كما تعلم ، هناك أنواع مختلفة من التين المجفف بخواص مختلفة في السوق للبیع، مارکه بنده تعتبر احد انواع التین فی بعض البلاد العربیه. قررنا شرح اختلافهم وتصنيف هذه الفاكهة. قد يكون هذا سؤالًا لبعض الأشخاص على شراء التين المجفف المناسب. تحتوي منتجات الحديقة أو حتى شجرة التين على مجموعة واسعة من التين المجفف ذي الصفات المختلفة. هذا الاختلاف هو من حيث الحجم واللون وصحة المنتج. في الواقع ، تحتوي ثمار شجرة التين على بذور صغيرة وكبيرة وكذلك بيضاء وكريمة وأصفر إلى بني فاتح وحتى بني غامق. بالطبع ، اعتمادًا على الظروف البيئية ، يمكن أن تختلف النسبة المئوية للتين المجفف عالي الجودة من شجرة إلى أخرى. لكن بدون شك ، لن تكون جميع منتجات الشجرة في درجة أو درجتين من الجودة. لذلك ، من أجل تقديمه إلى السوق وإمكانية التسعير المناسب ، يجب تصنيف المنتج الذي تم الحصول عليه. يتم هذا العمل يدويًا في حدائق الإنتاج بناءً على طلب البستاني وبمساعدة جهاز خاص في المصانع. ميزة فرز التين المجفف بالآلة هي أن جميع البذور في قطعة واحدة بنفس الحجم. ومع ذلك ، قد يكون الفصل اليدوي أفضل من حيث صحة المنتج المنفصل. يحاول البستانيون عادةً فصل بذور التين المجفف الأضعف والحصول على عينتين من التين المجفف. من الواضح أن هذا النوع من التصنيف لا يزال بحاجة إلى مزيد من التجزئة ليتم تسويقه وفهرسته. لذلك ، بناءً على رغبة البستاني ، يمكن تقسيم منتجات الحديقة إلى فئتين أو ثلاث فئات على الأقل وفي معظم الحالات ما يصل إلى 5 أو 6 فئات. 
نظرًا للاختلاف الكبير في مظهر التين المجفف ، يمكن أيضًا التصنيف الإضافي. لكن عادة لا يتم زيادة المجموعات إلى أكثر من 5 مجموعات بواسطة البستاني. يتم ذلك من أجل تسهيل المبيعات من قبل وسطاء السوق. عادة ما تتم تسمية الفئات المختلفة من التين المجفف للبستانيين بالمصطلحات التالية. يتناسب أيضًا تقسيم المنتجات في متجرنا عبر الإنترنت تقريبًا مع هذه العناصر. مشكلة عدم الاعتراف والخلاف: هناك نقطة مهمة يجب ملاحظتها وهي أنه بسبب نقص الشفافية المتعلقة بفئة المنتج ونقص المعرفة الدقيقة ، قد لا يخضع تصور الناس لأنواع التين المجفف المتاح لمعيار محدد ويستخدم كل شخص أسمائهم الخاصة. المنتج بفكرته الخاصة هذه المشكلة أكثر وضوحا في حدائق الإنتاج بسبب الاختلاف الكبير في الجودة الشاملة للمنتج من حديقة إلى أخرى. بحيث يمكن أن يكون لمجموعة واحدة اختلاف كبير في المظهر والسعر في حديقتين. تعتبر ثمرة شجرة التين حساسة للغاية بحيث يصعب نقلها حتى إلى المناطق القريبة من زراعة أشجار التين. لذلك فإن تجفيف التين هو وسيلة فعالة للغاية للحفاظ عليها لفترة طويلة. ثمرة شجرة التين هي في الواقع زهرة شجرة التين والملاحق بداخلها عبارة عن بتلات. التين من الثمار التي تزيد من صحتك عن طريق تجفيفها. التين هو مضاد طبيعي للبكتيريا والفطريات ويقوي جهاز المناعة. من خلال تناول التين المجفف ، يمكنك توفير كمية عالية من الألياف والبوتاسيوم التي يحتاجها الجسم في يوم واحد. التين المجفف منخفض السعرات الحرارية ومصدر ممتاز للمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. الفرق بين التين المجفف والطازج عندما تجف الثمار عند ملامستها للضوء والأكسجين ، تقل مغذياتها ، بما في ذلك بعض الفيتامينات مثل فيتامين سي وحمض الفوليك. ومع ذلك ، فإن بعض تأثيرات الفواكه المجففة أكثر من مجرد الفاكهة الطازجة ، على سبيل المثال ، التين والتوت والخوخ المجفف لها تأثير ملين أكثر. الفواكه المجففة غنية بالألياف والحديد والبوتاسيوم. 
عندما يجف التين ، يتم التخلص من الماء الذي يحتوي عليه ويزيد من المعادن والفيتامينات والسعرات الحرارية. يتمتع التين المجفف بعمر افتراضي طويل على عكس التين الطازج الذي نادرًا ما يمكن حفظه في الثلاجة لأكثر من أسبوع. في الطب التقليدي ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من مزاج بارد وجاف بتناول التين الطازج (الرطب) أو التين المجفف المنقوع. من الأفضل لأصحاب الطبيعة الباردة والرطبة استخدام التين المجفف لمنع انتشار هذه الطبيعة. تجفيف التين في الحدائق: في بساتين إنتاج التين الرئيسية ، يتم استخدام طريقة التجفيف بالشمس. تبقى شجرة التين على الشجرة حتى تجف نصفها. بعد سقوط الثمار وجمعها من تحت الشجرة ، تُسكب في مكان خاص مُعد مسبقًا. تُعرف هذه الأماكن باسم ولها بالطبع أسماء محلية أخرى. يجب أن تصنع السقيفة بطريقة تعرضها لأشعة الشمس أثناء النهار. يعتمد وقت تجفيف التين في السبانج على حرارة الهواء ودرجة حرارته ، بالإضافة إلى التجفيف الأولي للتين. بشكل عام ، يمكن القول أن تجفيف التين في إسبانج يستغرق ما بين 3 و 5 أيام. يجب أيضًا أن يتم قطف التين من الشتلة في الصباح الباكر قبل أن تشرق الشمس. لأنه عند تسخينها ، تصبح الفاكهة طرية وتجعل من الصعب تخزينها. إذا لم يتم تجفيف التين المقطوع بشكل كافٍ ولم يتم الحرص على تخزينه ، فقد يتغير لونه ويفقد جودته الأصلية بمرور الوقت. تجفيف التين في المصنع: في المصانع ، تُستخدم عوامل التجفيف لتجفيف التين. بشكل عام ، تتضمن معظم عمليات تجفيف الطعام استخدام الهواء الساخن. عن طريق بلورة الطعام ، يقوم مجفف الهواء بتجفيفه إلى شكله الأصلي. 
الطريقة الصحيحة لتجفيف التين في المنزل يمكن تجفيف التين بطرق مختلفة. الطريقة الأولى والأكثر شيوعًا هي استخدام ضوء الشمس. يمكن أيضًا استخدام تدفق الهواء والرياح لتجفيف التين. كما أن تسخين التين هو أحد طرق تجفيفه. نظرًا للظروف المختلفة الموجودة ، يمكن أن تختلف طريقة تجفيف التين في أكبر بساتين الإنتاج ، في المنازل والمصانع. هناك نقطة واحدة يجب وضعها في الاعتبار مرة أخرى وهي أنه يجب إعطاء التين وقتًا حتى يصبح شبه جاف ويسقط بشكل طبيعي تحت الشجرة. أيضًا ، عند الانتقاء ، يجب إرفاق القليل من الساق بالتين. في جميع الطرق ، قبل القيام بأي شيء ، اغسل التين ، ثم جففه جيدًا بساق صغيرة ، أو خذ الساق واقطعه إلى نصفين. الطريقة التقليدية لتجفيف التين في الشمس إذا توفرت الظروف وتوجد مساحة خالية في المنزل ، يمكن تجفيف التين بمساعدة أشعة الشمس أو تدفق الهواء. الاستخدام المتزامن لكلتا الطريقتين شائع وأكثر منطقية. ضع التين في شبكة في اتجاه واحد وقم بتعريضهم لأشعة الشمس لبضعة أيام. غطي التين بشبكة رفيعة لحمايته من الغبار والحشرات. عندما يجف التين الخاص بك ، يجب عليك قطفه في الصباح الباكر لأن الطقس الحار سيخفف الثمار ويقلل من مدة صلاحيتها. لتجفيف التين يمكنك تمرير الثمار على شكل مسبحة وتعليقها في مكان معرض لأشعة الشمس. في بعض الأحيان ، قبل البدء في تجفيف التين بهذه الطريقة ، يضاف القليل من الدقيق. 
طريقة تجفيف التين في الفرن سخني الفرن واضبطي درجة حرارته على 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت). ثم نضع التين على طبق الشواء في الفرن. يجب أن يكون باب الفرن مفتوحًا قليلاً حتى تتسرب الرطوبة من التين من الفرن. احرص على عدم تجاوز درجة الحرارة 135 درجة. خلاف ذلك ، سيكون التين ساخنًا جدًا ومطبوخًا. أيضًا ، يجب تقليب التين في الفرن من وقت لآخر. تتراوح مدة بقاء التين شبه الجاف في الفرن بين 12 و 18 ساعة. قد يحتاج التين الطازج إلى 36 ساعة في الفرن. يتم الحصول على التين المجفف عندما يجف الماء داخل الثمرة تمامًا ويذبل التين. جفف التين بجهاز مجفف لهذا تحتاج إلى ضبط درجة حرارة الجهاز على 110 درجة حتى يجف التين لمدة 12-24 ساعة. التين الحلو المجفف قبل تجفيف التين ، قم بإذابة 1 كوب من السكر في 3 أكواب من الماء واغليه حتى يصبح كثيفًا. يُضاف التين إلى ماء السكر ويُغلى ببطء لمدة 10 دقائق. ثم أخرج التين من الماء وجففه في الشمس أو في الفرن. كم عدد السعرات الحرارية في التين كل 40 جرامًا من التين الطازج ، أي ما يعادل لترًا من الفاكهة المقطعة ، يحتوي على 106 سعرات حرارية ويمكن أن يوفر 20٪ من احتياجات الجسم اليومية. كيفية تخزين التين المجفف يجب حفظ التين المجفف في عبوات مغلقة في مكان بارد وجاف أو في الفريزر. في هذا النموذج ، يمكنك تخزين التين لمدة عام ونصف إلى عامين. فوائد التين المجفف يعالج التين المجفف انتفاخ البطن وانتفاخ البطن. التين المجفف يحتوي على الكثير من السكر وهو منشط ومنشط. التين المجفف مصدر للحديد ومفيد لفقر الدم. وهو دواء للتخفيف من الإمساك والتحكم في ضغط الدم. يمنع التين ترقق العظام. منع تساقط الشعر. 
التين غني بالمعادن المغذية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. التين غني بفيتامين B6 وهو مفيد في منع الغثيان أثناء الحمل. من المفيد زيادة الحليب. نصائح لشراء التين المجفف رائحة الفاكهة: إحدى الطرق لمعرفة مدى نضارة وصحة التين المجفف هي رائحته. إذا كانت رائحة التين حامضة ، فعليك التوقف عن شرائها بالتأكيد ، لأن الرائحة الحامضة تدل على أن الثمرة رديئة الجودة. يعطي نضارة ، لذا انتبه لهذه النقطة عند الشراء. قشر الفاكهة: إذا كنت تريد معرفة ما إذا كان التين الذي تشتريه طازجًا أو إذا بقي قشرًا ، فاحذر. التين المجفف الطازج له قشرة جديدة نقية ، بينما التين ذو القشرة القديمة غير مناسب للشراء. يظهر الجلد القديم أن التين قد تُرك أو لم يتم تخزينه بشكل صحيح ، لذا انتبه لهذا أيضًا. داخل الفاكهة: نقطة أخرى يجب الانتباه إليها عند شراء هذه الفاكهة المجففة هي داخل التين. إذا كان الجزء الداخلي من التين ينضب كثيرًا ، فهذا يدل على أن التين ليس بجودة جيدة. بشكل عام ، يتم تصريف هذه الأنواع من التين بسبب الآفات. *و فی النهایه ادعوکم اصدقائی الکرام لزیاره موقعنا للحصول علی مزید المعلومات و شراء المنتج!
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎