغاية في حماية الكلى من الالتهابات.
- استخدام التوت البري لإشراق البشرة
يمكن أن يكون الجلد المتوهج أحد الأسباب الرئيسية لتناول التوت. يحتوي التوت الأزرق على 98٪ من الماء ، و 24٪ من فيتامين C ، ومستويات عالية من مضادات الأكسدة. 7. الوقاية من سرطان الثدي وزيادة المناعة: تزعم دراسة أجريت عام 2016 أن نظام التوت الأزرق يحميك من 17 نوعًا مختلفًا من السرطان. مضادات الأكسدة والعقاقير المضادة للالتهابات توقف تكاثر الخلايا السرطانية وتمنع نمو الورم. انها تزيد من نشاط وعدد محدد من خلايا الجهاز المناعي إلى جانب إنزيمات محددة تشارك في آليات الدفاع.
- التوت البري لتقليل العدوى أثناء الحمل
مثلما تحارب التوت البري التهابات المسالك البولية ، فإن المكونات النشطة في التوت البري تقلل من فرصة الإصابة بعدوى بكتيرية أثناء الحمل. على عكس هذه الأسطورة ، فهي لا تسبب تشوهات خلقية في الجنين أو مشاكل ما بعد الولادة لدى النساء.
- التوت الأزرق لعلاج الالتهابات الفطرية
يمكن أن يفيد التوت الأزرق الأسنان أيضًا. تظهر الأبحاث أن المركبات المضادة للالتهابات تقلل من تكوين الأغشية الحيوية على الأسنان واللسان ، مما يقلل من عدوى الأسنان وتجويفها. 
اسعار التوت الاسود
هناك عوامل مختلفة تؤثر على اسعار وثمن التوت بلون الاسود ، وأهمها العرض والطلب في السوق لبيع هذه المنتجات ؛ إذا تجاوز الطلب المعروض من هذا المنتج ، سيرتفع سعر التوت . أيضًا ، تؤثر جودة هذا المنتج على سعر التوت؛ يتم تحديد الجودة حسب اللون والطعم وفائدة الفاكهة وما إلى ذلك ، وبناءً على هذه المعايير ، كلما ارتفعت جودة المنتج ، ارتفع سعر التوت الأسود. العوامل الأخرى التي تؤثر على سعر التوت تشمل حجم المشتريات ؛ هذا يعني أن سعر التوت سينخفض مع زيادة حجم المشتريات.من بين العوامل التي تؤثر على سعر الطلقة تكلفة الإنتاج والتخزين والصيانة وأجور العمالة وما إلى ذلك ، مع نمو هذه التكاليف ، يرتفع سعر التوت أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكلفة نقل البضائع تؤثر بشكل مباشر على سعر التوت الاسود؛ بسبب ارتفاع أسعار الوقود ، ارتفعت تكلفة النقل ، والتي لعبت أيضًا دورًا في سعر التوت. اليوم ، بسبب التقلبات في السوق المحلية ، لا يمكن تحديد سعر التوت الاسود مباشرة ، وأفضل طريقة لمعرفة سعر التوت هي استخدام الأسواق عبر الإنترنت. يُباع التوت الأسود بكميات كبيرة ، وبما أن سعر هذا المنتج بكميات كبيرة أعلى منه ، فإن سوق العنب السائب يكون أكثر سخونة. من بين الأشياء الأخرى التي تؤثر على بيع التوت الأسود في اکثر البلاد ، يمكن للمرء أن يلاحظ موسم الحصاد ؛ بشكل عام ، يقع موسم حصاد هذا المنتج في العديد من مناطق البلاد في شهر يوليو ، وفي هذا الوقت ينخفض الحجم الأكبر من مبيعات بلاك بيري. 
اسعار التوت المجفف
یستخدم التوت من نوع المجفف في صنع المربى والكعك والحلويات وما إلى ذلك وله اسعار مختلفه من حیث الجوده ، ولهذا السبب دائمًا ما يكون سوق بلاك بيري او التوت الاسود المجفف مزدهرًا للغاية. أحد العوامل التي تؤثر على شراء التوت هي مدينة منتجه ؛ مدينة سولجان قطب هي مركز إنتاج هذا المنتج في الدولة ، ا المنتج في هذه المنطقة ذو جودة عالية ، ولهذا السبب فإن شراء التوت الأسود المنتج هنا أكبر من المناطق الأخرى. إذا كنت ستشتري التوت الأسود ، فيمكنك القيام بذلك شخصيًا وعبر الإنترنت. اليوم ، نظرًا لوجود وسطاء في سوق البلاك بيري ، يفضل معظم الناس استخدام الأسواق عبر الإنترنت. أتاح وجود المئات من المشترين والبائعين لهذا المنتج في شراء وبيع التوت الأسود عبر الإنترنت في أقصر وقت ممكن.ويتوفر هذا المنتج في السوق بدرجات جودة مختلفة ، ومقدار شراء توت الاسود ليس هو نفسه بالنسبة لدرجات الجودة المختلفة ، وكلما كانت جودة المنتج أفضل ، زاد الطلب على شراء هذه الفاکهه. عامل آخر يؤثر على شراء التوت هو حجم الفاكهة. 
كلما زاد حجم الفاكهة ، زاد شراء التوت أيضًا ، يؤثر تجانس الثمار على شراء شاتوت ، وكلما كان حجم المنتج أكثر اتساقًا ، زادت الرغبة في شراء شاتوت. عند شراء التوت، يجب الانتباه إلى أشياء مثل مجال الإنتاج والفوائد الصحية ونوع التغليف وما إلى ذلك ، لأن هذه الأشياء لها تأثير مباشر على الاسعار. كيف تجد أفضل بائعي بلاك بيري بالجملة وتتصل بهم مباشرة؟ يمكنك التواصل بسهولة مع عدد كبير من بائعي أجهزة بلاك بيري من الدرجة الأولى مباشرة وبدون وسطاء باستخدام الاسواق بالجملة. تشمل نضارة المنتج ؛ كلما كان المنتج طازجًا ، زاد الطلب على شرائه ، ولهذا السبب زادت أيضًا مبيعات التوت بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان المنتج عالي الجودة ، يتم تصدير جزء منه إلى خارج إيران ، وهذا يلعب دورًا في سوق البلاك بيري او التوت الاسود .