لا يوجد أحد لا يحب أي نوع من أنواع الفواكه، هناك انواع مختلفة من الفواكه لها أسماء مختلفة وتكون أغلى سعرا للتصدير وهي تعد فواكه الموسمية، لما لها من طعم لذيذ واحتواء على عناصر غذائية مفيدة لصحة الكائن الحي، تعد منطقة شرق وجنوب آسيا موطنا لمعظم الثمار النادرة والمفيدة، بينما تنتشر باقي الأصناف بين أستراليا وبعض دول أمريكا الشمالية والجنوبية، وخاصة المكسيك. وحقيقة أن هذه الفاكهة نادرة، فهي بالتأكيد الأغلى في العالم، بعضها يكلف حوالي الكثير للقطعة الواحدة، من المعروف أن الفاكهة جزء أساسي من نظام غذائي صحي ومتوازن، لأنها مصدر ممتاز للمعادن والفيتامينات الأساسية وغنية بالألياف، كما أنه يوفر مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة المعززة للصحة، بما في ذلك مركبات الفلافونويد. 
أغرب و أغلى فاكهة في العالم: كمثري:هناك كمثرى على شكل بوذا، وهي واحدة من أغلى ثمار الفاكهة التي تكون باهظة الثمن لكل كمثرى صغيرة، ووفقا لبعض التقارير، فقد تم اختراع فكرة زراعة الكمثرى على شكل بوذا في مزرعته في مقاطعة في الصين، وتنمو في قوالب تعطيها شكل تمثال بوذا. مربعات البطيخ:يعتبر البطيخ المكعب أو المربع من أغلى ثمار العالم، والسبب في شكله الفريد يعود إلى زراعته في صناديق مربعة، اصبح مشهورا كثيرا بشكل واسع في انحاء العالم. تفاح سيكاي إشي:هي فاكهة غريبة وباهظة الثمن جدا بسبب شكلها الفريد من نوعه وتكون مرغوبة جدا من قبل الكثير. مانجو تايو:من أفضل وأغلى أنواع المانجو الهندي في العالم . فراولة سمبيكية:يختلف هذا النوع عن الفراولة العادية من حيث الطعم و اللون والملمس ويكون باهظ الثمن. بطيخ دينسوكي: ينمو هذا البطيخ الأسود فقط في جزيرة هوكايدو في اليابان ويزن كل بطيخ حوالي 11 كيلو جرام ويتميز بطعمه اللذيذ والفريد من نوعه، وفي عام 2014 حطم محصول البطيخ الأسود جميع الأرقام القياسية، حيث بيع مقابل كبيرا جدا للبطيخ الواحد. وهناك انواع اخرى من الفواكه الموسمية مثل، الليتشي، كومكت، باشن فروت، مانجا الشمس، وغيرها من الفواكه الاخرى. تصدير الفواكه للامارات: هناك عدة شروط تخص تصدير الفواكه من دول مختلفة للامارات، اهم شيء هوه التحقق من مكان التعبئة، يجب تصدير الفواكه والخضرات الطازجة من الشركة بشكل سريع فهذه الفواكه لا تتحمل الكثير من الوقت فهي تذبل ويجب الحفاظ عليها. 
ويجب وضع رموز على علب المنتجات، ويتم توزيع المحصول من مرحلة الحصاد الى مرحلة التصدير، ويجب التصدير من قبل المزارع و الشركات المعتمدة والمعروفة في هذا المجال. من بين أمور أخرى، يعتبر مشروع تجارة الفاكهة والخضروات من أفضل المشاريع التجارية المربحة، بغض النظر عن حجم المشروع، فإن تاجر الجملة الذي يزود تجار التجزئة والوكالات المختلفة يحقق أرباحا ضخمة، وتعد تجارة الفواكه من التجارات المربحة. يبدأ المصدر على العمل في إعداد جميع مستندات التصدير المعتمدة لأعماله في مجال الفاكهة والخضروات، حيث يكون التصدير قانوني وحسب الاصول الجمركية، جاري العمل على تنفيذ كافة الإجراءات الجمركية المتعلقة بالمعاملة، وتتم هذه الخطوة داخل الجمارك، حيث يتم تقديم شهادة إجراءات جمركية، وبالأخص شهادة الصحة وباقي المستندات المطلوبة للعملية المعاملة حتى مستندات الشحن كاملة وبدون اي نقص. بالإضافة إلى كل هذا، من الواضح أن العديد من الأسواق الدولية قد تنافست لاستقبال هذه الصادرات، مثل الأسواق الأوروبية مثل ألمانيا وإيطاليا. بالإضافة إلى الأسواق السودانية والمصرية، لكون هذه الصادرات مربحة للغاية. تتم عملية انتاج الفواكه الخاصه للتصدير تحت شروط و قوانين عديدة تخص التغليف و كيفية الحفاظ عليها ودرجات الحرارة المناسبة للحاويات الخاصة بالنقل والعديد من الامور الاخرى. تصدير الفواكه الموسمية تعد من اكثر الامور رواجا في العالم بشكل عام لان الفواكه في الموسم المحدد لها تكون ذو فائدة اكبر بكثير من الفواكه التي تنتج في غير موسمها فتكون فاقدة لكثير من الفيتامينات والطعم والنكهه وحتى الرائحة.
محطات تعبئة الفاكهة في مصر
تعد محطات الخاصة في تعبئة انواع الفاكهة في انحاء العالم وبالاخص في مصر من اهم الامور لتصدير الفواكهة الموسمية، حيث ان لمجموعة المصرية للتصنيع مجموعة صناعية متخصصة انشاءت منذ 2001 تعمل علي تطوير وتحسين طرق العمل والمناولة داخل المصانع المصرية والعربية للوصول بها الي العالمية في انتاج وتصدير اجود انواع الفواكهة، حيث يعد خط انتاج وتعبئة الفواكة في مصر من الامور المهمة في التصدير هناك عدة شركات تقوم على التعبئة و بشروط خاصى وحديثة. 
قبل عملية التعبئة تكون هناك العديد من العمليات التي يجب العمل بها والالزام بها ايظا من حيث فرز الفواكهة حسب الحجم والشكل والنوع و الكثير من الامور الاخرى. المجموعة المصرية للتصنيع متخصصة في تصميم وتصنيع و توريد و تركيب وتعبئة جميع انواع الفواكهة وذلك طبقا للمواصفات العالمية التي يتم اتباعها في انحاء العالم مع استخدام افضل المنتجات والمكونات مع تقديم افضل الحلول التخصصية التي تساهم بشكل كبير في تصنيع و توريد خطوط الانتاج و التعبئة و محطات فرز الخضروات و الفواكة و الموالح وايضا، تنظيم عنابر الانتاج مما يرفع الكفاءة وتقليل الجهد المبذول من خلال تصنيع اجهزة حديثة و مفيدة، واكبر استفادة ممكنة من المساحات الفارغة للانتاج بشكل اوسع. تنظيم عملية التحميل والتنزل بشكل سلسل ومرن وسريع ومن المهم ان يكون امن بشكل كبير. يتم الاعتماد بشكل كبير على التصنيع الحديث واستخدام المكائن الحديثة لانتاج اكبر قدر ممكن من المنتجات الزراعية وتطوير الالت الزراعية والعناية بها، حيث يعد القطاع الزراعي في مصر من اهم القطاعات الانتاجية في العالم، وهو من المشاريع المربحة جدا.
الفواكه الموسمية في فصل الربيع
الربيع هو أحد الفصول الأكثر شعبية لكثير من الناس، لنمو الأزهار والنباتات والفواكه مما يساعد على الحفاظ على البيئة وزيادة جمال مظهرها، هناك أنواع مختلفة من الفاكهة والخضروات الموسمية التي تنتج ثمارها خلال فصل الربيع وتتميز بتعدد استخداماتها، حيث يتم استخدامها في تحضير العديد من الحلويات والأطعمة، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على سلامة الجسم، وتكون من اكثر الفواكه المرغوبة وتكون طازجة للغاية. 
ثمار الربيع او الفواكه الموسمية في فصل الربيع تكون عديدة، منها المشمش، الجزر، الكيوي، الفراولة، الكرز، والطماطم. المشمش: يتميز المشمش بطعمه اللذيذ واحتوائه على فيتامين أ والحديد والنحاس والمغنيسيوم والبوتاسيوم وهو من الفواكه الموسمية الخاصة في فصل الربيع. الجزر: يحتوي الجزر على الكثير من الفيتامينات والأصباغ بالإضافة إلى طعمه اللذيذ جدا، ويكون من الفواكه الموسمية في فصل الربيع. الكيوي: يحتوي الكيوي على فيتامين سي الذي يساعد في علاج فقر الدم والحساسية والحكة وهو احد الفواكه الموسمية في فصل الربيع. البرتقال: يحتوي البرتقال على الفوسفور وفيتامين ج والكالسيوم وفيتامين أ، مما يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض ، فضلا عن تقوية العظام. الفراولة: تحتوي الفراولة على البوتاسيوم، الأسكوربيك، الريبوفلافين، الكربوهيدرات والفيتامينات، مثل فيتامين سي، وكذلك توفر الماء المهم للجسم. الكرز: يحتوي الكرز على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على إدرار البول، وكذلك يحتوي على السكريات والفيتامينات، مثل حمض الفوليك، وفيتامين ب، وبعض المعادن، مثل البوتاسيوم، مما يساعد على الحفاظ على التوازن في البيئة الداخلية. الطماطم: تحتوي الطماطم على العديد من المعادن، مثل الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات، مثل فيتامين ج، وحمض الفوليك، التي تقاوم السرطان وتعمل على تسهل عملية الهضم. يمكن انتاج هذه الانواع من الفواكه في غير موسمها، لكن تكون بفاءدة اقل بكثير من الموسم الخاص بها، تكون في الموسم الخاص بها ذو جودة عالية وطعم مميز ويفضل الكثير اكل الفاكهة فس موسمها الخاص. يتميز فصل الربيع عن باقي الفصول بكونه فصل مهم لتفتح الازهار وانتاج العديد من الخضروات والفواكهة. 
الفواكه الموسمية في الخريف
ثمار الخريف يشمل الاستهلاكات الموسمية، اختيار الفواكه والخضروات ذات النكهة الأكثر أو الحصاد في وقت معين من السنة، تعد الفواكه والخضروات المحلية خيارا صحيا، حيث إن الشراء في الموسم يقلل من الأضرار التي تلحق بالبيئة ويساعد في دعم السكان المحليين، الخريف يمتد من مارس إلى مايو، تشكل الفاكهة والخضروات المتواجدة في فصل الخريف، مثل التفاح وجبة خفيفة صحية رائعة إما بمفردها أو مع الزبادي أو الآيس كريم كحلوى. أفضل ثمار الخريف، هناك العديد من الفواكه التي يمكنك تناولها في الخريف وهنا نخبرك عن أشهرها: التفاح : التفاح المقرمش أو الحلو أو اللاذع يكون في أفضل حالاته في الخريف، ستجد النوع الذي تحبه من بين مئات الأصناف والعديد من الانواع الإقليمية، عند الاختيار، في المتجر أو البستان، ابحث عن تفاح صلب لا يحتوي على بقع طرية أو كدمات أو ثقوب. التوت البري: تصل هذه الجواهر إلى ذروتها في الخريف عندما يتم حصادها، اختر التوت الصلب الذي لا يحتوي على بقع بنية ظاهرة، قم بتخزين التوت الأزرق في أكياس بلاستيكية مثقبة في الثلاجة. الكمثري: لا تقلق إذا كانت الكمثرى التي تشتريها تبدو جافة جدا على عكس الفواكه الأخرى، لا تنضج الكمثري على الشجرة، لذلك تنضج بعد الحصاد، ابحث عن تلك التي ليس لديها نقوشن لف الفاكهة في ورق أو أكياس بلاستيكية مثقبة وضعها في الثلاجة. هناك فوائد لثمار الخريف، فاكهة الخريف غنية جدا بالفوائد التي نخبرك ببعض أهمها: البرتقال: الذي يحتوي على 150٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي، الفاكهة كلها مصدر ممتاز للألياف، وهو أمر مهم لوظيفة الأمعاء، يحتوي البرتقال على مادة الفلافونويد نارينجين، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات. 
الرمان: يحتوي الرمان على ما يقرب من 50 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، قد توفر الأنثوسيانين الموجود في الصبغة الحمراء للرمان فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للسرطان، يحتوي الرمان على الإيلاجيتانين، والتي لها العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك الخصائص المضادة للالتهابات، ومضادات السرطان، ومضادات الأكسدة، والبريبايوتك، وخصائص حماية القلب.
أغلى الفواكه في المغرب
تشهد الاسواق في المغرب هذه الايام طلبا متزايدا على الفواكه الموسمية من المواطنين وتكون بعض الفواكه الموسمية أغلى في الوقت الحالي، رغم ارتفاع الاسعار الذي خلق طفرة لكثير من البائعين مهما عززوا تجارتهم وقطاع اعمالهم بشكل كبير مغاربة، إن بداية كل موسم صيفي هي بداية حقيقية لظهور هذه الفاكهة الموسمية اللذيذة التي تنضج مع ارتفاع درجات الحرارة، حيث يعمل المزارعون والمهنيون على مساعدتهم على النضج قبل وقتهم الطبيعي عن طريق تبريدهم بالمواد الكيميائية. لكنها أقل جودة من الأول ومن بين تلك الفاكهة التي تزدحم حاليا الأسواق المغربية نجد المشمش الأصفر والأحمر والكرز الذي يطلق عليه أيضا حب الملوك والخوخ والبطيخ بأنواعه والتين والعنب والكمثرى، وتقام حفلات خاصة لبعض الفواكه الموسمية منها مهرجان حب الملوك في مدينة صفرو الذي اختتم الاحد الماضي حيث من عاداتها اختيار ملكة جمال اسمها ملكة جمال حب الملوك والمهرجان، وهباتها الكثيرة وأهمها إكليل من الذهب الخالص. 
يبدي المواطنون استعدادا كبيرا لشراء هذه الفاكهة في أول ظهور لها، حيث يعتقد البعض وفقا لما يدور في الثقافة الشعبية المغربية، أن تناول أي فاكهة في البداية مهما كان سعرها يجعل من يأكلها يعيش حتى العام التالي و يزيد العمر ويطيل عمر الإنسان، يقوم أصحاب العقارات بتوزيع منتجاتهم على أسواق المملكة المختلفة، ويقوم المهنيون وكبار المزارعين بتخزين أطنان من هذه الفاكهة في منشآت تبريد ضخمة للتصدير، مما يجعل بعضها في الأسواق على مدار السنة، ثم يباعون بأسعار مرتفعة. تختلف أسعار هذه الفاكهة بالكيلوغرام عند تجار الجملة والتجزئة ومن الأسواق الحديثة إلى الشعبية، لكن أغلى هذه الثمار هو حب الملوك والمشمش الأحمر والتين، والتي تسمى بالعامية المغربية البكورة، من الفاكهة الموسمية التي يتم تصديرها للخارج بأسعار مرتفعة وتكاليف عالية، بينما يتم توزيع الباقي على الأسواق المحلية مناطق مراكش ودكالة التي تشمل مدن الجديدة وآسفي والشامية وإزمور غرب الدار البيضاء، وتزود الأسواق المغربية بنسبة معنوية من فاكهة الدلة، بينما تنتج منطقة الوزان التين.
أسماء الفواكه في المغرب
المغرب من الدول التي تعتبر الفواكه من الأطباق الرئيسية التي يجب أن تتوافر، خاصة بعد الوجبات الرئيسية، وهناك العديد من أسماء وأنواع الفاكهة التي يفضلها سكان البلاد على غيرها، بما في ذلك الموز، يعتبر الموز من الثمار التي تنضج في أماكن بعيدة عن البرد ، وهي من الأشياء التي تتميز بها المغرب والتي سهلت بشكل كبير عملية زراعة الموز. 
ويعتبر الموز من أهم وألذ مصادر الطعام في المغرب ، لما لها من مذاق رائع ، ولا سيما الناضجة منها المزروعة والتفاح والكمثرى، كما يتم توزيع الخوخ على نطاق واسع في المغرب ، ومن أكثر المناطق المتخصصة في زراعة هذه الفاكهة مدينة أستانا الواقعة في سفح جبال الأطلس حيث تتميز هذه المنطقة بالمناخ الأوروبي مما يساعد على زراعة هذه الأنواع من الأشجار بسهولة. تعتبر ثمرة الرمان أيضا من الفاكهة المشهورة جدا ، خاصة أنها فاكهة لذيذة تزرع عادة من أواخر أكتوبر إلى مارس، وتعد هذه الفترة من أفضل الأوقات التي يمكنك فيها الاستمتاع بأفضل مذاق الرمان ، ويتم زراعة ثمرة الرمان في بلدة تسمى شيشاوة على الطريق. المشمش هو أحد الثمار التي تظهر في الربيع وهي فاكهة برتقالية وتحتوي على بذور من الداخل يمكن استخدام المشمش في العديد من الوصفات، بما في ذلك أشهر أنواع المربى المغربي وسلطة الفواكه. الأفوكادو، أو ما يعرف بالكمثري أو الزبدة النباتية، من أفضل الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الصحية المفيدة لصحة القلب والشرايين، تزرع هذه الثمار من البذور وتتكاثر عن طريق التطعيم. 
العنب البري أو التوت من الفواكه الموسمية التي تزرع من مايو إلى أكتوبر وأفضل شيء في التوت أنه يمكن تخزينها في أماكن باردة لفترات طويلة مع الاحتفاظ بنكهتها الطازجة. نحن نعمل على انتاج وتصدير الفواكه الموسمية، ونعمل على ان تكون الفواكه طازجة وجميلة من حيث الشكل ولذيذة، وايضا تكون باحجام متناسقة ونقوم بنتاج احسن الانواع.