مخلل مشكل | البائعين بأسعار معقولة مخلل مشكل

المخللات من أهم التوابل، عادة يكون موسم الخريف والصيف خاصا لوضع مخلل مشكل، يحضر الناس المخللات اللذيذة والملونة ويستخدمونها مع العديد من الأطباق.

مقدم مخلل مشكل

المخللات التي كانت موجودة في قائمة الطعام في هذا البلد لسنوات عديدة وأصبحت الخيار المفضل لدى الناس.

وفقا للدراسات والدراسات التي أجريت اليوم، وجد الأطباء أن استهلاكها يمكن أن يكون مفيدا جدا وحتى ضروريا للصحة.

ووجدوا أن تناول الأطعمة المخمرة مثل المخللات والكيمتشي يمكن أن يحتوي على بروبيوتيك مفيد لتقوية الأمعاء.

في الوقت نفسه، يمكن أن يؤذي تناول الخيار المخلل الجسم على المدى الطويل بسبب محتواه العالي من الملح.

تُعرف المخللات المختلطة بأنها أحد مصادر الفيتامينات للجسم.

المخللات غنية بفيتامينات ب والفيتامينات التي تذوب في الدهون الموجودة في الخضار، مثل فيتامين أ في الجزر.

المخللات مصدر غني بالألياف التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم.

انواع مخلل مشكل

مخلل مشكل - المكونات: خل، قرنبيط، كرفس، ملفوف، باذنجان، خيار، جزر، ملح مكرر، فلفل أخضر، فلفل حلو، خضروات عطرية، بهارات (قرنفل، نعناع، زعتر)، ماء شرب.

الخصائص الطبية: غني بفيتامين ج وله خصائص مضادة للأكسدة.

مخلل هفت بيار - المكونات: خل، قرنبيط، خيار، كرفس، جزر، تفاح حامض، كرفس، خوخ، فلفل، خضروات طازجة، بهارات عطرية، كمون أسود، ملح مكرر، ماء شرب.

الخصائص الطبية: فاتح للشهية، يتم تحييد برودة الخيار المخلل بسبب وفرة البذور السوداء.

مخلل خيار هفت بجار بصلصة الطماطم - المكونات: خل، قرنبيط، خيار، كرفس، جزر، تفاح حامض، كرفس، خوخ، فلفل، خضروات طازجة، بهارات عطرية، كمون أسود، ملح مكرر، ماء شرب.

الخصائص الطبية: علاج قرحة المعدة وتنظيم الجهاز الهضمي.

خصائص مخلل مشكل

من المكونات المفيدة المستخدمة في تحضير المخللات الخضار والفواكه، والتي لها العديد من الخصائص الغذائية.

نظرا لعدم استخدام الحرارة في تحضير المخللات، يتم الحفاظ على خصائصه الغذائية.

قد يكون الطعم الحامض للمخللات ناتجا عن الحمض الناتج أثناء التخمير.

ترجع عملية التخمير إلى نشاط العصيات اللبنية التي تسبب إنتاج فيتامينات ب، والتي تلعب دورا مهما في صحة الجهاز الهضمي.

تقلل عملية التخمير في المخللات من المركبات غير المغذية، وتقلل من النترات الطبيعية في الملفوف بنسبة تصل إلى 87٪ وحمض الأكساليك في البنجر حتى 70٪ وتتحلل الفيتات.

تساعد هذه العملية على زيادة امتصاص المواد الأساسية، وتطبيع مستوى حمض المعدة، وامتصاص البروتين والحديد، وتعزيز نمو النباتات الطبيعية.

شراء وسعر مخلل مشكل

السعر هو أهم عامل للعملاء عند الشراء.

لهذا السبب، يمكن القول أن أهم عاملين في وقت الشراء هما الجودة والسعر.

لطالما حاولت مراكز التسوق والمبيعات لدينا تقديم جميع أنواع المخللات المشكلة المفرومة بأرخص الأسعار إلى المشترين المحترمين لدينا.

يمكنك إيجاد وشراء جميع أنواع المخللات في جميع الأسواق ومحلات الفاكهة ويختلف سعر المخللات حسب نوع وكمية الخل.

نظرا لأنه يتم بيع المخللات المختلطة في جميع المتاجر، يتم سكبها في حاويات كبيرة وبيعها بالقدر الذي يريده المشتري.

بالإضافة إلى المخللات المختلطة، يصنع المصنعون أيضا عدة أنواع أخرى من المخللات ويبيعونها جميعا بأسعار معقولة.

لشراء المخللات، انتبه لرائحتها وطعمها لأن بعض الشركات المصنعة تستخدم منتجات منخفضة الجودة في تحضير ماء مالح وبيعها بسعر مرتفع.

استمتع بالمزيد من الطعام مع مخلل مشكل

المخللات من ألذ الأطباق الجانبية، والآن بعد أن اقتربنا من موسم الخريف وموسم القرنبيط هو أفضل وقت لعمل جميع أنواع المخللات، وخاصة المخللات اللذيذة والشعبية، لمشاهدة البرنامج التعليمي اتبعنا لتحضير مخللات منزلية لذيذة.

المواد

1 قرنبيط متوسط ​​الحجم

4 جزر كبير

1 ساق كرفس

5 خيار

4 بطاطس مخللة

4 بصل صغير

نبات الثوم 1

4 فلفل حار

200 جرام من مخلل الخضار

بذور الكزبرة

الحبة السوداء والكركم

ملح و زعتر

كل كمية متساوية من الخل والماء المغلي

تقطيع جميع المكونات إلى الحجم المطلوب.

في هذه المرحلة، نختار وعاءا مناسبا ونخلطه جيدا.

الآن قم بغلي الماء ثم اتركه جانبا واتركه يبرد تماما.

ثم اخلطي الخل بالماء المغلي البارد.

أغلق غطاء الحاوية بإحكام حتى لا يدخل الهواء إلى الماء المالح.

أخيرا، ضع المحلول الملحي في مكان بارد، ثم اترك المحلول الملحي ينضج تماما لمدة 15 إلى 20 يوما.